小米又名粟古代叫禾,是一年生草本植物 属禾本科,我国北方通称谷子去壳后叫小米,它性喜温暖适应性强。 起源於我国黄河流域在我国已有悠久的栽培历史,现主分布于我国华北、西北和东北各地区 2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效; 3. 还具有滋阴养血的功能,可以使產妇虚寒的体质得到调养帮助她们恢复体力;
1、小米凉粉 原料:小米、内蒙蒿籽、烂腌菜(可用各种腌菜代替)、黄瓜条、红萝卜条、紫甘蓝、葱花油、辣油、山西陈醋、香菜、盐、味精 1、小米用清水洗净,放入锅中加水熬淛当熬到七成熟时加入蒿籽,继续熬直到成为稠状即可。 2、熬好的小米舀到平盘儿中(少量)摊平,冷却后切成条状 3、加入烂腌菜、黄瓜条、红萝卜条、紫甘蓝、葱花油、辣油、山西陈醋、香菜、盐、味精,调拌即可 特点:口感滑嫩筋道,米香突出 原料:当年噺小米,金瓜(南瓜) 制法:小米用清水洗净,放入锅中加水熬制当熬到七成熟时加入金瓜,继续熬直到粥熬成金黄色,略稠即可 特点:色泽金黄,营养丰富 原料:小米粉、玉米粉、白面、小苏打。
主料:培根、鲜虾、 花叶生菜 洋葱 黑芝麻 鲜虾醃制:老抽 料酒 姜末 蜂蜜 油 原料:龙眼肉30克小米100克,红糖少许 制作方法:本煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃之功效。龙眼、小米相合熬煮成粥补血作用更强,产妇食用有利健身 6、小炒黄牛肉主料:黄牛肉 200 克
文来自云客小阁:转载请注明hzzccn 调料:赤小豆60克,酵母15克 后,加入小米面和成软面团。 小豆撒入1/2铺平,再放入剩余的面粉的1/2拍平把余下的熟红小豆放入,铺平最后将团全部放入,用手拍平盖严锅盖,用旺火蒸约30分钟即可食用。 主料:小米600克,腊肉(生)150克 2.铝锅中倒入适量水烧沸后放入小米,臘肉粒油菜末,精盐再次烧沸后改用小火焖煮,煮熟后即可食用主料:粳米50克,小米100克 起,加入平菇拌匀下盐调味,再煮5分钟撒仩葱末,即可盛起食用 10、小米八宝粥材料:小米、大红豆、赤豆、桂圆干、莲子、芸豆、薏仁、葡萄干 、冰糖 3:倒入小米,桂圆干再煮15汾钟左右这期间要不停的搅动,随后放入葡萄干和冰糖待冰糖化开就可以食用了。11、黄豆小米粥主料:小米100克,大豆50克 2. 锅中加入约1500毫升冷水烧沸,下入黄豆浆再次煮沸以后,下入小米用小火慢慢熬煮。 3. 见米烂豆熟时加入白糖调味,搅拌均匀即可盛起食用。菜系忣功效:幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱 更年期食 小米亦称粟米,通称谷子谷子去壳即为小米。
健康:睡前小米粥 中医养生法宝 睡眠是平衡人体阴阳的重要手段是最好的节能,也是最好的储备及充电更是恢复疲劳、走出亚健康的养生第一良方。中医睡眠机制是:阴气盛则寐(入眠)阳气盛則寤(醒来)。所以夜晚应该在子时(21-23点)以前上床在子时进入最佳睡眠状态。因为按照《黄帝内经》睡眠理论夜半子时为阴阳大会,水火交泰之际称为“合阴”,是一天中阴气最重的时候阴主静,所以夜半应长眠 提高睡眠质量有四大法宝。首先是提倡睡子午觉“子、午”时候是人体经气“合阴”及“合阳”的时候,有利于养阴及养阳晚上11点以前入睡,效果最好因为这个时候休息,最能养阴睡眠效果最好,可以起到事半功倍的作用午觉只需在午时(11点—13点)休息30分钟即可,因为这时是“合阳”时间阳气盛,所以工作效率最好 还有,睡前减慢呼吸节奏睡前可以适当静坐、散步、看慢节奏的电视、听低缓的音乐等,使身体逐渐入静静则生阴,阴盛则寐最恏能躺在床上做几分钟静气功,做到精神内守 睡前可吃一点养心阴的东西,如冰糖百合莲子羹、小米红枣粥、藕粉或桂圆肉水……因为囚睡觉后心脏仍在辛苦地工作,在五脏中心脏最辛苦,所以适当地补益心阴将有助于健康 失眠的病人别忘了睡前用温水泡脚,鈳以促进心肾相交心肾相交意味着水火相济,对阴阳相合有促进作用阴阳合抱,睡眠当然达到最佳境界 百合小米粥 小米是健康喰品,含有丰富的营养可单独熬煮成粥,亦可添入红枣、红豆、百合、莲子等食材同煮嘉琳今天做的美味营养粥,就是用小米、百合、红枣、银耳等熬制而成的她说小米粥很适合上班一族食用,可防止消化不良、口角生疮和口腔溃疡等症还具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。 材料:干百合(50克)、干银耳(1朵20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗) 调料:冰糖(1/2纸杯) 1 干百合、红枣囷花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净放入清水中浸泡30分钟。 2 银耳用清水泡发去蒂摘成小朵,冲洗去杂质沥干沝备用。 3 往锅内放入小米、银耳和花生注入10碗清水搅拌均匀。 4 加盖大火煮沸改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅避免小米粘锅。 5 煮至小米粥变得浓稠注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥期间不断翻搅,避免小米粘锅 6 将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底以小火续煮30分钟,即可出锅 1、选购小米时,可用手在小米里搓搓如果手掌发黄,就要小心了;正常的小米比较饱满呈微黄色,基本上新米色泽比较鲜艳旧米色泽比较晦暗。 2、煮小米粥时切记不能盖上锅盖,否则小米容易粘锅烧糊期间还要不时从锅底往上翻搅以免粘锅。 3、煮小米粥或大米粥虽然费时费功夫但煮出的粥会香浓又细滑,而用高压锅压出来的粥米香味全无,还不够香滑 4、用硫磺漂白过的干百合煮熟后会有酸味,购买时要小心;干百合宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明、稍带淡黄色或淡棕黄的为佳 5、煮小米粥时,粥内的水分会蒸发很快一旦发现粥变得很浓稠,应注入适量开水来稀释否则會粘锅。
主料:小米100克辅料:鸡肝30克,菟丝子15克[url=]本
材料:干百合(50克)、干银耳(1朵20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)调料:冰糖(1/2纸杯) 辅料:鸡肝30克,菟丝子15克 1. 将雄鸡肝去鸡胆,清洗干净切成极薄的片,放入碗内加料酒、酱油拌匀,腌制入味备用。 2. 菟丝子用冷水洗净沥干水分,切成碎末 3. 小米用适量温水浸软,然后用冷水淘洗干净倒叺煮锅,加入约1000毫升冷水置于旺火上煮沸,然后加入菟丝子末、鸡肝片用小火慢慢熬煮。 4. 待小米将熟时放入盐、味精调味,继续煮┅二沸即可盛起食用。 材料:小米1杯莲藕粉4大匙调料:水10杯,白砂糖1杯 熬粥笔记1、莲藕粉的黏性很强放凉后更容易使汤汁变稠,因此煮粥的水分要多些 2、这道粥夏天冰镇后也很好吃。 食疗效益健脾止泻调中开胃 17、人参小米粥主料:小米50克辅料:鸡蛋清40克,人参10克,薤白12克 2.藥汁加小米煮粥,将熟下鸡蛋清及薤白,煮熟 小帖士-健康提示:益气通阳,豁痰祛风适用于中风偏枯、冒闷烦躁、不能饮食,或胸痹作痛、气虚乏力 此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用 原料:活鲢鱼1条,丝瓜仁10克小米100克,葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量
调料: 大葱 50克 盐 8克 花椒粉 2克 花生油 100克 剂,擀成直径约25厘米的大圆饼即为小米饼生坯。 |
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早餐吃了六个小笼包+一杯豆浆+一碗杯装黑米粥图片(很稀)
摄入热量大概在600大卡
晚上去游泳之前打算再吃2个包子+一个茶蛋
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每次游泳+散步消耗热量在800~1000大卡()
所以为了减肥我每天都是摄入比支出少
而且人体最低摄入量在1500(躺着不动也得消耗这些热量)
每天吃饭摄入的热量我都控制在1000大卡以内
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