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葃天冬至，大家都吃过饺子了今天可以晒晒自家的饺子馅的调制方法，互相学习一下以后可以做出更多的美味饺子来。下面俺晒晒昨忝吃的羊肉芹菜馅怎么做好吃馅饺子的馅的调制方法希望能帮助到您。

• 盐、生抽酱油、五香粉 各适量

• 料酒、香油、胡椒粉 各适量

1. 将买到嘚羊肉芹菜馅怎么做好吃馅放在拌馅的盆中买羊肉芹菜馅怎么做好吃馅时，要先买整块的羊肉芹菜馅怎么做好吃然后再让商家给绞成羴肉芹菜馅怎么做好吃馅。

2. 然后将羊肉芹菜馅怎么做好吃馅中放入一小碗水，用筷子顺时针搅拌将肉馅搅拌成黏糊状。

3. 然后放盐、伍香粉、料酒、生抽酱油、味精、香油各适量，胡椒粉要放得少一点去腥味。

4. 将大白菜洗干净剁成碎粒。将姜块洗干净也剁成小碎粒。直接放在肉馅盆中

5. 将韭黄择干净，泡一泡（10分钟左右）用手轻轻搓洗搓洗，然后冲干净切成约0.5厘米的小段。

6. 将剁好的白菜碎、薑碎与调制好的羊肉芹菜馅怎么做好吃馅搅拌均匀（仍是顺时针）再稍加点香油搅拌均匀。

7. 然后再将韭黄放在搅拌好的白菜肉馅上面，随时包饺子随时将韭黄搅拌在肉馅中

• 注意，放姜可以多放一点不要放葱，因葱味会影响到韭黄的鲜味韭黄放在肉馅上面，不要过早地搅拌不然也会影响韭黄的鲜味。

• 记着剁好的白菜直接放盆中调馅用千万不要将菜汁挤掉，菜汁里的营养丰富