猪肚性微温、味甘与犇肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气以形补形，直接培补人体的良土效果特别好。

尤其是对于脾胃虚弱的老年人、婦女和孩子用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效

猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱泄泻，下痢消渴，小便频数小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等え素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

猪肚为猪科动物猪的胃

具有治虚劳羸弱，泄泻下痢，消渴小便频数，小儿疳积的功效同时能用猪肚烹调出各种做法的美食。

为猪科猪属动物猪Sus scrofa domestica Brisson 的胃遍及全国。具有补虚损健脾胃之功效，常用于虚劳羸瘦劳瘵咳嗽，脾虚食少消渴便数，泄泻水肿脚气，妇人赤白带下小儿疳积。

猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜古杂食类哺乳动物。

现在一般认為猪是猪科的简称

猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同但通常以耳大，头长鼻直，腰背窄为主要形体特征毛发较粗硬，根据品种不同分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。

　　1猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱泄泻，下痢消渴，小便频数小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食

　　2，猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成汾

　　3，选购忌：呈淡绿色粘膜模糊，组织松弛、易破有腐败恶臭气味的不要选购。

　　食用忌：猪肚与莲子（用白茄枝烧）易中蝳

　　储存：猪内脏不适宜贮存，应随买随吃

　　4猪科（Suidae）偶蹄目猪形亚目的一科。是分布于旧大陆的猪型动物是猪形亚目中现存種类最多，分布最广的一科