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人类头发的天然赣色田地域、种族、遗传、饮食习惯的不同差别较明显。一般说来．白种人的头发多数是棕色或淡黄色；黑种人的头發多数是深褐色黄种人黑色发较多，但还有深浅的不同黑色浅至极则成为白发。中国人中偶见有红发者但并不一定是“混血儿”，洇为中国人自古就有红头发者(水浒传》中的“赤发鬼”刘唐，就因其长有一头红发而得此浑名 人类头发的颜色如身高、体重、肤色、瞳孔颜色一样，存在着个体差异．头发颜色的形成和变化．主要是头发构成的成分组合在起作用它受所含色素的量、有否空气泡及毛表皮构造等因素的影响。 毛发根部的毛球细胞并不含黑色素但毛球上方的细胞由毛母质椎移而来，其丝状分裂很少且含有色素毛乳头顶媔邻接毛球之处有许多大细胞，是随毛旺由去皮来的树枝状色素细胞其树状突起分散伸出到毛皮质、髓质的末分化细胞之间，产生的黑銫素顺着突起移交给所到达的细胞使毛皮质、髓质都有了色素。 人的毛发以皮质为主内贯少许髓质，故毛发黑色的深浅主要决定于皮質中黑色素的量以及其细咆内外存在的气泡．皮质中黑色素越多细胞之间气泡越少，头发颜色就越黑；反之．黑色素量少、气泡多由於空泡产生光的反射，使毛发的颜色变淡以至成白发．科学研究已证实．头发的颜色同头发组织中所含金屑元素量也有一定的关系．含有等量的铜、铁和黑色素的头发呈黑色；古镍量过多的头发变灰白色；含钛量大的头发呈金黄色；含钼多的头发呈赤褐色；含铜和钴多的头發呈红棕色含铜过多的头发呈绿色：含过多的铁或严重缺乏蛋白质的头发呈红色．可见，头发的颜色除与种族遗传因素有关外还与人體素质及饮食营养有密切关系．

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