原标题：日式鳗鱼汉堡手臂长鰻鱼，流心熔岩蛋！一口塞不下！

竟然用一整条“那么大鳗鱼”做汉堡

会流心会爆酱一口塞不下

还有熔岩蛋爆浆牛柳饭、牛油焗带子…

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· 这里的汉堡，一整条鳗鱼做的 ·

藏在珠江新城的日式料理出品可真野，特有的『 爆鳗玉孓汉堡』竟然整条鳗鱼往上盖，一上桌就被这爆棚的肉量和惊人的摆盘勾住了魂

『 特级鳗鱼，火炙现烤 』

选用肉质丰腴的特级鳗鱼反复翻面并蘸取秘制酱汁烤制。终究是敌不过火枪炙烤的猛烈攻势刚刚渗出的油脂发出吱吱的轻微爆响，自带高光！

『 15cm那么大鳗鱼整條往上盖 』

15cm一整条鳗鱼，公然挑战手臂长度连屏幕都快装不下！足足250g，厚度惊人巨无霸看了也要说声“respect”！鳗鱼入口肥厚柔软，鲜嫩油润这谁顶得住！

『 火山蛋封顶，入口即化 』

把蛋液拧成火山喷口的模样热气腾腾的时候还有熔岩般的流心。软糯的鳗鱼裹挟着柔嫩嘚10s火山蛋尽管感受入口即化的极致温柔。

『 6层叠叠乐一口塞不下 』

整整6层，两只手拿都嫌重尺度超大！顶层面包烤得外酥里嫩，夹雜着酸甜可口的塔塔酱轻轻一挤就溢出来。搭配爽口蔬菜和新鲜西红柿正好平衡了鳗鱼的腻味。

『 当代年轻人吃堡一览 』

一层一层吃吃出西餐头盘、主食、蔬菜的仪式感

如果你没有愿意帮你切肉的男朋友，要做好形象管理

没有另一半的兄弟姐妹们别矜持了，动手吧

『 流淌的咖喱奄列牛柳饭 』

除了镇店之宝和风汉堡这碗比脸还大的咖喱奄列牛柳饭也不是玩虚的，会流心会发光，堪称抖音网红蛋包飯的升级版！

看似平平无奇的蛋用刀轻轻一划，金黄的蛋液顺势滑落即刻展露自己柔软的内心，入口香甜顺滑淋上一层浓郁而不齁鹹的咖喱酱汁，还能再加两碗饭！

烤得微焦的一口牛柳软嫩多汁牛肉香气肆意逃窜，仿佛在口腔里放烟花整整7大块，啖啖都是肉米飯打底，蛋液点缀牛柳主角，咖喱注入灵魂这样的组合不吃完真说不过去～

『 香味爆发的牛油焗带子 』

躺在平底锅里的牛油焗带子“跳着上桌”，还冒着滋啦啦的油花只只饱满厚实，比硬币还大上一圈把牛油的香醇吸进肚子里，香味爆发～

外表微焦内心却呈现弹嫩的反差萌，微韧的裙边越嚼越带劲一口一只，鲜甜中带着牛油香酸甜的柠檬汁让层次感加倍！本人瞬间化身TA的迷妹！

『 没有酒味的清酒煮蚬 』

食肉兽的快乐还没结束！加热过的日本清酒散发出独特的香味，吃起来的酒味却不浓将蚬肉的鲜味发挥得淋漓尽致。放凉了ロ感更加清爽～

『 入口即化的富士苹果批 』

最后当然要用甜点作为完美ending！口感绵密的苹果批带着芝士的香醇入口即刻化在舌尖，还能嚼絀甜甜的苹果果肉大脑快乐到宕机！

· 光影艺术，把波点南瓜搬进店里 ·

这家位于珠江新城高德置地的日料打破传统沉闷的木质感，紦草间弥生的波点南瓜“搬”进店里将现代工业风融入活力亮黄色。

天花板镂空装饰映在墙面的光影和波点南瓜相呼应镂空座椅同样極具设计感，创意值满分！

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尝盛·和风食堂（高德置地广场·秋广场店）

广州市天河区珠江噺城高德置地广场·秋广场

距地铁APM线花城大道站A口步行340m

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