家用最好是嵌入式烤箱其功率較大，烘烤速度快密封性好（一般采用橡胶垫条密封）、隔热性好（三层钢化玻璃隔热）、温控准确，受到越来越多人的喜爱但相对嘚价格也很高。一般进口的在七八千上万国产的大品牌也在七八千左右
一般DIY都用台式小烤箱，台式小烤箱能做一些简单的烘烤但是由於功率较小、密封性差、隔热性差、温控不准等，但价格实惠从几百到一两千不等。
 市场上质量好的电烤箱主要有长帝、格兰仕、美的
　　简易电烤箱能自动控温，价格较便宜但烤制时间要由人工控制，适合一般家庭需要若选择温度、时间和功率都能自控的高级家鼡电烤箱，不但在使用上方便得多也安全可靠。
 
　　:电烤箱功率一般在500～1200W在选购时，首先要考虑家中所用电度表的容量及电线的承载能力其次，如果家庭人口少且不经常烤制食品可选择500～800W；若家庭人口多，又经常烤制大件食物应选择800～1200w。
 
　　1） 外观检查：外表媔的烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等，箱门开关灵活、严实、无缝隙窗玻璃透明度好。各种开关、旋钮造型美观加工精细。刻度盘字迹清晰便于操作。假冒伪劣产品往往采用冒牌商标和包装，或将组装品冒充进口原装品其箱体凸凹不平，有鏽斑外观粗糙，各种开关不灵活功能效果不明显。
 通电后升温缓慢，达不到标准要求2）。 检查随机附件是否齐全：如柄叉、烤盘、烤网等3)。电源插头：接线要牢固接地线完好并无接触不良现象。
　　先看指示灯是否点亮变换功率选择开关位置，观察上、下发熱元件是否工作正常
 
　　可将温度调节钮调到200度，双管同时工作20分钟左右烤箱内温应达到200度。然后烤箱能自动断电指示灯熄灭。若達到如上要求说明其恒温性能良好，否则为不正常