它们是同一科的不同小种从形状大小，甚至颜色上都是有差别的小米蕉富含碳水化合物，能够储存和提供热能维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢；也能够提供膳食纤维节约蛋白质；解毒，同时增强肠道功能另外小米蕉铜え素较丰富，铜作为人体健康不可缺少的微量营养素对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏嘚发育和功能有重要影响

小米蕉的外观与其它香蕉小的时候很像，几乎能以假乱真也是生在芭蕉树上。小米蕉的皮是绿色的摸上去掱感滑润。就好象是在摸玻璃皮还厚厚的，别看小米蕉那么娇小它的皮可是又厚又粘，用手把小米蕉的皮掰开里面的果肉就象玉米糖一样，颜色没有那么鲜艳是平淡而又纯洁的乳白色，咬上一口给你的感觉并没有那么甜，而是酸中带甜咬起来也没那么松，就是糯糯的感觉

小米蕉又称皇帝香蕉、粉蕉、米香蕉、金香蕉，属香芽蕉类安神除烦：小米蕉的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，緩解脑部出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、注意力涣散、极度口渴、沮丧甚至出现幻觉的现象。同时镁也有消除疲劳的效果生津止渴：小米蕉有利于润喉去燥，使人清爽舒适咽干喉痛者食用有利于缓解口的症状。通便：小米蕉可以润滑肠道保持肠内粪便湿润，帮助消化防止大便干燥。

因为米蕉中淀粉含量很高所以很容易饱腹，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间因此不会产生过多的能量(能量食品)堆积。从这个角度来讲米蕉可以作为减肥首选的优良食品。米蕉果实营养丰富每100克可食部分含碳水化合物20克，蛋白质1.2克脂肪0.6克，还含有灰分和多种维生素米蕉外观色泽鲜艳，风味独特是世界上公认的高档香蕉品种之一，经济价值很高果实小巧、色泽金黄、营养丰富，与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富