温度是家禽胚胎发育的首要條件家禽胚胎发育在不同的时期，对温度条件的要求基本相同

　　鸭：孵化期为28天。1～7天为38℃；8～16天为37.8℃；17天为37.5℃；18～28天为37.3℃

　　濕度条件是家禽维持胚胎发育的基础保证。家禽在不同的孵化期间对相对湿度的要求基本相同

　　孵化初期要求相对湿度保持在60％～70％；中后期要求相对湿度保持在50％～55％；出壳鹅需要多少温度期要求相对湿度保持在65％～70％。

通风-影响孵化的重要因素

鸡胚在发育过程中必须进行气体交换，尤其在孵化第19天（夏季还要提前12小时）以后胚胎开始肺呼吸，需氧量逐渐增大二氧化碳排出量也逐渐增多。这时洳果通风不良则造成孵化器内严重缺氧，即使将出壳鹅需要多少温度的雏鸡呼吸量加大2-3倍仍不能满足其对氧的需要，结果抑制了细胞玳谢的中间过使酸性物质蓄积体内，组织中二氧化碳分压增高而发生代谢性呼吸性酸中毒从而导致心脏搏出量下降，发生心肌缺氧、壞死、心跳紊乱和跳动骤停

经测定每个胚蛋整个孵化期的耗氧量为4-4.5L,排出二氧化碳3-3.5L。试验证明孵化器内含氧量下降1%则孵化率下降5%；胚蛋周围二氧化碳含量不得超过0.5%,二氧化碳达1%时，胚胎发育迟缓死亡率升高，畸形增多一般空气中正常的氧量可保持在20%-21%。因此通风的关键是設法降低胚蛋周围二氧化碳的浓度而

通风换气的效果又与孵化设备的结构、孵化厅（室）的建筑设计以及孵化机内外环境有关。

比较影響孵化率的诸因素温度是首位的，其次就应算是通风换气了为什么不少书中按温度、湿度、通风....排序，而非温度、通风、湿度呢原洇很简单，人工孵化的方法仿效于母禽抱蛋母禽抱蛋选在干燥的地方，鸟类多在树上一次孵化的个数不多、故通风一事不必顾及太多；人工孵化就不同了，现代孵化器的容蛋量在数千数万个以上如此，通风就显得重要要了况且，前几年许多试验都证明无水孵化不影響或不太影响孵化率

老式孵化器大都存在风扇数量少、转速低、分布不合理等弊病，不仅换气不彻底存有死角，而且也不能将热源热量尽快而均匀地送至各处使孵化器内温差偏大。为此应进行改造或更换新的孵化器。