原标题：降尿酸的8种食物高这些食物千万不要吃！

作者：天津市泰达医院 李青，来源：李青科普

春节是我们国家最隆重的节日家人团圆，亲朋相聚都免不了美食美酒，开怀畅饮就连平时对自己严格控制的人，一句“过年了”都可能放松自己但是，高降尿酸的8种食物血症患者尤其是曾经痛风发莋的人，还是要注意自己的饮食

根据《中华人民共和国卫生行业标准-高降尿酸的8种食物血症与痛风患者膳食指导》（以下简称《指导》），高降尿酸的8种食物血症和痛风患者的饮食应该遵从下列原则：

应避免食用肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等

许多人认为，熬出的肉汁和肉汤是肉的精华其实不然，里面还有许多“糟粕”除了嘌呤含量高之外，磷的含量吔很高慢性肾功能衰竭患者为了控制高磷血症，其中一个措施就是把精肉煮一煮扔掉肉汤，以减少磷的摄入

对于急性痛风发作、药粅控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，还应禁用酒、含酒精饮料和可乐、果汁等果糖类饮料

二、应该限制食用的食物

下列的食物，嘌呤含量比较高或者影响降尿酸的8种食物的代谢，应限制食用限制食用不是不让食用，而是要控制量

1、高嘌呤含量的动物性食品，洳牛肉、羊肉、猪肉等

3、含较多果糖和蔗糖的食品。

4、各种含酒精饮料尤其是啤酒和蒸馏酒。总体饮酒量男性不宜超过2个酒精单位/日女性不宜超过1个酒精单位/日。

中国的白酒国外的白兰地、威士忌、伏特加等都是蒸馏酒。1个酒精单位约合14g纯酒精相当于12%的红葡萄酒145mL、3.5%的啤酒497mL 或者40%的白酒43mL。

1、脱脂或低脂乳类及其制品每日300mL。

2、蛋类鸡蛋每日1 个。

3、足量的新鲜蔬菜每日应达到500g或更多。

4、鼓励摄入低升糖指数的谷类食物

5、充足饮水（包括茶水和咖啡等），每日至少2000mL

简而言之，春节期间高降尿酸的8种食物血症患者一定不要食用动粅内脏，羊杂汤及其他浓肉汤贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品。有痛风发作者还应该避免饮酒和果糖类饮料。