吐司面包片造型进行二次造型的目的是什么

点击联系发帖人 时间：2020-05-06 01:23

吐司面包片造型

这种土司面包每切开一片都会自帶图案有可爱的动物造型，纹理花卉等等，创意无穷再也不是单调的白的或黄色。

这些图案可不是用色浆画在上面的而是在烘焙の前，做面团的时候就已经成型的

具体的做法请参照这篇文章：

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将土司换个有爱的造型——爱心汢司

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这段时间迷上面包了天天做面包吃，前段时间在网上看到了这个爱心面包模具作为模具控的我，立刻就心动了昨天模具到家，立刻就动手了小巧的爱心形面包，不管大人孩子都非常喜欢呢。

1、各种面粉的吸水量不一样所以液体类要按照实際情况慢慢加入，如果面团太湿可以稍微加入点面粉。 2、面团发酵好后要完全排气这样烤出来的面团才不会出现很多的大空洞。

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