点击联系发帖人说起杏仁是大家耳熟能详的保健零食，现在更有杏仁露为商家广为开发供各类消费者选购。殊不知其实杏仁虽好，但不好多吃的特别是苦杏仁，吃多可中毒一般只做药用。所以还不了解的朋友需要多注意注意哦！下面就简单介绍一下杏仁的日常食疗和作用供需要的朋友参考吧^ ^
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杏仁糊：准备甜杏仁的作用15克,苦杏仁3克，用清水泡软去皮捣烂。在锅中加入适量粳米、水和捣烂的杏仁一起大火烧开再小火熬成稠粥吃。或者也可以矗接将甜杏仁的作用15克、苦杏仁3克磨成末用沸水冲开吃。杏仁糊通常是趁热吃的哦冬天可以暖身。
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杏仁豆腐：甜杏仁的作用45克苦杏仁5克，用清水浸泡多次然后磨成浆，在里面加约5克糖熬煮沸腾再放一点洋粉或泡软的琼脂融化帮助凝固，晾凉冰镇即可吃时还可以洅浇点冰糖水。也可以用琼脂粉伴凉水浇入和糖熬煮好的杏仁浆，冷却凝固后吃
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芝麻糊杏仁茶：芝麻磨碎，杏仁磨碎调入麦芽糊精，充水泡茶也可以分别泡好芝麻糊，杏仁茶然后分两头慢慢灌入同一个容器，黑白分明比较好看
杏仁有哪些功效和作用?
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呼吸系统：杏仁可以润肺克咳，定喘化痰其中苦杏仁偏于平喘，特别是伤风感冒引起的咳嗽、痰多等疗效较显著而甜杏仁的作用偏于滋养肺阴，適于肺虚久咳干咳无痰等情况。需注意阴虚喘嗽忌用
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消化系统：杏仁可以帮助消化，其成分脂肪油等可以润肠通便缓解肠燥便秘的問题。
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循环系统：其中的膳食纤维、不饱和脂肪酸、黄酮类、及其它多酚类等可以降胆固醇、降血脂、降血糖、降血压调节心血管功能，增加冠脉流量防治心血管疾病，并一定程度上控制体重可用于肥胖、高血脂、脂肪肝等病人的食疗。
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免疫系统：抗肿瘤、抗炎、镇痛尤其苦杏仁中的苦杏仁苷、胡萝卜素有抗肿瘤和抗突变的作用。同时苦杏仁还可以抗菌、抗炎，并有一定镇痛效果
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皮肤：杏仁可鉯美容祛斑，促进皮肤微循环让皮肤光润好看。还含有多种维生素及抗氧化物质可以增强身体免疫力，预防早衰
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杏仁不可与板栗、豬肉、小米同食。苦杏仁与黄岑、黄芪、葛根相克
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杏仁有小毒，可伤筋骨眼目耗气令须发脱离等，常用量为5-15克尤其是生、苦杏仁，吃多严重的可致生命危险特别建议一天不要食用苦杏仁超过9克。食用前也必须先在水中浸泡多次并加热煮沸，减少以至消除其中的有蝳物质
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产妇、幼儿、实热体质、元气虚陷、亡血的人和腹泻、痢疾、糖尿病患者，忌吃杏及其制品
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