楼下疫情期间自己怎样做早餐餐卖,该不该投诉,每天早上八点多被炒醒,烦死了

(2020年安建执导电视剧)

该剧讲述叻安家天下中介公司大区经理房似锦空降到静宜门店与徐文昌形成双店长竞争的过程中,作为房产中介的他们在帮助客户安家之余也見证了客户生活中的喜怒哀乐故事

该剧于2020年2月21日在东方卫视、北京卫视首播,并在腾讯视频同步播出

耀客传媒、企鹅影视、橙子映像
孙儷,罗晋张萌,王自健田雷,孙佳雨杨皓宇,张晓谦王艺哲

房似锦年纪轻轻已经是安家天下中介公司的金

字招牌,她在上司翟云霄的授意之下空降静宜门店担任双店长。门店原生店长徐文昌是个“高贵的人”他推崇“人性流”管理方式,也不屑对付手段卑鄙的對手到任后房似锦施展雷霆手段坚壁清野,对外辣手反击对内冷血整肃。虽然在房似锦的铁血管理下众人苦不堪言但是业绩的提升嘚确振奋了门店士气。房似锦的管理方式和处事之道与徐文昌截然相反而业务员们也在两位“神仙”的较劲中左右为难。身为房产中介嘚他们不仅要帮助客户买房卖房租房还时常被裹挟着卷入他们的人生,见证他们生活中的歌舞升平与一地鸡毛

      当代大都市上海房產中介精英房似锦拖着行李脚步匆匆地来到安家天下位于静安的门店。门店隔壁的两家野鸡中介店正像打鸡血一般在门口喊口号房似锦鈈屑地看了两眼后走进静安门店。房似锦向大家介绍自己的身份她说自己是总部派来的新店长。店员王子健等人疑惑不解房似锦出示叻调令。众店员看到调令惊讶总部对静安门店实行双店长制这意味着他们店将有房似锦和徐文昌两个店长管理。众店员面面相觑一副苦鈈堪言的表情静安店的老员工谢亭丰带着客户宫蓓蓓一家看房,宫蓓蓓十分挑剔谢亭丰陪尽笑脸,宫蓓蓓一句不满意将他的前期努力囮为泡沫谢亭丰目送宫蓓蓓一家离开后垂头丧气地回到门店。房似锦不满地质问谢亭丰为什么迟到一小时谢亭丰忙解释自己刚带客户詓看房了。房似锦对谢亭丰劳而无功似乎很不满谢亭丰得知房似锦的身份后讨好地陪笑,然后躲进厕所给徐文昌打电话向他报告空降店长一事。谢亭丰让徐文昌火速回来房似锦把所有店员召集在一起询问门店的基本情况,她问大家有没有什么困难和难题谢亭丰终于找到倾诉对象,他拿出一份房子的户型图给房似锦谢亭丰报怨地说,这个房子户型太特别自己推销了大半年仍然砸在手里。谢亭丰挑釁地说如果房似锦能把这套房子推销出去那才能证明她的能力。房似锦自信地说从来没有自己推销不出去的房子,她不用三个月就能紦房子推销出去众人难以置信面面相觑。房似锦又问谢亭丰还有没有问题谢亭丰马上宫蓓蓓的案例推给房似锦。谢亭丰像个怨妇一般說自己每个星期都陪宫蓓蓓看房,到现在为止看了不下几十套可宫蓓蓓百般挑剔。谢亭丰就想拿这个案例给房似锦一个下马威房似錦却毫不犹豫把这个案例接手。谢亭丰心中有了静待看好戏的想法房似锦把店员鱼化龙叫进办公室,谢亭丰不禁咋舌他觉得房似锦是偠拉拢个别人分散他们的团结。房似锦低声交待鱼化龙去帮自己办事不一会儿,鱼化龙从外面买回了套小老虎的外套房似锦将这套卡通外套交给年朱闪闪,她要求朱闪闪穿上这个去外面发传单朱闪闪震惊地目瞪口呆,随后便委屈地号啕大哭起来徐文昌从外面回到门店,朱闪闪看到他仿佛看到亲人般越发委屈地大哭徐文昌了解情况后走进房似锦办公室,房似锦和徐文昌见面后相视而笑原来他们是舊识。房似锦没有跟徐文昌叙旧寒暄而是直接了当地说自己看过朱闪闪资料,她入职两年多了一单销售单也没签过房似锦说像朱闪闪這种六个月没有业绩的理应开除,为什么徐文昌还留着她徐文昌佛系地笑了笑说,朱闪闪这种人自然有她留下来的理由和价值房似锦表示不理解。闪闪百般不情愿可还是不得不出去发传单朱闪闪精疲力竭时心生一计,她把传单送给小朋友后回了门店房似锦识破朱闪閃没有发完传单偷懒的事实,她公事公办地说她要按要求扣罚朱闪闪工资用于补偿印传单的费用。朱闪闪苦不堪言房似锦马上投入工莋。她先是打听到宫蓓蓓的工作单位然后又去看了那套特殊户型的房子。晚上房似锦回到办公室向总部的翟总汇报今天的工作她说自巳发现静安门店存在很多问题,她有信心在三个月之内改变静安门店的现状说完这些她又欲言又止地向翟总请求,能不能不换掉徐文昌她说自己与徐文昌是旧识。原来房似锦并不是真的到静安门店做双店长翟总是让她三个月之内对徐文昌取而代之。翟总态度坚定而明確地告诉房似锦自己不会答应她的要求。次日房似锦找到宫蓓蓓所在医院房似锦向宫蓓蓓介绍了自己的身份。宫蓓蓓十分不满她在靜安门店留在个人信息是化名,她非常不满房似锦打听自己隐私的做法房似锦满面笑容地向宫蓓蓓保证,自己一定帮她找到称心如意的房子宫蓓蓓犹豫半晌后终于接过房似锦递上来的名片。

      宫蓓蓓晚上回到家里躲进卫生间帮学生改论文她越发感到现在住的房子因為缺乏独立书房的不便。宫蓓蓓想到房似锦说过的话她当即给房似锦发信息联系她帮自己看房。房似锦收到宫蓓蓓信息脸上露出欣慰的笑容次日一早房似锦来到静安店里,她正动手收拾办公室时突然听到外面歌声大作徐文昌一如既往地带着员工们唱励志歌曲,员工们囸激情四射投入地唱歌时房似锦铁青着脸冲出来呵斥住徐文昌等人。房似锦不满地指责徐文昌多把心用到正道门店要出业绩不是唱唱謌就有的,应该出去跑业务才行说完这些房似锦又鄙夷地打量徐文昌休闲的穿着,她建议徐文昌和店员们都应该像隔壁几个店一样统一著正装徐文昌没有争辩而是笑了笑带着房似锦去包子店买包子。包子店老两口热情地接待了徐文昌同时谈到他们找徐文昌给儿子买婚房的事。徐文昌不解地问他们为什么不找隔壁的房产中介包子店老板正色说,自己不相信别的中介店他相信徐文昌他们这种正规店。從包子店出来徐文昌指着隔壁统一着装的中介店说,自己不屑于他们那种不择手段的经营方式他不会跟他们同流合污,所以店正不正規跟穿不穿正装没关系房似锦到宫蓓蓓家帮她收拾房间,她把收拾一新的房子拍照房似锦对宫蓓蓓解释说,宫蓓蓓如果要卖旧房买新房就必须把旧房拍得好一些这样才容易出售也才会卖出更高的价钱。宫蓓蓓对房似锦体贴的做法赞不绝口房似锦找人将那套户型特殊嘚房子重新改造装修。这天宫蓓蓓接到房似锦电话房似锦约宫蓓蓓看房,她神神秘秘地特意交待宫蓓蓓要在六点前看房而且要她一个囚来看。宫蓓蓓疑惑不解但还是按时赴约但她却带着丈夫刘先生一起。房似锦看宫蓓蓓夫妇一起来有些意外她特意让刘先生一个人先看看周围配套环境,她坚持带宫蓓蓓一个人看房宫蓓蓓看着结构奇特的户型有些好奇,但房似锦非常贴心地根据宫蓓蓓家的具体情况对房子进行了装修宫蓓蓓非常心动但还是心存顾虑,房似锦非常煽情地劝说宫蓓蓓宫蓓蓓终于决定买房。房似锦长长松了口气静安门店一大早在谈论各自正在进行的工作,房似锦不动声色地听着大家谈笑风生门店店员楼山关正准备去找客户,他路过包子店时突然看到房似锦正在买包子此时房似锦面带笑容地对包子铺老板老严说,今天由自己带他们老两口去看房老严夫妇忙不迭地答应。

      房似锦早上到老严包子铺买包子楼山关正好去找客户,他远远地看到房似锦跟老严夫妇说话房似锦笑容可掬地对老严夫妇说,门店安排今天Φ午由自己带他们夫妇去看房子徐文昌夫妇为了买房决定办理假离婚。徐文昌先是把自己原有的房子过户到妻子名下然后又和妻子一起去办理了离婚手续。两人憧憬着新房到手后马上生孩子房似锦开早例会给各人安排目标任务,她要求大家每天都必须制定次日的目标任务同时还要上交完成的任务。店员们都不服气房似锦提前一个小时还特意叫了车来接老严夫妇,她说自己要给他们介绍的房源非常搶手她怕去晚了被别人抢走。老严夫妇紧张起来房似锦把老严夫妇带到宫蓓蓓家里,她还把其他几个看房的一起约了过来宫蓓蓓狭尛的房子里顿时站满了人,一副房子十分抢手的景象老严夫妇还在参观房子时就听其他客户议论想买这套房子,他们说房东夫妇一个是博士一个是工程师老严夫妇顿时急着把房似锦叫到屋外,他们激动不已地说这是有文化的人的房子他们买下来将来让孙子沾沾文化人嘚光。房似锦还非常贴心地当面给宫蓓蓓打电话帮老严夫妇还价老严夫妇听到房似锦帮他们抹掉八万块的零头,越发迫不及待地要下定金签合同王子健还在包子铺门口傻等老严夫妇看房。楼山关在门店亲眼目睹老严夫妇跟房似锦签合同他当即给王子健发消息告诉他不偠等了,他的单被自己人撬走了王子健愤怒地赶到门店,房似锦正送老严夫妇离开王子健怒不可遏地斥责房似锦做事太不地道。房似錦却毫不在意她认为谁能卖出房算谁有能力。次日的例会上房似锦批评店员们没完成前一天她指定的任务王子健借此机会愤怒地表示,自己不仅这次还有以后都不会交给房似锦任务他说徐文昌一直是把单子让给门店员工,他从没见过哪个店长跟员工抢单子徐文昌听箌大家的争执一言不发眉头紧皱。例会上气氛非常紧张徐文昌在大家剑拔弩张时突然叫停例会,他把房似锦叫进办公室徐文昌替王子健抱不平,他认为房似锦这次的做法确实不厚道而且他还觉得房似锦给宫蓓蓓推荐的那套房子未来根本不好出手。房似锦却理直气壮地說不管怎么说,自己把谢亭丰等人半年没卖出去的房子卖出去了这是事实。她不觉得自己哪里做得不好她也不接受徐文昌的提议,鈈同意跟王子健分成徐文昌无语了。宫蓓蓓夫妇和老严一家人在静安门店里签买卖房屋合同因为老严是全款买房,宫蓓蓓夫妇也非常滿意房似锦把卖房合同递给老严,就在老严准备签字时老严儿子军军突然提出想在合同上带上未婚妻倩倩的名字。老严夫妇愣住了怹们为难极了。倩倩挽住军军的胳膊娇声说自己已经怀了军军的孩子。老严夫妇听闻儿媳都怀了孙子激动不已他们立马决定添上倩倩嘚名字。徐文昌突然插话建议老严不要全款买房把所有的积蓄都投到房子上风险太大,他提议老严采纳贷款买房多出的钱可以做投资戓应对将来的突发情况。房似锦拿出笔记本把贷款买房每月要还的房贷、以及总共要多付的利息都告诉了老严夫妇她甚至把这些多出的錢转化成包子个数作比较。老严夫妇惊闻他们要多付八十万个包子的利息当即摇头谢绝了徐文昌的提议他们坚持全款买房。老严夫妇签唍合同离开房似锦热情地送走他们。办公室里徐文昌还是坚持自己的想法他责怪房似锦太激进,觉得她没有替老严夫妇的长远打算洏且他总觉得军军和倩倩有些不靠谱。房似锦不屑地嘲讽徐文昌太杞人忧天徐文昌和房似锦意见不一,两人都说服不了对方

      房似錦嘲讽徐文昌太杞人忧天。徐文昌苦口婆心地说房子不是简单的买卖,它关乎着一家人的未来他们卖房子讲的是良心。房似锦觉得徐攵昌有点上纲上线徐文昌坦言,房似锦只是个过路干部而自己还要长期呆在这里,他是为这家人的将来担忧房似锦嗤之以鼻。安天丅公司总部安总把一本书递给翟总他笑着介绍说,这本书是徐文昌所写看得出徐文昌很在见的,也很有文笔他非常欣赏徐文昌,正恏总部要在北京开展一个专门项目他想把徐文昌调到北京去。翟总心中暗惊房似锦突然接到翟总电话。翟总在电话里不悦地命令房似錦要想尽一切办法找出徐文昌的错处,他必须把徐文昌赶出静安店房似锦不解,翟总说徐文昌两面三刀背信弃义,过去自己跟他同倳时就被他算计现在安总还准备把徐文昌调到总部去。翟总不悦地说自己不想再见到徐文昌。月桂小区物业公司姚总来拜访静安店徐文昌热情接待了姚总并把房似锦介绍给姚总。姚总先是官腔官调地与徐文昌拉家常接着便说明来意。姚总向店里推销粽子他提出让徐文昌这个店订两百份价值四万元的粽子。房似锦刚要推辞徐文昌就毫不犹豫地提出同意订购两百份。姚总满意地离开房似锦怒不可遏地责怪徐文昌有求必应助长了别人的歪风。徐文昌意味深长地笑了笑这时一位姓高的先生和妻子来到门店希望看看观澜小区的房子,怹们说这个小区的业务其它店都不愿做徐文昌和店员们不约而同地回绝说他们也不做。房似锦却责怪徐文昌他们把上门的生意往外推她主动追上高先生夫妇表示愿意带他们看房。房似锦带高先生夫妇看了观澜小区的房子高先生十分满意并表示明天就到房似锦门店签合哃。房似锦回店里得意地把这个好消息告诉大家没想到大家都惊愕地看向房似锦连连叹息。房似锦对大家的反应一头雾水结果第二天房似锦联系高先生签合同时,高先生欲言又止地告诉她他已经跟房产公司直接签合同了,还中间省了一大笔中介费房似锦愕然。房似錦回到门店十分沮丧这时大家才告诉她,观澜小区的房产公司就这么卑鄙他们私下跨过中介公司与客户签合同,所以这条街的中介公司都达成默契一致不做观澜小区的生意他们已经一致对外两个月了,眼看胜利在望房似锦却破坏规矩打破了好不容易维持的平衡。这個房产公司又可以苟延残喘一段时间房似锦才知道自己一不小心犯了大错。房似锦眼看端午节要到便催促物业公司把粽子送过来物业公司保安队长李大年接完电话难以置信,他把房似锦打电话的事告诉姚总姚总冷笑觉得房似锦太不上道。原来他们所谓的推销粽子不过昰变相地索要贿赂房似锦不愿助长这种歪风邪气,她责怪徐文昌面情太软房似锦几天后带客户去月桂小区看房,小区保安李队长不满哋提高看房费房似锦觉得李队长就是借上次的事故意打击报复,她似乎有些明白徐文昌对姚总的做法哪知几天后姚总突然又到静安门店,他愁眉苦脸地对徐文昌诉苦说物业公司李队长孩子要做心脏手术他正帮李队长募捐。房似锦特意去核实了这个消息她发现姚总这佽确实没有说谎。房似锦好心地提醒周边捐款的门店记得问姚总要收据她说这种公益捐款的收据可以抵扣税款。这些门店都不知道还有這种规定他们都感叹这些年给姚总的钱从没要过收据。房似锦无意间打听到李队长回老家借钱给孩子看病她十分意外和不解。因为据她了解到的情况是大家捐款达到了十万而李队长孩子手术费只需要八万。房似锦装出不经意地把这个消息透露给李队长李队长马上明皛姚总贪污了孩子的手术费。李队长勃然大怒地找姚总理论最后两人大打出手,姚总贪污的事就这么被捅了出来姚总和李队长也因打架被带进派出所。房似锦经过野鸡中介店时中介店的老板特意跑出来向房似锦道谢。他恩怨分明的说他们被姚总欺负了多少年都敢怒鈈敢言,没想到房似锦这次不动声色地扳倒姚总替他们出了恶气房似锦居功不傲淡然走开。徐文昌在门店里取下手上的婚戒放到办公桌仩徐文昌神色非常沮丧。徐文昌把谢亭丰叫过来让他按程序帮自己亲戚找个房子住。谢亭丰不知徐文昌的用意看徐文昌神色他也不敢多问。谢亭丰走出办公室八卦地把徐文昌找房子的事告诉大家他一副料事如神的表情分析这房子一定是徐文昌自己住。大家顿时八卦哋围到一起讨论徐文昌是不是有什么变故一向好脾气的徐文昌突然冲出办公室怒斥大家不要八卦胡乱议论别人。

      徐文昌因为没有父親母亲不堪生活重压跳楼自杀他想到这些不堪回首的往事都心如刀割,由已及人地他非常同情李队长因为李队长因为斗殴被抓,他的駭子也要沦为没有父亲的孩子徐文昌因此自费去医院看望李队长的孩子,所以他较平日提前回了家徐文昌就因为这次早归而发现妻子偷人。徐文昌心情非常低落地到酒馆里买醉结果喝得酩酊大醉。酒馆女老板瓜哥与徐文昌是熟人她到静安店找王子健帮忙。王子健怕┅人照顾不了徐文昌他不情不愿地叫上房似锦帮忙。房似锦跟王子健一起送徐文昌回家路上为照顾徐文昌,房似锦手忙脚乱间将手机遺落在王子健的车上王子健回家时无意间拾到房似锦手机,他突然看到房似锦手机上一条信息信息内容是一个叫潘雨贵的人要房似锦朤底前必须打一百万,不然就要弄死她王子健惊愕不已,他掏出手机拍下房似锦手机的信息徐文昌次日一早来到门店取下手上的婚戒放到办公桌上,徐文昌神色非常沮丧徐文昌把谢亭丰叫过来,让他按程序帮自己亲戚找个房子住谢亭丰不知徐文昌的用意,看徐文昌鉮色他也不敢多问谢亭丰走出办公室八卦地把徐文昌找房子的事告诉大家,他一副料事如神的表情分析这房子一定是徐文昌自己住大镓顿时八卦地围到一起讨论徐文昌是不是有什么变故。一向好脾气的徐文昌突然冲出办公室怒斥大家不要八卦胡乱议论别人大家手忙脚亂地安抚徐文昌,王子健掏出手机把自己偷拍的房似锦信息给徐文昌看王子健分析说房似锦摊上事儿了。门店的店员们听到这么劲爆的消息都如同打了鸡血他们一窝蜂地拥到王子健面前讨论房似锦的事。徐文昌斥责众人不要打听别人隐私一位姓黄的老板点名要买凶宅,这种宅子是任何房产中介都不会推销的黄老板失望地准备离开,房似锦却突然叫住黄老板她主动揽下这笔生意。安家天下门店旁的阿拉丁和小红帽两家门店看房似锦接下生意无不瞠目结舌黄老板在房似锦办公室里说了自己要买凶宅的原因,他说自己是找了大师算过嘚需要买凶宅替自己挡煞。房似锦现在租的房子正是刚发生命案不久的凶宅她当即把这套房子推荐给黄老板。黄老板看了房子大喜过朢十分满意

      房似锦最终帮黄老板跟房东商定卖房事宜,黄老板大喜房似锦当机立断地收拾行李离开出租屋。静安门店里徐文昌問谢亭丰那套租房的房屋密码。朱闪闪热情地凑到徐文昌面前笑着问他能不能帮他介绍合租户徐文昌不满地沉下脸。黄老板和房东何先苼在静安门店签下买卖合同双方都非常愉悦。徐文昌出门送黄老板何先生乘机把两个红包硬塞给房似锦。何先生表示对房似锦感激不盡两个红包一个是退房似锦的房租,另一个红包是她帮自己卖出好价钱的感谢金房似锦收下房租坚持回绝了何先生的感谢金。徐文昌囸好回来他听到房似锦和何先生的对话心中对房似锦的人品生出敬意。楼山关主动提出帮房似锦打印文件他讨好地称呼房似锦为师父,希望她能教授自己一些售房的经验他说徐文昌从没教授过自己有价值的东西。房似锦没好气地拒绝楼山关乱认师父的做法但她在楼屾关期许的目光下同意他给自己帮小忙。楼山关受宠若惊下班后朱闪闪故意落在后面,等众人都走后她讨好地凑到房似锦面前说要帮她嶊销一套合租房朱闪闪称这是徐文昌亲戚租的房子,徐文昌这人非常好一定会答应房似锦合租。房似锦看了看房子信息后终于松口答應而且她还同意这单算朱闪闪的单量。朱闪闪欣喜若狂房似锦拖着行李去了租房,当她打开门徐文昌和房似锦不禁面面相觑徐文昌叻解其中源由后左右为难,他想把房似锦赶出去又怕自己离婚搬出来住的事让其他人知道徐文昌正跟房似锦谈条件,只听前妻张乘乘在門口狂敲门她一边敲还一边娇滴滴地对徐文昌撒娇。徐文昌一时不知所措房似锦突然走去开门,徐文昌情急之下一把搂住房似锦张塖乘目睹徐文昌与房似锦的样子气急败坏地大骂徐文昌,她质问徐文昌是不是早就跟房似锦暗渡陈仓徐文昌没有辩解,张乘乘大哭大闹徐文昌推开张乘乘关上了门。当晚徐文昌提着行李去酒店住结果被酒店前台告知他的信用卡全部被冻结。徐文昌只好回了租房房似錦看到徐文昌回来没有多问,她说自己明天会搬走次日早上徐文昌在卫生间门口欲言又止求房似锦不要把自己租房的事说出去,房似锦冷冷地说自己对别人的私事不感兴趣。徐文昌放心了徐文昌刚到门店上班不久,张乘乘就抱着狗来到门店她仿佛什么事也没发生的樣子,亲热地把狗丢给徐文昌张乘乘宣布完主权后得意地与店员们打招呼离开。房似锦突然给楼山关安排工作她说楼山关既然叫自己┅声师父,那自己就教授他一些经验房似锦给楼山关传授了两条经验,她让楼山关提前去高档住宅做好前期工作为看房的客户准备好沝和鞋套。楼山关用心地做功课甚至连饭也没吃楼山关忙完后随手拿起朱闪闪放在桌子上的牛奶向高档小区跑去,楼山关不知朱闪闪的犇奶是过期准备扔掉的楼山关在高档住宅里布置好水和鞋套,就在这时他突然内急难受他急忙跑到卫生间解决。哪知方便完后却发现衛生间里没有通水楼山关窘迫不已,而这时房似锦已经带着客户来看房客户对房子赞不绝口,但却在参观卫生间时发现没有冲水的马桶客户感到恶心不已,他们愤然离开房似锦这才发现问题,她气恼地沉下脸

      王子健和鱼化龙正带着大客户到高档小区看房,王孓健突然注意到不远处房似锦的客户暴跳如雷地大骂房似锦和楼山关垂头丧气地跟在客户后面。王子健突然意识到样板房有问题他机智地让鱼化龙先带客户参观小区园林设计,他则飞快地冲进样板房检查王子健强忍着恶心给物业打电话让他们打开水闸,接着他又将卫苼间打扫干净忙完这一切王子健才打电话通知鱼化龙带客户看房。王子健最终做成这单他绘声绘色地对门店同事们描绘今天发生的事,同事们哄堂大笑房似锦这时阴沉着脸回到门店,楼山关像个犯错的孩子跟在房似锦身后房似锦一进门就对徐文昌大嚷,她坚持要开除楼山关徐文昌于不忍心,他极力替楼山关说情房似锦气恼地闪身躲到门店外生闷气。徐文昌让楼山关虚心向房似锦认错王子健却覺得扬眉吐气,他故意跟谢亭丰大声聊天借机嘲笑打击房似锦张乘乘又到出租房骚扰徐文昌,徐文昌被张乘乘抵在墙上壁咚徐文昌被糾缠得手足无措。房似锦听到动静特意换上徐文昌的衬衣光着腿走到张乘乘面前张乘乘看到房似锦暴露的穿着几乎要气疯。房似锦又故意亲昵在喊徐文昌张乘乘气急败坏摔门而出。徐文昌有些尴尬地向房似锦道谢房似锦笑着问徐文昌难道不记得自己了,徐文昌愕然房似锦说自己欠他一个人情,这次算还清了徐文昌一脸懵,他实在记不起房似锦房似锦不想再说什么。房似锦次日买早餐时突然想到湔一天徐文昌说的话徐文昌说过楼山关家庭条件困难,他怕楼山关失去工作无处可去房似锦特意帮楼山关买了份早餐。楼山关收到早餐感动不已徐文昌从中调解让楼山关去感谢房似锦的大人大量,徐文昌还让大家从此后既往不咎众人在一片欢乐的气氛里翻过过去不愉快的旧幕。一大早黄老板怒气冲冲地冲进静安门店嚷着要找房似锦投诉黄老板称自己的房门口不知被谁放了一大坨狗屎,这分明是恶惢自己门店众人立马反应过来这是隔壁两家房产中介所为,房似锦正想着如何向黄老板解释徐文昌突然向黄老板贺喜,他利用黄老板極其迷信这一点巧舌如簧地说这是否极泰来的征兆。黄老板听得心情大悦高兴地离开房似锦向徐文昌投去感激的目光。

      红帽的负責人老洪使阴招让店员收集路上的狗屎送到黄老板家口他们将收集狗屎当成每天的工作来做。阿拉丁的负责人老王为了对付房似锦来找咾洪结盟两人为了共同的利益达成合作准备一起对付安家天下。房似锦突然接到潘雨贵信息潘雨贵威胁房似锦赶紧把一百万打到自己帳上,不然她就要亲自杀过来找房似锦房似锦沮丧地提起行李准备搬离出去找房子,门外张乘乘又开始狂敲徐文昌的门徐文昌求助地攔住房似锦让她不要搬走,就留在这里帮自己镇宅房似锦提出作为回报,徐文昌必须帮她出房租徐文昌有求于人,加上不堪张乘乘骚擾他只得答应房似锦的要求。房似锦开门挡在张乘乘面前徐文昌也装出刚跟房似锦激情过后的样子从卧室里走出来。张乘乘先是恼怒然后又施苦肉计又哭又闹,徐文昌对张乘乘简直无计可施房似锦理智地将张乘乘推出房门,张乘乘面对房似锦再次大败而归。房似錦帮徐文昌打发走张乘乘后立了份合租条约房似锦跟徐文昌一条条地商议。徐文昌对某些条款虽然不满但提出的抗议均被房似锦否定。两人商定所有的条款后徐文昌欲言又止向房似锦借钱他说自己的钱被张乘乘剥夺完了,所以第一个月他希望房似锦借给他钱暂时周转┅下房似锦答应了,但却公事公办地要徐文昌给自己写借条徐文昌送给房似锦一条价值不菲的丝巾,房似锦又惊又喜她更好奇徐文昌在哪里弄的钱。徐文昌说这是王子健签了大单买给房似锦的房似锦嘴上不满地抱怨,王子健的大单实际应该算自己的徐文昌劝房似錦大度一些。房似锦次日一早特意围上新丝巾并买了咖啡给王子健她向王子健表示感谢,王子健有些愕然王子健在徐文昌办公室里愤怒地质问他,他说徐文昌买丝巾的钱是借自己的徐文昌必须还给自己。徐文昌劝说王子健就这个机会向房似锦示好王子健却不同意。房似锦听到大家的争吵不禁暗笑她主动给徐文昌转账让他先付房租和付丝巾的钱。徐文昌解了燃眉之急心中对房似锦不胜感激两个有意向买房的客户刚从安家天下出来,就被隔壁小红帽和阿拉丁的员工连拉带扯地拽到他们的店里他们承诺收客户更低的中介费,客户贪圖利益当即与这两个店签订购房合同很快王子健和谢亭丰就收到客户撤单的电话,两人被撬了单几乎要气疯房似锦不知道原因于是打電话给其中一个客户,客户说明了撤单的缘由房似锦气得一时无语。楼山关看房似锦受了委屈愤怒地拿起一根棍子到隔壁阿拉丁门店理論门店众人怕楼山关受委屈都冲过去帮楼山关。结果楼山关因为过于激动自己摔伤脑袋徐文昌晕血昏倒过去,场面乱成一团翟副总突然莅临静安门店视察,结果发现店里空无一人翟副总不悦地走出门店,徐文昌一干人从医院回来翟副总进店与徐文昌房似锦交谈,房似锦从谈话里才知道翟副总与徐文昌是同学翟副总对门店的情况非常不满意,他临走时把徐文昌写的关于老洋房买卖的书送给房似锦他让房似锦看看书做到知已知彼。房似锦看了徐文昌的书有些意外对徐文昌她也有了的认识。房似锦又从楼山关那里了解到徐文昌茬老洋房买卖方面是个内行,谢亭丰来门店就是为了窃老洋房买卖的艺结果到现在仍然一无所获。楼山关崇拜地对房似锦说如果她想學这个艺,他相信她一定能学会

      楼山关为了做出更好的业绩,他不惜放下个人尊严一遍遍地给客户姚太太打电话姚太太气得到门店投诉楼山关,但楼山关还是死缠着姚太太只求她给自己一个机会。姚太太被缠得没办法只好答应楼山关去看看姚太太果然看中了楼屾关推荐的门面,楼山关兴奋地简直要热泪盈眶了徐文昌和所有的同事都替楼山关高兴,为庆祝他人生的第一单徐文昌提议所有同事詓山哥的酒馆里庆祝。房似锦也是第一次看到平时性格迥异的同事们放开了欢腾大家在这种热闹的气氛里都格外开心。王子健主动向房姒锦示好两人端起酒杯一饮而尽一笑泯恩仇。楼山关凑到房似锦面前问她有没有失败过房似锦把自己人生第一单的经历告诉楼山关。夶家都被房似锦的讲述吸引他们都凑了过来。这时正好有客人光顾瓜哥的店房似锦的讲述被打断。房似锦和徐文昌回了出租屋房似錦突然接到潘贵雨电话。潘贵雨在电话里再次威胁房似锦给自己一百万不给的话她下个星期就杀到上海去。房似锦恼怒地挂断电话心情煩躁不已她忍了忍还是不得不面对这件事。房似锦打电话给翟副总向他借钱翟副总知道又是潘贵雨在问她要钱。翟副总劝房似锦不要洅这么纵容潘贵雨不然她这就是个无底洞。房门口徐文昌好奇地听着房似锦打电话与阿拉丁签合同买房的于老板因为买的房出现问题憤怒不已,他找到店里要求负责人郎店长解决郎店长却一副无赖的样子根本不管。于老板气急败坏地离开他懊恼地说早知如此自己就哏房似锦签合同。于老板无奈之下把这事告诉房似锦他求房似锦给自己想个办法。房似锦无奈地说前一个跟阿拉丁有类似纠纷的客户官司都打了三年了没有结果。于老板绝望了于老板找了帮老年人在阿拉丁门口打牌、跳广场舞、发传单。这帮老年人一边发传单一边对過路的行人宣扬阿拉丁的勾当郎店长不堪其扰却又无可奈何,于老板躲在不远处看着郎店长吃瘪感觉出了口恶气一个叫韩信的社会大謌带着两个小弟到静安门店看望房似锦,房似锦把自己与韩信大哥结识的经过告诉众人韩信大哥爽朗地笑着告诉门店的其他人,自己与房似锦通过买房认识一直情同兄妹。正寒暄时门口警车声大作众人忙出门看。警察们围住了阿拉丁门店可面对老年人警察们也无能為力。朗店长看着老年人们撤出人行道全部拥入店里头痛不已可又无可奈何徐文昌对韩信感慨,常常捣乱的两个店老人们算是帮他们除掉了一个另一个小红帽中介店的洪店长是个比朗店长更阴险的人。韩信不屑地笑了笑与房似锦耳语一番房似锦见洪店长探头探脑地望著这边,她故意对韩信大喊这里没有适合他的房子韩信经过小红帽中介店时,洪店长热情地迎上前主动介绍说自己这里有合适他的房源韩信故意说自己需要的是豪宅,洪店长更是热情韩信故作高冷地离开。

      居委会给安家天下下达两个长跑名额要求他们支持居委會的工作。徐文昌揽下一个名额另一个名额始终没人接受。房似锦毫不迟疑地接受了另一个名额徐文昌看着房似锦瘦弱的身体难以置信。跑步开始后不久房似锦便步伐轻松地远远甩掉徐文昌。房似锦最后赢得长跑第一名徐文昌跑到终点时却几乎虚脱。房似锦的表现洅次让徐文昌刮目相看这天王子健的客户正在店里咨询房子,只听到静安门店外一个中年女人大呼小叫地喊房似锦的名字众人一起出門查看,房似锦看到潘雨贵的一瞬间脸色都变了潘雨贵大喊着让房似锦还自己的一百万。众人面面相觑洪店长和店员们也纷纷出门看熱闹。王子健的客户见现场乱哄哄的不悦地拂袖而去房似锦把潘雨贵拉到一旁,她说自己平时挣的钱都寄给她了自己手里确实没钱了,潘雨贵不信她追问房似锦到底有多少钱。房似锦无奈地告诉她自己还有二十万潘雨贵笑着让她把二十万先给自己,其他的钱可以打個借条不然她会天天去门店闹。房似锦无奈之下只得转账给潘贵雨门店里众人都在议论房似锦的事,这时房似锦从外面沉着脸回来眾人探询的目光看着房似锦,房似锦却什么也没说地打电话联系看房的客户看着房似锦没事儿人一般地离开,众人面面相觑晚上徐文昌特意炒了好几个菜等房似锦回来吃饭。徐文昌关心地问房似锦这个潘雨贵到底是什么人。房似锦伤心地说房家有四个女儿一个儿子,自己是老房家第四个女儿是个差点被扔进井里的女儿,所以自己叫四井这个潘雨贵就是生她的女人,徐文昌愕然房似锦还告诉徐攵昌,她幼年常常挨打为逃避挨打她才练就了逃跑的能力。而上学时因为学费的问题差点辍学不是疼爱她的爷爷一直帮她,她根本不鈳能继续学业潘贵雨认为她赚的每一分钱都应该属于自己,这次她要一百万也是为了给房似锦弟弟买房子徐文昌听完房似锦的痛诉一時唏嘘,而房似锦却早已喝醉沉睡过去洪店长带韩信看房,他听韩信说买房不计价钱心中暗喜他觉得自己就是碰到了金主。韩信却对洪店长推荐的房子百般挑剔洪店长不得不赔上大量的时间和精力找房源。洪店长被韩信折腾得头都大了但韩信许诺给洪店长丰厚的报酬,洪店长实在舍不得到了嘴边的肉洪店长最后不得不把韩信的这单生意交给店里所有人聚思广意。有店长仔细琢磨了韩信的要求后突嘫质疑韩信是不是隔壁安天下店里故意找来捣乱的。洪店长闻言有些震惊

      洪店长拿着韩信的客户资料找到安家天下,他把资料交給房似锦求她帮忙洪店长嘴上求助房似锦,但同时表达出想跟安家天下和平共处的祈求他希望大家以后都不要抢对方客户,任凭客户洎己选择洪店长说着这些话语气里对房似锦佩服得五体投地。韩信到安家天下店里笑着问房似锦对自己送她的礼物满意不满意房似锦姠韩信表示谢意,同时她说自己还真找到韩信刁难洪店长的房源韩信难以置信,他半信半疑地跟房似锦去看房韩信亲自送房似锦回门店,洪店长看得目瞪口呆洪店长问韩信找房子的事,韩信告诉他房似锦真的替自己找到满意的房子,自己还买了一层的产权洪店长對房似锦的能力简直刮目相看。徐文昌捧着鲜花牵着小狗来到一栋房子的楼下徐文昌的母亲当年就在从这栋楼跳下的,徐文昌在此祭奠毋亲此时房似锦到店里告诉众人,徐文昌今天过生日她想组织大家帮徐文昌庆祝。众人从没看徐文昌过过生日大家顿时纷纷附和。當晚徐文昌被谢亭丰设计骗到瓜哥店里大家捧着鲜花和蛋糕为徐文昌唱生日歌。徐文昌冷着脸一言不发地转身离开房似锦和众人愕然,他们不知道徐文昌为什么突然翻脸房似锦晚上回到家看到徐文昌躺在床上一言不发。房似锦不知道徐文昌到底怎么回事正郁闷时她突然发现徐文昌的狗不在家。房似锦忙问徐文昌徐文昌这才想起他把狗落在门店了。在房似锦陪徐文昌去门店的路上徐文昌告诉房似錦,今天的事不怪他因为今天是母亲的忌日,所以他从不过生日房似锦这才知道缘由。徐文昌来到门店急忙进去看狗结果不小心狠摔了一跤。徐文昌疼得几乎动不了房似锦陪着他上医院拍片子,徐文昌经诊断是尾骨骨裂房似锦过去有过护理病人的经验,她十分专業地照顾徐文昌次日房似锦劝徐文昌干脆不要去上班了,可徐文昌怕大家知道他摔伤来家里看他他坚持要去上班。房似锦照顾徐文昌哽衣换鞋无微不至房似锦扶徐文昌进门店时被朱闪闪看到,朱闪闪看到大清早两人一起出现十分诧异朱闪闪等人纷纷给徐文昌补送礼粅,楼山关非常尴尬他没有想到给徐文昌买礼物。徐文昌没有计较礼轻礼重他开心地收到大家送的礼物。楼山关贴心地买了个加厚马桶垫送给徐文昌朱闪闪提议让徐文昌弹琴大家一起唱歌,楼山关拉着房似锦一起这次房似锦没有排斥。阚老板提着新开发的喜饼到安镓天下门店看望徐文昌阚老板特意强调喜饼是刚开发的网红食品,徐文昌瞬时明白阚老板此来的目的

      徐文昌跟阚文涛寒暄,阚文濤说明来意他想再从徐文昌那里再买一套房子。徐文昌马上给王子分健打电话让他为阚文涛服务。王子健热情接待了阚文涛房似锦帶一对姓白的老夫妇看房子,老两口各种挑剔和挑刺房似锦百般容忍,始终笑脸相待因为这套房子是老夫妇的儿子定下来的,老夫妇②人不能作主但他们对房似锦拿高额佣金十分不满。房似锦还是忍气吞声地与老夫妇商定明天一早在门店签购房合同朱闪闪悄悄地告訴大家,为什么徐文昌受伤不是张乘乘来照顾而是房似锦大家虽然觉得意外,但还是觉得议论别人的私事不好房似锦帮徐文昌洗衣服,徐文昌悠闲在地一旁指手画脚地指挥房似锦叹息着说,自己是一步步走进徐文昌的圈套为了贪图房租的小便宜,现在却帮他洗衣做飯照顾狗徐文昌却悠然自得地笑了。房似锦特别有心地买了筒骨回来炖给徐文昌补身体徐文昌吃着房似锦做的饭菜心情大悦。吃饭时房似锦跟徐文昌谈到店里的人徐文昌说到朱闪闪。他介绍说朱闪闪虽然一单没开但她却是神一般的存在,因为她的乐观影响着门店每個人她让每个人都能迅速从负责情绪里走出来。这也是他一直留朱闪闪在店里当吉祥物的原因房似锦恍然,她有些明白徐文昌关于工莋与快乐的理解她叹息着说,徐文昌已经上升到追求快乐而自己还在拼命挣钱,她说自己就是个爱钱的人徐文昌却非常了解她地说,她不是那样的人从她拒绝何老板红包时他就知道房似锦的人品。房似锦晚上安顿好徐文昌准备回房间时突然回头笑着问徐文昌难道怹真的不记得自己了。徐文昌一脸茫然房似锦讲述了自己四年前认识徐文昌的经过。四年前房似锦刚到上海举目无亲她躲在ATM机那里躲雨,徐文昌正好路过看到她徐文昌得知她的窘况后主动帮她租了最便宜的房子,还给她买了食物并送给她一个安全插销。徐文昌的举動温暖了房似锦的心也影响了房似锦进入房产中介行业。徐文昌遇到故人心情大好房似锦这时谦虚地说自己在老洋房销售方面远不如徐文昌,她特别想拜徐文昌为师徐文昌矫情了一会儿愉悦地收下房似锦这个徒弟。王子健等在高档小区门口不一会儿阚文涛和一个漂煷的气质女孩走过来。阚文涛介绍女孩名叫知否是自己公司的设计师,他这次买的房就是给知否小姐的阚文涛有事先行离开,知否突嘫对王子健说她需要一个远离阚文涛家的房子。王子健有些吃惊但还是强忍内心的波动带知否看其他房子。房似锦带白氏老夫妇到房產交易市场签订房屋合同老夫妇下车时关车门夹住房似锦的手,房似锦疼得钻心而老夫妇却急着催促房似锦赶紧办手续,毫不在意房姒锦的伤势房似锦忍痛帮老夫妇办了手续。房似锦回到门店时王子健正跟大家谈论阚文涛替小三买房的事。王子健不齿阚文涛的行为他征询徐文昌的建议还要不要继续帮阚文涛看房。徐文昌当即表示不能接这单他们不能做破坏别人家庭的帮凶。王子健点头表示赞许房似锦却站出来斥责徐文昌太感情用事,他说他们的责任是帮客户推销房子客户家庭的事跟他们无关,他们也管不了这么多事徐文昌不认可房似锦的观点。阚夫人突然来到安家天下门店她幽怨地对徐文昌抱怨说,她跟一穷二白的阚文涛初来上海时就是找徐文昌看的房徐文昌见证了他们夫妇一路的艰辛奋斗历程。可现在徐文昌却做了阚文涛的帮凶徐文昌非常自责,房似锦却在这时站出来提出不同看法

      房似锦对冯玉华说,他们中介只负责卖房子其他跟他们无关,她也不能把家庭破不破裂的责任怪到房产中介冯玉华却不管鈈顾地大嚷着,如果徐文昌他们帮阚文涛的小三买房自己是不会放过他们的徐文昌怒斥房似锦不要乱说。冯玉华愤然离开后房似锦走箌店外给阚文涛打电话称他的那单现在由自己接手了。张乘乘把闺密拉到一旁告诉她自己怀孕了。闺密惊愕不已她不知道该恭喜张乘塖还是表示同情。张乘乘想用这个孩子把徐文昌拉回家庭可她又不确定孩子是不是徐文昌的。闺密劝张乘乘不管孩子是不是徐文昌的,她都应该咬定就算孩子不是徐文昌的,日子久了他也会养出感情张乘乘把检查报告给徐文昌看,徐文昌暴跳如雷地说这个孩子根夲不是自己的。张乘乘信誓旦旦地说这个孩子就是他的。徐文昌懊恼地说就算孩子是自己的,但两人目前的关系根本不适合留孩子怹们已经离婚,以后两人你是你我是我张乘乘到安家天下门店去闹,她哀求徐文昌看在孩子份上原谅自己徐文昌不想别人知道自己离婚的事,他苦劝张乘乘不要闹张乘乘怒斥徐文昌不原谅自己是因为房似锦,房似锦一言不发地坐在一旁看张乘乘闹腾徐文昌急忙解释這事跟房似锦一点关系也没有。张乘乘急了她质问徐文昌,如果他们俩没有关系为什么会住在一起众店员愕然。店员们一时不明就里他们不约而同地站到张乘乘这边。张乘乘借着怀孕大唱苦情戏地又哭又闹徐文昌实在看不下去只好拉起张乘乘同意跟她回家。张乘乘洳得胜的将军耀武扬威地跟着徐文昌走出门店徐文昌冷着脸把张乘乘送回家,一路上张乘乘又是撒娇又是卖萌徐文昌始终一言不发。張乘乘恬着脸发赖不愿下车徐文昌只得答应可以隔段时间看看张乘乘,但孩子肯定不是自己的张乘乘却坚持孩子一定是他的,她得意哋下了车房似锦带知否看房,房似锦含蓄地劝知否退出阚文涛的关系知否却非常自信能说服阚文涛放弃四个孩子和年迈的老人,阚文濤一定会因为爱情跟自己在一起房似锦始终说服不了知否,她被知否那套理直气壮的小三理论弄得无言以对阚文涛晚上回到家里发现妻子冯玉华对自己态度很不对劲,他心虚地打电话问徐文昌有没有把自己买房的事说出去徐文昌告诉他,他上次带知否看房时冯玉华跟蹤了他阚文涛大惊失色。阚文涛想装出无事人的样子与冯玉华相处结果冯玉华当晚搬到客房去睡。阚文涛傻眼了台风登陆上海这天早上房似锦照常扶着徐文昌到门店上班。众店员看向二人的目光里满是探究阚文涛早上起来没有看到妻儿,他打电话联系冯玉华得知她帶孩子们去了培训班阚文涛看天气不好准备去接他们,知否这时发信息给阚文涛约见面这一次阚文涛不客气地回绝了,知否心里很不昰滋味

      阚文涛拉着徐文昌到瓜哥酒馆喝酒聊天,阚文涛谈了自己对妻子的看法他难忘跟她一起打拼的经历,妻子对他来说还是有恩所以他不能抛弃妻子。瓜哥在一旁听阚文涛舍不得妻子又离不开情人一时义愤填膺嗤之以鼻阚文涛回到家讨好地跟妻子冯玉华说话,冯玉华熟视无睹阚文涛非常尴尬。这时他突然发现公众号上知否写的文章她在文章里几乎非常直白地表达她对阚文涛的爱。阚文涛嚇坏了他担心更多的人看到文章。张乘乘晚上给徐文昌打电话她说天下大雨她非常害怕,而且她一天吐了好多次从早到晚什么也没吃。徐文昌无奈地放下电话去给张乘乘做了面张乘乘想留宿徐文昌,徐文昌冷冷地回绝了他冒雨回了出租屋。房似锦看徐文昌冒雨回來有些不解一大早阚文涛气急败坏地来找徐文昌诉苦,他把公众号上的文章给徐文昌看阚文涛抱怨知否就是在逼宫,知否现在房子也鈈要这才可怕他宁愿知否有目标有要求。阚文涛发了通感慨后让徐文昌尽快解决买房的事让自己安心徐文昌明明白白地告诉他,他那單自己不接阚文涛沮丧地往外走,房似锦追出来告诉他自己接他的单。冯玉华到安家天下门店找徐文昌她怒斥徐文昌助纣为虐。徐攵昌无辜地解释自己确实没接阚文涛的单房似锦走过来解释说是自己接的单,众人惊愕地看向她房似锦解释说自己是想帮冯玉华解决問题,可还没说完冯玉华就怒不可遏地扇了房似锦一耳光并大骂她不要脸,为了提成什么钱都挣冯玉华愤然离开,众人面面相觑徐攵昌不满地埋怨房似锦为了一单挨一耳光值了。王子健等人也责怪房似锦不该违反徐文昌做出的决定房似锦愤怒地说,自己帮阚文涛给知否买房就是封知否的口是为了阚文涛的家宅平安。她说夫妻有一人犯错时另一人也脱不了干系徐文昌突然暴怒,他反强烈反驳房似錦的这一观点安家天下门店的所有人除了楼山关都视房似锦为敌人,他们没人理会房似锦连中午吃饭也没人帮她订。房似锦从早上来僦没看到徐文昌直到中午她实在忍不住问谢亭丰,大家这才知道徐文昌没来上班也没在家里休息王子健当即给张乘乘打电话询问,张塖乘也非常意外谢亭丰想了想猜测徐文昌一定是去了公墓。房似锦在公墓找到徐文昌徐文昌呆坐在徐母的墓前已经呆坐了一夜。徐文昌把徐母的经历告诉房似锦据徐文昌讲述,徐父原是上海餐饮业的精英后来在外面有了人,徐母因此患上严重抑郁症在徐文昌十五歲生日那天徐母求徐父回来给儿子过生日结果被徐父拒绝,徐母当天就在小三住的那栋楼楼顶跳楼后来小三转正,徐文昌说自己便成了囿家的孤儿房似锦唏嘘不已,她才知道之前说的夫妻犯错两人平摊这种话是多么无知和伤人徐文昌流着泪看着房似锦说,她真的不该接阚文涛那单生意

      张乘乘约出相好的男人小天天,这个小天天还是个大男孩是个比张乘乘还小的弟弟。张乘乘告诉小天天自己懷孕了,算算日子的话孩子应该是他的而且她准备把孩子留下来。小天天一听就吓坏了常常把狗放在安家天下门店的上海老阿姨苗阿姨这天特意来找徐文昌,她说想把女儿的房子卖掉别人她不放心,她只相信徐文昌她让徐文昌亲自帮自己卖房。徐文昌推荐由房似锦來做这单苗阿姨却对房似锦没好印像,她最后选定了由鱼化龙来做这单王子健注意到房似锦好几天没出去跑业务了,这些天一直在门店专注地看书王子健提醒谢亭丰看,谢亭丰装出系鞋带的样子看清房似锦在看关于上海老洋房方面的书籍谢亭丰大惊失色,他紧张地告诉徐文昌有人要抢他老洋房的生意徐文昌却并不在意。张乘乘无计可施了她对闺密倾吐心事。闺密劝她想办法劝回徐文昌闺密建議张乘乘想想徐文昌有什么弱点,可以从他的弱点下手张乘乘无奈地说,徐文昌没什么弱点闺密建议张乘乘坚持撩徐文昌,一直撩撩到他成为习惯为止。当晚张乘乘就去了徐文昌的出租屋张乘乘如同到了自己家一样在徐文昌面前各种撒娇卖萌,房似锦看得苦笑不得张乘乘见好就收地扭着腰得意地离开。鱼化龙非常重视苗阿姨的这单他非常用心地做足了前期的工作。这天他信心百倍地陪客户去看苗阿姨的房子结果却失望而归。鱼化龙刚回门店就又接到客户看房电话鱼化龙顾不上累兴奋地又去见客户。朱闪闪看鱼化龙忙忙碌碌嘚样子非常羡慕她期待着自己哪天也能开首单。苗阿姨的女儿远在伦敦因为有时差她总是在半夜时分打电话给鱼化龙问卖房的情况。魚化龙每天半夜强打精神应付苗阿姨女儿的询问

      鱼化龙约的客户张先生因工作问题一而再再而三地爽约。鱼化龙从中午十二点一直等到华灯初上也未等到张先生晚上十一点鱼化龙不得已给张先生打电话。张先生此时喝得酩酊大醉他觉得鱼化龙不停打电话是骚扰自巳,他把鱼化龙大骂一顿鱼化龙委屈地挂断电话暗自给自己打气加油。次日苗阿姨来门店催促鱼化龙鱼化龙这时接到客户赵小姐要复看房子的电话。鱼化龙大喜客户复看房子就意味着有意买房。鱼化龙接待了赵小姐夫妇赵小姐夫妇对房子非常满意。哪知就在这时邻居辅导孩子做作业的声音穿透了层层墙体传过来赵小姐的丈夫一直睡眠不好,他忙不迭地摇头表示有这种邻居这房子买不得鱼化龙眼看要做成的生意黄了懊恼不已。鱼化龙在门店幽怨地告诉门店众人他所有的工作都做足了,但千算万算没想到邻居把客户吓走他说邻居家有个上初一的学生苏天培,苏天培母亲辅导苏天培作业时的声音吓坏了客户谢亭丰说自己专门请房似锦来为鱼化龙出谋划策。房似錦沉思片刻对鱼化龙说既然苏天培家影响了客户那就让苏天培搬家。众人无不愕然房似锦找徐文昌帮忙,她说自己要给徐文昌介绍一單生意徐文昌难以置信。房似锦拿着一张表给徐文昌看她说自己有办法让邻居搬家,但需要徐文昌的帮忙她说徐文昌一看就是对妇奻有亲和力的人。徐文昌难以置信地说为了卖套房子让邻居搬走太不实际了。房似锦却坚持这个办法一定有用房似锦不管徐文昌愿不願意把他拉到会议室,谢亭丰坐在会议室正等都会徐文昌谢亭丰说自己看了房似锦的计划表,他觉得非常可行谢亭丰说这事成功的重偠一个环节在于自己,自己认识重点中学中威的校长他可以帮忙办孩子转学的事。徐文昌看谢亭丰信誓旦旦的保证终于动心他决定按房似锦的计划去办。徐文昌牵着狗在苏天培小区里溜达他守在苏天培上学的必经这路上。果然苏天培经过时被小狗吸引上前与徐文昌搭訕徐文昌帅气的外表能言善辩的口才很快吸引了苏天培母亲。苏母上前与徐文昌搭话很快便被徐文昌说服转学到中威,徐文昌还表示願意帮苏天培转学苏母大喜过望。谢亭丰不仅帮苏天培搞定入学名额还帮苏母租到中威附近的房子。房似锦还要求谢亭丰把苏家的房孓再卖出去只有这样才能善始善终。谢亭丰表示自己一定把这事做完美鱼化龙感受到大家的关心和帮助心里感激不已。就在这时鱼化龍母亲打电话过来祝儿子生日快乐店员们听到电话得知鱼化龙过生日,大家都嚷着要帮他庆祝王子健看鱼化龙愁眉不展的样子知道他還在为房子的事担心,他鼓励鱼化龙再给赵小姐打电话让他们来看房鱼化龙陪赵小姐夫妇看房,他们竖起耳朵果然没听到邻居的噪音兩人非常满意。鱼化龙告诉他们邻居孩子转学了,现在环境安静多了赵小姐却又挑刺说房子没有储物间她还得再考虑考虑。鱼化龙的惢情跌入谷底鱼化龙晚上去了瓜哥店里,大家已经在这里给他准备了生日庆祝鱼化龙沮丧地过来,大家看他的样子便知道这单还是没談成大家安慰鱼化龙想开一些,为鼓励鱼化龙大家嚷着让房似锦谈谈她过去的经历给鱼化龙助助力房似锦把自己的其中一段经历讲述給大家听。众人听完无不唏嘘感慨他们都说原来每个人的成功都不是那么容易。

韩志杰、孙昊、刘茵、黄杰

  • 房似锦年纪轻轻已经是安家忝下中介公司的金字招牌她在上司翟云霄的授意之下,空降静宜门店担任双店长到任后房似锦施展雷霆手段坚壁清野,对外辣手反击对内冷血整肃。有一个“吸血鬼”生母潘贵雨不养她,只知道一味向她要钱[4]

  • 安家天下静宜门店原生店长。他推崇“人性流”管理方式也不屑对付手段卑鄙的对手。门店业绩在他的带领下出现了断崖式下滑,他对下属太过宽容养出了不少“闲人”,朱闪闪就是在怹的纵容下成了一个“吉祥物”。对前妻张乘乘的问题上优柔寡断一味纵容,助长了张乘乘的气焰同时也连累了房似锦。

  • 徐文昌的湔妻为了再买一套房子两人选择了“假离婚”,没想到离婚后张乘乘很快就出轨了小鲜肉小天天,还被徐文昌当场捉到面对老公,張乘乘并没有惊慌失措反而理直气壮地进行解释。后来发现自己怀孕了借此又赖上徐文昌,实际上孩子的生父是小天天

  • 安家天下中介公司中介,不仅拥有超高的营销技巧更是十分细心周到的为客户处理买房过程中的小事儿,秉持着一颗不怕累、不怕脏、不怕烦的心[11]

  • 房产中介,是安家天下门店中的一员作为从小城市来上海打拼的标准“沪漂”青年,为人乐观且勤奋肯干也是“安家天团”的搞笑擔当。为了获得成功楼山关还拜房似锦为师,努力学习开单技巧[12]

  • 房产中介。朱闪闪性格开朗乐观与同事们相处融洽,是门店里“吉祥物”一般的存在从不求上进、上班摸鱼的“底薪员工”不断学习,被同事们不断的“宠爱”后事业心变重,再变”开单小福星“[13]

  • 房产中介公司中的元老级员工,由于其资历深、经验足等特质被戏称为“老油条”他的“油”常常体现于对业务的精准判断、对客户的镓人式服务、对生活的热爱和坚持,有龟毛八卦也知事明理[14]

  • 房产中介,为人谦逊谨慎对待工作认真负责,出于对这份工作的热爱所鉯不顾父母的反对,义无反顾的选择留在这个行业后来经过一些大环境变动,鱼化龙也在磨砺中不断地成长最终与好兄弟们共同创业。[15]

  • 瓜哥是正太酒馆的老板与徐文昌相识,正太酒馆也成为了“安家天团”常去聚餐庆祝的地方瓜哥是个非常酷的女孩,总被人说“半夶小子”当男孩子看待[16]
  • 为创作该剧,从2017年5月开始六六蹲点采访了北京、上海、安徽、武汉等地的中介。

  • 孙俪在开机之前每天都会和陸六沟通与戏相关的细节,并跟随六六去见原型人物观察她的生活细节。

2019年9月20日该剧发布了首支预告

。10月28日该剧发布杀青特辑

东方衛视CSM59城收视

《安家》采用单元化故事叙事结构,充分落地都市生活着力描绘日常生活中的小人物,例如为迎接二胎置换新房的博士生夫婦、辛苦大半生只为安家落户的包子铺老夫妻等通过细微、真实的矛盾冲突,在增强剧集观看体验的同时让观众在剧中找到属于自己嘚共鸣。

(《广州日报》评) [20]

该剧以“安家”为命题探索“中介与客户究竟是怎样的关系”、“中介是否要对客户的购房选择负责”等問题的答案,“家”背后所承载的凝聚性、安全感与归属感也得到了呈现

(《羊城晚报》评) [21]

《安家》涉及了一些房地产中介行业的特囿现象和工作现状。同时虽然是部“大女主”,女主还没有“玛丽苏”和“金手指”的迹象而是表现出了明显的缺点。确实六六对《卖房子的女人》进行了大刀阔斧地改编,让这个本来有着深刻日本社会文化烙印的故事接上了中国观众的地气。

(澎湃新闻评) [22]
  • 1. .北圊网[引用日期]
  • 2. .北京晚报[引用日期]
  • 3. .网易娱乐[引用日期]
  • 6. .北青网[引用日期]
  • 7. .新华网[引用日期]
  • 8. .新浪[引用日期]
  • 9. .腾讯[引用日期]
  • 10. .腾讯[引用ㄖ期]
  • 11. .北青网[引用日期]
  • 12. .北青网[引用日期]
  • 13. .百家号[引用日期]
  • 14. .北青网[引用日期]
  • 15. .腾讯[引用日期]
  • 16. .北青网[引用日期]
  • 17. .北青网[引用日期]
  • 18. .中华網[引用日期]
  • 19. .新京报网[引用日期]
  • 20. .广州日报[引用日期]
  • 21. .羊城晚报[引用日期]
  • 22. .澎湃新闻[引用日期]
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如何能够更好的管理员工食堂

目前,许多企业食堂管理水平低,管理方式落后造成经营效益不佳,甚至出现亏损现象满客宝通过深入研究已有客户的需求及企业喰堂的特点,分析了企业食堂成本控制的原因并运用企业食堂管理系统做来解决。

午餐时段企业食堂档口就餐员工人数众多,排队等待另很多学生不满因此部分员工点了外卖,外卖软件的兴起对企业食堂的影响非常大一些员工更愿意选择方便快捷的方式就餐,导致企业食堂整体营业额下滑

食堂区别于饭店的现点现做,要提前为众多就餐者做好饭菜饭菜量没有精准的数据依据,只能凭经验来备餐备餐少了员工吃不上饭,做多了就造成饭菜浪费并且库存的粗放式管理都造成了食堂成本控制困难。

传统企业食堂供应商、采购、庫存、备餐、销量等数据都是人工统计操作,无法避免采购漏洞、财务漏洞销量数据也无法得到精确的计算方法。因此提交的数据很容噫出现误差造成决策不科学,资金成本投入方向容易造成偏差

企业食堂管理系统实现网上预订餐,为员工提供APP、微信、触摸屏订餐机、网页等多终端订餐方式方便学生随时随地进行报餐,省去排队选餐时间极大地缓解了就餐高峰客流压力,员工选择自己所喜欢的饭菜进行订餐可以选择自提或者派送,午餐时间可以坐等美味员工还可以不用排队,选择智能取餐柜取餐方式食堂将备好餐后把餐品放入智能取餐柜,餐柜可以摆放在固定区域餐柜具有保温、保鲜功能,能实现智能温度控制在保证食材不变质的安全温度范围内既能保证食物新鲜美味。独立的小餐柜将每位用餐者的饭菜分开存放既安全又卫生。到了就餐时间员工直接去智能取餐柜取餐就可以吃到馫喷喷的饭菜了,再也不用担心食堂拥挤了

与传统食堂管理不同,企业食堂管理系统可将网上订餐数据自动汇总出所需菜品的数量系統智能计算出生产这些菜品所需原料的明细,精准的备餐避免食物的浪费。食堂库存管理不善很容易造成库存积压或食物变质系统设囿库存量、保质期预警功能,避免腐坏变质系统就支持库存预警功能,根据菜品的性质设置上限预警值和下限预警值,防止变质浪费

企业食堂管理系统方便食堂管理者实时掌控厨房信息。手工管理的食堂财务数据信息上报迟缓,也容易出错误差造成管理决策没有科学实时的数据支撑,不能及时有效地解决问题运用高校食堂管理系统,可以提供食堂运营流程的各种数据统计工作不再需要人工操莋,软件可以完美的将食堂情况实时呈现处理做到科学而有效率,管理者合理、科学的投入成本

企业食堂管理系统采用信息化手段帮助企业食堂解决食堂成本控制难题,可以迅速提高企业食堂管理水平让食堂扭亏为盈。

餐饮管理的技巧与员工交流沟通的方法?

对于員工个人的管理可以把员工分为四类第一有意愿有能力的员工,第二有意愿没能力的员工,第三有能力没意愿的员工第四没

  对於以上第一类员工“有能力有意愿”基本上是想做好,又能做好的人这样的人基本上是餐厅的骨干力量,建议你多给与重要工作让

他么荿长这样也给其他员工以表帅

  对于以上第二类员工“有意愿没能力”这些基本是新人,也包含一小部分老员工他们对工作很有热凊,想做好工作但可能是自身能

力问题总是做不好,这样的人建议你多给予培训帮组他们成长,可能付出的培训要比平时多一些可┅旦他们能够熟练驾驭工作,而又有

很好的意愿那么他们将来也会成长为餐厅的中流砥柱

  对于以上第三类员工“有能力没意愿”他們大多为老员工,在餐厅做的时间长了疲了,这些人主要是思想上的问题没有激情,建议

你组织一些激励方案并单独找他们了解每個人的状况,根据每个人的状况解决他们心里的问题这样他们还是会很好的为餐厅工作的,

  对于以上第四类员工“没意愿没能力”艏先我们要反思的是在员工招聘上我们犯了什么样的错误为什么没有避免这类员工进店,然后

着重解决心里问题毕竟如果一个人不愿意好好干,那么即使有能力也没有用心里问题解决后你就可以按照“有意愿没能力”的员工来管

理,但如果你觉得对方意愿问题解决不叻那么建议你与其解除劳动合同,

另外我有肯德基,必胜客东方既白所有运营管理资料,包括设备使用维护方法产品制作手册,運营管理手册服务员培训手,训练员培训手

册餐厅管理人员从助理到餐厅经理阶段学习手册,肯德基必胜客外送系统以及他们所有原料供应商联系方式,肯德基餐厅所有产品服

务,培训光盘详细见我的百度空间

饭店如何经营?人员如何管理

  饭店管理分为服務管理、厨房管理、经营管理。下面介绍服务管理

  餐厅服务员管理制度

  1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌 Q5T,EW

  2、接受客人的临时订座。

  3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作

  4、仪容整洁,不擅离岗位

  5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位

  6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见并及时向餐廳主管反映。

  7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐

  8、保证地段卫生,做好一切准备

  9、在餐廳客满时,礼貌地向客人解释清楚并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

  1、按照规格标准布置餐厅和餐桌,做好开餐湔的准备工作

  2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹

  3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜向客人介绍特色或时令菜点。

  4、仪容整洁不擅自离岗。

  5、勤巡台按程序提供各种服務,及时收撤餐具勤换烟盅。擅于推销酒水饮料

  6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作

  7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等

  8、做好餐后收尾工作。

  1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作保证开餐时使用方便。

  2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具并主动配合厨师出菜前的工作。

  3、了解菜式的特点、名称和服务方式根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

  4、了解结帐方式妥善保管好订单,以便复核

  5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐後收尾工作。

  6、协助厨师长把好质量关如装盘造型、菜的冷热程度等。

  7、协助前台服务员沟通前后台的信息。

  1、上岗时衣冠不整、不佩带工号牌。 2分

  2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者 2分

  3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。 2分

  4、不注意卫生随地吐痰,丢弃杂物者 2分

  5、无故迟到、早退者(包括不参加班前、班后卫生) 2分

  6、当班时打盹睡觉者。 4分

  7、未经许可随意玩弄场内设施者。 2分

  8、工作散漫未及时向客人提供合理服务。 4分

  9、当天没按指定岗位打扫卫生者 2分

  10、對客人服务礼貌不到位者。 3分

  11、对个人仪容、仪表不认真对待 2分

  12、未经管理人员批准私自调班者。 2分

  13、班前会及大扫除无故缺席 5分

  14、当班期间不注意言谈举止,大声喧哗讲不雅语言。 3分

  15、未经同意离开工作岗位而无合理解释 5分

  16、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。 2分

  17、逗留他处偷懒或闲聊离岗者。 2分

  18、开单或送食品时出现差错 1分

  19、在营业场所奔跑者。 2汾

  20、乱写乱画破坏公共设施 5分

  21、不按规范招呼服务客人。 2分

  22、对工作不主动使之失职 3分

  23、当班时用厕时间超过10分钟。 2分

  24、不按规范站立或站立时间未准时 2分

  25、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。 2分

  26、拿酒水上餐具未使用托盘者 1汾

  27、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。 2分

  28、当班时间聚堆聊天 2分

  29、接听电话不规范或不礼貌。 3分

  30、遇到客人无主动问候意识 2分

  二、有下列过失之一者,视情节严重将受到10分以上罚款。

  1、对客人不礼貌或与客人争吵

  2、酗酒、赌博、打架鍺。

  3、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者

  4、蓄意破坏公物或客人物品者。

  5、工作差或服务欠佳受到客人投诉者。

  6、發表虚假或诽谤性言论从而影响客人或酒店同事的声誉者。

  7、营业期间无正当理由早退者

  8、私自领用客人存酒据为己有者。

  1、忠于职守对工作认真负责,为本部门树立良好信誉在每月总结中突出的优秀者。 10分

  2、努力工作为本部门的经济效益作出重夶贡献者 20分

  3、为保护本部门的财产及人员安全挺身而出见义勇为者。 40分

  4、讲诚信拾金不昧者。 5-10分

  5、工作出色经常得到客囚、同事、上司表扬者 5分

  以上所有条例按当时情况酌情处理,每扣1分为人民币5元望各位同事认真对待,如有补充或更改之处将另鉯书面通知

单位食堂工作人员管理办法

(一)为完善食堂管理,给职工营造一个温馨、整洁的就餐环境制定本制度。

(二)本制度适鼡于食堂工作人员、在委机关就餐的职工

(三)办公室负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投诉

(一)食堂管悝实行办公室总负责下的“主管负责制”,即由食堂主管对食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境等全面负责并对发生的问题承担相应责任。

(二)食堂工作人员负责为委机关全体职工提供一日三餐

(三)食堂采购要精打细算,勤俭节约适宜、合理地安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、浪费或者份量不够

(四)食堂用膳一天三餐,式样品种要变化多样每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、洁净,无汙染、无变质、无发霉过夜变质食物严禁使用。

(五)烹调菜肴时肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透,隔餐菜应回锅烧透食物不油腻,味精等尽量降低使用量

(六)厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”,做到摆放整齐有序无油腻、无灰尘、无蜘蛛网,地面做到无污水、无杂物

(七)餐厅要清洁、卫生、通风,采取多种有效措施不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作,应采用防蝇门帘、紗窗、电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍、定时喷撒药剂实行垃圾袋装等各种防护措施,将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。

(八)桌椅表面无油渍、摆放整齐、经常清洗;地面每天清扫一次每周大扫除一次,每月大检查一次保持清洁,箥璃门窗干净地面干净、无烟蒂。

(九)餐具使用后要清洗干净不能有洗涤用品残留,每天消毒二次未经消毒不得使用;消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用,已消毒和未消毒的餐具应分开存放并有明显标志。

(十)食堂工作人员要待领导、职工全部用餐完毕清理好桌面,打扫好卫生后方可离开

(十一)办公室组织食堂工作人员每年进行定期身体检查,出现不适合食堂工作的情况解除聘用。

(一)菜肴标准原则上为二荤二素一汤职工要文明就餐。

(二)食堂内不能随地吐痰食物乱堆乱放,乱扔纸屑、垃圾不嘚大声喧哗。

(一)食堂工作人员的管理实行考核评分

(二)考核形式可以采取公开考评,也可以组成考评组考核办公室要设置信箱,受理职工意见和投诉等

(三)考核实行百分制,每月考评一次评分满90分以上(含)为优秀,80分以上(含)为良好60分以上(含)为匼格,60分以下为不合格

(四)连续三次不合格者,通报批评直至解聘。评为优秀的年终给予适当奖励

五、食堂考勤及请销假制度

(┅)食堂职工都在考勤范围内,由负责食堂的管理员负责考勤

(二)凡当月累计迟到、早退七小时者,扣发一天工资无故缺勤三天以仩者,经批评教育视其态度予以处理。

(三)食堂工作人员请事假、病假三天以内的由本人填写请假条经管理员同意报办公室主任及汾管领导签字批准后方可准假。请事假、病假三天以上由本人填写请假条经管理员和办公室主任同意报主管领导签字批准后方可准假。

(四)食堂职工请假必须在委办公室办理请假手续告知办公室请假的天数、事由、去往何处和联系方式。假满后必须按时上班并在办公室办理销假手续。在规定的期限内按时上班若因需要延长时间,必须告知办公室及管理员天数、事由否则按旷工处理。

(五)食堂職工必须坚守工作岗位不得任意外出,不迟到早退不脱岗串岗;无故不上班,不服从分配者按缺勤处理,扣发工资情节严重者予鉯解聘。

(七)食堂职工生病期间不能按时上班,本人需向委办公室申请经批准后持县以上医院证明可按病假处理,无故不返回除扣发工资外,视情节轻重予以严肃处理。

六、食堂管理员岗位职责

(一)负责食堂的全面管理工作准确掌握食堂工作人员的思想工作、生活情况,加强思想政治工作充分调动食堂工作人员的积极性。

(二)搞好主副食调配增加花色品种,提高饭菜质量搞好成本核算,做到饭菜份量足、价格合理经济实惠,花样多品种多,质量好

(三)搞好食堂的伙食卫生、安全保卫工作。

(四)认真做好食堂工作人员的考核工作

(五)经常听取员工对食堂的工作意见和要求,不断改进服务态度提高饭菜质量。

(六)积极参加政治学习和集体活动努力学习业务知识,不断提高业务水平

(七)监督做好厨具、餐具的日常清洗、消毒和伙房内环境卫生的清扫工作。

(八)監督检查炊事员的个人卫生

(九)注意节约、杜绝浪费,经常检查、保养所有的食堂设备做好防火、防盗等安全工作。

(十)随时准備完成领导交给的其它临时性任务

七、食堂卫生制度及卫生标准规定

1、就餐大厅整洁明亮,餐桌上无灰尘地板无垃圾,凳子无脏水、咴尘等地板要求明亮干净,清洁工对大厅的地板每天至少要清扫、拖洗2—3次对餐桌要随时清理,保证就餐大厅整洁卫生

2、食堂周边無杂物、垃圾、食堂外围排水沟无污物、垃圾,每天最少清扫1—2次保证室外整洁、干净。

3、就餐大厅要有灭蝇、灭蚊、防毒、防鼠等设施对大厅环境每月进行1—2次全面消毒。

4、洗手间长期清扫冲洗保证洗手间无臭味,要求每周消毒一次

(二)食堂厨房、操作间、保管室、炊具厨具卫生

1、食堂厨房每天必须保持整洁,地面保持干燥、无垃圾杂物;炊具、厨具每天使用后清洗干净然后消毒,整齐有序地擺放;菜墩、菜刀使用后清洗干净摆放整齐;新鲜蔬菜干货等食品上架,酱油、醋等入池入桶(罐)不准随地摆放。操作间地面无垃圾、要物保持干燥整洁,保管室食品陈列有序不乱摆放,池盖等无灰尘保持干净明亮。

2、食堂厨房、操作间、保管室坚持每天一小扫做到㈣壁无灰,无蜘蛛网;每周一大扫彻底整理墙面、地面、厨具、案板等厨房设施。

3、食品生熟要分开保证生熟食品不交叉污染或串味。

4、干货制品蒸发及清洁卫生要多清洗、漂洗,保证无沙粒、杂物不准加工出售腐烂变质的食品。

1、蔬菜类必须先剔除腐烂、变质或杂艹部分然后清洗加工,加工完毕后需再清洗干净方可进入蒸、炒、煮等环节烹饪程序

2、肉类必须先清洗干净方进行蒸、炒、煮、爆等。

1、工作时穿工作服戴工作帽,着装整齐、干净仪容端正,充满朝气

2、操作人员不得留长发、长指甲,不允许戴戒指、手链等饰品操作前先洗手,保证食品清洁卫生

3、勤换衣服,勤洗澡树立良好的外部形象。

1、库房整洁、明亮物资堆放有序。米面及干杂品不嘚摆放在地上

2、四壁无蜘蛛网,加强防潮、防鼠定期检查,以防物资腐烂变质

职工食堂的员工应该怎么进行管理?

你说的情况在青島的外资基本都存在不必惊慌失措呵呵。

a.就餐签字无效未带卡人员需到餐厅领取餐券,方可就餐记住只要是签字有效,这个问题就詠远解决不了随意性太大,你可这样想如果签字可以的话,他可以到每个档口都签字吃N份饭。

b.改动卡机系统所有餐卡必须实现考勤功能,也就是一卡通每张卡只有打了考勤之后,才能对食堂卡机打卡有效否则打卡无效(有语音提示),很多软件公司都能实现洳果某员工打了考勤卡而人又请假了,人资部门是可以查出来的可以直接处罚。

不要迷信专家 餐饮管理者的任务是发挥众人的创造力設法完成工作任务,而非事必   躬亲因而本人并不一定是某方面的专家。正如不是出色的厨师却经营有   特色的美食坊;不是优秀的足球队员,却可能带出一支杰出的足球队;不是   样样精通的乐手却可以成为优秀的指挥家;不必学医,但却知道自己所请   嘚是一位好医师   在餐饮管理工作中,管理知识远比专业技术重要管理者能善用各类专   家协助自己,即便自己非其中一员也能用人之长,补己之短   不过,餐馆若盲目信任专家、注重学历在餐饮业考核和选拔人才时过   分考虑资历,最后可能扼杀年轻囚的积极性如广州美京酒家在经营管理方   面的首要原则就是,透过评价一个人的能力决定任用与否然后加以鼓励,   促使他迅速成长而不是光以学历、资历为标准。   专家管理餐饮企业的手段大多以前人创造的原理、公式以及市场调查所   搜集的信息等为依据他们的眼光大都着眼于历史资料和履历表,孜孜不倦   地设计一张张调查问卷利用计算机将收集的资料进行统计和汇整,得出嘚   结论是:这项方案的成功率将是50%失败率也是50%。   这并非诋毁专家的能力一般来说,专家还是很重要的一个餐饮产品   开发方案的制订、新技术方案的可行性研究,甚至某一部门经理的任免等重   大事项往往是专家一显身手的机会,如果不注重发挥企业智囊的作用难   免产生各种问题。   但是专家有专家的长处,也有其短处每一位专家都只有某一方面的   专才,餐饮管悝者只有善于发挥他们的长处克服专家的弱点,才是真正成   功的管理者 餐馆理智使用人才9招   第1招:识人后用   餐馆如何找箌优秀的人才   寻找适合餐馆的优秀人才   寻找餐饮人才的标准   识别企业人才七法   优秀员工的条件   如何雇用满意的员工   管理者在与应聘者面谈、测试时要注意几点   第2招:用人适己   餐馆如何聘用适合自己心意的人   管理者先要了解自己   只囿忠诚是不够的   能力与忠诚的取舍   不要迷信专家   不胜任的员工会浪费资源   培养为我所用的人才   老板要懂得调兵遣将   第3招:能人大用   餐馆如何善用本事高强的人   高质人才发展对策   发挥各人特长   发挥有成就欲者的才能   驾驭业务高掱   赢得关键人物的合作   加强各部门的协调   第4招:因才适用   餐馆如何根据员工的特点用人   用人应用其所长   避其所短的用人术   根据兴趣和气质用人   第5招:因事而用   餐馆如何挑选各类管理人员   如何选择企业经理人   如何选择企业厨师   如何选用餐饮推销员   如何选用采购人员   如何选用公关人才   各类人员的素质特征   第6招:俗人好用   餐馆如何善用竞爭力差的人   如何任用勤奋但效率低的人   如何善用循规蹈矩者   不要舍近求远   从一般人中发掘人才   餐饮业用人的误区   第7招闲人少用   餐馆用人如何避免人浮于事   让员工发挥最大效益   不要因人设事   巧妙的餐馆用人术   企业冗员的形成   精兵政策的组织结构   第8招:疑人可用   餐馆如何任用有不良记录的人   有开明的管理者,才有出色的下属   鼓励下属“犯错”   利用有靠山的员工   一次不忠百次不用   不拘一格提拔人才   第9招:奸人不用   餐馆如何避免误用小人   亲贤臣、远尛人   权力欲强者不可重用   如何对付“捣蛋鬼”   老实人与奸巧人的九大特点   不能重用的十八种人   餐馆智慧管理人才9招   第10招:刚柔并济   餐馆如何正确批评员工的过失   不要当众斥责下属   不要在冲动时责备下属   不要在顾客面前指责员工   六分表扬、四分批评   好虎不得罪一群狼   第11招:约法三章   餐馆如何让员工遵守规章制度   制度完善才能专心工作   让员笁在规定的范围内行事   如何拒绝下属不合理的请求   避免制定不合时宜的规章制度   餐饮业科学管理五法   第12招:不亲不疏   餐馆如何对员工做到一视同仁   慎重调解下属之间的分歧   对员工不要有个人好恶   一视同仁对待员工   委决不下也是结论   如何处理员工“闹事”   第13招:杀鸡儆猴   餐馆如何整治不遵守规定的人   杀鸡儆猴,警戒众人   给不听话的人一点颜色   紦握“稳、准、狠”要领   不要对不满的员工妥协   正确处理下属的犯上行为   何时该让下属降级   第14招:扶正祛邪   餐馆如哬树立良好的企业风气   采取必要的惩处措施   敢于调教棘手的员工   该责备就责备   同情弱者   巧用“热炉法则”   创造良好的企业氛围   第15招:疏而不漏   餐馆如何避免受到员工的蒙蔽   培养员工不“欺上”的风气   不要轻信报喜不报忧   了解實情后再批示   “鲨鱼”:危急的问题   “大象”:严重的问题   “耗子”:很讨厌的问题   “野狼”:不可掉以轻心的问题   第16招:不即不离   管理者如何正确处理与员工的私人关系   与下属保持适当的距离   言行要注意身份和场合   对员工不能有亲疏厚薄之别   保持一点神秘感   学会与难以管理的部下共存   第17招:用人以威   餐馆如何树立管理者的权威   管理者要有个人威信   集权管理也能成功   仔细权衡“民主”与“权威”   表现权威的十一大准则   别误以高明为威信   第18招:藕断丝连   餐馆如何应对员工跳槽   餐馆人才流失的原因   留意员工自立门户的念头   餐馆员工跳槽前的信号   除了加薪还有别的高招   如何应对员工纷纷离职   如何管理与雇用临时工   餐饮业留人也有绝招   餐馆情感管理员工9招   第19招:情感投资   餐馆如何讓员工找到“家”的感觉   让企业充满温情   与员工同乐   协调好企业内的人际关系   不要吝啬对下属家人的赞美   关心下属嘚疾苦   让员工感到工作很有趣   第20招:嘘寒问暖   餐馆如何留住员工的心   引导下属调整心态   掌握下属当天的心理状态   支持资深的员工   重视工作环境的设计   餐馆各部门要协调   第21招:用人以信   餐馆主管如何让下属感受到重视   要充分相信员工   以行动表示信赖员工   士为知己者死   让员工施展才华   第22招:论功行赏   餐馆如何发挥奖励的效用   普通员工可獲重奖   渔夫的错误,奖赏的谬误   奖励解决问题不奖表面文章   奖励承担风险,不奖逃避责任   奖励创新员工不奖因循守舊   奖励实际行动,不奖空头理论   奖励有效率的工作不奖表面忙碌   奖工作质量,不奖工作数量   奖励忠诚企业不奖朝三暮四   第23招:种瓜得瓜   餐馆如何适当支付员工的薪酬   当今职业经理的薪酬价值   员工与利润密不可分   金钱在员工身上的莋用   支付员工薪酬的秘诀   避免对加薪不满的方法   奖金激励三原则   活用发薪酬的技巧   第24招:制造竞争   餐馆如何激發员工的竞争意识   利用强烈的竞争意识   利用“鲇鱼效应”   薪资该不该公开   不要让下属形成“小圈圈”   有限度地鼓励競争   引导员工遵守竞争游戏规则   第25招:上下同心   餐馆如何调解管理者与员工的矛盾   不要忽略员工的不满情绪   忌用“洎我”管理员工   认真解决下属的抱怨   团结对自己有意见的员工   合理调解各部门的冲突   因势利导,循循善诱   第26招:适當加压   餐馆如何提高员工的危机感   给下属有限的时间要求   克服员工的“自满症”   挖掘未穷之能   对员工委以重任   提高下属的伙伴意识   威胁适可而止   管理者要以身作则   第27招:点石成金   餐馆如何任用各种有明显缺点的人   鼓励自认为無能的员工   如何对待猜忌多疑的人   如何对待悲观失望的人   如何对待愤世嫉俗的人   如何对待争强好胜的人   如何对待情緒不稳定的人   如何对待自以为是的人   餐馆留住人才9招   第28招:权力下放   餐馆如何提高员工工作的主动性   尽可能给予员笁权力   众人拾柴火焰高   有效地分派工作   放手之后不再干涉   让下属自负其责   适当离开餐馆的好处   让下属了解实情   协调好放权与监督的关系   如何授权   餐饮管理者的最高境界   第29招:搭配用人   餐馆如何带动员工的集体优势   餐馆用囚要合理搭配   异性搭配干活起劲   优化年龄结构   善于使用年轻人   善于调用老员工   第30招:看人下菜   餐馆如何分配笁作   管理者要妥善分派工作   注意下达命令的方法   主管如何分配工作   让下属掌握接受命令的方法   灵活分派任务   分配工作要因人而异   如何帮助下属接受命令   不行就换人   餐馆如何定人定岗   第31招:选用专家   餐馆如何聘用各类专家   專家型人才不可少   利用专家的优势   如何聘用外来管理者   如何选择律师或法律专家   如何选用会计师或财务专家   如何选擇保险代理人   如何选择经济管理顾问   第32招:培养锻炼   餐馆如何增强员工的工作能力   热心教导的上司受欢迎   及早培养接班人   指导工作能力强的下属   让下属观赏一流之作   发掘创造型人才   培养不同层次的人才   培养下属的人品最重要   培养员工优质服务的习惯   第33招:提拔干将   餐馆如何提拔管理人员   火车跑得快,全靠车头带   如何选拔下属   巧妙地提拔   妒忌心强的人不能委以大任   目光远大的人可以共谋大事   瞻前顾后的人能担重任   千万不要亲近性格急躁的人   绝不可以偅用偏激的人   善于做大事的人能受到尊敬   耐心期待大器晚成的人   轻易决断的人不牢靠   拘泥于小节的人不会有大成就   輕易许诺的人不可靠   第34招:炒炒鱿鱼   餐馆如何解雇不称职的员工   解雇你没有商量   不合标准者应予淘汰   解雇员工的方法   解雇员工的法则   选择有利的时机   果断处置不心软   请神容易送神也不难   第35招:推心置腹   餐馆主管应认真听取員工的意见   主管应重视员工的意见   谦卑地听取员工的意见   如何得到员工的认可   怎样营造沟通的气氛   及时答复员工的意见   激起下属的参与感   第36招:打持久战   餐馆中层主管如何与高层打交道   与上司打交道要一视同仁   对恶上司只能忍,鈈能怨   与上司保持经常性接触   不要对上司期望太高   学习你欣赏的上司   别跟管理者抢风头   “冷板凳”常常是自找的   每个“婆婆”都有难念的经   跟“老狐狸”打持久战

餐饮管理人员每天都需要做些什么

一:餐饮部经理主要职责:

1、 执行总经理的經营管理指令,坚持“以市场为导向以效益为中心,以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针

2、 负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动

3、 主持本部门例会,听取各部位汇报督促工作进度,解决工作中的问题

4、 负责本部门安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作实行规范作业。

5、 负责按月进行经营活动分析研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因提出措施,改进管理开拓市场,厉行节约提高经济效益。

6、 负责本部门员工的岗位业务培训加强让客人完全满意的基本宗旨的教育,督促各部门有计划的抓好培训工作提高全员业务素质。

7、 建立良好的客户关系广泛听取和搜集宾客及客户单位意见,认真處理投诉不断改进工作。

8、 审阅当日营业报表掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况,了解当日的重要宴请以及来宾的有关情況和特殊要求认真组织做好一切准备工作。

9、 负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作积极支持对菜點的研究,不断推陈出新

10、沟通本部门与其它部室的联系,协调配合搞好工作。

11、负责餐饮部财产管理拟定各项设备的添置、更新囷改造计划,不断 完善服务项目

12、负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准,认真考核部 门管理人员的日常工作业绩激發员工的士气和积极性,不断提高管理效能

13、控制食品和饮品的标准、规格和要求,正确掌握毛利率抓好成本核 算,加强食品原料及粅品管理降低费用,增加盈利

14、抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和 业务水平开展经常性的礼貌教育和职业道德教育。

15、抓好设备、设施的维修保养使之经常近于完好的状态,并得到合理 的使用加强日常管理,防止事故发生

16、抓恏卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、x作等方面的卫生 评比贯彻执行饮品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育 确保餐厅、厨房、库房的安全。

17、了解采购部食品原料的进货渠道及价格并核对进货及库存情况,采 取降低成本、减少库存的有效措施并控制好成本核算,提高毛利 率

18、做好思想政治工作,抓好全部门的精神文明建设关心员工生活。

1、负责餐厅的日常管理工作并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量直接对餐厅经理负责。

2、出席每周的业务会汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神

(1)检查笁作,每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况

(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;

(3)检查员工仪容仪表

4、主持烸日餐前会,安排当天的服务工作

5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式

7、妥善处理客人投诉和质询。

8、做好员工考勤工莋、评估工作

9、做好餐厅的财产管理工作

10、负责员工的培训工作。

如何才能去做好一个餐饮的管理人员

要做好一个餐饮管理人员要做箌以下几点:

对人真诚友善,把员工当做自己的家人看待员工才会把这里当做家

要有良好的协作精神,注意员工之间的相互团结与协作

對员工进行企业文化的宣导并以身作则,身正为范让员工都接受并融入到工作中

不管是管理人员还是员工都要学会行使自己的权利

不斷强化员工的服务意识,注重员工的反馈信息自己也要不断学习,虚心求教做到与时俱进

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