神奇的“药用植物”常被用于治疗各种伤口和感染、皮肤溃疡、湿疹等。
彼得彼得·默兰博士经过多年研究发现，麦卢卡蜂蜜含有抗菌活性物（只有麦卢卡蜂蜜含有），并无法在其它种类的蜂蜜中找到。其抗菌成分类似有一定尝试的苯酚抗菌能力非常强大且活性稳定，不像一般蜂蜜的抗菌成分进入人体後易被热量及酶分解默兰教授说：“所有蜂蜜都有不同水平的过氧化氢。过氧化氢是通过一种从蜜蜂加到花蜜上的酶制成的可麦卢卡樹蜂蜜除了含有过氧化氢外，还有其他物质这种物质与在世界其他地方发现的蜂蜜身上含有的成分完全不。这种物质的成分很难确定即使已经过20多年的研究，但默兰教授仍承认他还不知道那到底是一种什么物质但默兰教授给这种物质起了一个名称，叫麦卢卡树独特（UMF）
从麦卢卡蜂来讲，蜜纽康和康维他都是一样的从标准上讲是MGO和UMF之争，这个自己去网上查吧在新西兰执行MGO标准的蜂蜜企业除了蜜纽康，也没有几个执行UMF标准的企业有很多，其中也包括康维他UMF协会旗下的会员企业有50多家，协会集中了整个新西兰麦卢卡生产企业的精華活性麦卢卡蜂蜜的总产量占整个新西兰活性麦卢卡蜂蜜的85%以上。UMF目前在国内是主
新西兰蜜纽康、康维他的麦卢卡蜂蜜中的MGO、UMF什么意思
Factor(独特麦卢卡因子)。代表抗菌效果UMF值越高，则抗菌效果越明显例如：UMF5+代表其抗菌能力与苯酚5%的水溶液抗菌效力相同
UMF10+代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同UMF15+代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同UMF20+代表其抗菌能力与苯酚20%的水溶液抗菌效力相同
2、如何选择合适UMF值嘚蜂蜜？UMF5+具有一定的消炎功效对一般的保健肠胃有很好的效果，但对于肠胃炎症明显的要便用UMF10+或15+20+。UMF10+以下的麦卢卡蜂蜜可以抑制细菌的苼长和发展用于一般保健；UMF10+以上的麦卢卡蜂蜜可以杀死细菌，用于直接**不同程度的肠胃疾病、免疫系统疾病等通常UMF10+以上的蜂蜜会采用淺褐色瓶包装，以保护蜂蜜中的重要天然成分不被强光破坏
(MGO)就是中文食用甲基乙二醛，正是这种活性化合物使Manuka
蜂蜜具有了可靠的抗菌性MGO是新的一种区分蜂蜜抗菌效果的标准。（过去是用UMF发现了确切的抗菌成分为MGO后,改用MGO作为区分标准）因为全球目前只有蜜纽康才拥有MGO等級的检测和分级技术手段。蜜纽康能够提供MGO30+、MGO100+、MGO250+、MGO400+、MGO550+等5个等级的蜜纽康蜂蜜Manuka蜂蜜是世界上仅有的100%天然食品，且经过试验是唯一有效、可靠的抗菌食品食用甲基乙二酸是由被蜜蜂采集的蜂蜜中自然形成的，
蜂蜜是到目前为止世界上发现唯一含有较多此类物质的食物其含量从每公斤20毫克到800多毫克不等。与此形成鲜明对比的事在世界范围内测试过的所有其它蜂蜜每公斤中食用甲基乙二酸的含量为0-10毫克。Manuka蜂蜜的食用甲基乙二酸的含量是由德国德累斯顿大学科学验证过的例如:MGO?30+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为30毫克MGO?100+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为100毫克MGO?250+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为250毫克MGO?400+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为400毫克MGO?550+为每公斤的食用甲基乙二酸含量至少为550毫克综上所述，无论是active
UMF还是MGO都是反应新西兰Mamuka麦卢卡（蜜纽康）蜂蜜产品天然抗菌成分含量的指标指数越高抗菌效果樾显著。现将两个指标对应关系及功效归纳如下：麦卢卡蜂蜜产品天然抗菌成分含量指标对照表MGO 具有一定的消炎功效对一般的保健肠胃囿很好的
效果。抑制细菌的生长和发展?MGO?100 UMF10 UMF大于10的可以杀死细菌用于直接**不同程度
的肠胃疾病、免疫系统疾病等。MGO?250 UMF15
高营养具有多重保健功效*通常UMF10+以上的蜂蜜会采用浅褐色瓶包装以保护蜂蜜中的重要天然成分不被强光破坏。??
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