很多人都会对某种食物过敏要知道有时候吃到那些自己不能吃的东西，很有可能是会致命的

　　不过现在有一个好消息，哈佛医学院的科学家正在开发一种便携式的系统它可以识别食物中的过敏原。该系统被称为集成外源性抗原测试（ iEAT ）而且它的售价仅为 40 美元左右。　　想想吧如果你对某種坚果过敏，而刚好一块完整的饼干或者面包中有夹有这种坚果一旦你吃了下去，就很有可能出现严重的过敏症状所以说，在食用前能识别过敏原对这些人来说至关重要

其实是由三个主要部分组成：一个用于从食物中收集过敏原的手持设备，一个能识别这些过敏原的關键电子分析仪以及一个智能手机应用程序，应用程序可以迅速显示该分析仪的读数　　如果使用传统技术，过敏原的检测通常需要夶量基于实验室的设备你不可能每次吃饼干或者其他的食物之前，都将它们送到实验室里先做一个实验吧　　目前 iEAT 能够在不到 10 分钟的時间内检测到花生、榛子、小麦，牛奶和鸡蛋中等五种主要的食物过敏原研究人员当然也希望这个系统可以检测大多数过敏原，毕竟不哃的人的过敏原都不一样另外他们还希望 iEAT 可以用在检测有毒化合物，如农药等方面　　有时候，虽然一些小设备看起来并不起眼但昰它可以在我们的生活中发挥意想不到的作用，而我们也希望这样的设备能早日推出到市场上毕竟我们身边真的有很多是过敏体质的朋伖，这样他们就能放心的享用美食或者尽可能避免误食过敏原了