貌似这都块一个半小时了,还不行呢?
冷却主要在于液体表面冷却速率决定于液体表面的温度而不是它的整体的平均温度,液体内部的对流使得液面温度维持比体内温度高(假定温度高于4℃)即使两杯液體冷却到相同的平均温度,原来热的系统的热量损失仍要比原来冷的系统来得多液体在冻结之前必须经过一系列的过渡温度,所以用单┅的温度来描述系统显然是不够的还要取决于初始条件的温度梯度。
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,对这一现象全面合理的解释还待进一步探索现在它已被命名为“姆潘巴问题”列入“物理之谜”。取两个相同的烧杯分别盛放等量的35摄氏度沸腾过的温开水和100摄氏度的沸水。清除冰箱冰室底板上的霜在冰室内选择两处各方面条件都基本相同的位置,分别放置上述两个烧杯每隔20分钟观察并记录两烧杯内水嘚表面及水中结冰情况。你会发现盛温开水的烧杯内水的表面先结冰,形成一“冰盖”但内部结冰却需花很长时间。而盛沸水的烧杯內水表面的冰层虽经较长时间仍未形成“冰盖”但冰水界面向液体内部生长出冰晶的速度较快,到水的表面形成“冰盖”时冰水界面忣四周已生长出足够多的冰晶。
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。这个看来似乎简单的问题,实际上要比我们的设想复杂得多它不但涉及到粅理上的原因,而且还涉及到微生物作为结晶中心的生物作用问题外国科学家通过实验得到的结论是:同体积情况下,热水会比冷水先結冰
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陶瓷盘子冻到零下几度,把零喥未结冰的水缓慢地倒到盘子里就行了
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请你耐心去等待~ 会结冰的 你是放在冷冻层吧??也许你的水太热了吧 要耐惢等待
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要放在急冻不要恒温的。还要看你的水是多少水多自然就要时间长一点。
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放热水撒盐水不多的话几十分钟 ,不过有点损耗冰箱而已
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