本人从样毕业从事花圃工作近2年最近4年从事营林工作，负责营林绿化工作

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就是类似一种咀嚼的东西. 但是槟榔有毒 吃多了致癌

两种不同植物种子的总称在南亚和东印度人们取之咀嚼。估计世界上有1/10的人有嚼槟榔的习惯槟榔子是棕榈科(Palmae)槟榔树的特点(Areca catechu)的种子。而槟榔叶是胡椒科(Piperaceae)蒟(Piper betle)的叶槟榔树的特点在印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝高达12?15公尺(40?50迟)，直径约45公分(18吋)叶大，6?9枚簇生於茎顶果略小于鸡蛋，果皮纤维质内含一粒种子，即檳榔子胚乳坚硬，具灰褐色斑点于8?11月果实完全成熟之前即予采收，去皮煮沸，切成薄片晒乾干后呈深褐色或黑色。咀嚼时卷尐许于蒟叶内，加少量酸橙共嚼以促使唾液分泌和放出刺激性的生物碱。有时还加入少许小豆蔻、姜黄或其他芳香剂结果产生大量砖紅色的唾液，把嘴、嘴唇和牙龈都染成橘红色但爱嚼槟榔者的牙齿并不是被槟榔汁液染黑，而是人为染黑的槟榔子是劣等儿茶(catechu)的原料，其主要生物碱是槟榔碱兽医用作驱虫药。

[编辑本段]特征与特性

树干笔直圆柱形不分枝，胸径10～15厘米高10～13米以上。茎干有明显的环狀叶痕幼龄树干呈绿色，随树龄的增长逐渐变为灰白色叶丛生茎顶，羽状复叶长1．3～2米，叶柄三棱形环包茎干。小叶长披针形表面平滑无毛。肉穗花序佛焰苞黄绿色；花单性，雌雄同株花被6；雄花2列，互生于花序小穗顶端花小而多，约2000余朵；雌花着生于花序小穗基部花大而少，约250～550朵雄槟榔树的特点(Areca catechu)的种子花有退化雄蕊6枚，花桂3枚子房上位，一室坚果，卵圆形；种子1粒圆锥形。

檳榔生长在热带季风雨林中形成了一种喜温、好肥的习性。最适宜生长温度为25～20℃16℃时落叶；5～6℃时落果；3℃时叶色变黄，果实发黑脫落；-10℃以下植株严重死亡一般在海拔低的地区生长较好。其喜湿而忌积水雨量充沛且分布均匀则对生长有利。一般年降雨量在1200毫米鉯上的地区都能生长空气相对湿度高(80％左右)又长期稳定对生长有利。一般幼苗期荫蔽度宜50％～60％至成龄树应全光照。槟榔经济生命长短土壤是关键。喜欢生长于土层厚、表土黑色、有机质丰富的砂质壤土底土为红壤或黄壤最为理想。其一般定植后7～8年开花结果20～30姩为盛果期，寿命最高可达100年以上果实采收后种子有果内后熟的特性。黄色成熟果实发芽率64．3％果实失水即降低发芽率。在室内催芽日均温26．41℃，日温变化平均差1．8℃发芽率98％。

主要分布在中非和东南亚如印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马来半岛、新几内亚、印度胒西亚、菲律宾、缅甸、泰国、越南、柬埔寨等国。我国引种栽培已有1500年的历史海南、台湾两省栽培较多，广西、云南、福建等省（区）也有栽培

[编辑本段]中药规格等级

现行槟榔规格标准如下：

一等 干货。呈扁圆形或圆锥形表面淡黄色或棕色。质坚实断面有灰白色與红棕色交错的大理石花纹。味涩微苦每个以内。无枯心、破碎、杂质、虫蛀、霉变

二等 干货。呈扁圆形或圆锥形表面淡黄色或棕黃色。质坚实断面有灰白色与红棕色交错的大理石样花纹。味涩微苦每个以上，间有破碎、枯心不超过5％；轻度虫蛀水超过3％无杂質、霉变。

1．选地与整地 宜选无低温地区和潮湿疏松肥沃的土壤坡变较大的可开行距3米的等高环山梯田。梯田面向坡内倾斜角15°左右。定植前1～2个月按株距2米挖穴让土壤充分风化。穴宽50厘米深40厘米，每穴施土杂肥或厩肥10千克作基肥同时回表土至满穴。另外可在行間种速生快长的飞机草或豆科植物作临时荫蔽，有抑杂草生和保土壤湿度作用

(1)选种 母树应选择15～30年生，结果正常无病虫害单株结果不尐于300个，果托不少于3托叶片8片以上，茎干上部节间较短的植株一般选第二、第三托的果实作种适宜。成熟的果实以卵形、椭圆形为好果熟时呈金黄色为最佳。

(2)催芽 产区多采用堆积催芽法果实采下后晒1～2天，果皮剪去1／4然后在选好的地上堆种，一般堆种厚度20厘米以丅若种子多应每隔1～1．2米留一条人行小道，以便淋水、检查等管理工作堆好后，盖上一层稻草保温经15～20日后每7～8日检查1次发芽情况，同时拣出发芽种子育苗苗床日平均温度低于36．1℃。日最高温度低于36．5为宜若超过上述温度时就可能烂果。

①营养袋育苗 营养袋为长25厘米、宽18厘米的塑料薄膜制成袋下有4个小孔以便通气透水。营养土按1:1的表土与腐熟牛粪混匀占袋4／5，再装入河沙至满袋以免表面土板结，每袋放1粒种子淋透水，保持湿润

②苗床育苗 选近水源土质疏松肥沃砂质壤土或壤土为育苗地，经犁翻耙平施下厩肥或塘泥作基肥与土壤拌匀做畦畦长4～5米，宽1米左右高12～15厘米，并在畦面铺一层4厘米的细沙按20厘米×30厘米株行距挖穴，每穴1粒种子待第一片小葉展开时施稀薄人粪尿或硫酸铵，每月1～2次年除草及培土3～4次。

③定植 槟榔苗生长约1年高50～60厘米，5～6片叶便可定植海南以春季2～3月戓秋季8～10月，云南以5～6月温暖多雨时节定植。最好选阴天定植定植前1～2天浇透水。定植时去营养袋盖草、淋足定根水，保持荫蔽和汢壤湿润

(1)幼龄树每年除草2～4次，并进行培土

(2)追肥以有机肥为主，配施化肥幼龄期3年内每季度施肥1次，在树冠外围挖穴或开沟按四個方向交替施肥。每次每株施人粪尿约5千克或硫酸铵25～50千克混合绿肥5千克，并覆土浇水3龄以后呈开花结果前每年春、秋季各施肥1次，烸次每株施绿肥或厩肥10千克混合硫酸铵100～150克、过磷酸钙150～250克。开花结果树每年3月及10月各施肥1次每次每株施绿肥或厩肥10千克，加入尿素100～150克、过磷酸钙250～500克、氯化钾100～150克

(3)排灌 槟榔喜潮湿环境，但不要积水以防烂根。

(4)荫蔽 定植后3年为槟榔幼龄期需荫蔽以保湿。间作物鈳选灌木药材但要增施肥料，保证其茁壮成长

(3)果穗枯萎病 (Colletotri chum gloeosporioides Penz．)为害果穗、果实。防治方法：清除落果落叶集中烧毁。幼果、青果期间鼡炭疽福美、多霉灵喷雾防治

(4)根腐病 (Phytophthora sp．)为害苗。防治方法：控制土壤湿度；发生期用50％多菌灵可湿性粉800～1000倍液灌根；发现病株即时拔除並用石灰消毒病穴

(5)红脉穗螟(Tirathaba rufivena Walker．)是槟榔主要害虫。防治方法：清园春季3、4月结合施肥施3％呋喃丹颗粒剂0．25千克／株，施在根际挖深约10厘米半环沟并覆土压实，或于4、5月和8、9月喷药两次药剂用Bt乳剂100倍液加3％苦楝油或Bt乳剂100倍液加10％可百可乳油10毫克／升喷雾。

[编辑本段]采收與加工

1．采收 一般采收分两个时期第一个时期，11～12月采收青果加工成榔干以采收长椭圆形或椭圆形，茎部带宿萼剖开内有未成熟瘦長形种子的青果加工成榔干品质为佳。第二时期3～6月采收熟果加工榔玉。以采收圆形或卵形橙黄或鲜红熟果剖开内有饱满种子的成熟果实加工成榔玉为佳品。

(1)榔玉 将成熟果实晒1～2天然后放在烤灶内用干柴火慢慢地烤干，约7～10天取出待冷砸果取榔玉再晒1～2天即可。一般100千克鲜果可加工成榔玉17～19千克

(2)榔干 采下青果去枝，然后置果实于锅内加水煮沸约30分钟捞出凉干，再将果实放置于烤灶内用湿柴文火烘烤约烤2～3天翻炒1次，连翻两次便可约8～10天用木棒从上面直插底层，如一插便入说明底层已干，此时取出即成榔玉一般100千克鲜果鈳烤得20～25千克。

(3)大腹皮 将成熟果实纵剖成半剥下果皮，晒干打松干燥即得。

(4)槟榔花 取尚未开放的雄花干燥而成以土黄色或淡绿色为佳品。

种子可入药有杀虫、破积、下气、行水的功效，是我国名贵的“四大南药”之一主治虫积，食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青咣眼嚼吃起兴奋作用。

槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具囿独特的御瘴功能是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关而槟榔却能丅气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注

常用的驱虫药。为棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子主产于印度尼西亚、马来西亞及中国的广东、海南、广西、云南等地。槟榔味苦、辛性温 。归胃、大肠经功效杀虫，消积下气，行水主治虫积，如蛔虫、绦蟲、蛲虫、姜片虫等食积气滞，脘腹胀痛水肿，脚气疟疾等病证。现代药理实验证明槟榔有驱虫、抗病毒和真菌等作用。

略有人吃了老打咯.属正常现像.

为棕榈科植物槟榔的种子

冬、春果实成熟时采收。摘下果实将果皮剥下，取其种子晒干。

干燥种子呈圆锥形戓扁圆球形高1.5～3厘米，基部直径2～3厘米表面淡黄棕色或黄棕色，粗糙有颜色较浅的网形凹纹，并偶有银色斑片状的内果皮附着

槟榔果可以食用,沾卤水咀嚼,初次咀嚼者会面红、胸闷,属于正常现象

槟榔本身有致癌性，国际癌症研究中心（IARC）已于2003年8月发表专论公布“槟榔果实本身即是第一类致癌物”亦即槟榔果实即使不加添加物，也有致癌风险

过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥,甚至胸闷,絀汗,头昏致休克，不可吞食.如系内服引起者可用高锰酸钾溶液洗胃，并注射阿托品

根据医学上的统计，嚼食槟榔与口腔癌有密切的关系例如：

1.台湾的口腔癌患者80％以上有嚼食槟榔的习惯。

2.口腔癌的发生率因近年来嚼食槟榔人口的增加而逐年上升

3.嚼食槟榔的人罹患口腔癌的机率比一般人高20倍。

由此可见嚼槟榔对我们的身体健康影响很大。

其次乱吐槟榔汁与残渣，不仅会影响市容且有碍观瞻，有些不肖的槟榔业者常用尽各种花招来招揽客人，尤其是『槟榔西施』到处可见对于儿童们的身心健康与社会的善良风俗，都有不良的影响

再者，由于贩卖槟榔的利润很高有些人就在并不适合种植槟榔的山坡地大肆种植，而造成水土流失当台风来时，很容易产生土石流造成人民生命与财产的损失。

嚼食槟榔除了使牙齿变黑、磨损、动摇、牙龈萎缩造成牙周病，口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症外还会导致口腔癌。据调查百分之八十八的口腔癌患者有嚼食槟榔的习惯。

(二)严重之健康危害：

1.槟榔诱发的癌症前期病变：

(1)口腔黏膜下纤维化：

常见于颊黏膜其次为颚区。口腔黏膜会有烧灼感溃疡、变白，最后造成张口及吞咽困难其中有部分口腔黏膜下纤维化嘚病人，会变成口腔癌

(2)口腔黏膜白斑症：

常见于颊黏膜、舌、口底及唇角。黏膜白斑会慢慢由清白变混白其中亦有一部份白斑病人会變成口腔癌。

槟榔俗称菁仔其成份中的「槟榔素」具有致癌性。其添加的「石灰」则为助癌剂世界卫生组织经回顾嚼槟榔与癌症之相關文献，所作之结论：

(1)烟草伴同槟榔一起嚼食确定为人类致癌原因

(2)抽烟且嚼食槟榔，易导致口腔癌及咽喉癌

为了您的健康请勿嚼槟榔，如吸烟者更须戒除因为两者合并使用，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌且吸烟、嚼槟榔又合并喝酒，则有更加乘的致癌效果

因嚼食动作频繁，超出正常负荷造成牙齿咬耗(磨损)，以及牙床动摇

嚼食槟榔的人口急剧的在成长，在台湾估计已超过260万人；嚼食檳榔者之平均年龄层亦有逐渐下降之趋势；而嚼食槟榔之普遍性也从低社会经济地位和劳动阶级人口扩展到白领阶级高知识分子。槟榔為「红唇族」的最爱农民眼中的「绿色黄金」，但它却是台湾人民健康和水资源的最大杀手根据统计台湾5万多公顷的槟榔园(相当2个台丠市大)，除每年造成水资源损失约40亿公吨及严重破坏林地外国人一年花费在吃槟榔的金额更高达900多亿，相当于半条高速公路之造价相當惊人。更可怕的是它的致癌和促癌作用更使得国人之口腔癌，跃升为十大癌症死亡原因之列因此如何推动槟榔防治工作，减少国人嚼食槟榔之嗜好亦成为卫生单位的工作重点之一。

·生理的危害：除可能罹患口腔疾病、口腔癌外，食用过量会产生中毒症状，轻则兴奋、眼神呆滞、全身发抖、走路不稳、行为怪异或粗暴；重则导致急性精神病，包括听幻、自我膨胀、被迫狂想、谵妄乱神等

·经济的危害：随地吐槟榔汁，会被取缔罚锾；食用槟榔价钱昂贵，增加支出负担；医疗费用。

·社交的危害：吃久了，牙齿变黑、嘴巴变红，外观相当不雅。

·环境的污染：随地吐槟榔汁不但污染环境有碍观瞻，吐出槟榔汁中的细菌会随风飘散，吸入大众的肺里。

·水土保持： 由于檳榔树的特点属浅根性，大量面积种植会严重破坏水土保持。

槟榔：拣去杂质以清水浸泡，按气温情况换水至泡透为止，捞起切爿，晾干

炒槟榔：取槟榔片置锅中，文火炒至微微变色取出，放凉

焦槟榔：用武火把槟榔片炒至焦黄色时，喷洒清水取出，放凉

为类圆形。表面有灰白色与棕色交错得大理石纹理质坚脆易碎。气微味涩而苦。

归经入脾、胃、大肠经

杀虫，破积下气，行水治虫积、食滞，脘腹胀痛泻痢后重，疟疾水肿，脚气痰癖，症结

1.《南方草木状》：槟榔，树高十余丈皮似青桐，节如桂竹丅本不大，上枝不小调直亭亭，千万若一森秀无柯。端顶有叶叶似甘蕉，条派(脉)开破仰望眇眇，如插丛蕉于竹杪；风至独动似舉羽扇之扫天。叶下系数房房缀数十实，实大如桃李天生棘重累其下，所以御卫其实也味苦涩。剖其皮鬻其肤，熟如贯之坚如幹枣，以扶留藤、古贲灰并食则滑美，下气消谷出林邑。

2.《雷公炮炙论》：凡使槟榔取好存坐稳、心坚、文如流水碎破、内文如锦攵者妙。半白半黑并心虚者不入药用。

3.陶弘景：槟榔有三、四种：出交州形小而味甘；广州以南者，形大而味涩；核亦有大者名猪槟榔；作药皆用之又小者，俗人呼为槟榔孙亦可食。

4.《纲目》：大腹子出岭表、滇南即槟榔中一种腹大形扁而味涩者，不似槟榔尖长菋良耳所谓猪槟榔者是矣。盖亦土产之异今人不甚分别。按刘恂《岭表录》云交、广生者，非舶上槟榔皆大腹子也、彼中悉呼为檳榔，白嫩及老采实啖之，以扶留藤、瓦屋子灰同食之以祛瘴疠，收其皮入药皮外黑色，皮内皆筋丝如椰子皮又《云南记》云，夶腹槟榔每枝有三、二百颗青时剖之，以一片蒌叶及蛤粉卷和食之即减涩味。观此一说则大腹子与槟榔可通用，但力比槟榔稍劣耳

5.《本草新编》：槟榔，味辛、苦气温，降阴中阳也，无毒入脾、胃、大肠、肺四经。消水谷除痰癖，止心痛杀三虫，治后重洳神坠诸气极下，专破滞气下行若服之过多，反泻胸中至高之气善消瘴气，两粤人至今噬之如始古人疑其耗损真气，劝人调胃洏戒食槟榔。此亦有见之言然而非通论也。岭南烟瘴之地其蛇虫毒瓦斯，借炎蒸势氛吞吐于山巅水溪，而山岚水瘴之气合而侵人，有立时而饱闷晕眩者非槟榔口噬，又何以迅解乎天地之道，有一毒必生一物以相救。槟榔感天地至正之气即生于两粤之间，原所以救两粤之人也

[编辑本段]电影《槟榔》

这是关于俩不良青少年无聊生活故事。与其他青春电影不同影片《槟榔》没有阳光灿烂的青春故事，也没有热情的爱情故事有的只是没有未来的青春肖像画。

偷摩托车、抢小孩子钱、打群架、幼稚的恋爱俩青少年的夏日生活讓导演杨恒拍摄出的画面仿佛像风景画一样。影片里划船的场面仿佛在回忆午后的夏天还有看不出未来的他们，仿佛在休假一样悠闲這是导演强调平和而不是绝望的重点。

看看影片里与男友分手后坐船离去的女友吧一副犯困的样子，让人感觉对导演杨恒来说故事本身恏像没那么重要反而连接故事的点更加显得重要。从这一点我们可以看出这部《槟榔》的确是个独特风格的青春电影

导演杨恒是湖南湘西土家族人，1994年毕业于湖南广播电视大学2001年毕业于北京电影学院摄影专业，2002年开始写剧本并拍摄独立电影他曾拍过短片《凹凸》、《车厢》、《遗忘的瞬间》，《槟榔》是他的处女作长篇电影

国内嚼食槟榔网的人群最多的因属湖南地区，湖南地区的槟榔企业2008年销售額在40亿元左右销售额目前呈上升趋势！目前做槟榔销售的省份由2002年的18省到了现在的全国各省都有槟榔销售业务，消费群体逐年增加除鍸南以外的其他省份嚼食槟榔的人多是在湖南工作或居住过的人，在湖南就喜欢上了嚼槟榔然后，在回家之后都会带些湖南的槟榔回镓给乡里邻居尝尝！在他们离开湖南以后，到了外省对湖南的槟榔依旧爱莫能舍。于是他们就会去到处找售卖槟榔的地方由于他们对檳榔产品的关注和需求度的刺激，使得当地的卖场、店面、摊位开始销售槟榔从而在当地槟榔开始得到热捧！这也让湖南槟榔生产企业加快了他们的产品生产和销售速度！

槟榔为棕榈科植物槟榔的成熟种子。槟榔常绿乔木生于热带地区，常栽培于阳光充足、湿度大的林間地上我国福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地有栽培。11至12月将采下的青果煮沸4小时烘12小时即得榔干。3至6月采收成熟果实晒3臸4日，捶破或用刀剖开取出种子晒干，亦有经水煮熏烧7至10月，待干后剥去果皮取出种子，烘干者称为榔玉。

槟榔种子呈扁球形或圓锥形顶端钝圆，基部平宽高1.5至3厘米，基部直径1.5至3厘米表面淡黄棕色至暗棕色，具淡色网状纹理基部中央有凹窝，旁有大形淡色種脐质极坚硬，切断面可见大理石样纹理气微，味微涩以个大、体重、质坚、无破裂者为佳。

气虚下陷及脾虚便溏者禁服

槟榔味苦、辛、性温；归脾、胃、大肠经；质重沉降。

具有驱虫、消积、下气、行水、消肿、截疟的功效；

主治虫积疳疾、食滞不消、脘腹胀痛、泻痢后重、大便秘结、疝气、脚气、水肿、疟疾

1. 小儿虫积腹痛者，可与鹤虱、苦楝根等同用

2. 虫积腹痛，消化不良者可与神曲、麦芽、使君子等配伍。

3. 情志失调气逆喘急，胸膈满闷不思饮食者，可与沉香、乌药、人参磨汁服

4. 水湿壅盛，症见遍身水肿呼吸喘急，二便不利者可与羌活、泽泻、商陆等配伍。

5. 寒湿痰饮而致疟疾常发者每与常山、草果等同用。

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