随着科技的进步微量元素补充劑的剂型不断发展，目前已经历了从无机态型、有机态型到生物态型三个阶段其中第三代生物态型的蛋白锌硒，因为活性高、人体易吸收、没有毒副作用、效果显著等特点而受到越来越多的消费者青睐但是，目前市场上鱼目混珠好多产品并非真正的蛋白锌硒产品，现僦市场上销售比较好的蛋白锌硒产品品质进行比较以利于消费者鉴别。

有机锌硒和蛋白锌硒结合锌硒含量较高，含牛磺酸可以增强效果

硒含量较高，同时每日服用的花费较高

纯蛋白锌硒口味很好，锌硒含量明确

蛋白锌硒，目前市场推广尤其是网络方面力度很大

鋅作为人体近百种酶的辅酶，参与多种代谢活动由于锌与人体的生长发育、生殖发育、免疫防御、创伤愈合以及许多疾病的发生有着密切的关系。不发达国家锌缺乏十分常见,主要与营养不良有关而在我国由于人们营养知识的缺乏，在不同人群中也不同程度地存在缺锌状況缺锌会影响免疫系统功能,伤口的愈合,会影响味觉和嗅觉。因此缺锌日益引起医学界的广泛重视。

硒是人体必需的微量元素是谷胱咁肽过氧化物酶的活性成分，后者可以分解体内脂质具有抗氧化、清除氧自由基的作用，从而保护机体生物膜免受过氧化物的损害硒還可以调节免疫功能，增加免疫球蛋白的产生并能阻碍致癌物质的体内代谢过程，阻断化学致癌物质与细胞DNA结合抑制端粒酶活性，促進癌细胞凋亡

如果补锌补硒过量会产生一系列毒副作用。锌过量引起急性锌中毒和慢性锌中毒主要表现为顽固性贫血、食欲不振、血紅蛋白的含量降低、血清铁及体内铁贮存减少（出现缺铁性贫血），导致胃癌、金属烟雾发热症等锌过量还可影响身体对铜的吸收能力，如果摄入150～450 mg/d锌就会引起低铜水平影响铁的功能，导致免疫系统功能减弱并且降低HDL水平，易产生高胆固醇发生动脉粥样硬化等；研究表明，过量硒酸盐引起DNA碱基替换增加诱发染色体及外周血淋巴细胞姐妹染色单体互换频率升高。高浓度硒可产生致突变作用及对细胞內遗传物质有损伤作用

蛋白锌和蛋白硒结构与锌硒在人体内的结构相同，服用后以分子形式被肠粘膜主动吸收，而不需要像普通离子鋅硒那样合成蛋白锌硒后再吸收因此非常安全，不会在体内积蓄中毒吸收率高达90%以上，对人体身体健康有着突破性的意义