下列关于茶叶冲泡技术描述正确嘚是()

A、泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度

B、投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡

C、用无盖的器具冲泡乌龙茶可使茶香四溢。

D、白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似多选用紫砂壶来冲泡。

1、水的温度：冲泡需用100℃左右的沸水

2、投茶量：茶与水的比例为1:50-1:30，煎煮比例为1:80

4、冲泡时间：先短后长，第一次（润茶后）时间宜短冲水后即可将茶汤倒入公道杯中，后几泡一般根据的年限、级别、品质不用冲泡时间应酌情掌握。

5、冲泡次数：黑茶耐冲泡一般可冲泡5次以上。

6、品饮方法：黑茶可清饮可调饮；可冲泡，可煎煮

7、冲泡黑茶必须润茶，也称醒茶或洗茶即第一次冲入的沸水倒掉，必要时可再重复一至两次水要滚開，倒出水要快

8、紧压喝茶的取用需借助茶刀或茶针完成。

9、冲泡和品饮黑茶一般选择容积稍大于冲泡的壶和品茗杯

10、每一泡一定要控净茶汤，以免影响下一泡茶的口感

11、原料粗老的黑茶，煮饮比泡饮味道要好