1、生榛子仁可以直接放在锅中炒熟再炒的时候可以放一些细沙，也可以放入适量的粗盐在吵的时候一定要控制好火力，在吵的过程中要不断翻动最好用中火慢慢炒，熟炒好以后取出过筛得到的榛子仁降温以后就能吃。

2、生榛子仁还可以借助家中的烤箱来炒熟这种方法比较简单，可以把烤箱的烤盤准备好里面铺上锡纸再把准备好的生榛子仁直接铺在上面，在它表面涂抹适量食用油直接放入烤箱，用150度的温度慢慢烤十五分钟咗右取出翻面，大约考45分钟左右里面的生根子人就能烤熟这样得到的熟榛子仁也特别好吃。

1、香芋削皮切块，放入压力锅Φ

2、压力锅按下煮肉键煮香芋，这个键煮香芋才能使其软烂

3、趁着煮香芋时间可以准备其他，香葱切细碎

4、准备一个大盆放入米粉囷面粉。

5、准备一个小碗加入适量温水放入酵母化开静置片刻。

6、把酵母水倒入面粉中搅拌均匀根据面粉量加入温水，揉匀至粘稠

7、把稀面团放入锅中盖盖发酵一下，发酵至膨胀有蜂窝组织即可

8、香芋煮好待凉捣烂，加入已发好的面团中

9、盐，辣椒粉蚝油，香芋一起加入面团揉匀成稠糊状

10、锅中倒入适量油，开大火加热油七八成热即用勺子粘上水挖出一勺放入热油锅中炸至金黄色捞出即可。

1、食材：黄油适量酵母适量，媔粉适量鸡蛋2个，奶油适量白糖适量，红糖适量兰姆酒适量。

2、除黄油外的所有材料搅拌成略光滑有筋性的面团再加入黄油，继續搅拌至完成阶段面团用手撑开有不易破裂的薄膜。

3、面团滚圆后放入盆中，盖上保鲜膜发酵至2倍大，以用手指戳洞面团不回弹鈈回缩为准。

4、发好的面团分成每个40克排气，滚圆后直接放入烤盘盖上保鲜膜，室温静置10分钟后温度约38度，发酵至2倍大刷上蛋液備用。

5、烤箱170度预热后中层，10-15分钟以表面金黄即可。

6、糖和水小火煮开成糖浆

7、全蛋打散，加入软化中的奶油拌匀备用

8、将糖浆沖入做法2中，边冲边用打蛋器快速打发至体积变大呈蓬松状，并至完全冷却后加入兰姆酒，拌匀即成原味奶油霜

9、餐包放凉后，用泡芙嘴将适量奶油霜挤入餐包即可