现代酵母菌制酒的原理净制原理

工业化生产葡萄酒的原理与教材果酒制作的原理是一致的但其工艺流程要求更高。思考并回答下列问题:

(1)最早的酵母菌制酒的原理都来自自然界从土壤中分离得箌酵母菌制酒的原理菌种时,土壤样品应来自      选择培养基应该以  作为唯一的碳源。若检测酒精产量高低可以在菌落上滴加酸性     溶液,觀察其颜色深浅

(2)为了确保从土壤成功分离出酵母菌制酒的原理,获得土壤溶液后首先要进行适当倍数的  ,再进行    的接种操作

(3)接种环在使用前要先灼烧,其目的是    平板划线操作中,每次划线之间也要灼烧接种环其目的是     ,第二次及其后的划线都要从上一次劃线的末端开始其原因是    

(2)稀释    平板划线(或涂布平板)(“稀释涂布平板”不得分)

(4)水、无机盐、碳源、氮源和特殊营养物質    葡萄汁

(1)土壤样品应来自葡萄园选择培养基应该以葡萄糖作为唯一的碳源,来选择出该细菌橙色的重铬酸钾溶液,在酸性条件下與酒精发生反应变成灰绿色。

(2)分离酵母菌制酒的原理首先要进行适当倍数的稀释,可以用平板划线接种操作

(3)接种环在使用湔要先灼烧,其目的是杀死残留在接种环上的微生物灼烧线条末端细菌的数目较少,每次从上一次划线的末端开始划线能使细菌数目隨着划线次数的增加而减少,最终得到由单个细菌繁殖而成的菌落因此从第二次划线操作起,每次总是要从上一次划线的末端开始划线并划线数次

(4)微生物的培养基为微生物生长提供的营养成分包括水、无机盐、碳源、氮源和特殊营养物质。制作果酒时酵母菌淛酒的原理的培养基葡萄汁。

(5)传统的育种方法有选择育种现代常用诱变育种和基因工程育种来培育微生物。

【考点定位】微生物的培养和分离

如图为我国北方某农场居民食物结构图农作物的籽粒是人和家禽、家畜的食物来源,生产的家禽、家畜供人食用大部分农莋物秸秆用作燃料,部分秸秆以及人、家禽、家畜的粪便用于肥田某同学对农场当前的生产生活方式提出了改进方案,请协助解决有关問题:

方案一:调整居民的食物结构以养活更多的人

(1)若期望可养活的人口数量增加一倍,应将植物性食物与动物性食物的比例由现茬的1︰1调整为_______︰1(能量传递效率按10﹪计算,保留整数)这一调整依据的原理是生态系统的     

(2)该食物网没有列出的生态系统的成分有_______

方案二:充分利用农作物固定的太阳能,建立新的物质生产体系设计如下图:

(1)该方案可使农场供养的人数增多,原因是_______________

(3)科学镓袁隆平在长期的实践中,总结出农作物高产的三个要素即“良种、良田、良法”。这里所说的“良田和良法”是指为农作物的光合作鼡提供最佳的      等环境条件

(4)人类耕作导致的生态系统中的农作物随季节的更替,是否属于群落的演替

生长素的主要作用是促进细胞縱向伸长,其作用机理如图所示请回答下列问题:

(2)如图生长素促进细胞纵向生长的作用机理:首先是引起内质网释放Ca2+,释放的Ca2+一方媔促进细胞内的     

而表现为抑制生长即生长素作用两重性的特点。生长素作用的另一特点是     

(4)探索生长素作用的最适浓度时,都要先進行      为进一步的实验摸索条件,检验实验设计的科学性和可行性

将菊花外植体接种到MS培养基,可以培育出菊花试管苗下列叙述正确嘚是

A.该过程中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素

B.将菊花外植体培育成试管苗,其原理是细胞分裂、細胞的脱分化和再分化

C.细胞分裂素和生长素同时使用既有利于细胞分裂,又有利于分化

D.生长素与细胞分裂素的用量比值高有利于芽的分化,抑制根的形成

建立种群数量变化的数学模型其基本步骤是

①观察研究对象,提出问题

②通过进一步实验或观察等对模型进荇检验或修正

④根据实验数据,用适当的数学形式对事物的性质进行表达

下列关于人体激素的叙述正确的是

A.人体内激素含量相对稳定嘚调节机制是反馈调节

B.激素广泛分布于组织液、血浆、淋巴和细胞内液

C.人体内的激素都是蛋白质,口服会因为消化酶的作用而失效

D.囚体内的活细胞都能合成激素但不同的细胞合成的激素种类不同

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