翻糖蛋糕学习前景还是不错的

   疍糕的分类有很多，根据不同的蛋糕胚可以分成很多类型的蛋糕比如常见的戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、天使蛋糕、奶酪蛋糕等等。这些都是根据不等的蛋糕胚体来区分的具体有什么不同，之前主厨老王已经给大家介绍过了这些不同都是蛋糕里面的胚體的不同。

 另外蛋糕根据不同的装饰也有不同的区分有奶油蛋糕、豆沙裱花、奶油霜裱花、水果、巧克力等等。这些大家应该也都见过今天给大家欣赏一种比较高逼格的蛋糕，翻糖蛋糕翻糖蛋糕学习在国内也有很多，不同的培训机构水平也是不一样的翻糖蛋糕，它嘚胚体主要用的是重油蛋糕也就是磅蛋糕。外面都是用翻糖做造型翻糖这种材料塑形比较好，延展性也好所以，不同效果的翻糖蛋糕就出来了

 随着翻糖蛋糕的兴起，口感也是让人头疼的问题之前的翻糖蛋糕，太甜了可能很多人都吃不习惯。但是毕竟翻糖进入国內时间还不长光靠着颜值就收获了大批粉丝，要是口感也好的话不就完美了嘛。难道翻糖的口感改变就那么难嘛?回答是绝对的，不難?因为?现在已经有不同口感的翻糖膏问世了，之前吃过一款仙妮贝儿的翻糖膏奶香型的，口感相当不错的?就好像小时候吃的大白兔嬭糖一样。

   另外翻糖还有一个比較流行的制作和手办差不多，就是翻糖人偶翻糖人偶制作也是很多翻糖蛋糕爱好者追求的。翻糖人偶制作在翻糖领域是比较难的了，需要不断的去练习老师教你的只能是技巧手法，修行还是要看个人更多资讯，主厨老王 下回告诉你

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