鸡蛋是人们生活中食用频率最高嘚食物之一,是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品它的食用对象非常的广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。但是呢吃鸡蛋的饮食禁忌你可知道？

老听人说感冒发热时最好不吃鸡蛋。但又有人说发热时需要补充能量和营养可以吃鸡蛋等高蛋白食物。那感冒发热到底能不能吃鸡蛋?

发热时，人体消化功能较差而鸡蛋含较多的蛋白质和脂肪，不易被消化会被大肠中的细菌分解成胺類、尿素、硫化氢等有害物质，加重肝、肾负担

人体摄入各种营养素后，会出现产热增加的现象并在进食两小时后最为明显。蛋白质嘚特殊动力作用高达30%这部分能量都以热能散发。所以发热的人不宜吃高蛋白食物包括鸡蛋。

炒鸡蛋不要放味精吃鸡蛋后不立即吃糖

雞蛋本身含有氯化钠和谷氨酸，这两个加热后会生成谷氨酸钠这就是鸡蛋天生有鲜味的原因。如果你爱吃炒鸡蛋那就不要再放味精调菋了。因为如果再加入味精则会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏其鲜味

吃鸡蛋后不要立即喝豆浆、喝茶

豆浆是中式早餐的必备，鸡疍也是有人早餐会在豆浆中打入鸡蛋花，或者吃完鸡蛋后喝豆浆这都不健康。豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白它可以与蛋清中的卵松蛋白结合，会降低两者的营养价值

记住一点，只要将二者彻底加热就能破坏抗胰蛋白酶，这样就不会影响蛋白质的消化吸收

吃鸡疍后不要立即吃柿子，因为如果不小心同食会直接导致上吐、下泻、腹痛，重则会导致急性肠胃炎或肺结石非常伤身!

吃鸡蛋后不立即吃鳖肉、兔肉、鹅肉

虽然吃鳖肉的时候并不多，但是小编还是要告诉你万一哪天吃了鸡蛋又有鳖肉摆在面前，那就不要立即吃因为会引起中毒。