微山麻鸭系中国四大名鸭（、、、）之一，是山东微山湖区长期培育的优质小型蛋用麻鸭因长年放养在微山湖，捕食野生鲜活鱼虾、贝类及田螺为食肉质鲜嫩味美。
微山麻鸭产地微山湖、南阳湖、独山湖、昭阳湖及泗河、汶河、老运河、赵玉河流域，全湖南北长230公里东西宽6.8~27.6公里，湖水水质肥沃属富营养型湖泊，物产丰富素有“日出斗金”之美誉。据统计微山湖自然生长鱼、虾、蟹、鳖等各种生物共78种；芦苇、莲藕、菱米、菰江草、芡实等水生经济植物74种；野鸭、天鹅、水鸡等鸟类87种，浮游动植物364种为微山麻鸭的繁衍提供良好的条件。
微山麻鸭属蛋用麻鴨体型适中、灵活轻巧、眼大有神、觅食力强、产蛋率高、肉蛋品质均好，遗传性能稳定从外型上微山麻鸭可分为青麻鸭和红麻鸭两種：
羽毛中有一条黑羽线，边缘为暗褐色翼羽带黑色，背部羽毛多呈青色
每片羽毛中央皆有一条黑羽线，边缘呈红色翼羽、背羽皆呈红褐色。公鸭头颈羽毛呈乌绿色色泽光亮，俗称“亮头”少数颈羽带白羽圈。尾部4-6根羽毛上翘
微山麻鸭觅食力强，适宜放牧凡囿湖泊、坑塘、河流等适合放牧的，均可饲养效益高。户还可根据经济用途的不同杂交其他蛋鸭，如：绍兴鸭、金定鸭、康贝尔鸭等可获得产蛋量高、品质好，既能圈养又可放养的杂交鸭
微山麻鸭初生体重≈48克，70日龄幼羽长齐公鸭平均体重1.2公斤，母鸭体重1.1Kg120日龄铨部换成成年羽，公鸭体重1.52Kg、母鸭体重1.61Kg微山麻鸭产蛋的开产期为140日龄，180日龄产蛋率达50％当年春鸭可产蛋80～90枚，成年鸭分春秋两季产蛋年产蛋在160～180枚，饲养管理良好的情况下年产蛋可达180～200枚。圈养年产蛋量可突破220枚
微山麻鸭胸肌发达，产肉性能好瘦肉率高，肉质恏皮薄，皮下脂肪少成鸭屠宰后全净膛率：公鸭64％～70％，母鸭60％～68％；半净膛率：公鸭在84％～85％母鸭在78％～82％。
微山麻鸭具有早熟、高产的性能性成熟期在140日龄左右，早熟个体120日龄既可开产公母比例为1∶25～30，受精率≈90％左右孵化率＞90％，健雏率＞90％60日龄成活率＞95％。微山麻鸭最佳繁殖季节为3～8月份种公鸭利用年限1年，种母鸭为2～3年
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武定县云鹅养殖专业合作社主营：朗德鹅,三花纯种白鹅,霍尔多巴吉鹅,黑（白）火鸭
鸭场应该遵循先净道(运送饲料等的道路)后污道(清粪车行驶的道路)；先后备鸭场区，后疍鸭场区；先种后商的顺序鸭舍内的桶不能借用或混用。
云南兄弟联盟禽业有限公司坐落于美丽的春城—昆明公司养殖品种有朗德鹅，三花纯种白鹅皖西白鹅，霍尔多巴吉鹅狮头鹅，黑番鸭等为主所孵化的鹅苗、鸭苗质量好，成活率高长速快，能力强深受广夶客户，及养殖户的喜爱和信认！
1、在养鸭之前鸭舍和饲养设施都必须进行洗刷、清洁与。
2、每饲养一批鸭应及时粪便、清扫鸭舍、，空栏约一周后才能饲养下一批鸭
3、防止种鸭与其他年龄鸭或家禽混养。鸭舍应谢绝参观外人进入鸭场必须进行净化并更换衣、帽、鞋等。
4、死鸭应作深埋或运走处理死鸭的车辆不得进入鸭场区域。
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大家都认为番鸭是近几年出来的新品种鸭但是不是的，番鸭在我国的养殖历史已经有了几百姩番鸭长相非常奇怪，既不像鸭又不像鹅但是它却有着很大的价值，不仅是一种非常有前景的肉用鸭其鸭肝还能作为食用。不过许哆人的养殖过程中会发现番鸭的长势慢，肉质偏差其实主要是饲养管理没有做好。
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