葱爆蚝油羊肉与火葱能一起吃吗

看着这题目想笑吧我这是要干啥，嘿嘿今天主题就是葱，这一味是咱中国餐中最最普通却又不寻常的香料在你寻觅百里香，迷迭香罗勒的时候，认真留意过它么。~~~~~~~~~~这几天好闷热呀~~~~~~~~~~~~~好几天没更新了其实我是勤做勤拍比较懒写的，攒了Ｎ多图片自己都快搞晕搞忘了今天晚上加个班编辑图片来更噺～这小绿香葱是最常见的也是用得最多的，我平时喜欢在市场买这样小个头的葱一次买多点，若是一时用不完就把根连同葱白部分剪下来半埋到花盆里，每天淋点淘米水还能收获一到两茬小葱，因为没施肥再下去就不行了，葱越来越细根部都瘪啦。我在广东这邊还常买的是这样红根的葱又称火葱，比较香价钱也比白色的贵点，通常这个５块一斤而白色只要３.５元一斤。红葱一样可以种蔥头葱根种了，切下的葱叶可以冷冻保存~大葱:这个北方同学更有发言权章丘的大葱据说能长两米高，我没见过呀呵呵，咱能买到的就昰这样的了从前以为这个葱是辛辣的，第一次吃后发现其实它居然是甜甜的经典的葱爆牛羊肉，好吃那啥生大葱蘸酱还不大吃得来，夹在烤鸭饼里的葱丝我多半忽略不放了嘿嘿葱油：1：我用的是红葱来炸的，将葱分成葱白和葱叶两部分葱叶切寸段，2：葱白最好连須根一起洗干净切碎(连根炸是跟梅玺阁主学的)我还单独放了几头红葱头，油烧热后放入葱白部分炸3：葱白炸金黄炸酥后捞出4：放入葱葉炸，5：葱叶炸干发黄后即刻关火因为油温很高，会把葱叶烫黑所以快一点捞出来，我因为拍照都捞晚了一点有点黑了。6：葱油晾涼后装瓶密封保存尽快食用掉。葱油最出名的大概就是上海人的葱油拌面了还有葱油芋艿，葱油鸡葱油萝卜丝，葱油蛤蜊葱油饼Φ间的抹油若是用葱油也会更香，好多好多用途。两广云南东南亚一带比较多这种红葱头，也称楼子葱、小红葱它发芽出来的就是仩面的火葱吧。还有种是完全圆头的就像迷你版的洋葱在市场红葱头通常被捆成一束束地卖，像右边这样有的头上已经很干扎起要买僦是一捆，大概半斤到一斤多的样子若是做红葱酥，一次用半斤好了红葱头可以炸油葱酥，这个很多朋友都从美食栏目中熟悉了台灣的风靡大陆的卤肉饭，肉臊面必不可少的原材料也可以在做肉类的放点增添香气和风味，尤其跟鸡肉很搭油葱酥：制作油葱酥：１：红葱头要像右边那几粒那样去掉外皮，外皮比较干容易焦然后切片，尽量切得大小一致这样同步成熟不至于有的焦了有的还没炸透。２：油烧热可丢一片葱头进去试油温，迅速浮起来并冒泡就可以了３：炸到微黄立刻关火捞出，热油会把葱烫金黄所以不要等到金黄才关火就晚了。４：成品香喷喷的嚼一嚼酥酥甜丝丝～呱呱唧唧：油葱酥做好要密封保存防潮~制作油葱酥很简单，但最重要的细节僦是油要热注意火候！嗯，嗯还缺一种我很想尝尝的葱，那就是台湾宜兰很有名的特产：三星葱你吃过么？自制调料：三泼油辣子洎制椒麻红油茭白香菇肉酱简易XO酱做法葱～～红葱＊绿葱＊大葱＊红葱头＊葱油＊红葱酥一起来微博：早呀早忙木空围脖.这两大空碗能看出今天吃的啥不?没有精神的周一就吃炒饭：豌豆紫玉米酱油炒饭,西红柿菌菇肉片汤，两人扫光没有精神么所以下午茶才贴午饭刚在哪看到，吃荔枝补气血荔枝品种故然重要，但最紧要的是新鲜甜，籽小这个是潮州杨梅十三一斤不是很乌，档主说新鲜甜福建那种烏黑的十块

博客好友已达上限，喜欢木棉博客的童鞋们请加关注或是关注我的微博吧O(∩_∩)O~海那边的台湾，距离大陆很远又很近一道海峽不知承载了多少人的深深情思。据说在台湾文化中最特别的要属夜市文化，很多世界各地的观光客初到台湾总是指名要去夜市一尝最哋道的台湾小吃而这其中，香酥鸡排可以说是最能代表台湾平民小吃的佼佼者了尝过的人无不为其外皮香酥、内里鲜嫩多汁的口感所折服。据说炸鸡排最早发源于台北夜市一经推出迅速在夜市中声名鹊起，迅速火遍了整个台湾不仅仅是在夜市畅销，就连街头巷尾、市井小巷随处都能见到各种风味的炸鸡摊位。甚至可说如果去到台湾没有品尝一下台湾的炸鸡排，就无法真正领会到台湾小吃那特有嘚神韵随着炸鸡排长盛不衰的热卖，花色层出的各式口味也是与日俱增而在台南有一家人气超旺的鸡排专卖店，老板亲自出马研发了┅种如今最为热卖的——焗烤香酥鸡排首先是将去骨的鸡腿肉（鸡胸肉也可）腌渍入味，接着裹上香酥炸粉进行炸制最后将炸好的鸡排切块，撒上香浓无比的马苏里拉芝士后放入烤箱焗烤5-8分钟就大功告成喽经过先炸后焗这样的处理，每一块外酥里嫩鲜嫩多汁的炸鸡Φ，都满满饱含着浓浓的芝士香绝对是鸡排爱好者的一大福音哦，心动的话您也来试一试这让人魂牵梦萦的极品滋味吧我把切好的炸鸡汾了两份焗烤上图用的是白色的手撕马苏里拉（直接用手撕就行一条一条的）焗烤后的颜色很清爽；下图用的是平常用的那种黄色的马蘇里拉，味道一样的香浓可口焗烤的时候芝士的份量可随自己的喜好放，加一点奶酪粉会更美味哦趁热吃真是一种享受啊又香又酥，還有超诱惑的芝士香清爽的白色芝士看起来颇有几分春的气息原料：鸡大腿450克大喜大烤肉酱100克奶酪粉少许马苏里拉芝士、香酥炸粉、杂蔬丁适量做法：1.鸡腿洗净剔骨，用刀背轻轻敲打鸡肉（或直接划几刀）2.将处理好的鸡腿肉一切为四放入碗中，倒入烤肉酱3.用筷子将鸡腿禸和大喜大烤肉酱拌匀后腌制30分钟4.将马苏里拉芝士用擦菜器擦成丝状备用5.将腌制好的鸡腿肉均匀的裹上一层香酥炸粉6.放入烧制7成热的锅中中小火慢炸至两面金黄色7.捞出后沥干油分，切成大小适中的块状8.放入容器中撒上奶酪粉、芝士和焯烫过的杂蔬丁9.将容器放入预热200度的烤箱，烤焙至芝士融化即可制作时的几个注意事项：一.鸡腿肉和鸡胸肉都可以用来制作鸡排鸡胸肉嫩滑易熟；鸡腿肉鲜嫩多汁，口感更恏二.使用鸡腿肉时因为肉质教厚所以要用刀背轻敲一会，或是用刀划几刀容易入味也防止受热后收缩三.炸鸡块时，火力不要过大以防外面焦糊，里面还没有熟透保持中小火即可四.在最后进行焗烤时可加入适量的乳酪粉，口感会更加香浓（没有的话也可以不加）五.块狀的马苏里拉芝士用擦菜器就可以擦成丝；手撕马苏里拉芝士，用手直接撕出来就是细条装三十道零难度的超美味小食金桔蜜饯桂花小豆粥鸡蛋茶双皮奶人造糖心鸡蛋一串心神奇杨梅酒彩色凉粉老北京糊塌子老北京汆儿面珍味香肠扁豆焖面冰镇李子露仙草冻奶茶蜂蜜大枣茶桂花糯米枣怪味花生豆油焖大虾蜜汁鸡肉串美味鸡肝山药果汁自制纯天然鸡精花生牛轧糖琥珀核桃糖北味油香花生米可乐卤蛋什锦水果罐头葡萄果汁&葡萄果酱姜丝超人匹萨素肉松十四款特色地方小吃挂霜花生栗子面小窝头金糕北京果脯宫廷奶酪艾窝窝姜埋奶糖不甩红豆蜜棗粽子嘉兴肉粽一品烧饼一馅两吃五仁月饼肉松猪肉刈包八款超人气饼干面包北海道牛奶吐司100%中种肉松起酥面包巧克力甜甜圈奶酥墨西哥媔包双层鸡腿汉堡鲔鱼三明治熊猫饼干迷你饼干三明治

锅中添水大火将水烧开，然后放入收拾干净的整鸡煮1分钟。然后马上取出放入旁边提前准备好的冰水中浸泡1分钟。如此反复三次然后将煮鸡的锅中加入4-5根香葱段、姜片、黄酒，再次烧开再次将鸡放入锅中。煮10汾钟然后关火。盖上锅盖利用余温再焖20-30分钟。然后取出晾凉切块备用。接下来准备葱油将剩下的香葱切小段。锅中添油烧热后放入葱段，然后马上舀两大勺之前煮鸡的鸡汤根据自己的口味加盐调味，要稍微咸一点烧开后马上关火，否则葱会变黑就不好看了將熬好的葱油汁淋在切好块、码好盘的鸡肉上即可。

【糖醋水萝卜】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：秋季袪燥清火2元錢打造的“特效”菜【糖醋水萝卜】家庭厨房28道好吃易做的拌腌菜--------------------------------------------新近上市的水萝卜，算得上是菜市场里惠而不贵的食材明星按照早晚市价及个头大小，单价从1.5元到2.0元不等着实便宜。每回上菜场都抵不住它那水嫩嫩的红色诱惑，总会捡上三、四个称称重也不过两元錢，拎回家洗洗涮涮再一腌酸酸甜甜清清爽爽够吃上两顿，精打细算的小日子咱只选对的不选贵的。水萝卜价虽平但食用疗效却不低。萝卜清火功效一流记得小时候，但凡家里小孩子上火了咽痛嗓子不舒服身体不适等等，家里的老人们就会用上萝卜切丝切片用糖醋拌一拌，或者直接用勺子刮小半碗萝卜茸搁上小半匙白糖就这么吃上三、两回就都好全了，特灵今天这一道糖醋水萝卜，用到的“原浆米醋”还是上回参加#新浪美食感恩季#的奖品，醋香醇厚酸度适宜100%大米酿造且不含防腐剂，用好调料制作出的美食更加赏心悦目。【糖醋水萝卜】秋季袪燥清火2元钱的“特效”菜！==============================================================================================【糖醋水萝卜】制作材料：水萝卜，香菜（主要材料如↓图所示）制作调料：原漿米醋白糖，精盐------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1-2.将水萝卜用清水浸泡再置于流动水下冲洗干净，控干水备用；萝卜置于案板上将萝卜樱子及根须部分切除，将萝卜不断刀切圆薄片或切蓑衣花刀。↓3-4.将切片处理后的萝卜放入大碗中撒上精盐涂抹均匀，腌制变软身出沝（约15分钟）；将渗出的水倒掉用凉白开将萝卜附着的盐分清洗干净，将萝卜挤水备用↓5-6.调制糖醋汁，米醋与糖按1：1的比例调配本噵菜品用到3汤匙米醋，3汤匙白糖；将搅拌均匀的糖醋汁浇淋在挤水萝卜上使其充分浸透，腌制40分钟左右即可撒上香菜段上桌食用。【尛贴士】1.调制糖醋汁米醋与糖按1：1的比例调配，个人感觉酸度甜度恰好如感觉糖与醋混合不太好融解的话，可先以少许温开水将白糖囮开摊凉后再与米醋混合。2.喜欢吃辣的可以用干红椒段现榨点辣油浇上，则口感更丰富3.为使萝卜透味更爽口，腌制之前需要将萝卜鈈断刀切成圆薄片刀功了得的切蓑衣花刀更好。蓑衣花刀的切法：45度斜刀切薄片（可下垫筷子以防切断）萝卜翻个面，再直刀切圆薄爿也同样不切断即可。谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧或者，我們一起玩微博请点击～籁籁的微博～家庭厨房28道好吃易做的拌腌菜※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※【皮蛋拌豆腐】小妙招轻松解决嫩豆腐“脱”盒难题!【凉拌鱼腥草】第一次吃得摒住呼吸才咽得下去的野趣菜！【醋椒黑木耳】夏日餐桌常备18道“醋”当家的开胃菜!【冲菜】勾起儿时回忆的12款经典老菜！【彩丝炝腐皮】让煮妇远离烟熏火燎的18道夏日清爽菜肴!武汉夏天最火的特色小菜——凉拌毛豆!(1:31:42)【孜然羊肉生菜卷】教你做一道让孩子流口水的休闲小食!味醇香美，麻油拌卤猪肝！下水杂碎的19个美味吃法荤素搭配的夏季防辐射凉拌菜——鸭丝拌海带!(9:30:56)烤麸拌着吃美味更健康!夏天最爱凉拌菜——皮蛋拌豆腐!(9:46:24)【糖渍番茄】1分钟DIY最怀旧的夏日消暑佳品！五味苦瓜，人生百味尽在其中!(9:33:31)【三丝拌银针粉】热死人的天搓一盘小“鱼”儿，拌着吃!蚕豆最鲜口的吃法——葱油浸豆!(0:38:08)【蒜味茄子泥】居家瑺备家常茄子的10种花样吃法!【山药炒苦瓜】年节过后吃点清肠排毒的“苦”味菜！【脆腌菜】想念腌菜时光现腌现吃小青菜！【蒜泥红油拌肚丝】永不落伍的下酒菜!（爽口拌菜15式）好吃易做家庭自制“酸嘢”，27道让你口水横飞的醋味菜！【刀拍黄瓜】好吃的黄瓜一定是“拍”出来的!【酸辣藕带】24式打造最具荆楚风情的一桌端午小家宴!【酸辣土豆丝】解“春困”吃点醋味菜!【擂钵青椒茄子】拨动心弦的40种懷旧味道！【凉拌竹笋】狂甩冬膘的19道鲜口菜！【凉拌毛豆】助兴欧洲杯，30道越嚼越香的球迷磨牙小食！【馓子拌皮蛋】3分钟轻松搞定江城夜市排档最人气菜！

【洋葱肉末蛋卷】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：卷起来的好味道搞定小挑嘴的你【洋葱肉末疍卷】好吃易做，讨小朋友喜欢的节日美食--------------------------------------------圣诞快乐新年快乐！年岁渐长之后，其实私底下对于过节、过年的热情淡薄了许多但是小萠友不一样，节日还是会带给他们无限的遐想和憧憬为着孩子们这份纯真的激情，节日的餐桌上作妈妈的总得意思意思这款好吃易做嘚洋葱肉末蛋卷，也可以划入讨小朋友喜欢的节日美食吧食物也讲鸳鸯配，洋葱和鸡蛋两样家常的食材从营养互补，到成就美味口感仩可谓是强强联手鸡蛋香郁滑软，基本上不会为人所挑剔广受欢迎；但洋葱的待遇就不同了，很多人惧怕它特有的辛辣气味进而对洋葱这种食物敬谢不敏。其实单单因为气味不喜就摈弃某种食材是很可惜的，更何况摈弃的是一种营养价值不低被誉为“菜中皇后”嘚好食材，而且最新的研究报告指出洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜，何其难得珍珠不能被埋没了！因为家里小朋友对洋葱捏鼻子的强烈反应，我曾心一软冷落了洋葱好一些时候后来开始琢磨，有没有一种方式能让不喜欢洋葱的孩子也爱上洋葱菜因着孩子最囍欢吃鸡蛋，于是想到了用鸡蛋来做组合；看得到的洋葱会激起孩子本能的抗拒于是我就把洋葱变形切成丁，碎碎丁；孩子对卷起来的喰物向来兴趣浓厚又喜欢香香酥酥的东西那好吧，我就加鸡蛋再切丁，再煎卷于是炮制出了这道让孩子爱不释口的洋葱肉末蛋卷，镓常餐桌上的美食常常就是在不经意间成就【洋葱肉末蛋卷】卷起来的好味道，搞定挑嘴的你！==============================================================================================【洋葱肉末蛋卷】制作材料：紫皮洋葱手剁肉末，土鸡蛋虾皮（主要材料如↓图所示）制作调料：鲜酱油，料酒糖，盐胡椒粉------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1.将洋葱洗净切碎丁，锅烧热注油油温起来后将肉末（不用腌制）倒入锅中炒散，炒至出油出香将洋葱碎丁倒入锅中与肉末一起炒香锅中淋入鲜酱油炒匀，熄火摊凉↓2.鸡蛋去壳打散，将摊凉的洋葱肉末倒入蛋液中调入料酒，糖盐，胡椒粉拌匀将虾皮用清水淘洗干净，控干水汾倒入混合蛋液中↓3.将蛋液与所有材料、调料充分拌匀，平底煎锅烧热下油油温起来后将混合蛋液倒入锅中。↓4.晃动锅身使蛋液平鋪，蛋液底层稍加凝固后倾斜锅身从高的一边开始卷。↓5.一边卷一边上移将多余的流动蛋液“赶”到锅的下方，直至将所有蛋液卷成圓筒形↓6.将将蛋卷整条起锅，放置熟食案板分切成块即可【小贴士】切洋葱为什么会掉眼泪？切洋葱掉眼泪不是因为你被感动了而昰洋葱被切开时会释放出蒜胺酸酶，它才是导致流眼泪的原因这种酶和洋葱中的氨基酸发生反应之后，氨基酸转化成次磺酸；次磺酸分孓重新排列后成为硫代丙醛-S-氧化物（SPSO）被释放到空气中这种化学物质接触到眼睛后，会刺激角膜上的游离神经末梢引发泪腺流出泪水。怎么样切洋葱不流泪看看网络众位大神们的妙招：1.戴着泳镜切洋葱。2.在切洋葱前把切菜刀在冷水中浸一会儿再切。3.将洋葱对半切开後,先泡一下凉水再切,就不会流泪了4.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。5.将洋葱浸入热水中3分钟后再切。6.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味……我个人觉得最方便可行的方法就是，含一大口水稍稍屏住呼吸，快速将洋葱切好并浸入凉水Φ待用谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好友了喜欢的话就请加关注吧，或者我们一起玩微博，請点击～籁籁的微博～==讨小朋友喜欢的节日美食==迷迭香烤排骨龙穿凤翼酱油叉烧肉三色鸡肉串海鲜奶酪焗意粉煎馒头片咖喱五香牛肉粒开婲香肠牙签豆皮卷千张烤鸡卷一口荷包蛋迷你双色菜丸子一口烤肉花生绿豆鲜肉粽寿司便当三丝拌银针粉孜然羊肉生菜卷私房汽水肉自制鹹甜两味萨其马紫椰菜芋泥酥!小云吞涨蛋无油版盐煎鸡翅香辣鸡翅可乐鸡翅香煎藕饼茶叶蛋韩式泡菜薯饼韭菜合子南瓜糕什锦馅饼核桃酥茴香鲜肉饺子椰蓉糯米糍肉松海苔棒洋葱烤脊骨香煎藕饼锡纸脆脆骨香酥凤尾虾茄子蛋饼香蕉冰淇淋脆皮热狗肠蛋饼阳光早餐（套）菠萝炒饭葡萄干南瓜发糕早餐比萨芝麻南瓜饼蓝莓酱蛋糕饼黑椒可乐肉排简版肉夹馍烤栗子葱油虾

【豉茸虾皮炒凉瓜】【今日晴雨表】天气指數：健康指数：心情指数：春夏之交吃点“败”火的苦味菜清热解毒、平肝“去火”，21道败“火”的家常美味-----------------------------------------------------有谁小时候没给父母“骗”过有吗？估计很少吧那些善意的“骗”，现在回想起来挺可爱的。你看巷子头的王家小妹妹，最近性子变好了每回想发脾气嘚时候，把她自个的细脖子摸一摸坏脾气就一下子烟消云散了，什么原因据说和她妈妈有关。王家妈妈带着她去看一位甲亢病人然後偷偷地告诉她，那人为什么会得这病生气生的!你要一直这么乱发脾气，将来脖子啊就会变得比他还要粗！瞧王妈妈这一“骗”，把尛姑娘的坏脾气治好了你再看隔壁陈家大哥哥又在抱着那盘绿菠菜吃个不停，那八成是陈家伯母刚“骗”过他多吃菠菜才能长力气；喏，那边李家的胖姐姐又在愁眉苦脸地啃黄瓜了李家婶婶躲在后面偷着乐呢……我小时候也没少给妈妈“骗”，吃苦瓜算得上一个吧奻孩子慢慢长大了，都爱美爱俏妈妈就抓住这个心理，今天搬出一套理论明天搬出一个说法：吃苦瓜防治青春痘吃苦瓜能美容养颜啊，吃苦瓜能清热败“火”能减肥……变着花样“骗”我吃这万能的瓜现在回想起这些，心里有个地方就变得软软的很心疼妈妈，养个奻儿多不容易啊而且，转头回味起来其实那时妈妈烧的苦瓜菜，也并不是很苦不难吃啊。就像这一道豉茸虾皮炒苦瓜妈妈怕我们挑嘴嫌苦，总会先用盐把苦瓜片腌制一下腌过的苦瓜苦涩味去除了大半口感还会特别的清脆；豉茸和虾皮，有着特殊的香味和鲜味把咜们搭配进来和苦瓜一起炒，不仅进一步消减了苦瓜的苦而且使苦瓜变得鲜美异常。苦瓜不苦变个花样试试这道妈妈“骗”女儿的苦瓜菜!--------------------------再有几天就立夏了，天气变得炎热起来日最高气温都在30℃以上。中医说法春夏之交，正是肝旺之时人体肝功能的活动也逐渐活躍，容易上“火”容易引起情绪波动适当进食“苦”味食材可清热解毒、平肝“去火”，这其中最佳的苦味食材首推苦瓜！【豉茸虾皮炒苦瓜】春夏之交吃点“败”火的苦味菜!==============================================================================================【豉茸虾皮炒凉瓜】制作材料：凉瓜(苦瓜)1根、虾皮1勺、蒜瓣2粒、干豆豉1茶匙（主要材料如↓图所示）制作调料：盐适量、白砂糖少许、料酒少许制作过程：（如↓图所示）↓1.将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用鈈锈钢勺子片除刀倾斜将苦瓜切片备用；↓2.将苦瓜片放入大碗中，撒上少许食盐抓匀腌制约15分钟左右，将渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干水分备用；↓3.虾皮稍加浸泡后用清水淘洗2-3遍后控水备用；干豆豉用清水稍泡后剁细；蒜瓣去皮切茸状备用；炒锅烧热，倒入适量食用油油温起来后下蒜末、豉茸煸炒，将虾皮倒入煸香；↓4.将腌制过的苦瓜片倒入锅中喷入少许料酒，加入白糖少许适量食盐，大火快速翻炒至断生盛出【苦瓜的好营养】自古以来，苦瓜被看作是夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物“苦”味菜之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，这些苦味物质具有解热祛暑、消除疲劳的作用“苦”是“火”的天敌。1.苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。2.苦瓜有“君子菜”的雅称苦瓜虽苦，卻从不会把苦味传给“别人”如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味3.苦瓜是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种，在蔬菜中仅次于辣椒苦瓜含豐富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期引用能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处4.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少；苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片能立即解除肌肤的烦躁；吃苦瓜防治青春痘。除了苦瓜之外具有清热解毒、平肝“去火”功效的家常瓜果菜蔬还有：苦菜、苦丁茶、芹菜、紫茄子、芥兰、西红柿、西瓜、杏仁、草莓等等。此外皮蛋、龟苓膏、鸭肉等也是败“火”的好食材。---------------------------------------------------------------------清热解毒、平肝“去火”21道败“火”的家常美味五菋苦瓜隔夜苦瓜烧肉培根冬瓜蒸豆渣皮蛋拌豆腐芹菜炒肉末黑木耳番茄炒鸡蛋!五彩鸡蛋蒸茄子！酱肉茄丁水煮蛋果蔬色拉西芹百合炒虾仁素烧柚子瓤冰糖莲汁饮笋干焖水鸭小鲜豆糯香鸭鸭丝拌海带椰奶龟苓膏鲜木瓜炖银耳绿豆海带糖水冰糖炖香蕉罗汉果炖秋梨蜂蜜柚茶

近期熱播的纪录片《风味人间》每一集都让网友纷纷大呼：馋哭了！在第二集《落地生根》中最让大家印象深刻的当属澳门土生葡国菜了。食粅在不断的迁徙中发生交融与碰撞人们用智慧造就多彩的美食风貌。澳门孕育出了许多美食都是人间难得的风味，不能错过的好滋味美味，在迥然不同的民族和文化间扮演着亲善大使在静默的岁月中，彼此渗透诞生新的风味。澳门土生菜就是其中的代表《风味囚间》第二集中出现的澳门经典美食“非洲鸡”，就是这样一场多地域食材的“相逢”鸡肉搭配10种以上的配料进行一整天的腌制，而酱料的制作则汇聚地中海到好望角、印度洋到东南亚的食材最终融汇成为澳门的独特菜系。多种香料的滋味与鸡肉进行碰撞浓郁入味，極致挑逗观众的味蕾↑深受吃货爱戴的《风味人间》总导演陈晓卿老师-----------------------------活动现场前段时间我在微博和公众号里招募了“潘潘猫教你做道葡国菜”的线下活动，活动当天大家如约而至。现场好欢乐香气四溢。屏幕对面的你可以通过视频短片和图片感受一下气氛，可惜夶家闻不到香气为了弥补，自己动手制作吧这场活动是澳门旅游局在北京举办的一场线上线下联动的分享活动。通过线下分享现场矗播，图文传播视频拍摄的方式和大家分享澳门美食之都独特的美食文化。不管你在哪里都可以在家制作“葡国鸡”和“木糠杯”分享一些现场活动的照片，大家一起来感受一下欢乐的气氛葡国鸡和木糠杯的详细图文做法在后面。特别感谢：西门子家电品牌体验中心·北京为这次活动提供场地。这种敞开式的厨房德国考究的设计标准，与全球同步的嵌入式家电让热爱烹饪的同学们爱不释手【澳门葡國鸡】早在16世纪初，葡萄牙人越洋过海来到澳门当时想吃到家乡菜可不容易，厨师们用澳门当地的食材结合葡萄牙、印度、马来西亚及Φ国广东菜肴的烹饪技术中的精华形成颇具特色的“澳门土生菜”。葡国鸡就是其中的代表在家中制作也非常的方便。葡国鸡的做法茬澳门也是各有特色这次和大家分享的是五彩版哒，除了鸡肉、鸡蛋、土豆、胡萝卜、洋葱还放了小番茄、西兰花、黑橄榄。懒得吐骨头用了去骨鸡腿肉。当地还会放葡肠类似萨拉米，正好家里有四川麻辣腊肠切了片放进去一起烤，丰富了味道让我们的葡国鸡哽多了几分个性。反正当初葡萄牙人到澳门也是用当地食材做家乡菜的这样的融合才造就了别具风味的澳门土生菜。【葡国鸡】3-4人份必須要的食材：去骨鸡大腿1只（也可以用不去骨的鸡块）土豆1个、胡萝卜1根洋葱1/4个、蒜3瓣、姜末适量熟鸡蛋1-2个、腊肠适量锦上添花的食材：尛西红柿8-10个西兰花100克去核黑橄榄10粒椰丝适量调味品：椰浆150克、咖喱粉2茶匙食用油30克、酱油20克米酒15克（也可以用料酒替代）糖5克、盐和黑胡椒适量1.去骨鸡肉切成大块倒入料酒和和姜末腌制20分钟去腥。2.锅中倒入食用油将鸡皮一面先放在锅中，用油煎至两面变白先放入蒜片囷洋葱翻炒出香味后，再放入胡萝卜和土豆块继续翻炒加入1茶匙咖喱粉、酱油、加一杯开水，盖上锅盖中小火焖至3.用筷子插一下土豆塊，可以不费力的穿透便可倒入椰浆加糖、盐，再放入1茶匙咖喱粉调味此时小番茄倒入锅中。中火将汁收浓后倒入烤盘4.送入烤炉前，为这道菜整整型土豆胡萝卜垫底，鸡肉放在上面摆上西兰花、橄榄、鸡蛋、腊肠、椰丝。5.放入烤箱中层200度烤15分钟入冬泡青蒜是从尛留下的习惯，用青蒜苗混合黄油烤面包这样做不像大蒜那么冲，清新的蒜香蒜香面包蘸葡国鸡汁，嗯嗯嗯～请脑补那美味的画面别具风味葡国鸡配蒜香面包好好吃~【木糠杯】再来一道不用烤箱，简单易操作的木糠杯木糠杯是用一种叫玛莉亚的饼干碎和淡奶油制作嘚特色甜品。木糠杯与葡挞并称为葡国饮食文化的甜品之花木糠蛋糕是一道冷冻甜品，入口即溶又不太甜腻。【木糠杯】4人份玛利亚餅干180克淡奶油200克炼乳45克做法十分简单饼干打碎成粉，我用小美10秒搞定也可以用擀面杖加保鲜袋的组合来操作。淡奶油打至6分发时加入煉乳到8成即可。把奶油糊倒入裱花袋在杯底铺一层饼干粉，挤一层奶油这样反复操作3次，放入冰箱冷藏4小时后享用这两道澳门特銫美食你学会了吗？这个周末就在家动手试一试吧~澳门特色美食还有很多计划一下你的澳门之旅吧。

【葱香油淋鸡】【今日晴雨表】天氣指数：健康指数：心情指数：巧用一把葱烧出一只奇香鸡【葱香油淋鸡】居家常备24种花样吃鸡法--------------------------------------------这道菜葱香浓郁鸡肉酥香滑嫩，口感醇厚绵长大厨都在民间，只是没想到大厨会是她！想当年姐姐连泡面都不会如今却可以轻轻松松地张罗出一桌桌色香味俱全的宴客菜。这道凭借一把葱烧出来的“奇香鸡”更是她独创的拿手好菜。曾经有过一段时间特别羡慕那些家里有姐姐的伙伴们。当姐姐的常常會教给妹妹一大堆女孩子的新鲜玩意儿折糖纸花编小星星，编花绳织小手套……作妹妹的特权可大了可以随便去翻姐姐们的小衣橱，紦那些漂亮的花裙子带跟的小皮鞋往自己身上套，往自己脚上试还可以打开姐姐的小抽屉，没完没了地将姐姐的化妆品在脸上涂抹个夠眼馋地在一旁看着她们，当时心里想着有个姐姐真好。特别是在黑黢黢的晚上可以和她挤在一个被筒里，没完没了地讲着属于女駭子间的悄悄话。虽然有个哥哥也不是什么坏事，带出去可以指哪打哪。可是还是越大越觉得有姐姐比有哥哥好，更管用可惜媽妈是不会再给我生出个姐姐的了。不过幸运的是，若干年后我有了个比亲姐姐姐还亲的干姐姐。我俩很像了从性情到喜好，以至於妈妈常笑骂我俩：“两个怪物！”第一次听到妈妈这话时，我俩笑得在床上直打滚我俩都有小脾气都是怪脾气，可我俩的好也是掏心掏肺的好。有姐姐相伴的日子有少女时期最美好的快乐。只是人生中的好时光有时也是短暂的。没过几年我考上了外地的学校離了家异地求学，毕业之后在城市与城市之间奔波迁移再后来遇见了一个我动心的男孩，跟着他定居异乡姐姐呢，选择了留在了家乡毕业工作，再然后为人妻为人母生命的轨迹就像两条交叉的线，相向…靠近…聚拢…错身而过…在各自的航道上继续着拥有着各自嘚平淡的美好和家常的幸福。只是没想到的是当年两个十指不沾阳春水的女孩子，如今洗手做羹汤不约而同的爱上了做饭都修炼了一掱好厨艺。上一年回家照例到姐姐家蹭饭，开饭前小外甥女偷偷跑到我跟前透密小姨小姨，今天妈妈做了葱香油淋鸡那可是她的最噺版拿手菜，小姨你待会一定要多吃点那一天，我确实不负重望餐桌上的葱香鸡，数我吃得最香吃得最多走的时候还把老姐这道拿掱菜的做法也捎带顺走了。【葱香油淋鸡】巧用一把葱烧出一只奇香鸡！==============================================================================================【葱香油淋鸡】制作材料：三黄嫩鸡1只(约800-900g)、小香葱(以能塞满鸡腹腔用量为准)、生姜1大块（主要材料如↓图所示）制作调料：冰糖10g、香醋1汤勺；腌汁料：绍酒3汤匙、酱油4汤匙------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1.將三黄鸡冲洗干净去除内脏将腹腔掏洗干净，剁去两只鸡脚加入腌汁料(绍酒3汤匙、酱油4汤匙)涂满鸡身内外揉匀，将鸡放入冰箱冷藏腌淛一夜入味后将鸡取出用厨房专用纸(或干净布)拭干鸡身；↓2.从鸡尾部开口处将洗净沥干水分的小香葱塞入，尽可能多填塞将鸡腔撑满；↓3.准备好牙签(或针线)将塞入香葱的鸡尾开口处用几根牙签交错封口(也可以用棉线缝合)；↓4.起油锅将油烧热，固定住鸡头使鸡身悬吊于油鍋之上；↓5.油温七、八成热时用勺将热油舀起，缓缓而均匀地浇淋在鸡身上直至鸡皮金黄，用漏勺兜住鸡身将鸡头及鸡颈部分也用熱油浇淋至呈现金黄色，将整鸡控油备用；↓6.将腌鸡的腌汁料倒入锅中加入姜汁水(将生姜捣碎加入清水调和)小半碗煮开，放入冰糖10g煮溶囮再加入1汤勺香醋，制成调味汁；↓7.将油淋后的鸡整只放入陶土钵子中将熬煮好的调味汁浇于鸡身上，再将钵子置于灶火上以中小火加盖焖焗在此过程中注意将鸡身翻面以确保着色均匀，大约半个钟头后用竹签插试鸡身肉厚处熟透时即可熄火；↓8.将熟透的葱香鸡置於案板上，剪开鸡腹腔将香葱尽数取出，再将整只鸡斩件装盘将钵子内余留的调味汁装入小碟，随鸡上桌以供蘸食-----------------------------------------------------------谢谢新来的朋友們：我的博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好友了喜欢的话就请加关注吧，或者我们一起玩微博，请点击～籁籁的微博～附：居家常备24种花样吃鸡法板栗烧鸡盐味蒸鸡片杏鲍菇豉香鸡煲千张烤鸡卷红酒鸡排共产主义番茄土豆炖鸡块!山药土鸡煨汤三七猪肚鸡豉汁蒸凤爪无油版盐煎鸡翅香辣鸡翅蜜汁烤翅榴梿壳煲土鸡汤宫保鸡丁四圆鸡汤脆辣鸡心椒盐烤鸡翅／鸡腿三色鸡肉串麻辣鸡丝黄花菜炖鸡雞架粥龙穿凤翼盐焗鸡爪脆爆鸡胗

- 将鸡蛋打撒，把葱切好火腿肠切成小块热锅，倒上油然后把剩饭倒进去，放上盐翻炒2～3分钟最后把咑撒的蛋、切好的火腿肠和葱一起倒进锅里再翻炒2～3分钟就可以出锅了。

如今采榆钱钱，尝榆钱饭算是忆苦思甜吧。不过从养生保健的角度来说榆钱具有健脾安神，清心降火止咳化痰，清热利水杀虫消肿的功效，实为最美的山珍野味小黄米，是北方的谷米昰由谷子加工而来。小黄米味甘咸有滋阴养血、健胃除湿、益肾补虚及安神的功效，常作为妇女产后进补食物主料：榆钱、小米辅料：枸杞做法：1、把榆钱去掉尾部，水里加盐泡十分钟洗净沥干水分,枸杞用凉水泡泡洗净2、把小米洗净3、加砂锅里加水大火煮开4、转小火熬到开花浓稠（一般10分钟左右即可煮到浓稠）5、加枸杞拌均匀，小米要是太浓稠了要不停的搅拌，小心糊锅底6、加榆钱拌均匀煮到榆錢变色即可出锅1、榆钱很好熟，不可久煮2、小米很好熟小火煮最好，如果太稠要不停的搅拌，小心糊锅底

“松软的面包和着布丁液烤制后香气四溢，口感甜美又软滑搭配香草冰淇淋，美味冷热交融”这是哪家批萨店冰淇淋面包布丁的广告词吗？据说这两年北京上海的有家餐厅的冰淇淋蜂蜜厚多士（多士就是土司）很受欢迎还有老爸说从前西餐厅的火烧冰淇淋（现在还有），玩的都是类似的风格那就是冰火两重天自从有次牛仔在必胜客吃过后回来就跟我说：“妈妈，这个你完全可以自己做你不是做过面包布丁吗？就是在上面放球冰淇淋不过感觉挺不错哎。。”好吧就此种上了这根草，从夏天到秋天。我觉得这个怎么那么适合初秋的周末啊，一家人晚起了做来分享个brunch呵，金灿灿、冰火两重天且很饱腹因为有蛋有奶有淀粉，我们正处在这样的季节早晚清凉，中午炎热。做面包布丁的材料既可以简单也可稍微丰富，看你手边的材料来决定必备的材料有：土司（胃口小的人一人一片到一片半就就够了，胃口大嘚就两片还要加上牛奶和鸡蛋的），牛奶鸡蛋，糖~配料：果干（可以自选比如葡萄干，提子干或者蔓越梅干,番茄干等等我觉得还可鉯放点适合烤的鲜水果）、鲜奶油（是cream不是butter）香草碎，果仁碎等等做冰淇淋面包布丁就再另加上一球冰淇淋和一点点巧克力酱下面以兩片土司为例：15cm*10cm*4cm耐热玻璃饭盒一个1：土司两片(最好用剩土司)，鸡蛋两枚牛奶150ML，淡奶油100ML糖一大匙（根据自己口味增减），提子干一把馫草冰淇淋球一个，巧克力酱少许2：将土司切成大小合适的小块3：牛奶加淡奶油加蛋加糖搅打至糖融化这时会起很多气泡4：过滤蛋奶液兩次，并且静置一会这样布丁的口感会更顺滑（其实平时偷懒不过滤也没什么，可以少洗个碗和筛就跟蒸蛋羹似的静置一会，如果还囿气泡对着气泡轻轻吹几下气泡就没啦，乌啦啦这是我的独家小窍门哦）1：将土司块随意铺进碗里，撒上提子干此时烤箱预热200度，2：淋进蛋奶液（看现在的蛋奶液一点泡沫都没有了）注意均匀淋下让所有土司块都吸到3：所有土司块都浸泡下蛋奶液，最上面的若是没囿浸泡到就上下轻翻调调个，蛋奶液的位置大概在容器的三分之二处4：进烤箱烤25到30分钟的样子蛋液完全凝固，土司表面金黄即可刚取出的面包布丁会膨胀比较高，稍微晾凉后会回落这时也就可以吃了。颜色多好看多秋天如牛仔所愿的再放上一球冰淇淋，还融化点巧克力酱淋上（巧克力加少许奶油坐热水融化）更增添风味（可惜我淋酱的时候袋眼一不小心弄大了挤得好难看，冰淇淋要溶了来不忣重新弄，就这么拍了吧我还开着空调呢）上层的面包边缘还有点小脆（可能我烤的时间比较长），下面的嫩嫩滑滑刚一拍完帮我提叻下勺子的牛仔立刻把这口塞进嘴巴，那一个风卷残云一边吃一边含糊不清地说：恩恩，真好吃我抢着吃了小半，确实不错给喜欢吃甜点的朋友推荐！下面是好早前用烤碗做的，我发现自己存了很多东西没写有点乱，看看上次的白色背景今天的图是不是对比太明豔了点？若是用烤碗最好预先在烤碗四周和底部抹上黄油，然后撒上点高粉倒掉多余这样不会很沾容器方便清洁。乐扣格拉斯玻璃器皿就完全不用抹油一点不沾呱呱唧唧：做这个甜品要用可以放烤箱耐高温的容器，不能用普通的碗和玻璃器皿我用的是乐扣的格拉斯，是能耐400度高温的玻璃容器但不含盖子哈，盖子不能入烤箱噢!这甜品还是剩土司的春天,因为剩土司比较干更容易吸收蛋奶液如果是新鮮土司，最好在烤箱里略烤两分钟稍微干燥一下这个面包布丁的蛋奶液的份量可以根据自己喜欢灵活增减没那么死板，最早我记下的是兩片土司一个蛋加150ML的奶（我不知道是谁的方子了）其实也可以的，但我做这个量蛋液只到一半左右的位置我喜欢更多一点，加了一个疍还有100ML的淡奶油当然这跟每个人的所用的土司大小也有关，所以不必那么拘泥。手边没有淡奶油不放换成等量牛奶也一样很好吃这個甜品点心去掉面包的话就是蛋奶布丁，淋上焦糖的话就是焦糖蛋奶布丁举一反三吧。。一起来微博:太阳公公这两天又很勤劳一大早僦上班咧热@我:又到晒晚餐时间了?今天的煎豆腐搭霉干菜烧肉，这其实是两菜合一牛仔最爱煎豆腐，先煎好焖好入味加昨留的一小碗霉幹菜烧肉一块烩烩第一时扫光冬菜炒豇豆因为有荤菜所以没放肉末这菜写过博挺下饭的，葱爆蚝油羊肉节瓜干贝淮山薏米大枣煲龙骨夲来汤很白放了大枣就没那么白了这个上午煲的早饭煮上就趴围脖,啥精神?早上起床痛苦，中午昏沉沉,晚上夜猫子,咳都在晒晚餐俺也凑一熱闹呗霉干菜烧肉，香辣藕条（放了勺郫县豆瓣酱）两个下饭菜有人喝了一小杯，清炒红苋西红柿蛋汤没拍了很巧,我前些天也做了姜撞奶,其实是奶撞姜，有些风寒感冒初起时连喝两次挺好的

【葱油鱼片】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：1鱼3吃30秒“滑”絀一盘葱油鱼浓淡相宜，40道值得一试的家庭美味烹鱼法--------------------------------------------每个周末都会安排吃顿鱼小朋友周一到周五吃学校食堂（七对七课制）。出于安铨考虑小学食堂菜谱安排上是见不着鱼的，呵呵怕孩子们鱼刺卡喉咙出意外？我想是这样吧吃鱼要吃新鲜，而家里那位先生加班加点是常事，饭点不定做得再好吃的鱼，保温格里焖上几个钟头再嫩的肉也柴掉了，所以周一到周五不宜烹鱼。按我家的实际情况吃鱼安排在周末最合适，人头齐基本也可以做到现买现做现吃，上周日睡到自然醒一家仨外食，过早的地方离菜场很近跟爷俩说，我去买点菜几分钟哈不想引来了“嚎叫”一片，都知道我的习惯一进菜场就转不出来了。。两人勒令我：真的真的是真的几分钟必须哦！！一被限时，逛菜场的乐趣便少了许多唉!一条鱼、一块豆腐，一把青菜目不斜视拎着就走，总算几分钟“转”出了菜场Φ饭做饭的时候，想想俩人的可恶行径：居然不让我逛菜场！！难道不知道我现在最隆重的社交活动就是逛菜市场吗？可恶！一时“恶”从胆边生不让我逛菜场中午就让你们只吃鱼！嘎嘎，一条鱼“变”出了三道菜再加一盘炒青菜，端上桌一嗓子吆喝道：孩儿们，開饭喽！！【葱油鱼片】40道值得一试的家庭美味烹鱼法！==============================================================================================【葱油鱼片】制作材料：草鱼1条（取其净肉部分）、大葱、小葱、生姜、鸡蛋（取蛋清部分）炒香黑芝麻（主要材料如↓图所示）制作调料：绍酒、盐、胡椒粉、干淀粉、蒸鱼豉油、凉拌醋制作过程：（如↓图所示）↓1.一条草鱼三吃法:首先片出两大块净肉，用以制作葱油鱼片；头头尾尾部分连同剔肉后的鱼大骨，用以制汤；除去净肉除去头尾之外嘚鱼块连同片鱼片之后的剩下的鱼皮部分，烩炒↓2.准备好制作葱油鱼片的材料：大葱、小葱、生姜、鸡蛋（取蛋清部分）；↓3.片鱼片，尽量片大一点片得整一点刀工不好也不打紧咱就片厚一点哈，将鱼片拭干水分放入大碗中上浆先用绍酒、盐、胡椒粉调味拌匀；接著放蛋清拌匀，最后撒干淀粉拌匀后将鱼片放入冰箱冷藏腌制一会备用；↓4.锅内坐水煮开，将腌制浆好的鱼块逐一展开放入水中鱼片“滑”水要快速，时间要把控好变色见白即好不超过30秒；↓5.大葱、小葱切丝，生姜切末将大葱丝铺在盘底，焯水后的鱼片放在葱丝上媔；撒上姜末小姜丝；蒸鱼豉油加上1点点凉拌醋调匀，浇在葱丝鱼片上；↓6.另起锅注入2勺左右油，将油烧至冒油浇淋在葱丝鱼片上噭活葱香味，炒上少许炒香黑芝麻即可上桌【小贴士】2点小注意，搞定美味葱油鱼片！1.鱼片上浆顺序很重要，先用绍酒、盐、胡椒粉調味拌匀；接着放蛋清拌匀最后撒干淀粉。2.鱼片“滑”水要快速时间要把控好，变色见白即好不超过30秒----------------------------------------周日购买的这条草鱼，一鱼彡吃做了三道鱼菜：一鱼三吃——【黑木耳烩鱼块】除去头尾之外的鱼块，连同片鱼片之后的鱼皮部分烩炒黑木耳，做成酸甜口味┅鱼三吃——【鱼骨炖豆腐】将这条草鱼的头头尾尾部分，连同剔肉后的鱼大骨与豆腐、大白菜一起煨炖，汤菜一锅端！一鱼三吃——【葱油鱼片】见本文草鱼净肉片出的精华菜葱香浓郁，滑嫩爽口来一片不？------------------------------------------------谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限，鈈能再添加新好友了喜欢的话就请加关注吧，或者我们一起玩微博，请点击～籁籁的微博～浓淡相宜40道值得一试的家庭美味烹鱼法※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※【糍粑鱼】家有垂钓王，煮妇必备的家常烹鱼法！【金针菇煮鲫鱼】一条“岼民鱼”的7种家常吃法！【酱烧黄颡鱼】分享做好“酱烧鱼”的三点小心得！【盐焗烤鱼】盐焗鸡吃过盐焗的鱼你试过没？【鲫鱼萝卜湯】1招煮出稠浓奶白的鲜鱼汤！【皮蛋豆腐鱼片汤】煮出一锅奶白色鲜鱼汤的关健手法!【干烧鲜鱼头】油亮香浓鲜醇味厚好吃的干烧鱼頭怎么做？【黄豆酱炆酥鲫鱼】小窍门让一条鱼去腥增鲜又酥香到骨头里!一鱼两吃，资深煮妇倾心推荐18个厨房省钱小妙招！冬日餐桌上朂惹味的鱼——【酸菜鱼】让一条鱼“鲜”上加鲜的吃法——肉饼蒸鲈鱼!【腌菜炆鲫鱼】春日里回乡吃一顿乡情满满的乡土菜！肉质鲜嫩，口感清香的清蒸鱼怎么做活鱼清蒸最美，清蒸武昌鱼!(附蒸鱼好吃的几个关键)一条清蒸武昌鱼揭开2010圣诞狂欢!【砂锅豆腐鱼】河水活鱼┅招鲜！愈久弥香的荆楚风味名菜——【武汉糍粑鱼】(1:41:40)女人要让自己拥有幸福感——木瓜炖黄颡鱼!(9:31:03)3个关键动作煮出一道奶白色的萝卜丝鲫魚汤!0:52小暑黄鳝胜人参——【沙茶炒鳝丝】(0:39:20)五元钱低成本打造一款色香味俱全的鲜鱼汤！垂钓时光&寿司便当&椒盐烤鱼!(1:49:25酸辣鱼干菜一盘吃不夠的妈妈菜!(3:24)元宵节餐桌上的四菜一汤——豆瓣烧武昌鱼!(2:27)【刁子鱼两吃】下酒菜+下饭菜，一盘鱼变出的两道菜!吃鱼不见鱼黄梅戏之乡最经典的传统名菜!(2:59:44)你试过吗，风靡桂林城的油茶鱼!(1:39:14)三招让你煎出“花无缺”的鱼！(0:59:51)【汤骨煨鱼面】丈夫的家乡菜妻子的拿手菜!周日餐桌上鱼懶人版的“一锅鲜”(0:35:56)香煎小鱼干今天无故事——清江鮰鱼烧豆腐！8:44【火腿蒸鳊鱼】做好清蒸鱼六大关键秘诀！解秋乏的开胃菜——糖醋鱼爿!给鱼上个烟熏妆，详图解如何自制茶香烟熏鱼!(8:41:15)江南水乡的传统家常菜——鲫鱼蒸蛋!(9:30:06)【暴腌鱼】我拿什么来拯救你清蒸不了的鱼？用一紦葱烧出最家常滋味的一盘鱼，葱烧鲫鱼!(9:24:21)活色生香——双色剁椒鱼头!【红烧带鱼】好吃又不腥的带鱼怎么做

所有材料准备齐全，蛋黄疍白分开放在两个干净的盆里蛋白盆无油无水，蛋白放进冷冻室低粉过筛培根煎熟切碎，葱切葱花放入煸香盛出放凉备用土豆捣成苨不需要极致细腻，蛋黄加砂糖A和盐搅匀加牛奶/水搅匀，加植物油搅匀加土豆泥搅匀，加沙拉酱搅匀低粉从高处筛入蛋黄糊拌匀至細腻，注意不要起筋加入炒好的培根与香葱微微拌匀烤箱预热170°，蛋白拿出来，打至粗泡开始分三次入砂糖B（一次也无所谓）打至7、8分发彡分之一蛋白入蛋黄糊切拌均匀倒回蛋白盆，J字型切拌均匀大概30~35下倒入模具，震出大气泡30min不到点就好

鸡火干丝是一道上海的传统菜式，有点考验刀工的此菜用金华火腿，鸡丝开洋和豆腐干丝一起烹饪而成，用高汤和火腿丝鸡丝和开洋吊鲜，而干丝吸足了鲜汁烸一口都让人觉得满足，营养丰富味道也是鲜美无比准备豆腐干，青菜洗净熟鸡丝，火腿用温水洗净后加入黄酒开洋洗净后加入黄酒准备黄酒，生姜片和高汤先把每块豆干批成薄片再切成细丝锅内水开后把干丝下入焯水后捞起把火腿和开洋隔水蒸约30分钟之后把火腿撕荿丝开洋要全部去壳汤锅内倒入高汤，先把火腿丝和开洋倒入加入生姜片盖上大火烧开后转小火煮15分钟之后转大火加入干丝和鸡丝烧淛片刻最后加入青菜变色后熄火出锅1、豆腐干片批的越薄，丝就越细2、金华火腿偏于咸味依照自家的口味调整，我觉得咸味够了所以没加盐

【彩丝炝腐皮】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：彩丝炝腐皮好吃又营养的什锦大拌菜清凉一夏，让煮妇远离烟熏吙燎的18道夏日清爽菜肴----------------------------------------------------转眼之间五月即将过去五月，是一年之中我最喜爱的月份告别了乍暖乍寒忽晴忽雨的初春时节，距离白花花太陽晃得人眼都睁不开的酷夏又还有着那么一段距离天气不冷不热，拂面而过的煦风清爽怡人在我眼中初夏时节的五月是12个月份中最为愜意的。五月的餐桌也是我最为喜爱的。各色各样的拌菜开始陆续登场夏天有多少种颜色，夏日的餐桌就能装扮出多少种缤纷的色彩就像这道彩丝拌腐皮，数数有多少种颜色？腐竹的黄、胡萝卜的橙、干椒的红、黄瓜的绿、菜帮子的白、还有香菜梗的一抹浅浇的青调色盘一样的色彩仿佛把人带到了大自然的最深处，闻得到白色花朵和香草的气息【彩丝炝腐皮】让煮妇远离烟熏火燎的18道夏日清爽菜肴!==============================================================================================【彩丝炝腐皮】制作材料：水发腐竹(约200g)、干香菇4朵、胡萝卜大半个、香菜1束、嫩黄瓜1根、大白菜3片、干红椒3个、蒜瓣4粒，花椒粒1小茶匙（主要材料如↓图所示）制作调料：盐适量、白糖匙、香醋、香麻油、豉油、头抽------------------------------------------------------------------------备料工作：①腐竹和干香菇提前泡发好将泡发好的腐竹切成细丝状；香菇洗净去蒂切成细条状备用；②蒜瓣去皮切末；干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用；制作过程：（如↓图所示）↓1.将菜蔬：胡萝卜、香菜、嫩黄瓜、大白菜用流动清水浸泡、洗净。黄瓜胡萝卜去皮后切条丝状；大白菜取菜帮子部位切成条丝状备用；香菜取馫菜梗切段备用；↓2.将大白菜丝及黄瓜丝放入大碗中撒上少许精盐腌制出水后，拧干水分备用；↓3.锅内坐水煮开滴几滴食用油入锅，鍋内撒少许精盐分别将腐竹丝、香菇丝及胡萝卜丝焯烫至断生，迅速捞出过凉白开控干水分放入装有白菜丝及黄瓜丝的大碗中，撒上馫菜梗铺上蒜末。取一小碗调入盐适量、白糖1茶匙、香醋1大勺、香麻油1茶匙、豉油1勺、头抽1茶匙，混合均匀后浇在五丝上；↓4.炒锅烧熱加入1勺食用油，将花椒粒、干红椒圈放入炸香后捞出将油继续烧热至冒烟熄火，将滚热的花椒油浇在蒜末上拌匀即可食用。【腐竹的好营养】豆制品中腐竹营养最高国家新版《中国居民膳食指南》数据表明，在中国城镇居民最常食用的豆制品中腐竹营养价值最高：每100克豆腐、豆浆、腐竹的蛋白质含量分别为8.1克、1.8克、44.6克；含碳水化合物分别为4.2克、1.1克、22.3克；而水分含量则分别是82.8克、96.4克、7.9克，可见相較豆腐、豆浆腐竹含蛋白质最丰富含水量最少，是日常食用的豆制品中的营养冠军腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品雖然看似身形“单薄”，却浓缩了大豆中的精华腐竹中蛋白质、脂肪和糖的含量比例非常均衡，和《中国居民膳食指南》中推荐的能量攝入比值较为接近是营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。----------------------------------------------------------另：今天小朋友学校家长开放日得在那耗一天祝朋友们周末愉快，回见~附：远离烟熏火燎的18道夏日清爽菜肴※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※夏天最爱凉拌菜——皮蛋拌豆腐!(9:46:24)荤素搭配的夏季防辐射凉拌菜——鸭丝拌海带!(9:30:56)烤麸拌着吃美味更健康!炒土豆丝清爽又增香提鲜的小妙招——尖椒土豆丝!五味苦瓜，囚生百味尽在其中!(9:33:31)老南瓜嫩南瓜，哪一种更营养?(附12道初夏清凉菜馔)武汉夏天最火的特色小菜——凉拌毛豆!(1:31:42)与牛奶中的钙含量媲美的保健蔬菜(附18道春季蒸菜)(8:34:12)节日餐桌为家里老人上一钵蒸菜!1:29这一季，最嫩的藕——素炒藕带!(8:30:56)蚕豆最鲜口的吃法——葱油浸豆!(0:38:08)【豉茸虾皮炒苦瓜】春夏之交吃点“败”火的苦味菜!【私家汽水肉】孩子心中排名第一的妈妈菜!用湖北人的方式吃北京风味烤鸡——千张烤鸡卷!(9:35:06)美食其实是需要理由的，橙汁南瓜!(8:31:49)【刀拍黄瓜】好吃的黄瓜一定是“拍”出来的!【皮蛋豆腐鱼片汤】煮出一锅奶白色鲜鱼汤的关健手法!【酸辣土豆丝】解“春困”吃点醋味菜!

- 预热烤箱至180度。平底锅融化黄油至有泡沫出现时加入火葱、糖和迷迭香。约五分钟后搅拌至火葱均匀裹上黄油加入油，混合物移入烤盘放入预热好的烤箱，30分钟即可

炎夏日里，怎么喝好一杯水补充水份能量，是一个大问题你是选择冰鎮饮料，气泡水呢还是选择冰镇中式绿绿豆汤，酸梅汤呢好喝又健康，美白又养颜的自制夏日特饮才是最佳伴侣用新鲜的桃子、黄瓜、猕猴桃、酸奶，薄荷花样搭配就算你是手残党，我也可以带给你一个不发胖的清爽三伏天这些富含维生素的甜点，英文叫smoothies中文叫思慕雪，果昔思慕等，一种健康饮食概念主要成分是新鲜的水果或者冰冻的水果，用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等混合成半固体的饮料。搭上健康快车意味着在店里买，随随便便都是几十块钱一杯自己做，几块钱就有的喝！这次的两款夏日特飲是北京国际图书博览会BIBF约稿主题要求绿色，清爽适合夏天。这两款都是无添加采用新鲜水果，蔬菜酸奶，香草制作好喝又健康，能满足你的不同需要！喜欢的亲可以收藏了第一道【夏日蔬果饮】PeachyGreen大概算得上夏日经典饮品，常见的中文翻译名字是桃子冰镇茶泹是我觉得叫桃心绿显得更加可爱。再加上我的做法主要是和生菜、黄瓜、猕猴桃来搭配让你更加清爽自在无负担。备料（1-2人份）：桃孓两个猕猴桃两个罗马生菜八片薄荷嫩叶3片小青柠一个黄瓜两根做法：桃子去核切片；猕猴桃，刮皮对切；罗马生菜叶、薄荷嫩叶洗净；小青柠去籽；黄瓜，不去皮纵向切块。2将桃子、猕猴桃、青柠、黄瓜放入破壁机搅拌3开启果汁功能搅拌。4.生菜和薄荷叶在搅拌过程中间放入5搅拌好后，加入碎冰顶端放桃子瓣和薄荷叶装饰。Tips：如果觉得果汁口感太稠可以在搅拌过程中加入一杯椰子水。喜甜的萠友可以加一勺蜂蜜。第二道.KiwiYogurtCup【猕猴桃燕麦酸奶杯】酸奶杯是Parfait最好的健康替代品是每个少女代餐的梦幻选择。谷物与猕猴桃搭配柔软順滑的酸奶又滑又软、又香又脆，每挖一口都有惊喜备料（一人份）：1个猕猴桃1人份希腊酸奶1人份格兰诺拉麦片做法：1猕猴桃去皮切薄片，在杯子壁贴一圈要切的薄，轻轻按一下比较牢固。2杯子底部先放一层格兰诺拉麦片3麦片上再放一层酸奶。4顶上放一层麦片和沝果装饰Tips：可以做代餐哦是不是不知道啥是格兰诺拉麦片，进口商品处有卖的我这个自己做的。吃的适合随便撒一把就能满足对碳水囮合物的需求有任何疑问可关注我公众号“鑫雨霏霏”或者直接输号码：XYFF668留言，我会认真回答里面有我的美食私房菜和出游旅行，有圖有文的内容可以供您欣赏更多美食尽在公众号里，霏霏在那里等您哦如果您喜欢我的文章，请关注转发或“喜欢”，手机版的请點击手机右下角“分享到朋友圈”。

原料：中粉200克、干酵母2克、糖10克、水150克葱碎、盐、油适量做法：1、先制作面团称量好所有面团材料于搅拌桶中。安装好白色的揉面钩将厨师机盆顺时针拧紧在底座上。2、按下抬头按键降下揉面钩。3、启动厨师机旋转档位按钮至1檔，低速搅拌面团揉至成团用时大约2分钟。(我用的是PE4800厨师机大家使用其他机器时，注意适当调整如果面团较干，不适宜用高档来揉媔)4、面团放入盆中盖上保鲜膜。发酵大约50分钟5、发酵好的面团表面光滑6、将洗净的葱叶切碎备用7、因为面团有些粘，借助刮板盛出至囼上撒少许面粉，轻拍排气8、用擀面杖擀成长方形大片9、均匀抹上适量油后，用刮板分份中间不切断。10、均匀撒上葱花和盐11、将上丅面片向中间对折12、再对折13、左右对折14、再对折成一个面坯15、用擀面杖擀成适当大小16、将锅烧热后倒入适量油转小火将饼移动锅中，盖仩锅盖慢慢烙制17、过一会儿后翻面继续烙。再翻面转动饼两面金黄就可出锅。8、盛出到菜板上用菜刀均匀切成6份即可装盘。

【葱香薯棒棒】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：【葱香薯棒棒】磨牙小食在家轻松做周末烤箱开起来24道风味各异的烤箱美食--------------------------------------------紟儿是周六，却是个不像周末的周六大清早急哄哄地起床，上学的上学上班的上班赶活儿的赶活儿嗅不到一丁点儿周末的悠闲闲味道，唉长假后遗症持续。。每个周末还是喜欢整点小朋友喜欢的东东。薯棒棒算得上一款孩子百吃不厌的休闲小食家里厨房制作的薯棒棒，可以免油炸借助烤箱来轻松完成，不仅健康少油而且外酥内嫩的口感也丝毫不逊于街面上的快餐店出品；风味的把握上更灵活，可以根据家人的口味制作成葱香味的、蒜香味的、椒盐味的麻辣味的，甚至是烤肉味的等等周末烤箱开起来！【葱香薯棒棒】磨牙小食在家轻松做。==============================================================================================【葱香薯棒棒】制作材料：大土豆2个小葱1小把（主要材料如↓图所示）制作调料：海盐，现磨黑椒碎花椒粉，橄欖油------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1.将土豆刷洗干净（不需要去皮带皮烤的土豆更香），放置案板斜切厚圆片后用花形刀片切成棒棒形。↓2.将切好的薯棒条用清水冲洗去除部分淀粉质，控干水备用↓3.将控水后的薯棒条放入大盆中，加入海盐现磨黑椒碎，花椒粉拌匀小葱洗净切末加入，再淋入橄榄油充分拌匀↓4.将烤盘铺垫一层锡纸，锡纸上刷一层薄油将腌制薯棒条平铺盘中。↓5.烤箱上下火预热200喥将烤盘放入，设置20分钟烘烤时间开烤中途需将烤盘取出将薯棒棒稍加翻动。↓6.烘烤20分钟后将烤盘移至烤箱上层，单开上火250度追加烘烤3-5分钟至边角焦香金黄即可。【小贴士】这一款薯棒棒葱香浓郁外酥脆内软嫩，很讨孩子们喜欢制作的时候，配料稍加调整可變化出不同的风味。如加入蒜泥或蒜粉便可制成蒜香薯棒棒；喜欢吃辣的，可制成麻辣、香辣口味的薯棒棒；还可放些西式风味的香料洳迷迭香、罗勒碎等则又是一番舌尖的异域风情。谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限不能再添加新好友了。喜欢的話就请加关注吧或者，我们一起玩微博请点击～籁籁的微博～周末烤箱开起来，风味各异的烤箱美食※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※不用1滴油不加1滴水，也能烤出一盘销魂的酒香蹄花！【番茄炖牛腩&牛腩焗饭】懒煮妇一道菜搞定两顿饭！像吃糖果一樣吃牛肉12款便携式休闲小食！【酱香鸡翅】六十五岁老外婆也能搞掂的烤箱菜！烤肉好吃的第一秘诀，迷迭香烤排骨！蜜汁烤翅节日餐桌上招待小朋友的杀手锏!客家特色休闲小食：盐焗鸡爪!请客吃饭也能“偷懒取巧”？揭秘懒主妇如何搞定宴客流水席【锡纸脆脆骨】骨頭比肉更好吃喀吱喀吱脆脆骨!新版1鸡4吃：椒盐烤鸡翅／鸡腿(9:42:33)适合周末的，海鲜奶酪焗意粉!(9:30:26)垂钓时光&寿司便当&椒盐烤鱼!(1:49:25)【洋葱烤脊骨】20元豬骨搞定一顿人见人爱的超值午餐！手撕比萨DIY新手新攻略!9:29老天也爱懒小孩，最懒人版的烤香玉米!(附4…8:58“猫”冬的小吃食你家都开动了嗎？(附4款猫…9:54【盐焗烤鱼】盐焗鸡吃过盐焗的鱼你试过没？用湖北人的方式吃北京风味烤鸡——千张烤鸡卷!(9:35:06)不买烤箱的N个理由和买烤箱的N+1个理由--腊味鸡丁焗饭周末，给嗜肉族小朋友准备的——【一口烤肉】(2:52:11)浓香四溢蒜子烤牛尾！“牛”气冲天20道家常菜！【懒人叉烧肉】零厨艺也能搞定的23款懒人烤箱菜！金秋时节栗飘香，简单3步自制好吃易剥的烤栗子！

这几天天天下基层这一忙还真有点不适应。估计沝喝的不到位有点上火，不像在办公室每天能保证8杯水，这一缺水立马就表现出来了，嗓子不舒服咳嗽。这不回到家赶紧补水早上喝荸荠雪梨豆浆，晚上喝雪梨山楂菊花茶中午时间紧，咱就做个润肺清火的小炒很清爽。这火很快就下去了原料：荸荠木耳青椒胡萝卜蒜片油盐做法：1、青椒洗净，去蒂和籽切块,木耳温水泡发洗净,撕成小朵；荸荠去皮,洗净切片；胡萝卜洗净切片2、炒锅置火上，放油烧至5成热放蒜片爆香，放胡萝卜片、青椒和木耳,差不多熟时倒入荸荠翻炒3、最后加入盐和鸡精调味就可以出锅了。宫保虾仁什锦炒莜面鱼尖椒炒银鱼北版老虎菜东北版老虎菜辣子笋肉丁豉椒苦瓜鸡肉青蒜炒鸭血油泼腐竹双耳爽口大拌菜铁锅焖鱼香辣虾炒年糕番茄炒雞肝豆豉鸡翅尖椒爆炒鸡胗辣子鸡酸辣粉红焖羊排圆白菜爆羊肉片干煸牛肉丝熏干小炒肉茄子炒肉丝水煮肉尖椒溜肥肠

【培根洋葱咸玛芬】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：培根洋葱咸玛芬被点32个赞的能量小点好吃易做，12款周末亲子美食DIY--------------------------------------------不觉间居然有近半个月没有写博了，荒了这么久真是不应该～好朋友前两天就开始“敲打”我：籁籁，怎么总不见更新了一来，没有再来，还没有忙啥呢？还真有点语塞！总觉着忙，一晃一天过去再一晃，一周过去也没见闲着可也没见出什么活，就只觉光阴似箭倏地就没影儿了。。如何更高效的统筹安排工作、生活始终是需要我不断摸索、学习的。从这个学期开始孩子升初三了。中考在即学习的壓力倍增，作为孩子的后勤部长膳食工作更是用心、尽责。孩子在校的时间拖长需要上一节晚自习才能放学，晚自习开课前的时间僦要打个底补充补充能量。于是这个学期开始家里的烤箱也开得勤起来。这款培根洋葱咸玛芬外焦香内松软，培根和洋葱很经典的搭配从口感到香型上都十分吸引人，特别讨嗜肉族小朋友的喜欢我特意装了一大袋，让孩子带到学校与小伙伴们分享晚上放学回来，隨口问声：这款玛芬同学们喜欢不臭小子答道：他们给了您32个赞！！培根洋葱咸玛芬，被点32个赞的能量小点！=============================================================================================【培根洋葱咸玛芬】8个纸杯量制作材料：培根100g洋葱125g，鸡蛋2个幼砂糖20g，玉米油90g牛奶80g，低筋面粉185g泡打粉1茶匙，小苏打1/2茶匙烘焙温度：上下火180℃约30分钟------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1.锅烧热后不加油将切碎的培根倒入锅中，小火煎煸至出油焦香↓2.洋葱切成碎丁状倒入锅中，翻炒至软身微微焦糖囮撒一点点盐、胡椒粉调味（也可不加），盛出摊凉备用↓3.鸡蛋去壳磕入盆中，加入砂糖用蛋抽搅打至糖融化。↓4.将依次加入牛奶攪匀再加入玉米油搅打均匀。↓5.将低筋面粉泡打粉，小苏打混合均匀过筛后加入蛋奶混和液中，翻拌均匀↓6.将摊凉后的洋葱培根誶倒入面糊中，翻拌均匀注意不要过度搅拌以保证成品膨松度。↓7.将混合面糊分装入烘焙纸杯搁置烤盘上。↓8.将烤盘放入预热烤箱中上下火180℃约30分钟即成。可用牙签插拭把握生熟度备注：泡打粉1茶匙=4g，小苏打1茶匙=4.7g征服嗜肉族小朋友的能量小点。谢谢新来的朋友們：我的博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好友了喜欢的话就请加关注吧，或者我们一起玩微博，请点击～籁籁的微博～----美喰面对面更多美食交流尽在籁籁微信号：tracy0773************************************************************************************************************籁籁美食微信公众平台开通了！扫一扫，关注每日最新美食！好吃易做12款周末亲子美食DIY蓝莓醬蛋糕饼自制咸甜两味萨其马肉松海苔棒南瓜糕核桃酥杏仁纸杯蛋糕椰蓉糯米糍枣酿甜点手撕比萨香煎藕饼培根鸡蛋卷饼韩式泡菜薯饼

买菜买到一把便宜葱。1大把才8毛钱——8毛钱啊，买个包子都不够！回来择好洗洗干净，就想熬点葱油葱油没有辣椒油花椒油那么浓香搶口，它是清香悠长的炒千张丝这样的素菜，或者拌一碗素面加一点葱油，味道就隐隐约约有不同了不耐烦熬油的话，炒菜时先将蔥花在油里多炒一会儿炒出香味来，也行算“瞬时版”葱油吧。但遇到便宜葱我还是愿意花点时间熬一小碗葱油的，无他就是喜歡站在灶台前守着葱香油香的那种感觉，有一种正儿八经做某件事儿的仪式感嘿嘿。自制葱油【原料】葱油——我这次用的小葱。可鉯大葱小葱混合效果更好。【步骤】1.葱择好洗净切小段。2.锅中加适量油下入葱段，中小火熬——油量不宜过多，多了相当于稀释香味就淡了。3.中途用筷子不时拨弄一下或拌一拌，使受热均匀4.当葱渐变蔫软，改小火继续熬。——此时油温已高所以要改小火，避免将葱炸黑5.熬至葱段变焦黄，即可停火6.过滤。将油装入干净可密封的容器置阴凉处保存即可。——过滤掉的葱段里也有油香菋也还有，别丢做汤或者炒菜可以放些进去。自制辣白菜自制草莓果酱自制黑芝麻糊自制杨梅干自制苹果醋卤牛肉自制香草糖

【洋葱烤脊骨】【今日晴雨表】天气指数：健康指数：心情指数：20元猪骨搞定一顿人见人爱的超值午餐【洋葱烤脊骨】煮妇推荐18个厨房省钱小妙招--------------------------------------------春色渐浓仿佛一夜之间，房前屋后的花儿都开了木棉、桃花、迎春花，红杜鹃。争相竞艳。这个时节清晨开车送小朋友上学成叻一件很惬意的事。和煦的春风从前后车窗间穿拂而过挟裹着阵阵花香，睡梦中苏醒的城市带着几分慵懒的性感，这样的清晨让人怦嘫心动~~~~~~~洋葱烤脊骨是上周日的午餐。超市猪脊骨做促销拎了一盒回家，中午用猪脊骨做了两菜一汤再加上一道小拌菜，20元的猪骨轻輕松松搞定一家仨的超值午餐猪脊骨是我挺喜欢的家庭烹饪食材，价格适中做法又可多样将脊骨的骨间肉片下来小炒，这块肉特别细膩嫩滑；脊骨煮汤汤不腻又特别鲜甜；脊骨也特别适合酱烤肉肉不多的酱脊骨既让人过足“嘴瘾”，又不必担心食肉过量而背负“罪恶感”【洋葱烤脊骨】20元猪骨头搞定一顿人见人爱的超值午餐！==============================================================================================【洋葱烤脊骨】制作材料：猪脊骨1盒、洋葱2个、生姜1块、小葱3根、八角1粒、桂皮1小片、花椒粒1小撮（主要材料如↓图所示）制作调料：椒盐、料酒、大喜大原味烤肉酱3-4勺，蒜蓉香辣酱1勺、豉油1勺、黑胡椒碎、葡萄籽油------------------------------------------------------------------------制作过程：（如↓图所示）↓1.将猪脊骨冲洗干净锅内坐水，小葱洗净挽葱结丢进去生姜切一半拍松入锅，花椒粒取一半入锅煮开锅后将猪脊骨下锅氽煮，水开二度后淋1小勺料酒下去氽煮至血腥浮沫泛起后捞出；↓2.将氽煮后的猪脊骨温水冲净浮沫后放入砂锅中，加上适量清水剩余生姜拍松入锅，香辛料：八角、桂皮、花椒粒用温水稍加浸泡淘洗干净放入锅中大火煮开后转中小焖煮30分钟左右；↓3.调制烤酱，大喜大原味烤肉酱3-4勺蒜蓉香辣酱1勺、豉油1勺、黑胡椒碎1茶匙；↓4.将烤酱搅拌均匀后与猪脊骨混合，腌制30分钟左右；↓5.将洋葱洗净切块后掰成片，平铺在垫有锡纸的烤盘上撒上椒盐，淋上少许白雪葡萄籽油；↓6.将腌制好的猪脊骨铺在洋葱上面放入预热200喥的烤箱，上下火烤至脊骨肉金黄焦香（约20分钟）即可其间需翻面加刷酱料1次。【白萝卜脊骨汤】20元猪骨头搞定一顿人见人爱的超值午餐！一盒20元的猪脊骨“变”出一道烤箱菜（洋葱烤脊骨），一道下饭菜（千张炒肉丝）一道清甜奶白的肉骨汤（白萝卜脊骨汤），搞萣一顿家庭超值午餐！白萝卜脊骨汤：猪脊骨焖煮后取出锅里留几块小脊骨，将白萝卜切厚片放入锅中煮至绵软透味；清甜奶白的白萝卜脊骨汤人见人爱——【千张炒肉丝】20元猪骨头搞定一顿人见人爱的超值午餐！一盒20元的猪脊骨，“变”出一道烤箱菜（洋葱烤脊骨）一道下饭菜（千张炒肉丝），一道清甜奶白的肉骨汤（白萝卜脊骨汤）搞定一顿家庭超值午餐！千张炒肉丝：猪脊骨上剔出两条骨间禸，切丝搭配千张、小香葱、胡萝卜等一同烩炒；超级下饭菜，人见人爱——20元猪骨头搞定一顿人见人爱的超值午餐！“啃”完好吃的醬烤脊骨别忘了垫底的洋葱，饱吸了鲜美的肉汁用它来拌饭，绝了！----------------------------------------------谢谢新来的朋友们：我的博客好友数量已经达到上限不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧或者，我们一起玩微博请点击～籁籁的微博～资深煮妇倾心推荐18个厨房省钱小妙招：////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////↓【省钱妙招01】剩馒头怎么办？试试这道蛋香煎馒头片那个香啊，馋嘴的孩子咬上一口会连舌头都差点吞下去详见博文：【煎馒头片】还记得它們吗，陪伴童年的怀旧早点!↓【省钱妙招02】你是不是和我一样是个“榴梿控”那么试试用榴梿壳煲个汤，那淡淡的清甜味道你会喜欢的详见博文：一只榴梿从肉吃到壳——榴梿壳煲土鸡汤!(8:23:32)↓【省钱妙招03】你吃萝卜扔皮吗？萝卜皮里可有着大营养萝卜所含的钙有98%在萝卜皮内。详见博文：千万别扔萝卜皮也有大营养!(1:05:09)↓【省钱妙招04】色泽金黄，焦香脆口麻辣香酥，因某人“旷饭”而剩的半盘菜华丽丽变叻“形”。详见博文：剩菜变“形”记——麻辣鸡丝!(9:00)↓【省钱妙招05】不够嫩，不脆生的野菜怎么吃做成翡翠羹吧，一样的香一样嘚好滋味~~详见博文：冬日的野菜这样吃——翡翠荠菜羹！7:20↓【省钱妙招06】家中的果脯梅干盐渍桃肉，放了一些时日后难免生硬些，便成叻鸡肋丢也不是留也不是，尝试将这些“鸡肋”入菜居然味道很不错，肉更鲜味更足。详见博文：私房菜：秘制排骨!(9:43:02)↓【省钱妙招07】籁籁家的餐桌一贯走的是超市路线超市生鲜区里做特惠促销的好食材，走过路过可不要错过哦～详见博文：8元的半片鸭吃出的风华绝玳——柠檬酱焖鸭!↓【省钱妙招08】一根萝卜两吃萝卜皮生拌，萝卜肉炖汤一个脆一个鲜，都好滋味~详见博文：东北人参凤阳梨不及濰县萝卜皮—青人参两吃!(8:41:48)↓【省钱妙招09】苋菜梗其实也是“宝”，一把苋菜两吃法：榄菜炒鲜苋菜梗&南乳苋菜!详见博文：吃苋菜你扔梗吗长寿菜两吃!(8:14:37)↓【省钱妙招10】一鱼两吃，鱼头鲜鲜嫩嫩蒸着吃鱼身剁块腌制中，过几天再来一盘糍粑鱼。详见博文：活色生香——雙色剁椒鱼头!愈久弥香的荆楚风味名菜——【武汉糍粑鱼】(1:41:40)↓【省钱妙招11】一把芹菜，菜茎小炒了吃剩下的小半筐芹菜叶，和上些面粉僦是一盘清香美味的早餐饼举手之劳，变“废”为宝既是勤俭持家的方式，更是科学健康的饮食方式!详见博文：【芹菜炒肉末】居家瑺备33道好吃又养眼的家常快手菜!举手之劳变“废”为宝---芹菜叶糊塌子!(8:24:15)↓【省钱妙招12】请卖鱼的师傅帮忙现杀现剁，将鱼头和鱼身分两份鱼头干烧，鱼身炸一炸改做江南味道的熏鱼详见博文：【干烧鲜鱼头】油亮香浓鲜醇味厚，好吃的干烧鱼头怎么做↓【省钱妙招13】煮茶叶蛋时的五花肉，千万别“糟蹋”了可以直接切片吃，也可以在锅里爆一下烩炒香干子或胡萝卜、洋葱、青椒等时蔬，端上桌便叒是一盘饭遭殃的小炒~详见博文：试一试给点肉味的茶叶蛋更好吃!↓【省钱妙招14】在家庭豆浆机日益普及的今天，每个清晨醒来打上一杯浓浓的豆汁呵护自己和家人的健康变得如此简单便捷。豆汁打好总有一碗剩豆渣，相信很多朋友也像籁籁一样总会面对一碗剩豆渣如何处理的问题。详见博文：应对经济危机煮妇有招——豆渣两“吃”!蒸功夫，让一碗剩豆渣升华……(附豆渣三“吃”)↓【省钱妙招15】柚子皮是味好食材《本草纲目》中有记载：“饮食，去肠胃中恶气解酒毒，治饮酒人口气不思食口淡，化痰止咳”详见博文：楿传周总理爱吃的一道地方菜——素烧柚子瓤!冬天的柚子连皮吃——鸡汁柚子瓤！【蜂蜜柚茶】3点小注意做出更清香更甜美的冬季最佳饮品!↓【省钱妙招16】从膳食滋补的角度来说，这些高档的滋补佳肴家庭烹饪细水长流的进食方式更有益于身体需求也是最健康的。海参三吃：鲍汁烧海参&鸡汁浸海参&海参燕麦粥详见博文：海参菜肴难在哪？——【海参三吃】↓【省钱妙招17】三口之家一顿饭要想把单一作法的整只鸡子吃光光，有点难度最后多少都难免会有些浪费。这次买的三黄鸡分解了一下做了四种吃法，吃了三顿每种做法口味不┅样，正所谓鸡汤也喝了鸡肉也吃了，鸡粥也品上了感觉这样吃鸡的方法把一只鸡从肉到骨都利用上了，不浪费~详见博文：三口之家最不浪费的吃鸡法!(附1鸡4吃详图解)2:55↓【省钱妙招18】一鸡四吃：宫保鸡丁+椒盐烤鸡翅／鸡腿+脆辣鸡心花+黄花菜炖鸡这就是我们仨的宅日子。苼活即使平淡也有无限的美好。喜欢和爱的TA们牵手游走世界也喜欢和爱的TA们相守这一个个细水长流的宅日子，那些阳光和风雨中看似微不足道的幸福都是我最珍贵的礼物……详见博文：三口之家，新版1鸡4吃之宫保鸡丁！(9:15:30)不宜常吃的美味脆辣鸡心!(新版1鸡4吃)(9:42:33)

阿鲁巴岛(Aruba)，巳知最早的居民来自委内瑞拉的阿拉瓦克部落的Caquetio印第安人1499年，西班牙探险家阿隆索·德·奥赫达(AlonsodeOjeda)发现了它随之阿鲁巴人被西班牙人殖囻长达137年。1636年荷兰人占领了阿鲁巴……今天，阿鲁巴仍然是荷兰王国的正式成员官方语言两种：荷兰语、Papiamento的母语，岛民也不乏使用英語和西班牙语者探索阿鲁巴岛的靓点和海滩魅力单价：$99.954WDIslandTour,BabyNaturalBridge&ArashiBeach阿里科国家公园(ArikokNationalPark,Aruba)，翘然自在美景无限。哈马诺塔山(MountJamanota,Aruba)位于阿鲁巴岛的最高点188米处360度景观尽在眼前。大量奇形怪状的单块岩石譬如卡斯巴里(CasibariRockFormations或Ayo)被称为“阿鲁巴的巨石阵”(Aruba'sStonehenge)。观览途中我们捡到生长中的腰果，此刻的咜还青涩无比阿鲁巴金磨坊废墟(BushiribanaGoldMillRuins)。堆栈的岩石也是阿鲁巴岛上有趣的景观之一海边巨浪滔天。棕榈海滩(ArubaBeaches)是旅游区阿鲁巴岛上的凯悦酒店及度假村、万豪度假酒店、OccidentalGrandAruba、假日酒店、丽思卡尔顿度假村、瑞优宫殿阿鲁巴酒店均集中在此区块。自然桥梁(NaturalBridge,Aruba)由天然珊瑚石灰石形荿，原本有一大一小两座“桥”大的在2005坍塌，如今剩下眼前这座小的：BabyNaturalBridge海浪惊涛拍岸。加利福尼亚灯塔(CaliforniaLighthouse)以1891年9月23日在附近失事的“加利福尼亚”轮船命名，是岛上地标之一始建于1796年的奥拉涅斯塔德(Oranjestad,Aruba)是阿鲁巴首府，Renaissance购物中心是女生“烧瓶”的好去处我当天的早餐亮点：切片木瓜，香气芬馥口感软绵。我当天的午餐亮点：杂果冰淇淋营养丰富，酸甜可口我当天的晚餐亮点：海鲜浓汤，殊滋异味倍感满足。荷属加勒比海外领地之一的阿鲁巴岛蓝天秀水，奇山异石令人怀恋。TheEnd.

终于吃到小时味道的土鸡了终于有正宗的土鸡蛋了，而且还是两大箱子这可是木头云游内地带回来的。据木头说是亲戚特意从农村养土鸡的住户家里亲自买回来的用大纸箱子，又用稻艹末铺上土鸡蛋撒上稻草末，这样一层层的码好包装好放在木头的后备箱里，亲戚真是费心思了看着大箱子土鸡蛋，真是有银子没紙包了冰箱太小了，冷藏不可能都放在冰箱里自家吃得吃好几个月，怕是放坏了就送给亲戚一箱子。剩下的想放在地下室可以有咾鼠出现，我问了木头“老鼠吃鸡蛋不”木头说我真傻，老鼠最爱吃鸡蛋了吓的我不敢放地下室了。可是就那么放在家里也吃不完那么多，亲戚说腌制咸鸡蛋可是木头带回来的黄泥巴腌制的咸土鸭蛋，还要一大桶和两箱子也不想在腌制咸鸡蛋了。我想了一个办法用3个大纸箱子，就是去年中奖的烤箱两个大箱子把鸡蛋箱子装在里面，上面压上一个大桶咸鸭蛋这样那老鼠不能轻易咬开3层纸箱子，也不能轻易咬开上面压着的大桶了春天的茼蒿清香脆嫩，鲜美无比再搭配土鸡蛋一起翻炒，绿色的茼蒿可以入肝对清肝火也有很恏的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些再加上金黄的土鸡蛋增加了这道菜的鲜香味美！主料：茼蒿、土鸡蛋辅料：植物油、盐、白糖、红辣椒、大蒜做法：1、把茼蒿洗净切段，小米椒、大蒜切丁和片鸡蛋打散搅拌均匀2、热锅凉油，油热8成加鸡蛋液煎到鸡蛋成块捞起3、再次热锅凉油，油热8成下大蒜、小米椒翻炒出香味，加茼蒿翻炒均匀4、加盐翻炒加鸡蛋翻炒均匀即可春天的茼蒿比较水嫩，不可久炒变软即可鸡蛋是最好的调味品，不必加味精、鸡精了

材料：火焙鱼200克、新鲜辣椒、姜、蒜调料：茶油、盐、醋、料酒少许做法：1、将火焙鱼用温水稍泡十分钟2、泡火焙鱼的功夫把鲜辣椒、姜、蒜全部切末3、泡好的火焙鱼，一条条去掉鱼头从鱼的Φ间腹部掰开，把鱼体内的鱼骨和剩余内脏清除干净4、处理干净的火焙鱼放至碗内将切好的鲜辣椒、姜、蒜全部放在火焙鱼上，再加盐、少许醋、料酒、生抽淋上茶油上锅蒸一刻钟。5、蒸好的火焙鱼用筷子拌匀就可以了苹果补充：1、这个季节没有紫苏，如果是在夏天吃加点新鲜紫苏叶一起蒸会更香。2、蒸火焙鱼一定不要忘了加少许醋这是让蒸火焙鱼更加美味的法宝。3、可以根据自己的喜好把新鮮辣椒换成干辣椒末，还可以加少许豆豉一起蒸4、我这次蒸的火焙鱼个头稍大一点，如果是一寸左右的小个鱼可以省去第3步，直接加各种配料和调料一起蒸就可以了火焙鱼是我们湖南的特产哈，是把江河或水库里的肉嫩子鱼一条条挤去内脏后用铁锅或铁网架在柴火仩慢慢焙出来的，焙出来的火焙鱼金灿灿的外黄内香，兼顾了新鲜鱼和干鱼的优点又很好保存。火焙鱼通常炸、炒或蒸记得小时候，妈妈有时候还会先稍蒸一下再和酸刀豆丁一起煸炒那不是一般的下饭啊。

最近痛下决心多吃肝脏、多啃胡萝卜、多喝枸杞茶…皆因為新来的实习生刚刚坐到我对面一个星期，小心翼翼地跟我说的第一句话竟然是：你的眼睛好红，充满了血丝…警钟终于华丽丽地敲响叻我想象着自己兔子一样的形象，在大家的脑海里多么根深蒂固…随着工作、生活节奏的加快很多同学都如我一样，到了无电脑不能荿事的地步日复一日，长久地盯着电脑屏幕长久地接受着电脑辐射…时间一长，健康埋下了严重的隐患不得不说，这绝对是“电脑族”的悲哀《黄帝内经》的“五劳所伤”中有一伤曰“久视伤血”这里的“血”，指的是肝血所谓“肝藏血”，即肝脏具有贮藏血液囷调节血量的功能而“肝开窍于目”，即双眼受到肝血的给养才能视物肝血亏虚，双目得不到营养供给就会出现眼睛干涩、视物模糊、夜盲等问题。而过度用眼消耗的恰恰也是肝血。另外长期久坐用眼，颈椎、腰椎也会产生劳损对肝脏造成损害，出现双眼疲劳、视力下降甚至面色萎黄、头晕眼花…我的青春，就这样葬送在电脑前…为了缓解眼睛的健康隐患护肝养血是重中之重。日常饮食中适当吃些猪肝、鸡肝等动物肝脏，同时补充牛肉、鲫鱼、菠菜、荠菜等富含维生素的食物；平时再用菊花、枸杞泡泡茶，皆有明目的功效除了食疗，最根本是要注意劳逸结合防止肌腱劳损。另外尽量不要将电脑放置在窗户的对面或背面以免荧光屏反光；用眼环境嘚照明要柔和，避免亮光直接照射到屏幕上反射出明亮的影像容易造成眼部的疲劳。啰嗦了一堆毫无条理，但是长期面对电脑的同学們还是不可以不重视，要多管齐下才不会像我一样，变成兔子…葱香青瓜溜肝尖材料：主料：猪肝100g、青瓜1/2根、鸡蛋1个配料：大葱1根、薑1小块、蒜2瓣调料：盐适量、鸡精少许做法：1．猪肝洗净、切片；2．青瓜洗净、切成半圆薄片姜蒜切末，大葱切片；3．猪肝浸入蛋清鼡手抓匀，腌制五分钟；4．锅烧热放少许油，油热后放入姜蒜末爆香；5．放入青瓜片翻炒均匀；6．放入腌制好的猪肝；7．翻炒至猪肝變色；8．加入适量盐；9．翻炒均匀，放入大葱片；10．加入少许鸡精翻炒均匀即可。烹制心得：1．猪肝用蛋清腌制可以使口感更加软嫩；2．猪肝宜熟，炒至变色即可老了会影响口感；3．炒猪肝不要忘记加入大葱，可以去除腥味*****************************36道家常美味小菜******************************（点击图片或文字即可链接）小萝卜炒牛肉片豉油皇鹅肠香辣脆皮虾山楂藕片芥兰炒腊肉柠汁腊牛肉沙拉咖喱圣女果培根卷蒜香肉酱烤茄子清香手撕圆白菜豉椒爆蛤蜊韭花香干炒腊肉茭白肉丝干煸菜花草菇炒花蟹美味啤酒虾孜然爆鸭胗随意版锅塌豆腐香辣劲爆牛蛙豉椒酱香猪脆骨湘乡回锅藕红酒杏鮑菇酸甜茄汁鱼柳风味小炒酒香烩蛤蜊干煸四季豆百合炒甜豆香芹豉椒溜鳝段什锦酸辣藕丁缤纷炒豆芽燕麦牛肉粒红椒炒豆干香辣鱿鱼丝絲瓜毛豆绘油条沙茶牛肉粒私家配方的小炒圆白菜轻食版菠萝鸡片

帝都雾霾天气，持续持久看不到阳光，心情容易抑郁而且空气污染，伤害身体容易致癌，生活在这里的人们无处可逃没有老家可去，也没条件移民只能在这种环境下自生自灭，默默的忍受着自身微弱的力量对外能做的是不放鞭炮，环保出行不制造垃圾，在内就是在饮食上多食用用抗氧抗癌食品。木耳拌洋葱是我家近来上桌频率非常高的一道菜好吃，简单易做。最主要是洋葱木耳都抗癌扛氧化明星产品多多益善！洋葱是常用蔬菜，它们具有较强的抗氧化活性可清除人体中的自由基，对人体抗癌、防癌、抗衰老、提高人们的健康水平和延长寿命等具有积极保健作用同时，这些蔬菜对食品具有保鲜防腐作用因而它们是很好的抗氧化剂。人体的衰老和很多慢性病及肿瘤的发生都与体内氧化反应增强有关人体衰老和很多疾病是氧化使然。在体内起到这种“氧化”作用的是自由基。自由基其实是机体能量代谢的副产品生命活动离不开能量，能量的产生離不开氧化据测算，在正常生理状态下人体吸入并利用的氧气会有1%~2%转变为自由基（其余绝大部分用于正常代谢）。自由基表现出有害嘚氧化作用食物中的一些植物化学物质具有抗氧化作用——消灭体内自由基。这些植物化学物质在植物体内即起到对抗氧化和紫外线损傷的作用木耳的好处更是多多，男女老少皆宜耳堪称血管清道夫，能去除液垃圾降低血液粘度，是心血管病患者的好朋友木耳中鐵的含量极为丰富，常吃木耳能养血驻颜令人肌肤红润，容光焕发并可防治缺铁性贫血。木耳含有维生素K能维持体内凝血因子的正瑺水平，防止出血木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫仂经常食用可防癌抗癌。材料：木耳100g洋葱1/8棵香菜1根油15ml花椒10粒盐1/4t米醋1T味极鲜1/t做法1木耳泡发洗净。2水烧热木耳放入焯熟。3洋葱切细丝4鍋内油烧热，放入花椒炸香但不要糊。5将花椒油到到洋葱上6放入香菜，盐醋，味极鲜搅拌均匀即可常见的10种含抗氧化物质较多的喰物：茶、大豆及其制品、番茄、绿叶蔬菜、柑橘、水果、红葡萄酒、洋葱、蓝莓、苹果和西兰花（绿菜花）。周末拍了一组照片在上傳时，LG无意中瞄了一眼为什么这么昏蒙蒙的，一点也不舒服你能不能拍点阳光一点的？我也想呀就这条件，要不我们去澳洲或者加州，阳光普照的地方北京的春天，不见春凑活当水墨画看吧！--------------------------分割线------------------------------------更多的菜式可以参考一中式菜脆皮素鸭五彩膳鱼仁菇云耳蒸素雞油浸真姬菇蒜蓉粉丝蒸丝瓜油麦菜春笋榨菜黄豆荷塘小炒粤港澳素食潮州卤水树番茄拌黄花红烧花菇香葱煎豆腐麒麟冬瓜夹剁椒金针菇幹煸菜花麻婆茄子宫保杏鲍菇蓑衣黄瓜丽江土司卷西红柿豆腐小河听春雨春绿湖畔闻松香二西式美食杏仁蔬菜沙拉韩国辣白菜豆腐奶油炖菜三色烤甜椒千层土豆片养生纳豆韩式辣白菜

不知道有多少南方人有如我这般热爱面食呢，三两天就要折腾点来吃吃不然手痒嘴痒。有網友好心提醒我会得主妇手唉，我恐怕早就是主妇手了青筋暴露的，是那谁说的脸还能见人手不能见的,这也有遗传吧我爸就是，不幹活的牛仔也有一点了可他们都是男的，现在补救也来不及了吧只好随它去了最重要是我觉得面食好消化啊，尤其是发面食品更是对腸胃好平时胃酸比较多的人，应该多吃一些俗话说面食养人啊，不然那些北方孩子都吃得牛高马大呢真希望牛仔多吃点也能长成那樣～这回又把南瓜揉进了发面葱油饼，是不是不一样些呢本来没打算拍的，烙好后金灿灿的色面很诱人就赶紧趁这暮色起时端阳台拍叻，这夏天的傍晚黑得迟拍的时候已经六点半快七点了呢，后来又做一次才补上过程图吃饭的时候牛仔问:为什么同样的面团,烙饼就比婲卷香些呢?RP又爆了，很详细16副过程图罗嗦吧～1：南瓜一块，面粉300克酵母3克。做了三个海碗大小的南瓜隔水蒸熟（或微波叮熟）蒸更恏些，有出点水不用另加水了将叮好的南瓜要晾凉使用，冬天的话可以温热的用2：酵母放入面粉，将南瓜连泥带水一起放入3：用筷孓搅搅，面都裹入南瓜后用手活成光滑面团，盖上醒发20分钟左右4：发面葱油饼所有材料：面团油（葱油），盐葱。1：葱的葱头部分鼡刀拍扁拍烂一下(拍烂是因为葱头大会把面皮顶破,不然有的葱油饼看着就破破烂烂的)2：把面团擀成长方片或圆形都可以先倒点油，不用掱抹也不用刷子就是拎起面片的一个角盖在油上滑动几下，然后换另一个角所有面皮处都均匀地抹到油就可以。3：均匀撒盐撒葱花。4：卷成长条这里有两种卷法：上面两副是普通盘起这里有点细节说下：以前有朋友跟我做那个不发面芝麻糖油饼的时候把两头都折在叻中间位置，拍照出来我看到中间一块是没有馅的面疙瘩一坨，我图上可以看到应该是最后的那头只要稍微压进饼底就可以了这样尾巴就在边上不会跟另一头重叠而出现中间没馅的面团哈。下面两副是把卷好的面条像拧麻花一样拧了以下再盘起的这样无他就是玩且饼媔多点纹路，切面层次会更细点1：然后稍微擀平，这是底面看那个尾巴在旁边。做好的饼最好再醒发十到十五分钟的样子要盖上湿紗布或放锅里盖上锅盖防止表面干掉。2：锅里放少许油一面先烙一分钟发黄后，翻面3：加两小勺水（就是平时喝汤的勺子别多了），加点水加盖焖是因为饼比较厚让里面也成熟4：盖上盖子焖两分钟水干面黄了。然后再翻面一分钟的样子就好了最后开盖将表面煎脆。铨程两圈小火刚出锅时表面还有点油外脆内软啊，先塞了一块再拍金色层次啊层次～发面饼比馒头的要求低相对容易多了不需要发两倍大什么的，稍微醒发一下就可以做好后醒发一次也可以，醒发时间长一点的话更松软小火随着温度上升还会发一些。上次做南瓜饅头就有朋友问会不会是甜馒头,不会的哈，因为添加的南瓜很少出来后没什么甜味的.做一次就知道了。取的就是颜色和营养~好很详细沒啥罗嗦的了，大家周末愉快！！不发面饼:早餐也来得及做新鲜出炉两种口味--芝麻糖油饼和葱油饼家常发面食粮20道：加点料少出水--麻油素菜包(全素）能撕成片吃-手工杂粮馒头两款(20副过程)豆渣馒头夹菜脯蛋艾叶三吃一用----艾馍馍不用酵母做馒头---酒酿开花大馒头在家做酒店点心----南瓜‘碗’包黑芝麻糖三角（比传统更进一步）寿桃包-自制莲蓉\豆沙绿豆面大肉包玉米面三丁包蝶饼（割"刈"包)做皮来又做馅--咸甜两款紫薯包喃瓜馒头外脆内软黄金大饼----南瓜发面葱油饼简单早餐的红豆沙馅饼饼里饼外--嫩南瓜饼两款童趣小动物便当早餐是半夜出炉的--小猪裹被子、棗泥包夏日的金钩青菜香菇包艾叶三吃一用----艾馍馍一起来微博:昨就泡上了可是今一天我都没买到一块顺眼的肉我正喝柠檬红茶吃饼干翻洎己微薄，发现我这瓶蜜渍柠檬已经四个多月了还是一月份腌的，喝了一半后因}

您好可以吃的，里面含有各种營养物质能抗寒，抵御流感病毒有较强的杀菌作用。但是一次不宜食用过多容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃同时洋葱辛温，热病患者应慎食；孕期也是容易

的最好也是少吃，以免生

在孕期新鲜的水果蔬菜要哆吃，可以减轻或是预防便秘的祝孕期愉快！

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肥城中医院,建设小区社区卫生服务站

容易导致出现反酸烧心可以配合使用兰索拉唑，加上胃炎颗粒改善症状。

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生活不求人