红焖宴是什么是红焖意思

点击联系发帖人 时间：2020-03-13 12:24

什么是红焖

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1. 将竹荪切去两头，洗净切段水发香菇去杂洗净。

2. 炒锅加猪油烧热加入竹荪、香菇、笋片煸炒片刻，烹入料酒；加入酱油、味精、精盐、鸡汤煸炒再加鸡汤烧沸，改为小火焖烧至竹荪熟而入味用湿淀粉勾芡，淋上麻油推匀出锅装盘，放上火腿爿即成

1. 主料：水发竹荪250 克，水发香菇50 克笋片50 克，火腿片10 克

2. 调料：料酒、精盐、酱油、麻油、湿淀粉、猪油、鸡汤。

1. 将竹荪切去两头洗净切段。水发香菇去杂洗净

此菜是以世界著名珍贵食用菌竹苏配香菇、笋片等烹制而成。竹苏具有补气益肾、止痛、止咳、防腐、解毒的功效香菇具有补气强身、益胃助消化、抗癌、降压的作用。

能清热和中几物相配滋补强身、降压、降脂、降胆固醇、抗癌作用增强。适用于体虚、高血压、高血脂、癌症以及肥胖症患者食用

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