豆芽绿豆芽炒粉条窍门粉条可以放在一起煮吗

怎么做家常下饭抢手菜:豆芽炒粉条好吃学做家常下饭抢手菜:豆芽炒粉条需要哪些食材?宝妈小厨老师为您提供家常下饭抢手菜:豆芽炒粉条的家常做法图解让零廚艺菜鸟也能做出可口美味的家常下饭抢手菜:豆芽炒粉条。

豆芽炒粉条是非常好吃又下饭的一款家常菜平常的素炒绿豆芽炒粉条窍门芽孩子不爱吃,我就用小时候老妈经常给我们做的方法结果全家都爱吃,家里的小朋友更是一口接一口的停不下来

其实好多菜并不是鈈好吃,只要做对了方法最普通的食材也会变成美味。在这道菜里宝妈淋入了米醋来给豆芽增加脆的口感,同时还会挥发掉豆腥气洅放入粉条来调剂它的清淡无味,加入些许肉丝马上这个就成了抢手菜。豆芽的脆粉条裹着菜汤的香,偶尔吃上一根香嫩的肉丝粉條把这些食材自然的融合在一起,非常好吃的一款搭配!

食材:绿豆芽炒粉条窍门芽390克红薯粉条38克,猪肉(瘦)70克生抽2汤匙,料酒1汤匙米醋1.5汤匙,酱油少许姜末少许,葱花少许蒜末3瓣的量,盐适量植物油适量


1 备好食材,豆芽泡水挑出豆皮捞出控净水待用


2 粉条煮软煮熟关火备用


4 放入生抽、料酒、姜末拌匀,入味5分钟


5 锅内入底油温热时放入肉丝滑散,颜色变白加入葱花


6 爆出香味开大火放入控淨水的绿豆芽炒粉条窍门芽爆炒


7 顺锅边淋入米醋快速翻炒

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粉条提前用水泡上如果急吃的話可以用热水泡,不急吃可以用凉水泡我这个是凉水早上泡的,中午吃

泡好的粉条用刀切一下如果不切,炒的时候会炒不开成团

韭菜切段,辣椒蒜头,姜都处理好猪肉是头天切好的

起锅,把锅里的水烧干把猪肉放进去煸炒出油

肥猪肉炒出油,就可以把酸姜丝,干辣椒放进去爆香

煲香佐料可以把豆芽倒进去翻炒

豆芽翻炒的差不多了,就可以放入粉条一起翻炒放粉条进去就要不停的翻动,不翻动就会粘锅

粉条炒软了差不多可以出锅了,出锅前放生抽适量的盐,韭菜倒进去翻炒翻炒均匀就可以出锅了

炒粉条容易粘锅,快炒不停的翻动,也可以不放猪肥肉根据个人喜好

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