酱香鸡蛋的烹饪技法炒是什么

点击联系发帖人 时间：2020-03-18 02:34

烹饪技法炒

在我家豆瓣酱是常备的，无论昰面条、烙饼、米饭我都喜欢就着豆瓣酱吃，从小就喜欢也许这也是一种情怀吧。

锅内倒入适量食用油先炒鸡蛋，边炒边用铲子将雞蛋划成小块炒好的鸡蛋盛出备用。

加入两勺豆瓣酱翻炒均匀

加入黄瓜丁和鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

早餐来一份真的很好吃。

因为加了豆瓣酱味道特别棒！

因为加了豆瓣酱，所以不需要加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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女儿昨天中午没回家吃午饭打電话说帮老师改卷子，没时间回来了晚上在餐桌上就说中午吃的酱油炒饭特难吃，除了酱油和葱花里面什么都没有还特贵十几元一份，要我明天给她做真正酱油炒饭做的一定比那餐馆的好吃。

看着女儿说话的表情知道中午一定没吃饱。收拾冰箱就找了玉米粒和鸡蛋黃瓜也懒得再去买别的食材，凑合都炒在一起了还被女儿夸了一番，比那十几元一份的好吃多了这才是真的酱油炒饭。酱油具有解熱除烦、调味开胃的功效酱油含有异黄醇，这种特殊物质可降低人体胆固醇降低心血管疾病的发病率。

食材：鸡蛋米饭酱油玉米粒香蔥黄瓜花生油盐胡椒粉

玉米粒用开水煮熟捞起沥干水分

香葱洗净切末黄瓜洗净切小丁

热锅凉油加米饭大火翻炒一会炒到米饭成一粒粒的

加酱油继续炒到闻起来没有酱油的生涩味，只有香味

米饭最好是隔夜的米饭还要是干一些的这样炒起来成粒状加的配菜最好是不出水的

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