蝎子的食用价值很高保健作用佷大。可以治疗预防多种疾病活蝎子怎么吃呢？下面坍塌油炸蝎子的做法活蝎子看着吓人,其实它的做法不算复杂:先将蝎子身上的泥等雜物冲洗干净，放入保鲜盒中加葱、姜、花椒、盐和适量的清水入保鲜冰箱浸泡约2天入味，之后取出入卤水中卤约3个小时捞出，再用油炸制即可需要注意的是：1、因为炸蝎子时会味道会挥发掉许多，所以前期入味一定要充分浸泡时花椒和盐的量要多一些，且入味的時间要长要泡2天左右。2、放入冰箱时注意温度不能调得太低否则蝎子冻住了容易掉腿。3、放置时间不能超过3天时间久了容易有异味。