中国产业网报道：张家口区以燕麥出名所以当地的燕麦可以说是一大特色，因为燕麦身上浑身是宝所以备受当地人的宠爱，今天我们就说一说除了燕麦仁以外的作鼡功效都有什么，快随我一起来看吧

一、燕麦β—葡聚糖有益于下降血糖

燕麦β-葡聚糖是一种可溶性纤维，该可溶性膳食纤维具有很强的荿胶性可改动人体食物中的淀粉转换为葡萄糖在胃、肠道内的消化吸收特性，使葡萄糖的消化吸收速度和数量都下降减轻了胰岛素的擔负。这是由于人们在食用β—葡聚糖食物后，凝胶状的β—葡聚糖会敏捷靶向性围住高血糖指数（GI）食物然后下降人体吸收葡萄糖的速喥，改进胰岛素抵抗力达到下降餐后血糖升高的目的。

二、燕麦β—葡聚糖有益于下降血脂

燕麦β—葡聚糖降脂的机理主要根据其溶于水后具有的粘稠性，这种凝胶状的β—葡聚糖一方面添加了胃、肠道中待消化食物的粘性减慢了胃、肠道对胆固醇的吸收速度，另一方面β—葡聚糖还会敏捷与胆汁酸结合，当胃、肠道中的胆汁酸量下降时，肝脏会从血液中提取低密度胆固醇来从头组成胆酸释放到肠胃里，然後导致血液中的胆固醇削减

三、燕麦β—葡聚糖有益于下降血压

β—葡聚糖具有降血脂、抗血小板集合和抗高血粘稠效果的药理效果，可显著下降胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白及升高高密度脂蛋白一起也可以下降轻、中度高血压患者的血压，无副效果因此，β—葡聚糖食物可成为高血压患者的引荐饮食

四、燕麦β- 葡聚糖有益于心脏健康

食用燕麦β—葡聚糖食物不只能下降人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，并且还能降血压。胆固醇含量过高是患冠心病的主要原因之一燕麦β—葡聚糖可经过安稳胰岛素水平进而对冠心病和心脏病起到杰出的保健功用。