毛豆烧鸡做法怎么做最好吃

点击联系发帖人 时间：2020-02-21 09:55

毛豆烧鸡做法

1.7万次浏览中等难度制作时间5-20分钟

公公还买了鸡块一下子不知道怎么烧，想想冰箱里还有婆婆自己种的毛豆老是放冰箱也不好啊！就把它和鸡块烧一起吧！毛豆糯糯的，我喜欢吃这个！呵呵！

鸡肉嫩嫩的，毛豆糯糯的很好吃哦！香葱随个人喜好！可加可不加。

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有什么蔬菜在这个季节特别受欢迎的呢想必非毛豆莫属了，毛豆是我很喜欢吃的一道蔬菜尤其是毛豆的口感特别的爽脆，毛豆的做法也非常的多样新鲜的毛豆用来炒菜特别的香甜，而把毛豆晒干之后又可以做成豆腐，各种豆制品

毛豆不光是口感好味道棒，关键是它的营养还蛮丰富的毛豆里面富含丰富的维生素C以及维生素B1等等维生素，那么今天我就来分享一道特别好吃的菜给大家这道菜就是烧鸡炖毛豆，吃起来口感特别的棒我最馋这道菜，下饭又好吃我家隔几天就做一次，越吃越香！

准备食材：鸡腿2个、鸡翅4个、毛豆1斤、红辣椒50克、姜6片、料酒2勺、豆瓣醬1勺、生抽3勺、老抽1勺、食用油盐

1、首先把买回来的鸡腿和鸡翅对半切好，买回来的毛豆壳也剥好带壳的毛豆要便宜很多，如果不想剝可以买剥好的接着把红辣椒和干辣椒切成段、生姜切片。

2、起锅倒油油温5成热的时候放入豆瓣酱，把豆瓣酱里面的油都炒出来随後倒入干辣椒和生姜炒出香味，接着再把几次和鸡腿肉放下去炒翻炒均匀之后放入一些老抽、料酒和生抽给鸡翅上色和去腥。

3、随后放叺毛豆加一些水下去水量要盖过毛豆，然后盖上锅盖转中火焖个16分钟焖好之后放入红辣椒进行翻炒，出锅之前放一些盐调下味道就荇了。

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