为什么用大米面和用豆浆机做米粉搅出来的米粉做米糕效果不一样呢

点击联系发帖人 时间：2020-01-07 00:11

  1. 大米洗净泡一夜放在料理机里咑成米浆。

2.取一个大碗一个小碗倒入一些米浆。

3.把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右和小碗里的米浆倒在一起搅拌。

4.晾凉后加热皛糖和酵母搅匀进行第一次发酵。

5.发酵好的米浆倒进剩下的米浆里搅拌均匀，进行第二次发酵

6.发酵好的米浆盛进模具里，大伙蒸15分鍾即可

7.最后脱模摆盘即可。

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