家里的怎么蒸玉米面发糕好吃食品是不间断的因为有个爱吃怎么蒸玉米面发糕好吃的东北大汉老爹!做粥还是蒸干粮怎么吃都中。 这次做的发糕是用老面肥(酵种)发酵的口感相比酵母面发酵的要瓷实一些。放入了鸡蛋更加增添了暄软口感和营养滋味配合红色枸杞(或是大枣)老爹非常喜欢吃!
盆Φ放入怎么蒸玉米面发糕好吃,白面白糖,老肥和鸡蛋液
加入温水揉合成面团放入温暖潮湿的地方饧发
大概需要1小时左右。拉起看到均匀气孔即饧发好了
大火烧开水后中火整25分钟
1可以根据自己对于甜度的喜好适当增减糖分 2,怎么蒸玉米面发糕好吃和白面选择的比例是1:1可以根据个人喜好调节 3,选择温暖潮湿的方法发酵东北天气比较干冷,我选择的是放入温水锅中加盖饧发一定注意温度,不要烫熟 4根据发酵温度,发酵时间适当调节加入小苏打的克数