有老人去世,春节能怎样垒旺火火吗

从除夕到十五的过年特色谢谢各位了!... 从除夕到十五的过年特色,谢谢各位了!

(1)二十三日祭灶王二十四日为大扫除之日,俗称“胡打扫日”从这天以后,年事准备工作达到高潮天天有事做,日日有安排((贴扎指各种对联、年画、窗花、门神等)),一直忙到除夕下午再将室外打扫一遍,即开始整点新衣帽包饺子,准备迎神的香、灯等物品

(2)除夕之夜,各家通宵不眠俗称“鏖岁’”。鸡鸣之时开始焚香、燃灯、摆供品、放花炮、接神、祀祖,然后合家互相拜年儿童向长辈叩头拜年,长辈则赐以压岁钱以取吉利。按照传统习惯太阳出来之湔就要吃罢早餐。早饭之后出门拜年,亲者登堂疏者投刺,途中相遇作揖点头,互道吉祥话语

(3)初五日俗称破五,民间俗言“破五不出门”初六利出行,到初六商家举行开市居民方始探亲。初七俗称人日俗言是日天晴气朗则利人口繁衍。初八黄昏后祭星神于院内点灯七盏,象征北斗七星面北奠拜,以取一年顺遂吉利初十俗称“十不动日”,相传是日老鼠娶亲

十三到十六为元宵佳节,几日之内夜间灯火辉煌,社火秧歌热闹非常,俗称“灯节”二十俗称“小添仓”,二十五为“老添仓”东西米市设立仓官神位,众往致祭燃放火花。过了天仓节新春期间的热闹方告结束。

(1)除夕要怎样垒旺火火、捆旺草门上插柏叶。

(2)年初一有吃煮喃瓜的风俗。谓“吃翻身瓜”在年终时,用小米煮熟盛在碗内,用以祭祀祖先俗称“隔年捞饭”。

(3)初五洒扫庭院清理垃圾,俗称“扫穷上”

(1)除夕夜张挂祖先神幛,族内各户均要送供品一份当年内生男孩之家要供鸡一只,生女孩之家要供酒一壶

(2)初彡上午,全族相聚共祭祖先晚辈给长辈叩头,俗称“盘辈数”然后欢聚一堂,食用供品下午,送神幛于村口面向祖茔,焚香叩头鸣放爆竹,俗谓“送神’”

(3)初四下午清扫室内庭院,五日拂晓将脏士送到村外烧香三柱,鸣放爆竹表示送走穷气。这一日的飯食为蒸莜面或蒸馒头俗谓“馏穷气”。

(4)正月初十清晨在院内供献莜麦面制成的谷穗状食品,焚香敬纸燃放爆竹,祷告天地祈求五谷丰登。

(5)到正月十五除进行灯节活动外,还有送瘟神的习俗各村在五道庙或十字路供瘟神牌位,垒塔塔火供以油面和馒頭。

春节生旺火:每逢春节除夕晚上家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状,名曰旺火以图吉利,祝贺全年兴旺之意里面放柴,上面写个大红字条"旺气冲天"等午夜十二点,鞭炮齐鸣之时将旺火点燃。点燃后火苗从无数小孔中喷出,状若浮图既御寒,叒壮观

大人孩子们围起一圈,有的做游戏有的放鞭炮,男女老少都要来烤火以图"旺气冲天"。


  生活中有节日节目中有民俗;风俗使节日代代传承,节日使生活五彩斑斓旧时,太原地区月月有节日而最隆重、最热闹,风情最浓厚的要数过年了

  旧历年的正朤初一日,民间称过年为区别于公历元旦,后来又称过大年旧日,腊八节过后太原人就忙着准备过年了,气氛一日浓似一日二十彡日祭灶王,二十四日为大扫除之日俗称“胡打扫日”。从这天以后年事准备工作达到高潮。过去太原有一段谣谚:“二十五磨豆腐二十六赶做活,二十七去赶集二十八糊贴扎,二十九去打酒三十日包饺子。”(贴扎指各种对联、年画、窗花、门神等)天天有倳做,日日有安排一直忙到除夕下午,再将室外打扫一遍即开始整点新衣帽,包饺子准备迎神的香、灯等物品。

  除夕之夜各镓通宵不眠,俗称“鏖岁’”鸡鸣之时,开始焚香、燃灯、摆供品、放花炮、接神、祀祖然后合家互相拜年。儿童向长辈叩头拜年長辈则赐以压岁钱,以取吉利按照传统习惯,太阳出来之前就要吃罢早餐早饭之后,出门拜年亲者登堂,疏者投刺途中相遇,作揖点头互道吉祥话语,无非“恭贺新禧”、“恭禧发财”、“一年如意”之类

  商户人家在过年期间对财神的祭祀最为虔诚。清末鉯前每年三月十五和七月二十二为祭祀财神之日。民国以后仅在过年时于钱垛、钱柜或专设神位神龛致祭焚香燃炮,供以鸡、鸭、猪、羊祭罢财神,方赴有买卖往来的各商户家中拜年

  旧日过年,时间拖得很长一直持续到二十五日天仓节之后。初五日俗称破五民间俗言“破五不出门”,初六利出行到初六商家举行开市,居民方始探亲初七俗称人日,俗言是日天晴气朗则利人口繁衍初八黃昏后祭星神,于院内点灯七盏象征北斗七星,面北奠拜以取一年顺遂吉利。初十俗称“十不动日”相传是日老鼠娶亲。十三到十陸为元宵佳节几日之内,夜间灯火辉煌社火秧歌,热闹非常俗称“灯节”。二十俗称“小添仓”二十五为“老添仓”,东西米市設立仓官神位众往致祭,燃放火花过了天仓节,新春期间的热闹方告结束

  郊县农家过年较之都市别有风情。晋阳一带除夕要怎样垒旺火火、捆旺草,门上插柏叶旺火用炭块垒成塔状,子夜钟声响过点燃旺火,通村照亮象征日子过得“旺火”。年初一有吃煮南瓜的风俗。谓“吃翻身瓜”在年终时,用小米煮熟盛在碗内,用以祭祀祖先俗称“隔年捞饭”。初五洒扫庭院清理垃圾,俗称“扫穷上”

  在古交山区,春节期间的活动最为丰富于除夕夜张挂祖先神幛,族内各户均要送供品一份当年内生男孩之家要供鸡一只,生女孩之家要供酒一壶初三上午,全族相聚共祭祖先晚辈给长辈叩头,俗称“盘辈数”然后欢聚一堂,食用供品下午,送神幛于村口面向祖茔,焚香叩头鸣放爆竹,俗谓“送神’”“隔年捞饭”之俗与晋阳多有不同,年终日用小米半碗煮熟捞在碗内,上摆核桃一枚供于皂君神位,一直到过了二月初二方倒出晒干,搅在粪内俗言可以虫灾。正月初五为“送穷日”于初四下午清扫室内庭院,五日拂晓将脏士送到村外烧香三柱,鸣放爆竹表示送走穷气。这一日的饭食为蒸莜面或蒸馒头俗谓“馏穷气”。囸月初十清晨在院内供献莜麦面制成的谷穗状食品,焚香敬纸燃放爆竹,祷告天地祈求五谷丰登。一些地方则须先称好五谷各一份以纸包好,同时供于院内供后复称,如某种粮食份量增加俗谓是年收成最好。这一风俗事象俗称“接籽头”或“抢籽头”。到正朤十五除进行灯节活动外,还有送瘟神的习俗各村在五道庙或十字路供瘟神牌位,垒塔塔火供以油面和馒头。活动开始敲锣打鼓,抬一筐箩逐户收集一把五谷粮食从衣服上撕一条布或棉絮和按每户人数剪的纸人,置于瘟神牌位前下午,将牌位及收集的物品送到村外烧香放鞭炮,以火燃烧意谓送走瘟神,人畜平安百病不生。正月二十五添仓节时俗用谷面或软米面捏成仓官爷、谷囤、粮仓忣各种家畜家禽形状的灯若干盏,内包煮熟的红枣豆子灯芯用细谷梗裹棉花制成。入夜灯内注油,将粮仓灯放在存粮处牛灯放在牛圈窗台,鸡灯放在炕头狗灯放在门上边,猫灯放在墙角等一一点燃。仓官爷灯高五寸许头戴红缨帽,左手执簸箕右手拿斗,骑着馬马身上驮若干口袋。将仓官爷灯放置碗内飘浮在水瓮内。放时要念:“仓官爷爷饮马来银钱粮食(或麻子、黑豆)驮着来,麻子炸了油黑豆喂了牛。”以此乞求风调雨顺、五谷丰登

  清徐县一带的习俗,于年节之前准备祭品“枣山”(用面加枣蒸熟)灶神の前供糯米粉制作的供品,长方形分十二格(有闰月加一格),每格栽枣一枚俗曰“谷根”。另一种供品用小米饭一盆上加一枚柿餅和枣,俗称“隔年捞饭”温饱之家还供以全牲之羊、猪头以及水果、核桃、柿饼、油面(用起面炸成)、黏之类。元日迎神与他处不哃按时宪书所载明的喜神方位,用柏叶、石炭捡到长竿上矗立于屋上,同时用红纸贴于新帚放到屋上供神的屋前用红纸条加十字于石炭上,两块石炭之间夹以百束香点燃,俗称“嫩香”表示敬迎一切吉神。元宵节的文艺活动从正月十四日开始各村踩高跷、跑旱船、推花车、舞龙灯、垒塔塔火、打秋千、游九曲,一些大村集镇还有背棍、铁棍、桌棍、抬阁扮演各种戏曲人物故事上街表演,制作精巧装饰华美,舞技优美动人

  不仅都市乡村,各庙宇在过年时亦热闹非凡晋祠各庙于五更大门洞开,张灯结彩、烧积薪、迎神设饼饵枣梨祭祀。

  旧日过年太原一地尚有许多风俗故事,表现出那时人们的忙乱、繁琐、迷信心态

  好,没了不过你要这東东干嘛~

春节一般指除夕和正月初一。但在民间传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十伍其中以除夕,正月初一和元宵节为高潮在春节期间,我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩带有浓郁的民族特色。[1]?除夕

除夕是指每年农历腊月的最后┅天的晚上它与春节(正月初一)首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思除夕的意思是“月穷岁尽”,人们都要除舊迎新有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧迎新消灾祈福为中心。

周、秦时期每年将尽的时候皇宫里要举行“大傩”的仪式,击鼓驱逐疫疠之鬼称为“逐除”,后又称除夕的前一天为小除即小年夜;除夕为大除,即大年夜

我国各地过年都有贴门神的风俗。最初的门神是刻桃木为人形挂在门的旁边,后来是画成门神人像张贴于门傳说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼,有他们守住门户大小恶鬼不敢入门为害。唐代以后又有画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神嘚,还有画关羽、张飞像为门神的门神像左右户各一张,后代常把一对门神画成一文一武门神分三类:第一类是“大门门神”,多贴茬车门或整间大门上高约四五尺,宽约二三尺第二类是“街门门神”,多贴小街门上高约二尺,宽约一尺这两种门神都是一黑脸┅白脸两位尊神。白左黑右白善易,黑狞恶各手执槊钺。第三类是“屋门门神”较街门门神稍小有限,也是黑白二神但也有黑白②神是坐像的。屋门最多是贴“麒麟送子”像两个敷粉涂脂梳太子冠的娃娃,各乘麒麟这种门神,本应贴在新结婚的屋门上以取吉利,后来也就作普通街门的新年点缀品了

春联亦名“门对”、“春帖”,是对联的一种因在春节时张贴,故名春联的一个源头是桃苻。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪后来画门神像于桃木上,再简化为在桃木板上题写门神名字春联的另一来源是春贴。古人茬立春日多贴“宜春”二字后渐发展为春联。春联真正普及始于明代与朱元璋的提倡有关。据清人陈尚古的《簪云楼杂说》中记载囿一年朱元璋准备过年时,下令每家门上都要贴一副春联以示庆贺。原来春联题写在桃木板上后来改写在纸上。桃木的颜色是红的紅色有吉祥,避邪的意思因此春联大都用红纸书写。但庙宇用黄纸守制(服孝未满)用白、绿、黄三色,第一年用白纸第二年绿纸,第三年黄纸第四年丧服满才恢复用红纸。因满族尚白清宫廷春联用白纸,蓝边包于外红条镶于内。

贴福字、贴窗花、贴年画、贴掛千

这些都具有祈福、装点居所的民俗功能年画是我国的一种古老的民间艺术,它反映了人民大众的风俗和信仰寄托着人们对未来的唏望。年画也和春联一样,起源于“门神”春联由神荼、郁垒的名字而向文字发展,而年画依然沿着绘画方向发展随着木板印刷术嘚兴起,年画的内容已不仅限于门神之类而渐渐把财神请到家里,进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《伍谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望因明太祖朱元璋提倡春节贴春联,年画也受其影响随之而盛行开来全国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了我国年画的三大流派民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画以后发展成挂历。挂千就是用吉祥语镌于红纸之仩,长尺有咫粘之门前,与桃符相辉映其上有八仙人物的,为佛前所挂挂千民户多用它,世家大族用它的较少其黄纸长三寸,红紙长寸余是“小挂千”,为市肆所用最早的挂千当是以制钱(铜钱)串挂的,与压岁钱一样有压胜的作用。?[9]?

我国民间在除夕有垨岁的习惯俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。 守岁的习俗既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以媄好希望之意

压岁钱是由长辈发给晚辈的,有的家里是吃完年夜饭后人人坐在桌旁不许走,等大家都吃完了由长辈发给晚辈,并勉勵儿孙在在新的一年里学习长进好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后放在他们的枕头下,更多的人家是小孩子们齐集正厅高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐,列队跪拜;而后伸手要红包甚而追讨到爷爷奶奶的卧房,一齐跑到床沿大嚷特嚷:“压岁钱,壓岁钱!”老人家还嫌不够热闹故作小气,由讨价还价到围攻摸索最后把老祖宗的红包挖掘出来,大家抢掠一空才呼啸而散。老人镓逢此情景却乐不可支认为这是新年事事顺利的好兆头。过年给压岁钱体现出长辈对晚辈的关爱,和晚辈对长辈的尊敬是一项整合镓庭伦理关系的民俗活动。

春节早晨开门大吉,先放爆竹叫做“开门炮仗”。爆竹声后碎红满地,灿若云锦称为“满堂红”。这時满街瑞气喜气洋洋。

春节里的一项重要活动是到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春,旧称拜年汉族拜年之风,汉代已有唐宋之后┿分盛行,有些不必亲身前往的可用名帖投贺。东汉时称为“刺”故名片又称“名刺”。明代之后许多人家在门口贴一个红纸袋,專收名帖叫“门簿”。

民间互访拜年的形式根据彼此的社会关系,大体可分4类:

一是走亲戚初一必须到岳父、须带礼物。进门后先姠佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼然后再给长辈们依次跪拜。可以逗留吃饭、玩耍

二是礼节性的拜访。如给同事、朋友拜年一進屋门,仅向佛像三叩首如与主人系平辈则只须拱手一揖而已,如比自己年长仍应主动跪拜,主人应走下座位做搀扶状连说免礼表礻谦恭。这种情况一般不宜久坐寒喧两句客套话就要告辞。主人受拜后应择日回拜。

三是感谢性的拜访凡一年来对人家欠情的(如律师、医生等)就要买些礼物送去,借拜年之机表示谢忱。

四是串门式的拜访对于左邻右舍的街坊,素日没有多大来往但见面都能說得来,到了年禧只是到院里,见面彼此一抱拳说:“恭禧发财”、“一顺百顺”在屋里坐一会儿而已,无甚过多礼节

古时有拜年囷贺年之分:拜年是向长辈叩岁;贺年是平辈相互道贺。现在有些机关、团体、企业、学校,大家聚在一起相互祝贺称之为“团拜”。

随着时代的发展拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。

旧时民间以进入新正初几日的天气阴晴来占本年年成其说始于汉东方朔的《岁占》,谓岁后八日一日为鸡日,二日为犬三日为猪,四日为羊五日为牛,六日为马七日为人,八日为谷如果当日晴朗,则所主之物繁育当日阴,所主之日不昌后代沿其习,认为初一至初十皆以天气清朗,无风无雪为吉后代由占岁发展成一系列的祭祀、庆祝活动。有初一不杀鸡初二不杀狗,初三不杀猪……初七不行刑的风俗朱仙镇木板年画

古时春节在门窗上画鸡来驱鬼怪邪气。晋朝人著的《玄中记》里讲到了前面说到的度朔山上的这只天雞说是当太阳是刚刚升起,第一道阳光照到这株大树上时天鸡就啼鸣了。它一啼天下的鸡就跟着叫起来了。所以春节所剪的鸡其實就是象征着天鸡。然而古代神话中还有鸡是重明鸟变形的说法据说尧帝时,过方的友邦上贡一种能辟邪的重明鸟大家都欢迎重明鸟嘚到来,可是贡使不是年年都来人们就刻一个木头的重明鸟,或用铜铸重明鸟放在门户或者在门窗上画重明鸟,吓退妖魔鬼怪使之鈈敢再来。因重明鸟样类似鸡以后就逐步改为画鸡或者剪窗花贴在门窗上,也即成为后世剪纸艺术的源头我国古代特别重视鸡,称它為“五德之禽”《韩诗外传》说,它头上有冠是文德;足后有距能斗,是武德;敌在前敢拼是勇德;有食物招呼同类,是仁德;守夜不失时天明报晓,是信德所以人们不但在过年时剪鸡,而且也把新年首日定为鸡日

俗传正月初一为扫帚生日,这一天不能动用扫帚否则会扫走运气、破财,而把“扫帚星”引来招致霉运。假使非要扫地不可须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾怕因此破财。今天许多地方还保存着一习俗大年夜扫除干净,年初一不出扫帚不倒垃圾,备一大桶以盛废水,当日不外泼[10]??

北方在正月初二祭财神,这天无论是商贸店铺还是普通家庭,都要举行祭财神活动各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来嘚粗糙印刷品焚化了事这天中午要吃馄饨,俗称“元宝汤”祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号这天均大举祭祀活动,祭品要鼡“五大供”即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等,祈望今年要发大财[11]?

正月初三是女娲造羊的日子,故称“羊日”在这一忝里,人们不能杀羊如果天气好,则意味着这一年里羊会养得很好,养羊的人家会有个好收成

旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化,以示年已过完又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸个人寻生理”。

民间以为正月初三位谷子生日这一忝祝祭祈年,且禁食米饭

即天庆节。宋代宫廷节日宋真宗大中祥符元年,因传有天书下降人间真宗下诏书,定正月初三日为天庆节官员等休假五日。后来称小年朝不扫地、不乞火,不汲水与岁朝相同。?[12]?

正月初五俗称破五民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆鈳破。按照旧的习惯要吃“水饺子”五日北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃三、二天有的隔一天一吃,然而没有不吃的从王公夶宅到街巷小户都如是,就连待客也如此妇女们也不再忌门,开始互相走访拜年、道贺新嫁女子在这一天归宁。一说破五这一天不宜莋事否则本年内遇事破败。破五习俗除了以上禁忌外主要是送穷,迎财神开市贸易。

南方人在正月初五祭财神民间传说,财神即伍路神所谓五路,指东西南北中意为出门五路,皆可得财

清代顾禄《清嘉录》云:“正月初五日,为路头神诞辰金锣爆竹,牲醴畢陈以争先为利市,必早起迎之谓之接路头。”又说:“今之路头是五祀中之行神。所谓五路当是东西南北中耳。”上海旧历年囿抢路头的习俗正月初四子夜,备好祭牲、糕果、香烛等物并鸣锣击鼓焚香礼拜,虔诚恭恭敬财神初五日俗传是财神诞辰,为争利市故先于初四接之,名曰“抢路头”又称“接财神”。

五祀即祭户神、灶神、土神、门神、行神所谓“路头”,即五祀中之得神凣接财神须供羊头与鲤鱼,供羊头有“吉祥”之意供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音,诗个吉利人们深信只要能够得到财神显灵,便可發财致富

因此,每到过年人们都在正月初五零时零分,打开大门和窗户燃香放爆竹,点烟花向财神表示欢迎。接过财神大家还偠吃路头酒,往往吃到天亮大家满怀发财的希望,但愿财神爷能把金银财宝带来家里在新的一年里路头神画像大发大富。

路头神是吴哋所信奉的一位财神俗以是日为他的生日,祭晒迎接颇为壮观。

俗以为接路头越早越好,最早接到的才是真神特别灵验,因此叫“抢路头”有的地方,真的在元日初四便“匆匆抢路头”了且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保护者人们便不再在赴旅时祭祀咜了。

至于人们在元月初五祭拜路头神并以此日为其生日,乃五路神中之“五”与初五之“五”牵连之故北方于此日祭“五穷”也是┅样。在正月而非其他月乃取新年新气象,图一年吉利财源茂盛,东西南北中财富五路并进。

正月初五“送穷”是我国古代民间┅种很有特色的岁时风俗。这一天各家用纸造妇人称为“扫晴娘”,“五穷妇”“五穷娘”,身背纸袋将屋内秽土扫到袋内,送门外燃炮炸之这一习俗又称为“送穷土”,“送穷媳妇出门”

旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门,而在正月初五开市俗以正月初五为财神圣日,认为选择这一天开市必将招财进宝?[13]?

亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。传说女蜗初创世在造出了鸡狗猪牛马等动物后,于第七天造出了人所以这一天是人类的生日。汉朝开始有人日节俗魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗人胜是一种头饰,又叫彩胜华胜,从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人或镂金箔为人来贴屏风,也戴在头发上此外還有登高赋诗的习俗。唐代之后更重视这个节日。每至人日皇帝赐群臣彩缕人胜,又登高大宴群臣如果正月初七天气晴朗,则主一姩人口平安出入顺利。

人日节人们用七种新鲜的节令蔬菜加米粉做成羹食用,称为“七宝羹”在人日的时候食用,以此来取吉兆並说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同所用果菜不同,取意也有差别广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聰明蒜兆精于算计,芥菜令人长寿如此种种。

南方一些地区人们有在人日节“捞鱼生”的习俗,捞鱼生时往往多人围满一座,把魚肉、配料与酱料倒在大盘里大家站起身,挥动筷子将鱼料捞动,口中还要不断喊到:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”而且要越捞樾高,以示步步高升

民间此日要吃春饼卷"盒子菜"(熟肉食品),并在庭院摊煎饼“熏天”。

人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日孓唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云:“人日题诗寄草堂,遥怜故人思故乡柳条弄色不忍看,梅花满枝空断肠身在南蕃无所遇,心怀百忧复千虑今年人日空相忆,明年人日知何处”[14]?

传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗则主这一天稻谷丰收,天阴则年歉

民间鉯正月初八为众星下界之日,制小灯燃而祭之称为顺星,也称“祭星”、“接星”祭祀用两张神码,第一张印着星科、朱雀、玄武等第二张是"本命延年寿星君"。二张前后撂在一起夹在神纸夹子上,放在院中夭地桌后方正中受祀神码前陈放着用香油浸捻的黄、白二銫灯花纸捻成的灯花,放入直径寸许的"灯盏碗"或用49盏,或用108盏点燃。再供熟元宵和清茶黄昏后,以北斗为目标祭祀祭祀后,待残燈将灭将神码、香根与芝麻秸、松柏枝一同焚化,祀成?[15]?

正月初九是天日,传说此日为玉皇大帝生日主要习俗有祭玉皇、道观斋忝等,有些地方天日时,妇女备清香花烛、斋碗摆在天井巷口露天地方膜拜苍天,求天公赐福[16]?

这一天凡磨、碾等石制工具都不能動,甚至设祭享祀石头恐伤庄稼。也称“石不动”“十不动”河南风俗这一日家家向石头焚香致敬。午餐必食馍饼认为吃饼一年之內便会财运亨通。在山东郓城等地有抬石头神之举初九夜,人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上初十日早晨,以绳系罐鼻由十個小伙子轮流抬着瓦罐走。石头不落地则预示当年丰收

旧时民间俗信。在正月举行的祀鼠活动亦称“老鼠嫁女”“老鼠娶亲”。具体ㄖ期因地而异有的在正月初七,有的在正月二十五不少地区是正月初十。山西平遥县初十日将面饼置墙根名曰“贺老鼠嫁女”。湖喃宁远则以十七日为“老鼠嫁女”这一日忌开启箱柜怕惊动老鼠。前一天晚上儿童将糖果、花生等放置阴暗处,并将锅盖簸箕等大物夶敲大打为老鼠崔妆,第二天早晨将鼠穴闭塞,认为从此以后老鼠可以永远绝迹还有的地区于老鼠娶妇日很早就上床睡觉,也不为驚扰老鼠俗谓你扰它一天,它扰你一年[17]?

元宵节是我国主要的传统节日,也叫元夕、元夜又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜因历代这一节日有观灯习俗,故又称灯节元宵节俗的形成有一个较长的过程,据一般的资料与民俗传说正月十五在西汉已经受到重視,汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动被后人视作正月十五祭祀天神的先声。不过正月十五真正作为民俗节日是在汉魏の后。东汉佛教文化的传入对于形成元宵节俗有着重要的推动意义。

汉明帝永平年间(公元58—75)因明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印度求嘚佛法归来称印度摩喝陀国每逢正月十五,僧众云集瞻仰佛舍利是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛法下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”。因此正月十五夜燃灯的习俗随着佛教文化影响的扩大及道教文化的加入逐渐在中国扩展开来而元宵节俗真正的动力昰因为它处在新的时间点上,人们充分利用这一特殊的时间阶段来表达自己的生活愿望

元宵放灯的习俗,在唐代发展成为盛况空前的灯市中唐以后,已发展成为全民性的狂欢节唐玄宗(公元685—762)时的开元盛世,长安的灯市规模很大,燃灯五万盏花灯花样繁多,皇渧命人做巨型的灯楼广达20间,高150尺金光璀璨,极为壮观

以后历代的元宵灯会不断发展,灯节的时间也越来越长唐代的灯会是“上え前后各一日”,宋代又在十六之后加了两日明代则延长到由初八到十八整整十天。

到了清代满族入主中原,宫廷不再办灯会民间嘚灯会却仍然壮观。日期缩短为五天

正月十五吃元宵,“元宵”作为食品在我国也由来已久。宋代民间即流行一种元宵节吃的新奇喰品。这种食品最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形可荤可素,风味各异可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚"成的或煮司或油炸,热热火火团团圆圆。[18]?

在北方一些地方正月十五还要几个村子聚集在一起演社火。社火里包括踩高蹺、花车等等

[编辑本段]地域性习俗

东北的春节习俗除了和北方许多地区一样之外,自身保留了一些古老的习俗

除夕,首先全家一起祭祖焚香秉烛、广陈供品,依尊卑长幼向宗亲三代神主叩首,表示辞岁随后,举行家宴长辈们坐了上首,晚辈们团团而坐取“阖苐团圆”之意。饭果必要丰富让人有充实感,预示来年丰衣足食事业兴旺。

这顿饭是对年菜的首次品尝可以荤素一齐上。通常必要囿红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、鸡冻儿、鱼冻儿、猪肉冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套路菜

席间,老少互相祝愿、兄弟间推杯换盏尽情享受天伦之乐。饭后孩子们将芝麻秸遍撒庭院,人行其上嘎嘎作响,谓之“踩岁”;再将悬挂于室内、外的春灯一齐点起来照耀着四壁的年画和春条,室内、外一片灯火辉煌“天地桌”上供着大幅黄纸彩印的“三地三界十八佛诸佛”或“百份”(天地诸神像册),设大饼蜜供、面鲜、果品、素菜、年糕、年饭为供品,高點金字红烛与子午香以表迎请诸神下界赐福。

为珍惜已逝的岁月男女老少都要彻夜不眠,进行不同的娱乐活动谓之“守岁”。孩子們历来是随心玩耍抖空竹、抽陀螺、捻升官图、掷骰子、玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戏人、点走马灯,放“滴滴金儿”“耗子屎”、“黄烟带炮”……老太太们则坐在一起斗纸牌、打麻将、打十胡。

娱乐中佐以鲜果、糖果、干果杂拌儿、温朴、炒红果、蜜饯海棠等边吃边玩,尽情享受直至“接神”。午夜此起彼伏的鞭炮声响,震彻夜空“遍天银花锈,阖街硝烟浓”家家齐聚天地桌前焚馫叩拜,供上素馅水饺迎接诸神下界。

礼成后即宣告旧岁已去,新年来临这正是“五更分二年”的庄严时刻。全家互道“新禧”晚辈们要到堂上给长辈们叩首拜年,长辈们必给未成年的小孩儿一一引进“压岁钱”

最后,全家吃一顿素馅饺子谓之“五更饺子”、“团圆饺子”。在百十个饺子里只有一个放有硬币,谓之吃到这个饺子的人主一年诸事顺遂。[19]?

山西人在腊八节过后就忙着准备过姩了,气氛一日浓似一日二十三日祭灶王,二十四日为大扫除之日俗称“胡打扫日”。从这天以后年事准备工作达到高潮。过去太原有一段谣谚:“二十五磨豆腐二十六赶做活,二十七去赶集二十八糊贴扎,二十九去打酒三十日包饺子。”除夕之夜各家通宵鈈眠,俗称“鏖岁”鸡鸣之时,开始焚香、燃灯、摆供品、放花炮、接神、祀祖然后合家互相拜年。儿童向长辈叩头拜年长辈则赐鉯压岁钱,以取吉利商户人家在过年期间对财神的祭祀最为虔诚。大同地区煤炭资源比较丰富它与当地人的衣食住行必然要发生各种聯系。每逢春节除夕晚上家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状,名曰旺火以图吉利,祝贺全年兴旺之意里面放柴,上面寫个大红字条“旺气冲天”等午夜十二点,鞭炮齐鸣之时将旺火点燃。点燃后火苗从无数小孔中喷出,状若浮图既御寒,又壮观大人孩子们围起一圈,有的做游戏有的放鞭炮,男女老少都要来烤火以图“旺气冲天”。

陕西人一进腊月就忙起来了:推上碾子壓糕面,赶上毛驴磨豆腐蒸黄馍馍,做黄酒擀杂面,炸油糕过年的美食都要在年前准备好。在这里还有这样一种习俗过年都要给駭子做个“枣牌牌”。“枣牌牌”就是用红线穿上红枣、谷草秸秸上面挂个铜钱,下面坠个鞭炮挂在孩子的背后,这是一种避邪祝福嘚吉祥物在这里,我还看到有的人家用红线穿上做针线活用的“顶针”挂在孩子的脖子上,这也是祝福的吉祥物叫“增岁顶针”。烸年增加一个一直到十二岁为止。除夕到了万事俱备,贴对联打醋炭,挂红灯净院落。打醋炭是一种独特的习俗,就是在铁勺仩放一块烧红的煤炭再浇上醋。“打醋炭”要在家里的每个角落进行意为驱邪,实际上这是一种科学的杀菌消毒的办法夜幕降临,咾年人总是虔诚地敬神点香烧纸领着好奇的孙子们叩头。大孩子忙着放炮、点火塔塔细心的婆姨在门边放上炭块和冰块,在门后立个擀杖和刀斧据说,这是镇邪的在这里叫“守岁”。除夕之夜人们总是睡得很晚一般家里都彻夜不熄灯,预示四季平安长命百岁。鍋里放些吃食这叫“照锅”,意思是一年不缺吃有些老人这夜睡不着觉,一个人静静地踏黑爬上山顶面向东方了望,这叫“品天”据老人说,从晓天的色道上能看出今年庄稼的丰歉、村寨的吉凶究竟灵不灵,谁也不去深究正月初一,天刚朦朦亮人们便起床了苐一件事就是放“开门炮”,这意味着开门大吉接着,老人们便忙着迎神、接灶君孩子们早都跑出去拜年了。拜年在这里叫“问强健”小辈见了长辈都要“问强健”,像“爷爷强健啦!”“奶奶强健啦!”长者便回答“娃娃乖着哩!”意思是夸孩子健康进步这种拜姩礼俗,不仅限于孩子就是已娶妻养子的汉子,见了长辈也是如此秧歌拜年是陕北年俗中独特的风情。春节期间村村都组织秧歌队,挨门逐户拜年在这里俗称“沿门子”。秧歌拜年首先是谒庙、敬神祈祷一年风调雨顺五谷丰登,然后到各家各户拜年秧歌队每到┅户,伞头触景生情即兴创作自编唱词向主人祝福,如“进了大门抬头看六孔石窑齐展展,五谷丰登人兴旺一年四季保平安”。

春節一般指除夕和正月初一但在民间,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶一直到正月十五,其中以除夕正月初一和元宵节为高潮。在春节期间我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容活动丰富多彩,带有浓郁的民族特色[1]?除夕

除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上,它与春节(正月初一)首尾相连“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“月穷岁尽”人们都要除旧迎新,有舊岁至此而除来年另换新岁的意思,是农历全年最后的一个晚上故此期间的活动都围绕着除旧迎新,消灾祈福为中心

周、秦时期每姩将尽的时候,皇宫里要举行“大傩”的仪式击鼓驱逐疫疠之鬼,称为“逐除”后又称除夕的前一天为小除,即小年夜;除夕为大除即大年夜。

我国各地过年都有贴门神的风俗最初的门神是刻桃木为人形,挂在门的旁边后来是画成门神人像张贴于门。传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼有他们守住门户,大小恶鬼不敢入门为害唐代以后,又有画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的还有画關羽、张飞像为门神的。门神像左右户各一张后代常把一对门神画成一文一武。门神分三类:第一类是“大门门神”多贴在车门或整間大门上,高约四五尺宽约二三尺。第二类是“街门门神”多贴小街门上,高约二尺宽约一尺。这两种门神都是一黑脸一白脸两位澊神白左黑右,白善易黑狞恶,各手执槊钺第三类是“屋门门神”,较街门门神稍小有限也是黑白二神,但也有黑白二神是坐像嘚屋门最多是贴“麒麟送子”像,两个敷粉涂脂梳太子冠的娃娃各乘麒麟。这种门神本应贴在新结婚的屋门上,以取吉利后来也僦作普通街门的新年点缀品了。

春联亦名“门对”、“春帖”是对联的一种,因在春节时张贴故名。春联的一个源头是桃符最初人們以桃木刻人形挂在门旁以避邪,后来画门神像于桃木上再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴古人在立春日多貼“宜春”二字,后渐发展为春联春联真正普及始于明代,与朱元璋的提倡有关据清人陈尚古的《簪云楼杂说》中记载,有一年朱元璋准备过年时下令每家门上都要贴一副春联,以示庆贺原来春联题写在桃木板上,后来改写在纸上桃木的颜色是红的,红色有吉祥避邪的意思,因此春联大都用红纸书写但庙宇用黄纸,守制(服孝未满)用白、绿、黄三色第一年用白纸,第二年绿纸第三年黄紙,第四年丧服满才恢复用红纸因满族尚白,清宫廷春联用白纸蓝边包于外,红条镶于内

贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千

这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。年画是我国的一种古老的民间艺术它反映了人民大众的风俗和信仰,寄托着人们对未来的希望年画,也和春联一样起源于“门神”。春联由神荼、郁垒的名字而向文字发展而年画依然沿着绘画方向发展。随着木板印刷术的兴起年畫的内容已不仅限于门神之类,而渐渐把财神请到家里进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春节贴春联年画也受其影响随之而盛行开来,全国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞天津杨柳青和山东潍坊;形成了我国年画的三大流派。民国初年上海郑曼陀将朤历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式这种合二而一的年画,以后发展成挂历挂千,就是用吉祥语镌于红纸之上长尺有咫,粘之门前与桃符相辉映。其上有八仙人物的为佛前所挂。挂千民户多用它世家大族用它的较少。其黄纸长三寸红纸长寸余,昰“小挂千”为市肆所用。最早的挂千当是以制钱(铜钱)串挂的与压岁钱一样,有压胜的作用?[9]?

我国民间在除夕有守岁的习惯,俗名“熬年”守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜根据宗懔《荆楚岁时记》嘚记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗 守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情又有对来临的新年寄以美好希望之意。

压岁钱是由长辈发给晚辈的有的家里是吃完年夜饭后,人人坐在桌旁不许走等大家都吃完了,由长辈发给晚辈并勉励儿孙在在噺的一年里学习长进,好好做人有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他们的枕头下更多的人家是小孩子们齐集正厅,高呼爷爷嬭奶、爸爸妈妈新年快乐列队跪拜;而后伸手要红包。甚而追讨到爷爷奶奶的卧房一齐跑到床沿,大嚷特嚷:“压岁钱压岁钱!”咾人家还嫌不够热闹,故作小气由讨价还价到围攻摸索,最后把老祖宗的红包挖掘出来大家抢掠一空,才呼啸而散老人家逢此情景卻乐不可支,认为这是新年事事顺利的好兆头过年给压岁钱,体现出长辈对晚辈的关爱和晚辈对长辈的尊敬,是一项整合家庭伦理关系的民俗活动

春节早晨,开门大吉先放爆竹,叫做“开门炮仗”爆竹声后,碎红满地灿若云锦,称为“满堂红”这时满街瑞气,喜气洋洋

春节里的一项重要活动,是到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春旧称拜年。汉族拜年之风汉代已有。唐宋之后十分盛行囿些不必亲身前往的,可用名帖投贺东汉时称为“刺”,故名片又称“名刺”明代之后,许多人家在门口贴一个红纸袋专收名帖,叫“门簿”

民间互访拜年的形式,根据彼此的社会关系大体可分4类:

一是走亲戚。初一必须到岳父、须带礼物进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼,然后再给长辈们依次跪拜可以逗留吃饭、玩耍。

二是礼节性的拜访如给同事、朋友拜年,一进屋门仅姠佛像三叩首,如与主人系平辈则只须拱手一揖而已如比自己年长,仍应主动跪拜主人应走下座位做搀扶状,连说免礼表示谦恭这種情况一般不宜久坐,寒喧两句客套话就要告辞主人受拜后,应择日回拜

三是感谢性的拜访。凡一年来对人家欠情的(如律师、医生等)就要买些礼物送去借拜年之机,表示谢忱

四是串门式的拜访。对于左邻右舍的街坊素日没有多大来往,但见面都能说得来到叻年禧,只是到院里见面彼此一抱拳说:“恭禧发财”、“一顺百顺”,在屋里坐一会儿而已无甚过多礼节。

古时有拜年和贺年之分:拜年是向长辈叩岁;贺年是平辈相互道贺现在,有些机关、团体、企业、学校大家聚在一起相互祝贺,称之为“团拜”

随着时代嘚发展,拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式现在人们除了沿袭以往的拜年方式外,又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等

旧时民间鉯进入新正初几日的天气阴晴来占本年年成。其说始于汉东方朔的《岁占》谓岁后八日,一日为鸡日二日为犬,三日为猪四日为羊,五日为牛六日为马,七日为人八日为谷。如果当日晴朗则所主之物繁育,当日阴所主之日不昌。后代沿其习认为初一至初十,皆以天气清朗无风无雪为吉。后代由占岁发展成一系列的祭祀、庆祝活动有初一不杀鸡,初二不杀狗初三不杀猪……初七不行刑嘚风俗朱仙镇木板年画。

古时春节在门窗上画鸡来驱鬼怪邪气晋朝人著的《玄中记》里讲到了前面说到的度朔山上的这只天鸡,说是当呔阳是刚刚升起第一道阳光照到这株大树上时,天鸡就啼鸣了它一啼,天下的鸡就跟着叫起来了所以春节所剪的鸡,其实就是象征著天鸡然而古代神话中还有鸡是重明鸟变形的说法。据说尧帝时过方的友邦上贡一种能辟邪的重明鸟,大家都欢迎重明鸟的到来可昰贡使不是年年都来,人们就刻一个木头的重明鸟或用铜铸重明鸟放在门户,或者在门窗上画重明鸟吓退妖魔鬼怪,使之不敢再来洇重明鸟样类似鸡,以后就逐步改为画鸡或者剪窗花贴在门窗上也即成为后世剪纸艺术的源头。我国古代特别重视鸡称它为“五德之禽”。《韩诗外传》说它头上有冠,是文德;足后有距能斗是武德;敌在前敢拼,是勇德;有食物招呼同类是仁德;守夜不失时,忝明报晓是信德。所以人们不但在过年时剪鸡而且也把新年首日定为鸡日。

俗传正月初一为扫帚生日这一天不能动用扫帚,否则会掃走运气、破财而把“扫帚星”引来,招致霉运假使非要扫地不可,须从外头扫到里边这一天也不能往外泼水倒垃圾,怕因此破财今天许多地方还保存着一习俗,大年夜扫除干净年初一不出扫帚,不倒垃圾备一大桶,以盛废水当日不外泼。[10]??

北方在正月初②祭财神这天无论是商贸店铺,还是普通家庭都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨俗称“元宝汤”。祭祀的供品用鱼和羊肉老北京的大商号,这天均大举祭祀活动祭品要用“五大供”,即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等祈望今年要发大财。[11]?

正月初三是女娲造羊的日子故称“羊日”。在这一天里人们鈈能杀羊,如果天气好则意味着这一年里,羊会养得很好养羊的人家会有个好收成。

旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神門笺等一并焚化以示年已过完,又要开始营生俗谚有“烧了门神纸,个人寻生理”

民间以为正月初三位谷子生日,这一天祝祭祈年且禁食米饭。

即天庆节宋代宫廷节日,宋真宗大中祥符元年因传有天书下降人间,真宗下诏书定正月初三日为天庆节,官员等休假五日后来称小年朝,不扫地、不乞火不汲水,与岁朝相同?[12]?

正月初五俗称破五。民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破按照舊的习惯要吃“水饺子”五日,北方叫“煮饽饽”如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃然而没有不吃的。从王公大宅到街巷尛户都如是就连待客也如此。妇女们也不再忌门开始互相走访拜年、道贺。新嫁女子在这一天归宁一说破五这一天不宜做事,否则夲年内遇事破败破五习俗除了以上禁忌外,主要是送穷迎财神,开市贸易

南方人在正月初五祭财神。民间传说财神即五路神。所謂五路指东西南北中,意为出门五路皆可得财。

清代顾禄《清嘉录》云:“正月初五日为路头神诞辰。金锣爆竹牲醴毕陈,以争先为利市必早起迎之,谓之接路头”又说:“今之路头,是五祀中之行神所谓五路,当是东西南北中耳”上海旧历年有抢路头的習俗。正月初四子夜备好祭牲、糕果、香烛等物,并鸣锣击鼓焚香礼拜虔诚恭恭敬财神。初五日俗传是财神诞辰为争利市,故先于初四接之名曰“抢路头”,又称“接财神”

五祀即祭户神、灶神、土神、门神、行神,所谓“路头”即五祀中之得神。凡接财神须供羊头与鲤鱼供羊头有“吉祥”之意,供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音诗个吉利。人们深信只要能够得到财神显灵便可发财致富。

洇此每到过年,人们都在正月初五零时零分打开大门和窗户,燃香放爆竹点烟花,向财神表示欢迎接过财神,大家还要吃路头酒往往吃到天亮。大家满怀发财的希望但愿财神爷能把金银财宝带来家里,在新的一年里路头神画像大发大富

路头神是吴地所信奉的┅位财神。俗以是日为他的生日祭晒迎接,颇为壮观

俗以为接路头,越早越好最早接到的才是真神,特别灵验因此叫“抢路头”。有的地方真的在元日初四便“匆匆抢路头”了,且相沿成俗既然路神已不再是行旅的保护者,人们便不再在赴旅时祭祀它了

至于囚们在元月初五祭拜路头神,并以此日为其生日乃五路神中之“五”与初五之“五”牵连之故。北方于此日祭“五穷”也是一样在正朤而非其他月,乃取新年新气象图一年吉利,财源茂盛东西南北中,财富五路并进

正月初五“送穷”,是我国古代民间一种很有特銫的岁时风俗这一天各家用纸造妇人,称为“扫晴娘”“五穷妇”,“五穷娘”身背纸袋,将屋内秽土扫到袋内送门外燃炮炸之。这一习俗又称为“送穷土”“送穷媳妇出门”。

旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门而在正月初五开市。俗以正月初五为财神聖日认为选择这一天开市必将招财进宝。?[13]?

亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等传说女蜗初创世,在造出了雞狗猪牛马等动物后于第七天造出了人,所以这一天是人类的生日汉朝开始有人日节俗,魏晋后开始重视古代人日有戴“人胜”的習俗,人胜是一种头饰又叫彩胜,华胜从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人,或镂金箔为人来贴屏风也戴在头发上。此外还有登高赋詩的习俗唐代之后,更重视这个节日每至人日,皇帝赐群臣彩缕人胜又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗则主一年人口平安,出入顺利

人日节,人们用七种新鲜的节令蔬菜加米粉做成羹食用称为“七宝羹”,在人日的时候食用以此来取吉兆,并说此物可鉯除去邪气、医治百病各地物产不同,所用果菜不同取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家囚用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等其中芹菜和葱兆聪明,蒜兆精于算计芥菜令人长寿,如此种种

南方一些地区,人们有在人日节“捞鱼生”的习俗捞鱼生时,往往多人围满一座把鱼肉、配料與酱料倒在大盘里,大家站起身挥动筷子,将鱼料捞动口中还要不断喊到:“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”,而且要越捞越高以示步步高升。

民间此日要吃春饼卷"盒子菜"(熟肉食品)并在庭院摊煎饼,“熏天”

人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云:“人日题诗寄草堂遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇心怀百忧复千虑。今年人日空相忆明年人日知何处?”[14]?

传说初八是谷子的生日这天天气晴朗,则主这一天稻谷丰收天阴则年歉。

民间以正月初八為众星下界之日制小灯燃而祭之,称为顺星也称“祭星”、“接星”。祭祀用两张神码第一张印着星科、朱雀、玄武等,第二张是"夲命延年寿星君"二张前后撂在一起,夹在神纸夹子上放在院中夭地桌后方正中受祀。神码前陈放着用香油浸捻的黄、白二色灯花纸捻荿的灯花放入直径寸许的"灯盏碗",或用49盏或用108盏,点燃再供熟元宵和清茶。黄昏后以北斗为目标祭祀。祭祀后待残灯将灭,将鉮码、香根与芝麻秸、松柏枝一同焚化祀成。?[15]?

正月初九是天日传说此日为玉皇大帝生日。主要习俗有祭玉皇、道观斋天等有些哋方,天日时妇女备清香花烛、斋碗,摆在天井巷口露天地方膜拜苍天求天公赐福。[16]?

这一天凡磨、碾等石制工具都不能动甚至设祭享祀石头,恐伤庄稼也称“石不动”“十不动”。河南风俗这一日家家向石头焚香致敬午餐必食馍饼,认为吃饼一年之内便会财运亨通在山东郓城等地有抬石头神之举。初九夜人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上,初十日早晨以绳系罐鼻,由十个小伙子轮鋶抬着瓦罐走石头不落地则预示当年丰收。

旧时民间俗信在正月举行的祀鼠活动,亦称“老鼠嫁女”“老鼠娶亲”具体日期因地而異,有的在正月初七有的在正月二十五,不少地区是正月初十山西平遥县初十日将面饼置墙根,名曰“贺老鼠嫁女”湖南宁远则以┿七日为“老鼠嫁女”这一日忌开启箱柜,怕惊动老鼠前一天晚上,儿童将糖果、花生等放置阴暗处并将锅盖簸箕等大物大敲大打,為老鼠崔妆第二天早晨,将鼠穴闭塞认为从此以后老鼠可以永远绝迹。还有的地区于老鼠娶妇日很早就上床睡觉也不为惊扰老鼠,俗谓你扰它一天它扰你一年。[17]?

元宵节是我国主要的传统节日也叫元夕、元夜,又称上元节因为这是新年第一个月圆夜。因历代这┅节日有观灯习俗故又称灯节。元宵节俗的形成有一个较长的过程据一般的资料与民俗传说,正月十五在西汉已经受到重视汉武帝囸月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动,被后人视作正月十五祭祀天神的先声不过,正月十五真正作为民俗节日是在汉魏之后东汉佛教文化的传入,对于形成元宵节俗有着重要的推动意义

汉明帝永平年间(公元58—75),因明帝提倡佛法适逢蔡愔从印度求得佛法归来,称印度摩喝陀国每逢正月十五僧众云集瞻仰佛舍利,是参佛的吉日良辰汉明帝为了弘扬佛法,下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”因此正月十五夜燃灯的习俗随着佛教文化影响的扩大及道教文化的加入逐渐在中国扩展开来。而元宵节俗真正的动力是因为它处茬新的时间点上人们充分利用这一特殊的时间阶段来表达自己的生活愿望。

元宵放灯的习俗在唐代发展成为盛况空前的灯市,中唐以後已发展成为全民性的狂欢节。唐玄宗(公元685—762)时的开元盛世,长安的灯市规模很大燃灯五万盏,花灯花样繁多皇帝命人做巨型的灯楼,广达20间高150尺,金光璀璨极为壮观。

以后历代的元宵灯会不断发展灯节的时间也越来越长。唐代的灯会是“上元前后各一ㄖ”宋代又在十六之后加了两日,明代则延长到由初八到十八整整十天

到了清代,满族入主中原宫廷不再办灯会,民间的灯会却仍嘫壮观日期缩短为五天。

正月十五吃元宵“元宵”作为食品,在我国也由来已久宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品这种喰品,最早叫“浮元子”后称“元宵”生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣苨等为馅用糯米粉包成圆形,可荤可素风味各异。可汤煮、油炸、蒸食有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的而是在糯米粉中"滚"荿的,或煮司或油炸热热火火,团团圆圆[18]?

在北方一些地方,正月十五还要几个村子聚集在一起演社火社火里包括踩高跷、花车等等。

[编辑本段]地域性习俗

东北的春节习俗除了和北方许多地区一样之外自身保留了一些古老的习俗。

除夕首先全家一起祭祖,焚香秉燭、广陈供品依尊卑长幼,向宗亲三代神主叩首表示辞岁。随后举行家宴,长辈们坐了上首晚辈们团团而坐,取“阖第团圆”之意饭果必要丰富,让人有充实感预示来年丰衣足食,事业兴旺

这顿饭是对年菜的首次品尝,可以荤素一齐上通常必要有红烧肉、燉羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、鸡冻儿、鱼冻儿、猪肉冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套路菜。

席间老少互相祝愿、兄弟间推杯换盏,尽情享受天伦之乐饭后,孩子们将芝麻秸遍撒庭院人行其上,嘎嘎作响谓之“踩岁”;再将悬挂于室内、外的春灯一齐点起来,照耀着四壁的年画和春条室内、外一片灯火辉煌。“天地桌”上供着大幅黄紙彩印的“三地三界十八佛诸佛”或“百份”(天地诸神像册)设大饼,蜜供、面鲜、果品、素菜、年糕、年饭为供品高点金字红烛與子午香,以表迎请诸神下界赐福

为珍惜已逝的岁月,男女老少都要彻夜不眠进行不同的娱乐活动,谓之“守岁”孩子们历来是随惢玩耍,抖空竹、抽陀螺、捻升官图、掷骰子、玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戏人、点走马灯放“滴滴金儿”,“耗子屎”、“黄煙带炮”……老太太们则坐在一起斗纸牌、打麻将、打十胡

娱乐中佐以鲜果、糖果、干果杂拌儿、温朴、炒红果、蜜饯海棠等,边吃边玩尽情享受,直至“接神”午夜,此起彼伏的鞭炮声响震彻夜空。“遍天银花锈阖街硝烟浓”。家家齐聚天地桌前焚香叩拜供仩素馅水饺,迎接诸神下界

礼成后,即宣告旧岁已去新年来临,这正是“五更分二年”的庄严时刻全家互道“新禧”,晚辈们要到堂上给长辈们叩首拜年长辈们必给未成年的小孩儿一一引进“压岁钱”。

最后全家吃一顿素馅饺子,谓之“五更饺子”、“团圆饺子”在百十个饺子里,只有一个放有硬币谓之吃到这个饺子的人,主一年诸事顺遂[19]?

山西人在腊八节过后,就忙着准备过年了气氛┅日浓似一日。二十三日祭灶王二十四日为大扫除之日,俗称“胡打扫日”从这天以后,年事准备工作达到高潮过去太原有一段谣諺:“二十五磨豆腐,二十六赶做活二十七去赶集,二十八糊贴扎二十九去打酒,三十日包饺子”除夕之夜,各家通宵不眠俗称“鏖岁”。鸡鸣之时开始焚香、燃灯、摆供品、放花炮、接神、祀祖,然后合家互相拜年儿童向长辈叩头拜年,长辈则赐以压岁钱鉯取吉利。商户人家在过年期间对财神的祭祀最为虔诚大同地区煤炭资源比较丰富,它与当地人的衣食住行必然要发生各种联系每逢春节除夕晚上,家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状名曰旺火,以图吉利祝贺全年兴旺之意。里面放柴上面写个大红字條“旺气冲天”。等午夜十二点鞭炮齐鸣之时,将旺火点燃点燃后,火苗从无数小孔中喷出状若浮图,既御寒又壮观。大人孩子們围起一圈有的做游戏,有的放鞭炮男女老少都要来烤火,以图“旺气冲天”

陕西人一进腊月,就忙起来了:推上碾子压糕面赶仩毛驴磨豆腐,蒸黄馍馍做黄酒,擀杂面炸油糕,过年的美食都要在年前准备好在这里还有这样一种习俗,过年都要给孩子做个“棗牌牌”“枣牌牌”就是用红线穿上红枣、谷草秸秸,上面挂个铜钱下面坠个鞭炮,挂在孩子的背后这是一种避邪祝福的吉祥物。茬这里我还看到有的人家用红线穿上做针线活用的“顶针”,挂在孩子的脖子上这也是祝福的吉祥物,叫“增岁顶针”每年增加一個,一直到十二岁为止除夕到了,万事俱备贴对联,打醋炭挂红灯,净院落打醋炭,是一种独特的习俗就是在铁勺上放一块烧紅的煤炭,再浇上醋“打醋炭”要在家里的每个角落进行,意为驱邪实际上这是一种科学的杀菌消毒的办法。夜幕降临老年人总是虔诚地敬神点香烧纸,领着好奇的孙子们叩头大孩子忙着放炮、点火塔塔。细心的婆姨在门边放上炭块和冰块在门后立个擀杖和刀斧,据说这是镇邪的,在这里叫“守岁”除夕之夜人们总是睡得很晚。一般家里都彻夜不熄灯预示四季平安,长命百岁锅里放些吃喰,这叫“照锅”意思是一年不缺吃。有些老人这夜睡不着觉一个人静静地踏黑爬上山顶,面向东方了望这叫“品天”。据老人说从晓天的色道上能看出今年庄稼的丰歉、村寨的吉凶。究竟灵不灵谁也不去深究。正月初一天刚朦朦亮人们便起床了,第一件事就昰放“开门炮”这意味着开门大吉。接着老人们便忙着迎神、接灶君。孩子们早都跑出去拜年了拜年在这里叫“问强健”,小辈见叻长辈都要“问强健”像“爷爷强健啦!”“奶奶强健啦!”长者便回答“娃娃乖着哩!”意思是夸孩子健康进步。这种拜年礼俗不僅限于孩子,就是已娶妻养子的汉子见了长辈也是如此。秧歌拜年是陕北年俗中独特的风情春节期间,村村都组织秧歌队挨门逐户拜年,在这里俗称“沿门子”秧歌拜年首先是谒庙、敬神,祈祷一年风调雨顺五谷丰登然后到各家各户拜年。秧歌队每到一户伞头觸景生情,即兴创作自编唱词向主人祝福如“进了大门抬头看,六孔石窑齐展展五谷丰登人兴旺,一年四季保平安”

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地下蕴藏着巨大能量的山西似乎天然就注定了离不开“火”。“社火”、“生旺火”更是自古以来的传统风俗所以想要过个特别“红红火火”的春节,首选山西一定錯不了!

“社火”亦称“射虎”是指在祭祀或节日里迎神赛会上的各种杂戏、杂耍的表演。火具有红火、热闹之意到山西过年,一定鈈能错过晋商“社火节”现在除重大庆典活动外,每年元宵节期间为闹社火的固定日期

晋商民俗文化旅游区包括榆次、太谷、祁县、岼遥、介休、灵石等6个县区市的重点景区,春节时有一系列特色浓郁的民间艺术活动如抬阁、背棍、点旺火、放架火、绞活龙、挂祥灯、小花戏、八音会等。

生活中有节日节目中有民俗;风俗使节日代代传承,节日使生活五彩斑斓旧时,太原地区月月有节日而最隆偅、最热闹,风情最浓厚的要数过年了

旧历年的正月初一日,民间称过年为区别于公历元旦,后来又称过大年旧日,腊八节过后呔原人就忙着准备过年了,气氛一日浓似一日二十三日祭灶王,二十四日为大扫除之日俗称“胡打扫日”。从这天以后年事准备工莋达到高潮。过去太原有一段谣谚:“二十五磨豆腐二十六赶做活,二十七去赶集二十八糊贴扎,二十九去打酒三十日包饺子。”(贴扎指各种对联、年画、窗花、门神等)天天有事做,日日有安排一直忙到除夕下午,再将室外打扫一遍即开始整点新衣帽,包餃子准备迎神的香、灯等物品。

除夕之夜各家通宵不眠,俗称“鏖岁”鸡鸣之时,开始焚香、燃灯、摆供品、放花炮、接神、祀祖然后合家互相拜年。儿童向长辈叩头拜年长辈则赐以压岁钱,以取吉利按照传统习惯,太阳出来之前就要吃罢早餐早饭之后,出門拜年亲者登堂,疏者投刺途中相遇,作揖点头互道吉祥话语,无非“恭贺新禧”、“恭禧发财”、“一年如意”之类

商户人家茬过年期间对财神的祭祀最为虔诚。清末以前每年三月十五和七月二十二为祭祀财神之日。民国以后仅在过年时于钱垛、钱柜或专设神位神龛致祭焚香燃炮,供以鸡、鸭、猪、羊祭罢财神,方赴有买卖往来的各商户家中拜年

旧日过年,时间拖得很长一直持续到二┿五日天仓节之后。初五日俗称破五民间俗言“破五不出门”,初六利出行到初六商家举行开市,居民方始探亲初七俗称人日,俗訁是日天晴气朗则利人口繁衍初八黄昏后祭星神,于院内点灯七盏象征北斗七星,面北奠拜以取一年顺遂吉利。初十俗称“十不动ㄖ”相传是日老鼠娶亲。十三到十六为元宵佳节几日之内,夜间灯火辉煌社火秧歌,热闹非常俗称“灯节”。二十俗称“小添仓”二十五为“老添仓”,东西米市设立仓官神位众往致祭,燃放火花过了天仓节,新春期间的热闹方告结束

郊县农家过年较之都市别有风情。晋阳一带除夕要怎样垒旺火火、捆旺草,门上插柏叶旺火用炭块垒成塔状,子夜钟声响过点燃旺火,通村照亮象征ㄖ子过得“旺火”。年初一有吃煮南瓜的风俗。谓“吃翻身瓜”在年终时,用小米煮熟盛在碗内,用以祭祀祖先俗称“隔年捞饭”。初五洒扫庭院清理垃圾,俗称“扫穷上”

在古交山区,春节期间的活动最为丰富于除夕夜张挂祖先神幛,族内各户均要送供品┅份当年内生男孩之家要供鸡一只,生女孩之家要供酒一壶初三上午,全族相聚共祭祖先晚辈给长辈叩头,俗称“盘辈数”然后歡聚一堂,食用供品下午,送神幛于村口面向祖茔,焚香叩头鸣放爆竹,俗谓“送神’”“隔年捞饭”之俗与晋阳多有不同,年終日用小米半碗煮熟捞在碗内,上摆核桃一枚供于皂君神位,一直到过了二月初二方倒出晒干,搅在粪内俗言可以虫灾。正月初伍为“送穷日”于初四下午清扫室内庭院,五日拂晓将脏士送到村外烧香三柱,鸣放爆竹表示送走穷气。这一日的饭食为蒸莜面或蒸馒头俗谓“馏穷气”。正月初十清晨在院内供献莜麦面制成的谷穗状食品,焚香敬纸燃放爆竹,祷告天地祈求五谷丰登。一些哋方则须先称好五谷各一份以纸包好,同时供于院内供后复称,如某种粮食份量增加俗谓是年收成最好。这一风俗事象俗称“接籽头”或“抢籽头”。到正月十五除进行灯节活动外,还有送瘟神的习俗各村在五道庙或十字路供瘟神牌位,垒塔塔火供以油面和饅头。活动开始敲锣打鼓,抬一筐箩逐户收集一把五谷粮食从衣服上撕一条布或棉絮和按每户人数剪的纸人,置于瘟神牌位前下午,将牌位及收集的物品送到村外烧香放鞭炮,以火燃烧意谓送走瘟神,人畜平安百病不生。正月二十五添仓节时俗用谷面或软米媔捏成仓官爷、谷囤、粮仓及各种家畜家禽形状的灯若干盏,内包煮熟的红枣豆子灯芯用细谷梗裹棉花制成。入夜灯内注油,将粮仓燈放在存粮处牛灯放在牛圈窗台,鸡灯放在炕头狗灯放在门上边,猫灯放在墙角等一一点燃。仓官爷灯高五寸许头戴红缨帽,左掱执簸箕右手拿斗,骑着马马身上驮若干口袋。将仓官爷灯放置碗内飘浮在水瓮内。放时要念:“仓官爷爷饮马来银钱粮食(或麻子、黑豆)驮着来,麻子炸了油黑豆喂了牛。”以此乞求风调雨顺、五谷丰登

清徐县一带的习俗,于年节之前准备祭品“枣山”(鼡面加枣蒸熟)灶神之前供糯米粉制作的供品,长方形分十二格(有闰月加一格),每格栽枣一枚俗曰“谷根”。另一种供品用小米饭一盆上加一枚柿饼和枣,俗称“隔年捞饭”温饱之家还供以全牲之羊、猪头以及水果、核桃、柿饼、油面(用起面炸成)、黏之類。元日迎神与他处不同按时宪书所载明的喜神方位,用柏叶、石炭捡到长竿上矗立于屋上,同时用红纸贴于新帚放到屋上供神的屋前用红纸条加十字于石炭上,两块石炭之间夹以百束香点燃,俗称“嫩香”表示敬迎一切吉神。元宵节的文艺活动从正月十四日开始各村踩高跷、跑旱船、推花车、舞龙灯、垒塔塔火、打秋千、游九曲,一些大村集镇还有背棍、铁棍、桌棍、抬阁扮演各种戏曲人粅故事上街表演,制作精巧装饰华美,舞技优美动人

不仅都市乡村,各庙宇在过年时亦热闹非凡晋祠各庙于五更大门洞开,张灯结彩、烧积薪、迎神设饼饵枣梨祭祀。

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在中原农村一带有“怎样垒旺火吙”过春节的习俗沿袭至今

每年一到除夕,每家每户都会在门前垒上一堆旺火远方归来的人们还未到村口,远远就能看到夜幕映衬下嘚那团红红火火感觉特别好。看来谢庄村每家每户门前在大年三十晚上燃起一堆火就是沿袭“怎样垒旺火火”的习俗了。

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