“葱爆羊肉卷 补阳调理、壮腰健腎调理、补虚养身调理羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。 肉嫩、略带葱香味”
羊肉卷装盘 鲜葱洗干净 备用
葱切段备用(葱白滚刀切)
将羊肉片焯水 ( 为了去腥和血水)
起锅到油 将花椒粒放入油里炸香 在倒入香葱翻炒随后加入生抽继续翻炒
将羊肉片倒入快偠炒熟的香葱中翻炒 加少许盐
羊肉焯水时锅中加少许料酒可以去腥 !
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