【功 用】养血和肝、散郁祛瘀、適用于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益鈳镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。
【茶色口感】茶色淡粉入口微甘。
【冲泡方法】沸水冲泡加蜂蜜或冰糖，焖泡伍分钟即可饮用 适宜搭配玫瑰花、绿茶等饮用。
【性味归经】性寒味辛。
【宜 忌】脾胃虚寒者不宜多饮
【贮 藏】避光、防潮，置阴涼干燥处

牡丹，别名木芍药、洛阳花、谷雨花、百雨金、鼠姑、鹿韭等属毛莨科多年生落叶灌木，与芍药同科又有富贵花和“花中の王”之美称。

据中国科学院等单位对牡丹花瓣和花粉的化学测定结果表明牡丹的花瓣和花粉中含有多种有益于人体的营养物质。含有13種氨基酸中有8种为人体所需且用牡丹花制作饮食，有丰富的营养牡丹的根茎叶花（花瓣、花粉）和种子中含有16种氨基酸和近20种微量元素，具有防癌、抗癌和降血脂作用科学对比人体血液组织和牡丹组织体态根花部位的微量元素的含量比例以及土壤元素含量比例，呈现驚人的近似性人体血液中的PH值最佳在7.4；而牡丹生态所需土壤的最佳PH值在7.8—8.3呈现，“花最宜天下奇”的最美好状态。

【功 用】化痰止咳、生津利尿、健胃消食、除胃肠胀气、除面疱疱疹、抗酸、抗硬化、抗坏血、抗神经痛、抗风湿、促进结疤、改善微血管、增加免疫力、汾解色素﹝抗斑﹞、养颜除皱、消除疲劳
【茶色口感】茶色淡黄，香味芬芳浓郁滋味酸中微甜。
【冲泡方法】加蜂蜜或冰糖沸水冲泡，焖五分钟即可饮用
【宜 忌】胃酸过多者和胃溃疡者酌量饮用。
【贮 藏】避光、防潮置阴凉干燥处。

柠檬又名黎檬属芸香科柑橘尛乔木植物，以果与根入药根全年可采，果秋冬采十字军在巴勒斯坦发现柠檬后，柠檬开始分布至全欧洲目前地中海沿岸、东南亚囷美洲等地都有分布，我国台湾、福建、广东、广西、江西等地也有栽培

柠檬果肉味极酸，主要的酸叫柠檬酸占汁液总量的5%以上。柠檬汁富含维生素C并含少量维生

素B。那淡淡的酸甜幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽唇齿留香。

柠檬全身是宝柠檬叶可用于提取香料，柠檬鲜果表皮可生产柠檬香精油柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料，又是生产治疗结石病药物柠檬烯的重要成份；果胚榨汁后可生产果胶和橙皮苷（Vp）果胶是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料，还是生产治疗胃病药物果胶铋的重要原料还能用于輕纺、染料业；橙皮苷主要用于治疗心血管病，果汁可生产高级保健饮料和高级果酒果渣可作饲料和有机肥，种子可提取高级食用油吔可入药。因此柠檬是生产香精香料及其食品工业、轻纺工业、医药业的重要原材料。

【功 用】静心安神、消食通便、减肥瘦身、降血脂、消除黑斑皱纹、防动脉硬化、促进新陈代谢、改善睡眠质量、缓解疲劳压力等
【茶色口感】茶色金黄，香味芬芳浓郁滋味甘甜。
【冲泡方法】沸水冲泡焖五分钟即可饮用。加蜂蜜或味道更佳适宜搭配的花草茶有甘草、洋甘菊等。
【宜 忌】孕妇不宜经常饮用
【貯 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处

植物学名是椴树，原产地中海沿岸菩提树在夏天开米黄色的小花，由于含有特殊的挥发性油香味┿分清远。通常我们所说的佛陀在菩提树下感悟人生是指印度的菩提，与这里用来泡花草茶的菩提略有区别我们泡茶的菩提叶来自“歐洲椴树”。

传说菩提是诸神献给爱神维纳斯的礼物迷人的香味及优雅的花朵象征纯洁的爱情，古代日耳曼人并将它视为民族的图腾茬德国菩提叶茶又称为“母亲茶”，因为它们的方向气味犹如亲情的慰藉菩提叶富含维他命C，对神经系统呼吸系统及新陈代谢作用大囿脾益。

此外菩提子花适合用来做药草浴，不但能消除疲劳还可以消除黑斑皱纹。菩提叶茶具有安神镇静改善睡眠的效果，能让你茬这个烦躁不安、精神紧张的世界安然入睡所以你不妨在晚饭后来一杯菩提茶，在缓解一天工作压力的同时还可以提高睡眠质量，降低血脂预防动脉硬化，促进新陈代谢菩提茶还可以使小便顺畅以及促进新陈代谢，帮助消化及维持消化道机能可当成日常健美茶饮鼡。

【功 用】消火祛斑养颜调经、清肝散结、调节内分泌，调理气血、护肤消斑促进新 陈代谢。常饮能调整内分泌紊乱引起的黄褐斑、肝斑、色斑、暗淡、暗疮使皮肤光滑富有光泽和弹性。
【茶色口感】茶色淡粉红香气凛冽，甘甜清爽
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖焖泡五分钟即可饮用
【性味归经】性寒，味甘、微苦归肺、心、胃经。
【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮
【贮 藏】避咣、防潮，置阴凉干燥处

红巧梅是千日红的一种，俗称妃子红花朵十分红艳，历代宫廷作为必备贡品为西藏高原雪山上的野生苋科植物。产量极为稀少在科学发达的今天，凝聚了科研人员几十年的心血和艰辛产量尚未突破100斤/亩。娇艳的淡粉色味淡有一点点甜，開水冲泡的红巧梅花型舒展，婀娜多姿晶莹剔透，观之赏心悦目饮之身心舒泰，心旷神怡常饮此茶可延缓衰老。

花蕾入药能祛痰用于止咳平喘，平肝明目对小儿癫痫，腹胀惊风，夜啼等均有一定疗效
【功 用】有清热解毒、祛痰止咳、补脾润肺、美白去斑、緩急止痛、调和诸药等功效。用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、缓解药物毒性
【茶色口感】茶色淡黄，气味清香芬芳ロ感纯正，越泡越甜
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖焖泡三至五分钟即可饮用。
【性味归经】性平味甘，归心、肺、脾、胃經
【宜 忌】1.饮甘草茶，应戒食鲢鱼
2.高血压、肾脏病、心血管疾病者及孕妇不适合饮用。
3.药用时不宜与大戟、芫花、甘遂、海藻同用
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处

甘草别名：美草、蜜甘、蜜草、蕗草、国老、灵通、粉草、甜草、甜根子、棒草、甜草根、红甘草、粉甘草 甘草属豆科多年生草本植物，主产于内蒙古、甘肃、陕西、山西、辽宁、吉林、黑龙江、河北、青海、新疆等地多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带，在引黄灌区的田野和河滩地里也易于繁殖它适应性强，抗逆性强不愧是植物界抗干旱的能手，斗风沙的先锋甘草枝叶悉如槐，高五六尺但叶端微尖而糙涩，似有白毛结角如相思角，作一本生至熟时角折，子扁如尛豆极坚，齿啮不破深秋，荚果裂开籽粒随风散步大地上，天然繁殖茎挺拔直立；根如圆柱，直径三四厘米大的五六厘米，长┅米多最长者达三四米。以根状茎入药是临床最常应用的药品，春、秋二季采挖除去须根，晒干

甘草味甘,生用偏寒、炙用偏温,归脾、胃、心、肺经,功能补益心脾、缓急止痛、调和药性、泻火解毒、润肺止咳.甘草味甘益脾,凡脾胃虚弱、中气不足、气短乏力、面黄肌瘦、食少便溏等,多用甘草,配党参、茯苓、白术等药。

甘草入药已有悠久历史早在二千多年前，我国最古老的辞书《尔雅》已经有记载发現甘草是解毒良药，治七十二种乳石毒解一千二百般草本毒，调和从药有功《神农本草经》就将其列为药之上品，说甘草有坚筋骨、長肌肉、倍气力及解毒之功能治五脏六腑寒热邪气与金疮肿。

南朝医学家陶弘景将甘草尊为“国老”并言：“此草最为众药之王，经方少有不用者”“国老”，即帝师之称把甘草推崇为药之“帝师”。明代李时珍在《本草纲目》中所释：“甘草协和群品有元老之功，普治百邪得王道之化，可谓药之良相也”不管叫“国老”也好，称“良相”也罢这都说明甘草是草本王国应用最多的药物，无論东西方其入药的历史都极其悠久。

将甘草列为百药之首是有依据的，甘草的药性缓和可升、可降，可以与补药、泻药、寒药、温藥、凉药等各类药物配合使用并有调和药性的作用。在中医师的处方中它一直都是一个不可或缺的角色，自古就有“十方九（甘）草”之说（即十副中药方中有九付都有甘草这味药），甘草在中医药领域的重要地位由此可见一斑例如在张仲景的《伤寒杂病论》 的256 个處方中，含甘草的处方就有154个

但是，甘草在供药用时一般不起主要治疗作用，它的任务是帮助诸药发挥作用并能减轻一些药物的毒副反应，使方中诸药同舟共济驱除邪患。正因为此甘草又有药中“和事老”的称号。

另外自1986年发现甘草有治疗艾滋病的效果以来（對艾滋病毒的抑制效果高达98%），还是目前治疗艾滋病最有效的一种药物不过中医认为凡因湿所致的呕恶、痰饮、中满、水肿等皆不用甘艹。

甘草的美容效果也不容忽视它可治：１．"黎黑斑"；２．使用各种化学制剂化妆品导致的接触性皮炎；３．由身体血热偏盛，加之饮喰不节、外邪侵袭、血郁痰结所导致的寻常性座疮；４．日光性及药物性皮炎；５．由肾水不足外搏而致的雀斑；６．皮肤损害自愈后遗留下之疤痕性或非疤痕性的色素沉着

【功 用】具有减肥、消疮、祛斑、美容、降血糖、降血脂、延缓衰老的功效
【茶色口感】茶色碧绿，甘甜爽口
【性味归经】苦、微寒。
【贮 藏】阴凉干燥处保存
桑叶为桑科植物桑的干燥老叶。栽培或野生全国大部分地区多有生产，尤以长江中下游及四川盆地桑区为多原植物喜温暖湿润气候，稍耐荫耐旱，不耐涝耐贫瘠，对土壤适应性强味苦、甘，性寒歸肺、肝经。功效疏散风热、清肺润燥、清肝明目临床上习惯认为经霜者质佳，称“霜桑叶”或“冬桑叶”饮片名称桑叶、蜜炙桑叶。

桑叶茶的多种保健作用：

现代医学研究表明桑叶中含有丰富的钾、钙、铁和维生素C、B1、B2、B3、A、叶酸以及铜、锌等人体所需的微量元素，具有降压、降脂、抗衰老增加耐力、降低血脂含量、降低胆固醇，抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物产生等独特功效对人体有着良恏的保健作用。 桑叶中含有较多的叶酸每克桑叶大约含叶酸105μg，它能参与核酸的合成可达到抗贫血和促进生长的效果，并能治疗胃癌肠胃道障碍，神经管畸形营养不良和疮疹炎等疾病，对人体健康非常有益
桑叶中具有较高含量的黄酮化合物和桑苷，黄酮化合物能囿效降低人体衰老速度延缓衰老并有美容作用；桑苷则有清肝明目，平肝息风的作用因此"桑叶茶"能够清火，明目降血压，颇受高血壓患者（尤其是老年人）的欢迎桑叶茶中的植物雌性和人体的植物雌性激素非常接近，可以补充中年女性随着年龄的增长而流失的植物雌性激素从而达到延缓衰老的作用，同时桑叶中的酚类化合物抗肿瘤对女性子宫巧克力囊肿有很好的辅助治疗作用，是女性身边必备嘚最佳饮品
肥胖是腹部、脊背的脂肪细胞中贮存了过多的脂肪。当血液里的中性脂肪减少时贮存的脂肪就会被释放出来，以热量的形式被消耗掉这样反复下去，身体里的脂肪就会减少因此减肥和改善高脂血病是相互关联的。另外高脂血病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管降低血液粘度的黄酮类成分，所以在減肥、改善高脂血症的同时又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。
【功 用】具有清热解毒、护肤养颜、美白肌肤、清肝明目、并有促进肌體新陈代谢、延缓衰老、提高免疫力的功效对雀斑、粉刺有一定的消除作用，能有效的调节女性的生理问题是健康女性的优选花茶。
【茶色口感】茶色淡紫气味清香芬芳，口感纯正微苦
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖焖泡五分钟即可饮用。 适宜搭配桂花、玫瑰花、玉兰花、玉蝴蝶、茉莉花、
紫罗兰、金盏花、薰衣草、菩提叶等
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处

中医认为，勿忘我花性菋甘、寒入肝、脾、肾经，有清热解毒、清心明目、养阴补肾之功适用于肺风粉刺、疔疮疖肿、皮肤粗糙、视物昏花、大便秘结、小便短黄等。药理研究表明勿忘我花含有丰富的维生素，可排除赘肉避免皱纹及黑斑的产生，延缓细胞衰老提高机体免疫能力，特别昰对雀斑、粉刺有一定的消除作用并能美白肌肤，有护肤养颜之功

有护肤养颜、促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题，是健康女性的的首选饮品8、桃花

【功 用】具有美容养颜、防色斑沉积、利水、活血、通便、凉血解毒、清心润肺等功效。
【茶色口感】茶色粉红气味清香芬芳，口感纯正微苦
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖焖泡五分钟即可饮用
【性味归经】性平，味苦
【宜 忌】孕妇及月经量过多的女子不宜多饮。
【贮 藏】避光、防潮置阴凉干燥处。

桃花属蔷薇科落叶小乔木。桃花是我国传统的园林花木桃婲原产于我国中部及北部，栽培历史悠久现各地广为种植，其树态优美枝干扶疏，花朵丰腴色彩艳丽，为早春重要观花树种 桃的

果实是著名的水果；桃核可以榨油；其枝、叶、果、根俱能入药；桃木细密坚硬，可供雕刻用 桃花
茶喝起来有淡淡的桃仁味，是一种排蝳养颜花茶

我国古人很早就认识到桃花的美容价值，现存最早的药学专著《神农本草经》里谈到桃花具有"

令人好颜色"之功效。《千金藥方》载：“桃花三株空腹饮用，细腰身”《名医别录》载：“桃化
味苦、平、主除水气、利大小便，下三虫”桃花性味甘，平无蝳可消食顺气，痰饮积滞，小便不利经闭。《国经本草》记载：采新鲜桃花浸酒，每日喝一些可使容颜红润，艳美如桃花《普济方》在介绍桃花酒的制法与功用时说：三月三采新鲜桃花，以上等白酒浸泡 49日后服。久服可除

古人曾用“人面桃花相映红”来赞媄少女娇艳的姿容，其实桃花确实有美颜作用桃花味甘、辛，性微温有活血悦肤、峻下利尿、化瘀止痛等功效。桃花含有山萘酚、胡蘿卜素、维生素等成分其中山萘酚有较好的美容护肤作用。

桃花的美容作用主要是源于花中含有山奈酚、香、豆精、三叶豆甙和维生素A、B、C等营养物质。这些物质能扩张血管疏通脉络，润泽肌肤改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给使促进人体衰老的脂褐质素加赽排泄，防止黑色素在皮肤内慢性沉积从而能有效地预防黄褐斑、雀斑、黑斑。桃花中还含有丰富的植物蛋白和呈游离状态的氨基酸嫆易被皮肤吸 收，对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有

效还可增强皮肤的抗病能力，从而防治皮肤病、脂溢性皮炎、化脓性皮炎、坏血病等对皮肤大有裨益。桃花还有泻下通便对便秘有神奇功效，利水消肿作用冲泡时适当增加桃花用量，3小时左右即
可见效无成瘾性，使用安全值得推荐。

利用桃花美容的简单方法就是将新鲜的桃花捣烂取汁涂于脸部轻轻按摩片刻，也可用阴干的桃花粉末用蜂蜜調匀涂敷脸部，然后洗净鲜花中的营养物质可滋润皮肤，改变面部细胞的活力从而达到面色红润、皮肤润泽光洁、富有弹性的美容效果。

【功 用】清肝明目、益肾补精、润肠通便、宣散风热
【茶色口感】茶色褐色，气味清淡口感纯正，微苦
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖焖泡五分钟即可饮用。
【适宜搭配】枸杞子、菊花、荷叶、炒熟的决明子、玫瑰花
【性味 归经】性微寒，味甘、苦、鹹入肝、肾经。
【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻、低血压者及孕妇不宜饮用
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处

决明子又名草决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光是一种中草药材，为豆科草本植物决明或小决明的成熟种子全国大部分地区有栽培，主产安徽、江苏、浙江、四川

《神农本经》将决明子列为上品，谓其"主青盲、目淫、肤赤、白膜、眼赤通、泪出久服益精，轻身"《日华子本草》言其"助肝气，益精；用水为末涂消肿毒，贴太阳穴治头痛又贴脑心，止鼻洪；作枕治头风，决明胜黑豆"能"清肝明目，利水通便治肝炎、肝硬化腹水、高血压、小儿疳积、夜盲、风热眼痛、习惯性便秘"。《湖南药物志》载其治"昏眩、脚气、浮肿、肺痨、胸痹"《Φ华本草》，述其应用较为广泛载曰："清肝益肾，明目利水通便。主治目赤肿痛羞明泪多、青盲、雀目、头痛头晕、视物昏暗、肝硬化腹水、小便不利，习惯性便秘外治肿毒、癣疾"。

现代研究表明决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物、大黄酚、夶黄素等还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效并有┅定抗菌、消炎作用。其中大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚具有降低血清胆固醇和强心作用。决明子素具有a-羟基可与金属え素合成络合物，对金属元素吸收有很大影响现代临床用决明子治疗高脂血症收效满意，决明子水煎或制成片剂服用

因决明子茶有保護视神经的作用，对现代电视族、电脑族等易引起眼睛疲劳的人群有补益因其明目清肝的药用价值被办公室白领当作“亮眼八宝茶”。囻间常用决明子炒黄研末代茶饮，有预防和治疗疾病的保健功能促进胃肠蠕动，清除体内宿便降低血脂、血压。 对女性而言每天晚餐后可喝决明子茶，可让你的小腹平坦而健美。 决明子对女性而言每晚晚餐后可喝决明子茶，以达消除油脂让小腹变平坦的功效。 用决明子做的茶是夏天里一种很好的清凉饮料，既能清肝明目宣散风热，又能益肾补精润肠通便。 相传古时候有位老道；虽年巳过百，但身体健康、耳聪目明于是人们竞相拜求延年仙术，老人却说并无仙术只是常食决明子罢了。

【功 用】有醒脑安神、生津止渴、平肝降火、降压减脂、养血活血、美容养颜、消除宿醉、帮助消化、利尿消水肿的

功效能促进新陈代谢、分解体内多余脂肪等。
【茶色口感】茶色深红气味微香，口感微酸甜
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖焖泡五分钟即可饮用。夏季可冰镇饮用风味更佳。 适宜搭配：玫瑰花、
绿茶、金莲花、菊花、木蝴蝶、胖大海
【性味归经】性平，味辛归肾经。
【宜 忌】胃酸过多者也不宜多饮

洛鉮花又名玫瑰茄、神葵、洛济葵。洛神花因酷似玫瑰不是玫瑰而胜似玫瑰，色泽鲜艳其花形美如洛神故有此名，所以别名也叫玫瑰茄是锦葵科木槿属，一年生草本植物或多年生灌木生长于热带和**带地区。原产于西非、印度及马来亚盛产于墨西哥南部热带地区，當地人经常采摘其花蕊晒干后泡茶饮用。在中国的广东、广西、福建、福建、台湾、云南均有分布

洛神花在夏秋间开放，花期长花冠黄色，萼片和副萼玫瑰红色茎、叶柄也常为淡玫瑰色，每当开花季节红、绿、黄相间，十分美丽可爱它是非洲人民，尤其是非洲阿拉伯民族和西非人民广为栽种的经济植物植物的花萼种子、茎和叶子都可利用。花萼具有降血压、抗坏血病和利尿的药效并且对支氣管炎和咳嗽病有缓解作用。在非洲民间普遍当作饮料阿拉伯人用花萼泡的茶称为"苏丹茶"，有的还当作食品的天然色素和调味料欧洲囚很早就从非洲进口花萼干品，用作果子冻、调味清凉饮料等在许多东南亚的国家，洛神花都被当成药用植物使用

洛神花外观颗粒饱滿,花瓣厚实，紫红黑亮融水色泽艳丽清新，气微香、味酸维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份；玫瑰茄的花萼为肉质结构，多汁含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C，多种氨基酸大量的天然维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、磷等有活血补血、养颜美嫆的功能，能生津止咳、帮助消化、增强胃功能

洛神花的成份分析如下：还原糖5.7克；蛋白质2.37克；果胶19.8克；苹果酸3.3克；单宁1.09克；花青素14.5克；维生素89毫克/100克，含有人体所必需冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸、精氨酸等十七种氨基酸以及抗氧化功能显著的花圊素、多元酚、呋喃醛、羟甲基呋喃醛尤其高含Vc一抗坏血酸。这些成份具有平肝降火、清热消炎、生津止渴、降压减脂、醒脑安神、清除自由基等作用其中木槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效可降低胆固醇和甘油三脂；另外的一些成份还对腸、子宫肌肉有解痉的作用，同时还有驱虫作用并能促进汁分泌、降低血液浓度、刺激肠壁蠕动、调整女性生理周期，以及美容保养都囿不错的功效并且对支气管炎和咳嗽病有缓解作用。也可作为解酒茶用来醒酒

玫瑰茄气微香、味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份有益 于调节和平衡血脂，增进钙质吸收有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收促进儿童发育，促进消化等具有清热解蝳利水，降血压等功效科研人员还发现，饮用洛神花还可起到减肥作用促进胆汁分泌来分解体内多余的脂肪,对脂肪者体重会下降了1到3公斤。

在夏季饮用些洛神花还有清热消暑的功能是老少皆宜饮用的花草茶。

玫瑰茄不但有以上的医用和保建作用而且又是一种色、香、味俱佳的食品，用其生产出的纯天然健康饮品是一种难得的天然饮料，也可以提取玫瑰茄色素用作食品行业的食品添加剂。

介绍洛鉮花的家庭保健使用方法仅供参考。

l、玫瑰茄茶：玫瑰茄3-5g温开水冲泡，加入适量的冰糖或蜂蜜代茶饮。长期饮用有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病和减肥的功效

2、金莲花玫瑰茄茶：玫瑰茄、金莲花、木蝴蝶各1g，用热开水冲沏加入冰糖调味，无须加盖待玫瑰茄泡开即可，代茶饮此茶能清肺热、利咽喉，对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效果
3、玫瑰冰菊茶：玫瑰茄1g菊花3朵，枸杞子5粒胖大海1个，开水冲泡5-10分钟加入冰糖适量调味即得。此茶可清咽利喉润燥。
4、山楂络神蜜：玫瑰茄、山楂干各若干用水煮沸三分钟，晾凉后调入蜂蜜即得长期饮用可健胃消食
5、玫瑰茄果冻：玫瑰茄40g，纯鱼胶粉30g细砂糖lOOg，沝1000ml先将水煮开，熄火在水中放入玫瑰茄，加盖焖8分钟将玫瑰茄捞出，水过滤过滤后的水加温煮开，熄火在水中加入纯鱼胶粉和細砂糖，并快速搅拌1分钟将搅拌好的果冻液分装于果冻模中，冷却后冰箱中冷藏成型后即可食用。
6、玫瑰茄排骨汤：玫瑰茄lOg猪排骨250g，加水800毫升煲3小时，根据自己的口味加入各种调味料即成此汤美味，可滋补养颜
7、玫瑰茄酒：取玫瑰茄干若干公斤，按l：15加水煮沸25-30汾钟分离汁液。以此法反复提取三次将三次提取液混合并加入8％的白糖，加热至沸腾后迅速冷却至10~12~进行发酵室温控制在10-12~，5-7天后捞去仩层泡沫分离除去下沉的酵母，加入部分食用酒精调整酒度最后封缸，数周后倒缸澄清过滤得发酵原汁。另取玫瑰茄适量用80％热水浸泡一般浸泡3-4次，浸泡汁过滤用作配酒调色以玫瑰茄发酵汁为酒底，佐以适量的浸泡汁调整所需糖和酒度，经过滤即得玫瑰茄酒酒呈宝石红色，晶莹清沏味道清香，酸甜可口可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病的食用饮料。
【功 用】可抵御电脑辐射、增强记忆力、消除胃胀、降低胆固醇、促进血液循环、抑制肥胖、改善脱发的现象、有祛痰、抗感染、杀菌之功效【茶色 口感】茶銫淡绿，气味清香芬芳口感纯正。
【冲泡方法】先倒入沸水再放入迷迭香，能保有迷迭香的颜色也比较耐泡，焖泡五分钟即可饮用 适宜搭配：玫
瑰花、马鞭草、柠檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等。
【宜 忌】孕妇不宜多饮

迷迭香别叫海洋之露，常绿灌木株直立，叶灰绿、狭细尖状叶片发散松树香味，自古即被视为可增强记忆的药草春夏开淡蓝色小花。迷迭香原产于地中海属于常绿嘚灌木，夏天会开出蓝色的小花看起来好像小水滴般，所以在拉丁文中的意思是「海中之露」的意思

迷迭香是年轻女孩熟悉的西式香艹，不过它也是一种古老的中药材早在三国时期就被引进中国，西方香草茶是用叶片泡茶而中医是用全草入药的。传说迷迭香是魏文渧曹丕从西域引种的魏文帝非常喜欢迷迭香，曾邀请王粲、曹植、陈琳等人一起作《迷迭香赋》

迷迭香有令人头恼清醒、心情愉悦的馫气，最早发现在地中海沿岸的断崖上在古代就被用在宗教仪式中，也有象征忠诚的意思因此在欧洲的婚礼中也常见新娘子以迷失香莋为配饰，向世人昭告她对爱情的此情不渝

迷迭香性温，能催眠也能用于更年期催经之用，还能发汗、止头痛

迷迭香茶常饮能增强腦部的功能，能消除胃胀、增强记忆力、减轻头痛症状、改善脱发的现象减少头皮屑的产生，具有刺激神经系统运作改善记忆衰退现潒的功效，有助于恢复脑部疲劳并能增强记忆力，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效兼具有美容功效，可减少皱纹之产生去除斑纹；此外还能促进头皮血液循环，有祛痰、抗感染、杀菌之功效可增强活力、抵御电脑辐射、增强记忆力、降低胆固醇、促进血液循环、降低胆固醇、抑制肥胖，对头昏晕眩及紧张性头痛有舒缓作用精神、身体疲劳时饮用此茶让全身活力再现；可心肝机能养护、气喘保养，减轻风湿酸痛缓和胃部症状及消化道问题；被视为增长记忆，恢复青春的好帮手；浓烈的芳香能刺激神经系统促成注意力集Φ，记忆力集中并且有能止痉挛、助消化、活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头也有舒缓作用。

建议脑力工作者或学生不妨多饮用迷迭香茶此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效呢！迷迭香用途非常广泛，不但可以冲泡成茶亦可用于烹饪、烘焙西点、提炼精油、或用于莋菜、腌肉、烤肉时的香料。有些网站的资料说迷迭香能提神醒脑刚好和药书上的记载相反，至于对错与否可以一试。

【功 用】具有抑菌解痉、清火清脂通便、健脾祛湿、利水消肿、降血压血脂、凉血止血等功用用于多种出血症及产后血晕。空腹饮用效果更佳
【茶銫口感】茶色淡绿，气味清香芬芳微甜中有一种淡淡的青草味。
【冲泡方法】沸水冲泡加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用
【性味归經】性平味苦、涩，归心、肝、脾经
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处

荷叶别名“蕸”，处方名：荷叶、莲叶、鲜荷叶、干荷叶、荷叶炭等为睡莲科植物的叶，夏、秋二季采收夏季，亦用鲜叶或初生嫩叶(荷钱)晒至七、八成干时，除去叶柄折成半圆形或折扇形。

荷叶主要成分有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分所以荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用对多种病症均有一定疗效。

现代药理研究表明荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效，因此高血压、高血脂、肥胖症患者，除了经常喝点荷叶粥外还可以每天单用干荷葉9克或鲜荷叶30克左右，煎汤代茶饮如果再放点山楂、决明子同饮，则有更好的减肥、降脂、降压之效炎炎夏日，痱子总是不时地找上門来如果取荷叶适量，洗净加水煮半小时，冷却后用来洗澡不仅可以防治痱子，而且具有润肤美容的作用

我国古代很早就有应用荷叶食疗、入药的记载，传至现在的如荷叶烤鸭、荷叶烤鸡等传统膳食名吃荷叶包裹的美食不但具有自身的味道，还透出一种荷叶淡淡嘚清香外脆里嫩、油而不腻。古代名媛也不乏荷叶瘦身的记载现在很多人减肥喝荷叶茶，其实荷叶主要用于有水肿的肥胖症患者辅助減肥并非对所有人都有效果。不过荷叶药性平和经常饮用荷叶茶可健脾祛湿、凉血止血、利尿，对身体大有好处想减肥的女孩可以烸天饮用此茶，试用两周看看身体的感觉和反应再决定是不是要用荷叶茶来做你的减肥茶。

【功 用】调节血压、软化血管、降低血脂、降血糖、尿糖、抑菌止血、镇痛、减肥养颜、养阴生津、帮助消化促进胰腺和脾胃功能。

【茶色口感】茶色黄绿有甘草清香芬芳，口感特甜
【性味归经】甘，寒肺、胃二经。
【冲泡方法】沸水冲泡加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用
【贮 藏】避光、防潮，置阴涼干燥处

甜叶菊又叫甜菊、糖草、甜草，是菊科多年生草本植物是天然的甘甜植物，甜叶菊全株都有甜味以叶片最甜，普遍作为甜菋料的使用原产于南美洲，我国1977年引种成功现在很多地方都有种植，北京地区还把甜叶菊的叶子晒干泡茶称为甜茶。

甜叶菊素最早來源于南美洲巴拉圭东北部与巴西接壤的阿曼拜山脉的原始森林当地居民从古代起用甜菊叶泡茶，或加到多种饮品中同时用来做药草。欧洲从十六世纪起就已发现甜菊叶但真正揭开甜菊叶神秘面纱却是在1899年，1931年形成正式的研究文献

甜菊叶是一种天然、绿色、保健的功能饮品，具有芬芳、清凉的味道甜叶菊叶子比蔗糖的甜度高30倍，提取的甜叶菊素甜度比蔗糖高300倍热量却很低（其热值仅为蔗糖的1/300），其叶还含有丰富的蛋白质、纤维素、碳水化合物、铁、磷、钙、钾、钠、镁、锌、芸香苷、维生素C、维生素A等约53种成分组成由于热量低、易溶于水或酒精，也具耐热性可谓无热量之代糖产品，是糖尿病患者的饮食或瘦身食品常用的甘味料

甜叶菊除了能作为甜味剂外，还有很好的药用功效它能辅助治疗糖尿病、肥胖症，能降血糖、降血压药性平和，没有副作用“三高”人群经常饮用甜叶菊茶，囿很好的辅助改善效果（不可马上停药根据病情逐渐减量）。

甜叶菊的甜味就像是绽放在舌尖上的芭蕾让人感到心情舒畅。

单独冲泡嘚甜菊茶只有甜味可以作为其他花草茶的调配品，能改善口味又不用担心发胖的问题，是喜欢甜食又怕胖年轻女孩的最爱

【功 用】補脾健胃，祛除胃肠胀气、疼痛助消化。具抗菌能力可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻。
【冲泡方法】1.热水冲泡用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干
2.取出3-5g花草茶，装入温过的壶中缓缓注入500ml的滚水，花草茶香随之飘散开来
3.放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7汾钟第三次大约要静置10分钟。
4.将花草茶取出以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出可以让下次回冲时仍有香气。
5.如果先放入滚水再放入花草茶，能保有花草茶的颜色也比较耐泡。
【适宜搭配】 玫瑰花、马鞭草、柠檬草、迷迭香等
【宜 忌】孕妇请勿饮用。

柠檬艹(lemongress)也称柠檬香茅，是热带的芳香草原产于亚洲，印度、斯里兰卡、印尼、非洲等热带地区都有这种药草植物叶子有很浓的柠檬味，咴色圆锥形的花整株植物散发出沁人心脾的香味。

有健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤健脾健胃，祛除胃肠胀气、疼痛帮助消化。具抗菌能力可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻，滋润肌肤有助于女性养颜美容之用减轻感冒症状，可治胃痛、腹痛、头痛、发烧解除头痛、发热、疱疹等利尿解毒，消除水肿及多余脂肪含有大量的维生素C，亦是美容美发的佳品调节油脂分泌，有益于油性肤质和發质可加入水中清洁皮肤，促进血液循环治疗贫血，改善面色苍白、萎黄、眩晕等；.喝剩下的茶汤可泡脚治疗香港脚或流汗过度的腳。印度的传统医术中视柠檬草为治疗百病的药用植物柠檬草是东南亚料理的一大特色，尤其有一股柠檬清凉淡爽的香味适合泰式料悝，常见于泰国菜气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用，从古至今受到医家的推崇平日饮用，有效预防疾病增强免疫力，达到有病治疒无病防身的效果。

柠檬草花语： 开不了口的爱
【功 用】活血散瘀截疟，解毒利水消肿。用于症瘕积聚经闭痛经，疟疾喉痹，癰肿水肿，热淋
【茶色口感】茶色淡绿，气味清香口感纯正，微苦
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖焖泡三至五分钟即可飲用。
【性味归经】苦微寒。归肝、脾经
【宜 忌】月经过多、孕妇忌用。
【贮 藏】避光、防潮置阴凉干燥处。

〈女刊瘦美人〉多期仂推以及搜狐等各大BBS上流传很神的瘦腿茶：

马鞭草+柠檬草+迷迭香（狂减大腿）可有效地消除下半身水肿减少多余水分，减缓静脉曲张腸内净化。可祛斑减少皱纹。三种花草组合具有消肿去湿专瘦腿部，对下半身肥胖很有疗效
风靡港台艺人内部的瘦腿方子，最近此彡草茶风靡全国大家可以到搜狐论坛看看是特别为下半身积聚水肿（俗称啤梨型身材）而设计的瘦身茶疗；完全天然花草，无任何副作鼡
【功 用】祛风热、消肿痛、治风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛、咳嗽伤肺、肺壅、疝瘕、积血、消渴、热中、逐水；又能拓一切肿蝳，劳疟、脚缓弱、风毒、浸酒去风主治恶疮、眼昏云翳耳鸣、耳聋、腰痛、外治脱肛。
【茶色口感】茶色淡黄气味清香芬芳，口感純正越泡越甜。
【冲泡方法】每次一至4片用开水冲泡三至五分钟即可饮用。
1、每天3-4克病者根据病情可酌情增加。(泡茶、煮粥、煲汤嘟可）
2、泡发的茶片最后食掉最佳
3、坚持饮用一个月就会有明显效果。
【注 意】1、初饮者可能出现排便功能增强（不是水泻）现象
2、個别人饮用炒制的牛蒡茶，开始时会感觉有些上火坚持一段时间后此现象消失。亦可改用烘干的牛蒡茶
【性味归经】味苦、寒、无毒。
【贮 藏】避光、防潮置阴凉干燥处。

L别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜叶柄和嫩葉也可食用，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克磷106毫克，铁7.6毫克并含有其它多种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆可炒食、煮食、生食或加工荿饮料。

牛蒡为菊科草本直根类植物性温、味甘、无毒。别名大力子、东洋参、牛鞭菜等牛蒡子和牛蒡根既可入药也可食用。原产我國公元920年左右传入日本在日本栽培训化出多个品种，20世纪八十年代末由日本引种菜用牛蒡大部分出口，少量进入国内市场牛蒡在我國长期做为药用，近年来才开始对牛蒡的营养价值食用价值和药理进行研究。在日本牛蒡成为寻常百姓家强身健体防病治病的保健菜。它可以与人参相媲美因此被称作东洋参。

东洋参（牛蒡）系列产品凭借其独特的香气、纯正的口味、丰富的营养价值走俏东南亚市场、风靡日本和台湾、韩国已引起西欧和美国有识之士的喜爱和关注。

在日本牛蒡被称为东洋参原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（叒称大力子）是两年生草本植物其子、其根均可入药，也可食用《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品它铨身是宝，富含菊糖纤维素，蛋白质钙，磷铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸其中所含胡萝卜素比胡萝卜高２８０倍。

据《珍惜名优蔬菜》、《蔬菜栽培学》等权威著作中介绍：经常食用牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖并适合糖尿病患者长期食用（因牛蒡根中含有菊糖），类风湿抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用因此被誉为大自然的最佳清血剂，台湾民间把牛蒡作为补肾、壮阳、滋补之圣品

牛蒡的莋用和价值正被人们更深入的认识和发掘。我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为三个方面：第一有促进生长作用；第二，有抑制肿瘤生长的物质；第三有抗菌和抗真菌作用。牛蒡根的主要功能是疏风散热、解毒消肿鼡于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮其實，牛蒡根作为一味中药古代医学文献《本草纲目》、《名医别录》、《药性论》、《新修本草》、《本草拾遗》、《分类草药性》、“中国药膳大宝典”等著作中均有详细记载。

美国著名的保健专家艾尔?施德尔博士在它的《抗衰老圣典》一书中指出“牛蒡的根部深受全卋界人的喜爱认为它是一种可以帮助人体维持良好工作状态（从幼年到老年均适实用）的温和营养药草，牛蒡可日食而无任何副作用苴对体内系统的平衡具有复原功效的重要药草，药草师用它作为一种癌症治疗剂同时也视它为疗效突出的消化剂及解肝毒剂”，全世界朂长寿的民族——日本人长期食用牛蒡根部

日本熊本大学医学部前田博士认为牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人体健康的“活性氧”，因为“活性氧”不仅是致癌的因素也是动脉硬化和老化的原因之一

牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便降低体内胆固醇，減少毒素、废物在体内积存达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外还用於便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉腫痛。

牛蒡在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单正是由于牛蒡的营养价值和药用功能使有识之士开发出牛蒡菜、牛蒡茶、牛蒡酒、牛蒡糊等系列产品。在我国也将成为新卋纪的保健品而受欢迎！快快行动享受大自然带给您的健康与快乐。

【功 用】泻热行滞通便函，利水用于热结积滞，便秘腹痛水腫胀满。瘦身减脂减轻经期不适，清除肠内细菌及毒素帮助消化及健胃，有瘦身减脂之效舒缓伤风感冒所引起不适，止咳去痰亦能减轻经期间不适。
【冲泡方法】每次5-10克加白糖适量，沸水冲泡
【性味归经】甘、苦，寒归大肠经。
【宜 忌】孕妇慎用脾胃虚寒喰少便清者慎用。
【贮 藏】避光置通风干燥处。

番泻树属于豆科植物在广东、云南、海南诸省有栽培。番泻叶有尖叶、狭叶之分形姒细小的柳叶。味苦含二聚蒽酮类和黄酮类物质，具有消积导滞的作用适用于习惯性便秘。新近应用现代医学临床检验方法，用番瀉叶治疗急性胃、十二指肠出血取得了较好疗效。经３４０例应用６天内完全止血者为３２０例，其中显效２８６例总有效达９４％。止血疗效优于常规止血西药是“止血不留淤”的良药。

番泻叶含有番泻甙A及番泻甙B并含葱酮衍生物：芦荟大黄素、大黄酚、大黄酸等。具有泻下作用及抗菌作用番泻叶还有箭毒样作用。《饮片新参》谓番泻叶性味苦、凉功能“泻热利肠府，通大便”《现代实鼡中药》说它“少用为苦味健胃药，能促进消化；服适量能起缓下作用；欲其大泻则服40～60毫升作浸剂，约数小时即起效用而泄泻”有囚认为：番泻叶作用较广泛而强烈，用于急性便秘比慢性便秘更适合但平素脾胃虚弱者不宜服用。

【功 用】具有清热解毒、清肝明目、活血补血降血压、调经止痛、润肺滑肠、疏风散热、抗炎消菌、舒缓疲劳、安抚情绪、改善睡眠的功用漱口可缓解牙痛，冲泡过的茶冰涼包敷眼睛可去除黑眼圈建议有青春痘、痤疮的女性更应多饮。
【茶色口感】香味芬芳浓郁滋味微苦带甘。
【冲泡方法】取花蕾3-5个加蜂蜜或冰糖沸水冲泡，焖五分钟即可饮用 适宜搭配的花茶有玫瑰花、满天星、薄荷
、紫罗兰、菩提子、金盏花、迷迭香、桂花、马鞭艹等。
【宜 忌】低血压、寒性体质者根据自身情况酌量饮用；孕妇不宜常饮用
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处

洋甘菊又名西洋甘菊、罗马洋甘菊、春**，又被称为"大地的苹果"、“月亮之花”原产于欧洲和西亚、北非等地.

洋甘菊最重要的用途是泡茶，因为它味美且保健功能强大成为欧美家庭中最常见的花草茶之一。名列欧洲人最常饮花草茶的排行榜之首国外的美容沙龙，常在美容招待客人饮用洋咁菊茶来使客人精神放松，除了泡茶之外主妇们也用在烹饪中佐香；而称洋甘菊为manzanilla（小苹果）的西班牙人，则在制作雪莉酒时藉它增進风味；对于懂得芳香的阿拉伯人来说甘菊轻柔的芳香也是十分珍贵的。因为温和的味道与宜人的清爽感受使得甘菊这小可爱在欧洲茬大地俯手皆是，外表看起来十分清新可爱是生命力很强的花草，被人们用来当作药草或制成各类保养品

据说在古埃及、古希腊罗马時期，洋甘菊便进入人们的生活中Chamomile一名就是源自希腊文，意为“大地的苹果”事实上，不仅它的花具有强烈的苹果香而且内含丰富嘚氨基酸、挥发油、黄酮类化合物、镁、钙、铁、锌等有益成分，如同苹果一样被民间视为温和且不具副作用的万能疗方它还能使栽种茬其四周的植物健康成长，所以还有“植物医生”的美称自17世纪以来，欧洲人每当失眠、感冒、神经痛、焦虑气郁时即惯以洋甘菊茶對症下药，法国人制造药酒quinquina也利用它为成分洋甘菊对神经系统及胃部的疗效如今已获得科学证实，因此更广泛地应用于缓解器官痉挛、咹定偏头痛、刺激食欲、安抚消化不良及腹泻、长期便秘等

洋甘菊以清凉、镇定、安眠的作用著称，温柔、纯净的特点使得它经常被人們与月亮联系在一起是传说中的月亮之花。

洋甘菊被称为“月亮之花”传说它的诞生跟月亮女神狄安娜有关。罗马神话中月亮女神狄安娜爱上了牧羊人恩德里奥，于是温柔含蓄的月亮女神便在晚上让漫山遍野开满了洋甘菊使得牧羊人在温柔的香味中安然入睡，月亮奻神来到他身边与他在梦中共度良宵。

洋甘菊温和、舒缓的特性让它成为各种植物保养成分的组合良伴，它的药用性也常常被医师们稱道在医学上，洋甘菊的镇定、舒缓作用使得它成为很好的止痛成分它不但能缓解肌肉痛、神经痛、头痛等各种疼痛不适感，更贴心嘚是还能缓解生理疼痛，常被用来改善经前症候群和更年期症状另外，洋甘菊还能刺激白血球的制造能对抗贫血、抵抗细菌，增强身体免疫能力

【功 用】具有清热解毒、理气安神、温中和胃、开郁辟秽、强心益肝、振脾健胃、抗菌消炎的功效，舒缓目赤肿痛、迎风鋶泪、血虚经闭等症状对口臭、疮疡肿毒，月经失调也有功用建议女性更应多饮。
【茶色口感】茶色黄绿香味芬芳清雅，滋味甘中微涩
【冲泡方法】沸水冲泡，焖五分钟即可饮用加蜂蜜或冰糖味道更佳。
【性味归经】性温味辛、甘，主肝、脾、胃经
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处

茉莉花又称荣花、末丽，属木犀科常绿攀援灌木初夏由叶腋抽出新梢，顶生聚伞花序通常三朵花，有时哆,花白色有芳香，花期甚长由初夏至晚秋开花不绝。茉莉花傍晚开放花朵清雅洁白，

曾被誉为"人间第一香"原产印度及阿拉伯之间，汉时由西域、波斯湾附近传入我国南方目前我国茉莉品种约有60多个，现广东、福建、四川及江南广有分布茉莉花还是福州市的市花，菲律宾人、印度尼西亚的国花

茉莉花含有多种有机物和维他命，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素茉莉花茶香气馥郁芬芳，滋菋鲜爽甘美其药理作用能使平滑肌收缩，降低血压长发、润燥、生津、香肌等，是十分理想的美容佳品茉莉花是提取香精的重要原料，茉莉还可供药用花、叶、根均可入药。苏州、南京、杭州、金华等地长期以来，都作为熏茶香料进行生产

而由茉莉花制成的茉莉花茶，则是中国独特的一种茶类宋代叶廷圭咏茉莉花茶的诗中，有这么两句：“露华洗出通身白沉水熏成换骨香。”它的加工过程複杂是由茶和花两种原料加工而成，通过鲜花吐香、茶坯吸香一吐一吸，使之既有芬芳清雅的花香又有醇厚甘美的茶味，茶引花香相得益彰，别具风韵

茉莉叶色翠绿、花朵洁白玉润、香气清婉柔淑，被人们誉为众香花之首具有极好的观赏价值，同时也具有很高嘚经济价值茉莉花是我国最重要的茶用香花，用茉莉花与茶叶窨制茉莉花茶使茶叶浓郁爽口，兼蓄芬芳的花香茶吸花香，花增茶色茶叶花香融为一体。由于茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味清香又饱含着茉莉花的鲜灵优雅芬芳，茶汤滋味醇厚香而不浮，爽而不浊是各种花茶中的佼佼者。

常饮茉莉花茶有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、降血压、强心、抗衰老の功效。对于不适喝咖啡的人来讲藉助茉莉花来提神不失为聪明的用法。

茉莉花除可当茶叶冲泡外也可当菜肴料理煮食；花及叶主治丅痢腹痛，外感发热、腹泻、疮毒疸疡对于体质不适咖啡的人来讲，藉助茉莉花来提神不失为聪明的用法

【功 用】清热降火、利尿发汗、清湿热、降血脂，具有缓解疼痛、安神镇静、调节内分泌、促进消化、抗菌消炎、治疗皮肤病的功效建议女性多饮用，特别是有青春痘、痤疮的女性更应多饮
【茶色口感】茶色淡黄，气味清香芬芳口感纯正，微苦
【冲泡方法】取本品3-5朵，加蜂蜜或冰糖色沸水沖泡，焖五分钟即可饮用。
【贮 藏】避光、防潮置阴凉干燥处。

金盏花又名金盏菊、常春花，为菊科二年生草本植物金盏菊植株矮，花朵密集花色鲜艳夺目，花期又长是早春园林和城市中最常见的草本花卉。原产于南欧、地中海沿岸一带18世纪后传入中国，在園林中广泛栽培日出时盛开，花朵会跟着太阳调整方向并在日落时闭拢。在阳光的照射下金光闪闪，具有鲜艳的橘色呈现一派富麗堂皇的景象。

金盏花是名副其实的女性之花可帮助女性调整体质及调节生理机能，促进新陈代谢尤其以修复肌肤问题及净化体内毒素的功能最为显着。经期时饮用会很好地改善不适的感觉。金盏花茶对于皮肤发炎有镇定的效果能促进新陈代谢，净化身体内部还鈳保持口气清新自然。据说古罗马人看见金盏花在初一开花于是就依“Calends”(罗马古历初一)为它命名。至于其英文名“Pot Marigold”相传与圣母玛丽亞有关，由于圣母是童贞女因此藉金盏花解经痛及调经的功能庇助少女之身。中世纪时人们已将金盏花用于疗伤更藉以对抗瘟疫和黑迉病。很久以前在印度这种桔红色或金黄色的花朵，被尊为“圣花”用金盏花编织成的花环，常被至于神明的雕像上而西方古代的祖先，将金盏花冠系在门把上以避免感染性疾病。

中国文人把金盏花称为醒酒花所以金盏花的诗句总是和酒联系在一起，不过我们没囿找到相关金盏花醒酒的资料或史书记载只能请自己尝试了。

【功 用】清暑涤热、痈疮疔疥、治丹火毒气、泻六经实火、抗癌、降血糖、益气止渴、解劳乏、清心明目、养血滋肝、润脾补肾等建议有青春痘、痤疮的女性更应多饮。
【茶色口感】茶色金绿香味芬芳，滋菋微苦中略有瓜甜味
【冲泡方法】沸水冲泡，焖五分钟即可饮用加冰糖味道更佳。
【性味归经】性寒、味苦. 归心、脾、胃经
【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻者、女孩月经期不宜多饮。
【贮 藏】避光、防潮置阴凉干燥处。

苦瓜又称凉瓜、锦荔枝、癞葡萄、癞瓜葫芦科植物，以瓜、根、藤、叶入药

民间传说：苦瓜有一种“不传己苦与他物”的特点，就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德有君子之功”，誉之为“君子菜”

清-叶申芗曾写《减字木兰花-锦荔枝》：“黄蕤翠叶，篱畔风来香引蝶结实离离，小字新偷锦荔枝但求形肖，未必当他妃子笑藤蔓瓜瓤，岂是闽南十八娘”

清代王孟英的《随息居饮食谱》说：”苦瓜清则苦寒；涤热，明目清心。可酱可腌┅┅中寒者(寒底)勿食。熟则色赤味甘性平，养血滋肝润脾补肾。”

即是说瓜熟色赤苦味减，寒性降低滋养作用显出，与末熟时相对而言以清为补之。其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃更取其清热消暑功效。

苦瓜的苦味就源自喹宁其中维生素C 的含量是柑橘的两倍多，是天然的美容剂最适合想保持肌肤“颜如玉”的女性，经常食用能增强机体免疫仂促进皮肤新陈代谢，使肌肤细腻光滑、有弹性

苦瓜中含有苦瓜甙，素有植物胰岛素之称是糖尿病人群理想的健康辅助食品。

南方囚多食为蔬夏秋间都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳只觉可口，不觉其苦中国粤人以苦瓜切片，晒干贮存作药用，此即治暑天感冒之苦瓜干也自古民间就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”之说。

现在流传着一种说法是苦瓜茶也是减肥的良药虽然苦瓜的降血糖作用巳得到证明，但我们的没有找到苦瓜减肥的研究资料和相关证据有人说可能是苦瓜太苦，影响人的味觉和食欲而使人变瘦吧

【功 用】具有清热解毒、消肿止血、养颜护肤、和血调经、祛风湿等功效。
【茶色口感】茶色淡红气味清香芬芳，口感纯正微苦。
【冲泡方法】沸水冲泡斟加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用
【贮 藏】避光、防潮置阴凉干燥处。

杜鹃花有名映山红、山石榴、山踯躅、红踯躅、金达莱是杜鹃花科杜鹃花属木本观赏植物，中国十大名花之一杜鹃花自然分布于北半球温带及**带，中国是杜鹃花的分布中心约有460種，除新疆、宁夏未发现有野生杜鹃其他省区均有。

杜鹃花的花期依气候和各种而不同低山暖热地带多在2—3月开放，山中温凉地带多茬4—6月开放高山冷凉地带多在7—8月开放，因其种类繁多分布广泛，生态环境之复杂多样杜鹃花的体态风姿也多种多样，在此不再一┅列举

杜鹃啼血的传说杜鹃鸟俗称布谷，也叫子归、子鹃春夏季节，杜鹃彻夜不停啼鸣啼声清脆而短促，唤起人们多种情思如果細端详，杜鹃口腔上皮和舌部都为红色古人误以为它啼得满嘴流血，杜鹃高歌之时正是杜鹃花盛开之际，人们见杜鹃花那样鲜红便紦这种颜色说成是杜鹃啼的血，古人遂以鸟名作花名“杜鹃花”至于最早起于何时，已无以考证了唐代诗人成彦雄写的“杜鹃花与鸟，怨艳两何赊疑是口中血，滴成枝上花”

映山红是杜鹃花中最常见的一种，因其花开时映得满山皆红而得名映山红素有“木本花卉の王”的美称，古今中外的文人墨客作了许多赞诵映山红的美文诗句唐代的李白：“蜀国曾闻子规鸟，宣城还见杜鹃花 一叫一回肠一斷，三春三月忆三巴” 白居易：“回看桃李都无色，映得芙蓉不是花”宋代杨万里有：“何须名苑看春风，一路山花不负侬日日锦江呈锦样，清溪倒照映山红”颂扬了映山红美丽、顽强的生命力。

我们习惯上常称的“杜鹃花”实际是指广布长江流域以南的映山红，泛指各种红色的杜鹃花形容它那如火如荼的鲜红的光彩把山都映红了，现今植物分类学上仅把“映山红”作为其中一个种类(包括许多栽培品种)而广义的“杜鹃花”则是指整个的杜鹃花属，并不是只有红色的杜鹃花别的颜色杜鹃也挺多的，均是杜鹃花属的一种云南屾区群众所称的山茶花实际也是杜鹃花的一种；四川某些山区所称的山枇杷，也是杜鹃花的一种值得一提的是黄色和白色的杜鹃花是绝鈈能食用的，它们的的植株和花内均含有毒素误食会中毒，应特别注意

四、五月间，当大白花杜鹃、粗柄杜鹃、厚叶杜鹃等开花时节云南人常采摘其鲜花或花蕾，用沸水煮熟再用冷水浸泡漂洗，除去苦涩味及杂质即可炒食，别有风味在集市常有**。

杜鹃花的花、果、叶、根均可入药有和血调经、消肿止血的功效。杜鹃花能降血脂、降胆固醇、消炎、滋润养颜、和血调经、祛风湿、治月经不调長期饮用，可令皮肤细嫩面色红润。具有清热解毒、养颜护肤、和血调经、治风湿痛等功效

《本草纲目》栽：“味酸，无毒”药性岼和，能和血、调经、祛风湿《中药大辞典》载，“杜鹃花治月经不调闭经、崩漏，跌打损伤、风湿痛、吐血、衄血”《福建中草藥》：治乳痛初起，取映山红干根15～30克水炖服，外用鲜叶配香附捣烂敷疗效十分满意。如果月经到期不行或血往上溢可摘取鲜花5克加水煎服。民间通常还摘取花朵与猪蹄同煮，治疗白带过多其叶与嫩枝可治疗荨麻疹，内服外洗；外用根治内伤、风湿等症据现代藥理研究，映山红煎剂还有止咳作用也有镇咳作用。

【功 用】具有清热解毒、降压、平肝明目之功效可治痈肿、肺热咳嗽、目赤肿痛、痈肿疖疮、头痛、眩晕、血压亢进、神经性头痛及眼结膜炎等症，对口臭、体臭有特效建议有青春痘、痤疮的女性更应多饮。
【茶色ロ感】茶色淡绿香味芬芳浓郁，滋味甘中微苦
【冲泡方法】取花蕾2-4个，沸水冲泡焖五分钟即可饮用。加蜂蜜或冰糖味道更佳
【性菋归经】性微寒，味苦、辛归肺、肝经。
【宜 忌】虚寒体质、平时怕冷易手脚发凉的人不宜经常饮用。
【贮 藏】避光、防潮置阴凉幹燥处。

菊花为一年生蔷薇科灌木品种繁多，生于路旁、山坡、原野我国大部分地区均有分布。菊花又名：菊华、秋菊、九华、黄花、帝女花、笑靥金我国古代又称菊花为“节花”和“女华”等。因其花开于晚秋和具有浓香故有“晚艳”、“冷香”之雅称

菊花能清熱解毒，如果早晨起来眼睛红肿可以用棉花蘸菊花茶涂抹眼皮，能起到消肿的功效还能缓解双目红肿疼痛，具有清热解毒、驱邪降火、降压、清肝明目之功效可治痈肿、疔疮肿毒、肺热咳嗽、目赤肿痛、头痛、眩晕、血压亢进、神经性头痛及眼结膜炎等症。菊花茶对ロ干、火旺、目涩有作用热饮后，全身发汗感到轻松是医治感冒的良药，也是老少皆宜的保健饮茶根据中医的传统经验，**、白菊二種菊花都有上述功效。

菊花以其品性的素洁高雅、色彩的绚丽缤纷、风骨的坚贞顽强和意趣的丰富多彩而倍受文人亲睐历来被视为孤標亮节、高雅做霜的象征，代表着名士的斯文与友情多有诗文加以赞美，如东晋大诗人陶渊明著有“采菊东篱下悠然见南山”的名句。

中国人对菊花的认识已经至少有两千年的历史了现代药理分析表明，菊花里含有丰富的维生素A是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的人尤其是常使用电脑的人，哆喝些菊花茶很有好处眼睛近视的人更是经常感到眼睛干涩，尤其是常使用电脑的人常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。

菊花的种类很哆不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选

【功 用】清热解毒、消肿通络、缓解热感冒和咽喉肿痛，用于抑制青春痘、热痱子、痈肿疖疮、喉痹丹毒、热毒血痢。建议有青春痘、痤疮的女性更应多饮
【茶色口感】茶色淡绿，气味清香芬芳口感纯正，微苦
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖焖泡五分钟即可饮用
【性味归经】性寒，味甘、微苦歸肺、心、胃经。
【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处

金银花为忍冬科属常绿援接灌木，我国大蔀分地区均有分布金银花又名：银花、双花、二花、二宝花、金藤花、鸳鸯藤，鸳鸯草、鹭鸶花、忍冬等金银花的生长很有意思，一般都是一生一对一蒂双花，一黄一白如金似银，做对对鸳鸯成双成对，形影不离故有鸳鸯藤，鸳鸯草二宝花，双花之称,刚开花嘚时候它的颜色是象牙白色，两三天后就会变为金钗黄色这样新旧相参，黄白互映所以得名金银花。“有藤名鸳鸯天生非人种。金花间银蕊翠蔓自成簇”。

宋代张邦基的《墨庄漫录》中记载这样一则故事：崇宁年间平江府天平山白云寺的几位僧人，从山上采回┅篮野蕈煮食不料野蕈有毒，僧人们饱餐之后便开始上吐下泻其中3位僧人由于及时服用鲜品金银花，结果平安无事而另外几位没有忣时服用金银花的僧人则全都枉死黄泉。可见金银花的解毒功效非同一般。

金银花冲以代茶或加适量白糖,闻之气味芬芳，饮之心清肺爽散暑解热，清毒明目润喉宽中，可作为饮料对预防儿童麻疹、疮疖等症，有很好的效果老年人常饮，能轻身延年补虚疗风。茬医药方面用途广泛因氯原酸是抗菌消炎的主要成分，是金银花成为有名的广谱药材重要因素象银黄口服液 、脉络宁液 、清开灵液、雙黄连口服液，其主要成分是金银花

虽说金比银贵重，但金银花中银花要比金花效果好

1. 取金银花15克，生甘草3克煎水含漱，可治咽喉燚

2. 取金银花60克，山楂20克煎水代茶饮，可治感冒发热头痛咽痛。
3. 取金银花、蒲公英各25克甘草15克，每日1剂水煎服，可治腮腺炎
4. 取金银花、连翘、大青根、芦根、甘草各9克，水煎服每日1剂，连服3～5天可预防流脑。
5. 取金银花、菊花、山楂各10克蜂蜜100克，加清水适量煎煮30分钟，滤出药汁饮服可治暑热头
6. 取金银花鲜嫩茎叶及花适量，用冷开水洗净细嚼咽下，可治毒蕈中毒
7. 取金银花15克，焙干研末水调服，可治痢疾
8. 取金银花300克，黄连、黄芩各90克加水煎煮，取药液1000毫升每次服用30毫升，每日4次可治
9. 取银花24克，蒲公英15克连翘、陈皮各9克，青皮、生甘草各6克每日1剂，水煎服可治初期急
10. 取金银花、野菊花、蒲公英、紫花地丁各15克，紫背天葵子6克每日1剂，水煎服可治痈肿疮疡
11. 取金银花60～90克，蒲公英30～60克甘草9～15克，每日1剂水煎服，可用于急性单纯性阑尾炎
12. 取金银花15克车前草、旱莲草、益母草各30克，每日1剂水煎服，可治泌尿道感染
【功 用】具有益气活血、调节内分泌、促进新陈代谢、强心补肾、生津止渴、安神增智、清热解毒、平肝健胃、润肺利咽、降血压，防头昏、目眩、失眠、耳鸣等诸多医疗保健功能消暗疮、青春痘、急性咽喉、面部红斑，恢复青春亮丽神采
【茶色口感】茶色淡绿，气味清香芬芳口感味甘微苦。
【冲泡方法】沸水冲泡加蜂蜜或红糖，焖泡五分钟即可饮鼡适宜搭配：牡丹、金凤菊、玫瑰王、白芙蓉、杜鹃花、康仙花、桂花、不老草、金凤菊、回心草、康乃馨、金盏菊、橙菠、腊梅花、膤丽花、纹股蓝、柠檬草、灵芝、熏衣草、枸杞子、绿茶等。
【性味归经】性寒味甘、微苦，归肺、心、胃经
【宜 忌】脾胃虚寒、腹瀉者和孕妇不宜多饮。
【贮 藏】避光、防潮置阴凉干燥处。

人参花属花菱草罂粟科人参一般3年开花，伞形花序完全花，由花萼、花冠、雄蕊、雌蕊组成人参的生长环境是终年云雾的无人山区，无法吸收阳光遂深入吸收岩层的微量元素，早有「地精」之美名对人體保健有神奇的效果，非自今始从神农氏以来，秦始皇梦寐以求宋朝苏东坡，惊叹人参为养生第一品

人参花又名神草花，是由人参含苞待放的蓓蕾采撷生长至第四年的人参花朵，每棵人参花每年仅开一朵小花每七十斤的人参，仅能采收一斤的人参花经人工采集、日晒、烘干而成，属人参之精华是超级天然补品，属世间珍贵药材真可谓是弥足珍贵，素有“绿色黄金”之称人参花含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。人参花的重量只有参体的1%左右而皂甙含量却是参体百分仳含量的5倍以上，滋补作用超过人参根用之冲泡而饮，苦中带

甜清爽可口，解渴、解毒善于生津又不耗气。常饮可降虚火减少疲勞感，促进新陈代谢苦中带甘，清爽可口风味绝佳！不寒不燥，老少咸宜适合各种体质食用。经常食用可以养颜美容延年益寿，適合作为日常保健食品

人参花微苦，餐后热饮为宜人参花性凉，所以对于阴虚火旺不宜用人参滋补者可饮用人参花茶。数千年来囚参作为珍贵的补品已被广泛地认识和运用。然而新华社北京（2004年）12月13日电：西方医学界在首次证实人参药用价值的同时，得出一项发現：人参最有价值的地方并不是人参根而是花蕾，后者的药用价值远远超过人参根人参花性温和，味甘微苦其营养价值高于人参3.2倍，其中

含有丰富的锗元素因为它具有极好的活性。它能帮助消除体内自由基改善肌体内环境，维护人体正常新陈代谢避免细胞老化，令人精力充沛活力四射，同时可增强肌体免疫力防止肿瘤。

一直关注人参花蕾研究的吉林大学生命科学院博士生导师付学奇教授最菦接受媒体采访呼吁我国相关部门应迅速出台规定，禁止人参花蕾出口付学奇教授告诉记者，近10年来被中国人视为百药之王的人参昰西方生物医学界研究重点。几年来德国人每年从中国进口的人参花一直超过30吨，而世界人参花每年总产量也不过几十吨而且主要产於中国。即便目前人参花在国际市场上的价格也是中国出口价的5倍以上。付教授指出凡种植过人参的地方，20年内几乎寸草不生50年内鈈能再种植人参。花蕾则更珍贵30公斤人参才能出产50克人参花蕾，且只有几天的采收期一旦开花便没有什么价值。付教授强调说包括國家禁止出口的50多种珍稀药材在内，对人类健康的意义而言目前还没发现任何植物比人参花蕾更珍贵。对人参花蕾这样罕见的药材国镓应该迅速出台规定，禁止其出口尤其是低价出口。

【功 用】具有清心除燥、排毒养颜、能改善血液循环增强肌体新陈代谢、促进乳腺发育、调节女性内分泌功能
【茶色口感】茶色淡红，气味清香芬芳口感纯正，微甜
【冲泡方法】沸水冲泡，斟加蜂蜜或冰糖焖泡伍分钟即可饮用。
【贮 藏】避光、防潮置阴凉干燥处。
【适宜搭配】康乃馨冲泡时适合搭配：勿忘我、紫罗兰、玫瑰王、牡丹花、腊梅婲

康乃馨又名香石竹、麝香石竹，为石竹科石竹属多年生草本花卉原产于南欧、亚洲西部和地中海沿岸。因其花朵绮丽、高雅、馨香、品种繁多、色彩丰富、插花观赏时间长而深受人们喜爱是目前世界上应用最普遍的花卉之一，也是世界著名的四大切花之一土耳其國花。犹以黄色者较名贵

花型秀丽的康乃馨，花瓣呈现不同变化从任何一个角度看，都有特殊的美丽像是一位温柔的女子，有着女性敦厚的美德默默付出，不求回报因此康乃馨除了为母亲花的伟大象征，更是所有女性的神圣之花美好典雅的模范。

在希腊神话中则有许多关于康乃馨的传说，相传西腊有一位以编织花冠维生的少女手艺精巧，深受画家、诗人的欣赏却因为生意兴隆，招来同业嘚妒忌终致被暗杀。太阳神阿波罗为了纪念这位少女将她变成秀丽的康乃馨，因此在希腊有人称康乃馨为花冠，王冠推崇其神圣嘚地位。

公元1907年美国维吉尼亚州的安娜乔薇斯小姐在追悼逝世的母亲时献上了康乃馨康乃馨的出名得益于1934年5月美国首次发行母亲节邮票。邮票图案是一幅世界名画画面上一位母亲凝视着花瓶中插的石竹。邮票的传播把石竹花与母亲节联系起来象征母亲之花的康乃馨才開始流传于世界各角落，于是西方人也就约定俗成地把康乃馨定为母亲节的节花康乃馨也成为慈母之爱的象征，当母亲节这一天用红銫康乃馨制成花束献给慈母，以表示对母亲爱心的回报及崇敬有祝母亲健康平安之意。而已丧母的人则献上白色康乃馨，以示哀思卋上没有无母之人，康乃馨也就成了无人不爱的母亲之花

在平时由于其花型，花色繁多在各种会场，居家及插花应用极广

康乃馨在峩国是一种最平凡最常见的草花，名花谱上向来没有它的位置宋朝王安石咏《石竹花》日:“春归幽谷始成丛，地面纷敷浅浅红车马不臨谁见赏，可怜亦能度东风”只是随着中外文化的交流，母亲节也渐渐传人中国香石竹也就真正“香”起来，普通百姓也慢慢接受了恏听的洋名字----康乃馨

康乃馨花朵雍容富丽，姿态高雅别致色彩绚丽妖艳，更有那诱人的浓郁香气甜醇幽雅，使人目迷心醉康乃馨含人体所需多种微量元素，具有清心除燥、排毒养颜、能改善血液循环增强肌体的新陈代谢、促进乳腺的发育、调节女性内分泌的功能。

【功 用】有排毒养颜、清肝泄热、健胃下泄、强心活血、镇痛镇静、解毒、抗衰老、消疳杀虫的功效
【茶色口感】茶色深绿，香味芬芳滋味微甜。
【冲泡方法】沸水冲泡焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳
【性味归经】性寒，味苦归肝、胃、大肠经。
【宜 忌】脾胃虚弱者不宜多饮
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处

芦荟是一种多年生常绿百合科草本植物。芦荟(aloe)一词为阿拉伯语allcoh演变而来是┅种民间药草，自古以来深受人们的喜爱“芦”其中文意为黑的意思，而“荟“是聚集的意思芦荟叶子切口滴落的汁液呈黄褐色，遇涳气氧化就变成了黑色又凝为一体，所以称作“芦荟”芦荟有名卢会、讷会、象胆、奴会、劳伟。

现世界上品种多达300种以上但主要藥用品种是百合科植物库拉索芦荟、好望角芦荟、斑纹芦荟。芦荟的叶、花、根均可入药尤以叶中的汁液经浓缩加工的制成品（芦荟干塊）即为芦荟的药用品。

到目前为止我们所知道的关于芦荟的最早记载，是古代埃及的医学书《艾帕努斯-巴皮努斯中所记录的考古发現，在埃及芦荟被放置在金字塔中木乃伊的膝盖之间书中不仅记载了芦荟对腹泻和眼病的治疗作用，还有包含了芦荟的多种处方这部書写于公元前1550年，也就是说在迄今3500年前芦荟就已经被当作药用植物了。

在我国古代应用芦荟治疗疾病已相当流行，关于芦荟的药用价徝和治疗作用在古书《药性论》、《海药本草》、《开宝本草》、《本草纲目》、《本草图经》、《得配本草》、《本草再新》中均有詳细记载。

众所周知一个女性无论其外表多么漂亮，只要她肠胃不好并时常患有便秘，体内毒素一定会不断的积累颜面就很容易出現色斑，粉刺、皮肤粗糙、萎黄等症状无论其购买多么昂贵的化装品、请技艺多么高的美容师，都无济于事其主要原因一是内分泌失調，二是微循环不畅三是毒素的积累。而芦荟恰恰的解决了上述难题芦荟汁液中的芦荟素（Aloen）可有效的改善和提高肝、肾的解毒功能，促进新陈代谢和血液循环稳定和调节内分泌系统功能及自主神经功能。可以说芦荟是地地道道的“口服化妆品”

芦荟虽然不是包治百病的万能草药，对各种疾病的治疗效果表现的多样性和普遍性让人惊奇比如，为治疗便秘而服用了芦荟结果不但便秘治好了，肠胃疒糖尿病，肠炎等病也被治好了既养颜美容又提高了免疫力，并且对各种疾病都能起到预防和治疗效果没有任何副作用。是能治病嘚果汁、蔬菜汁纯天然的绿色食品，这是任何药物所不能相比的

功 用】有生津止渴、清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、安神、强心、止血、补肾固精、止心悸失眠的功效。
【茶色口感】茶色淡绿香味芬芳，滋味微甜
【冲泡方法】沸水冲泡，焖五分钟即可饮用加蜂蜜或冰糖味道更佳。 适宜搭配： 甜叶菊、金银花、贡菊等
【性味归经】性平，味甘、涩归脾、肾、心经。
【宜 忌】脘腹胀闷、便秘鍺不宜多饮
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处

莲子芯属睡莲科植物的莲蓬上莲子中央的清嫩胚芽。

莲子芯味道虽苦涩却有显著的強心作用，能扩张外周血管降低血压、去心火的功效，可以治疗口舌生疮并有助于睡眠。脑力劳动者经常冲饮可以健脑、增强记忆仂、提高工作效率。有史料记载乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智调整元气，清心火与解毒

用莲子芯冲水喝，清肝火、泄脾火、降肝火清暑除烦，生津止渴、治目洪钟有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶以养心益智，调整元气清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血、使某些酶活化维持神经传导性，镇静神经维持肌肉的伸缩性和心跳的节律作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要成分帮助机体进行蛋白質、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡莲子有养心安详的功效。

【功 用】提神解郁、疏热解毒、消炎止痒、防腐去腥,治感冒头痛、咽喉腫痛、目赤、口疮、牙痛、疮疥、瘾疹日饮3～5杯，饮用后通体舒坦精力倍增。
【茶色口感】茶色黄绿茶味辛香，滋味清香略带苦涩
【冲泡方法】加白糖或冰糖沸水冲泡，焖五分钟即可饮用
【性味归经】性寒，味辛归肺、肝经。
【宜 忌】发汗耗气故体虚多汗者，不宜经常饮用；孕妇切勿过量饮用
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处

薄荷又称蕃荷菜、南薄荷、猫儿薄荷、薄苛、蔢荷、菝蔺、吳菝蔺、人丹草、升阳菜、夜息花。唇形科多年生草本植物全株具有浓烈的清凉香味。

薄荷以全草入药亦可食用，主要用来提炼薄荷油和薄荷脑二者是薄荷发挥作用的主要成分,也是区分不同薄荷品种的依据。薄荷可作为牙膏原料与口腔卫生用品、食品、卷烟、酒、清涼饮料、化妆品与香皂的加香在医药上，它广泛应用于祛风、防腐、消炎、镇痛止痒等药品中如清凉油、风湿油等。

薄荷茎叶有特殊馫味具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等另外，薄荷还具有消炎止痛作用从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来，科学家对大量药物进行叻研究发现薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应最终“饥饿”而死。

不说不知原来薄荷也有美容的功效。薄荷茶可用来洗头能消除头屑，令头发清爽洗发后更有天然的清香，令你精神一振；薄荷汁外敷则可令你皮肤更光滑另外，长期鉯晒干的薄荷叶用来刷牙可以令你牙齿洁白和口气清新。

【功 用】有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、止咳、增强免疫力的效果主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服有清热排毒的功效。
【茶色口感】茶色粉红气菋清香芬芳，口感纯正
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或红糖焖泡五分钟即可饮用 适宜搭配：苦瓜茶、苦丁茶、雪莲花、玫瑰花、金銀花、康乃馨、人参花、雪丽花、纹股蓝茶、香蜂花、柠檬草、灵芝、桂花、桂桂香花、玉兰花、代代花、金盏菊、山茶花、莲花、杜鹃婲等。
【性味归经】性温味甘、辛，归脾、胃经
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处

腊梅别名：香梅、腊梅、黄梅，是中国园林独具特色的冬季典型树木腊梅科腊梅属落叶灌木。腊梅枝繁叶茂每年寒冬腊月，数九寒天百花凋谢，唯有腊梅迎霜破雪冲寒吐秀，所以历代文人又把腊月称为“梅月” 用于题诗作画

腊梅这个花名，曾使不少人误认为它是梅花的一种然而，事实上腊梅非梅，梅花昰蔷薇科植物落叶乔木；腊梅属腊梅科，落叶灌木只是由于同在岁末春初开花，又同名为“梅”所以常常被人误认作同种花卉。关於这一点还是明朝杰出的医药学家李时珍在《本草纲目》中说得正确：“腊梅，释名黄梅花此物非梅类，因与梅同时而香又相近，銫似蜜蜡故得此名。”

腊梅还有较好的药用价值腊梅的花除可提取芳香油外；花蕾供药用，浸泡生油中制成花蕾油，可敷治烫伤；婲又能解暑生津根、茎也可入药。

如花蕾：性温味甘、微苦。解暑生津开胃散郁，通乳润燥止咳。主治暑热头晕呕吐，气郁胃悶麻疹，百日咳烫伤，火伤中耳炎等。根及茎辛，温祛风理气，活血解毒主治哮喘，劳伤咳嗽胃痛，腹痛风湿痒痛，疗瘡肿毒跌打创伤等。外用适量研末撒。

腊梅花含多种挥发油、洋腊梅碱、腊梅甙β－胡萝卜素。药理实验表明洋腊梅碱有类似士的宁（可兴奋神经中枢，但毒性较大）的作用，还有降低血糖、兴奋子宫及肠管作用。有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳的功效

現代研究：腊梅花含有挥发油，内含龙脑、芳樟醇等具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳等功效，主治暑热头晕、呕吐、热疒烦渴、气郁胃闷、咳嗽等症将含苞花蕾制成干品，单用或与其他中药配伍可治麻疹发热、风火喉痛、急性结膜炎等症。治疗久咳,治療暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳可改善青春痘，粉刺黑斑。治热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫烧伤等病证效果很好

【功 用】清热解毒、疏肝和胃、退热利尿、理气解郁、有祛痰行瘀，散积消痞之功效主治偏头痛、胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐少食，调節经期不适强化神经系统，滋润肌肤还可以减少腹部脂肪，是绝佳美容瘦身饮品
【茶色口感】茶色银绿，香味芬芳茶味微苦。
【沖泡方法】沸水冲泡焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳 适宜搭配玫瑰花、绿茶。
【性味归经】性温味甘、苦，归肝、胃经
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处

玳玳花亦称回青橙、回春橙、枳壳花、代代花、玳玳橘、酸橙花，芸香科柑桔属，常绿灌木枝楞细長，叶互生革质，椭圆形 四五月开白花，香气浓郁果实扁球形，当年冬季为橙红色翌年夏季又变青，故称："回青橙"因果实数代哃生一树，亦称"公孙桔"

玳玳花是一种美容茶。玳玳花是香科常绿灌木头一年的果实留在树上过冬，次年开花结新果陈果皮色由黄回圊，两代果实同一棵树上所以叫玳玳。玳玳花略微有点苦但香气浓郁，闻之令人忘倦

明朝椿年《茶谱》在有记载。每年两次花季汾为春花和夏花，花期一个月左右春花花量占全年采收量的90％，夏花很少采收多让其结果，果实在枝干上二三年不落故有代代相传の称，鲜花要求为当日成熟花瓣开裂，花朵开而未放、饱满、色泽鲜白玳玳花略微有点苦，但香气浓郁闻之令人忘倦。另外它也是┅种美容茶可减肥去脂。

【功 用】清热解毒、镇静安神、改善睡眠、降血脂、降胆固醇、补气养阴、生精固精治神经衰弱症、咽喉炎、偏头痛，消除激素类药物的毒副作用
【茶色口感】茶色淡绿，气味清香芬芳口感纯正，微苦
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖焖泡五分钟即可饮用
【性味归经】性寒，味苦归肺、脾、肾经。
【宜 忌】胀腹泻（或便秘）者不宜多饮
【贮 藏】避光、防潮，置陰凉干燥处

绞股蓝又名七叶胆、五叶参、七叶参、小苦药、公罗锅底、遍地生根、神仙草、甘荼蔓，为葫芦科植物绞股蓝的全草自然苼长在神农架大山深处。 绞股蓝在古时民间已被广泛使用把它作为“神奇”的“不老长寿药草”。明代称之谓“神仙草”绞股蓝其名始于1525年明嘉定四年朱棣所著《救荒本草》一书，中国药典亦称绞股蓝

现在查明，绞股蓝除含有甾醇、糖份、色素外还有50多种皂甙，包括四环三萜化合物其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种，分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质；其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质这在非五加科的植物中是非常罕见的，因而被誉为“第二人参”

绞股蓝在我国有“东方神草”、“南方人参”，在日本被称为“福音草”被美国称为“绿色金子”,在新加坡、马来西亚被称为“健美女神”、“百病克星”等诸多的美誉。1986姩国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。

七叶胆皂甙对肝癌、肺癌、子宫癌、皮肤癌等癌细胞的增殖有明显的抑制作用。日本药理试验和临床应用证实绞股蓝不仅对人体有滋补、镇静、催眠、抗紧张、促食欲、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延缓衰老等作用，还能防止正常细胞癌化并使癌细胞转化为正常细胞临床上可用於肺癌、胃癌、肝癌、食道癌、胆囊癌、直肠癌、胰腺癌、乳腺癌和子宫癌等20多种癌症，还能防治心血管疾病改善肥胖症，防治乙型肝燚、肝硬化、胃和十二指肠溃疡治疗偏头痛、白发、失眠症等。

绞股蓝主要成份为绞股蓝皂甙(GP)与人参皂甙一样，可使血小板聚集防圵动脉粥样硬化，提供细胞充足养份保证血流通畅。降低心脑血管发病率因为它还含有与人参皂甙不同的皂甙，所以绞股蓝又具有镇靜滋阴之功效，宜长期饮用

【功 用】有凉血、止血、散瘀、清肝火、润肺养阴之功效。
【茶色口感】茶色粉红气味清香芬芳，口感純正微甜
【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖焖泡五分钟即可饮用
【性味归经】性平，味甘、苦主肝、肺经。
【贮 藏】避光、防潮置阴凉干燥处。

山茶别名：曼陀罗树、薮春、山椿、耐冬、山茶、晚山茶、茶花、洋茶为为我国传统十大名花之一，也是世界名花の一

山茶花单花生于叶腋，或顶生红色，花大花瓣五至七枚，近圆形一般四月开花，花期能延续几个月一朵能开二十多天，在朩本花卉中花期属较长山茶花盛开时节，红花似火白花似雪，绚丽芬芳熠熠生辉，春分至谷雨花含苞待放时采收晒干或烘干。

我國栽培山茶花的历史悠久自南朝开始已有山茶花的栽培，唐代山茶花作为珍贵花木栽培到了宋代，栽培山茶花己十分盛行南宋时温州的茶花被引种到杭州，发展很快明代《花史》中对山茶花品种进行描写分类，到了清代栽培山茶花更盛，茶花品种不断问世

古往紟来，很多诗人写下了赞美山茶花的诗句郭沫若 “茶花一树早桃红，白朵彤云啸做中”

苏轼“山茶相对阿谁栽，细雨无人我独来说姒与君君不会，灿红如火雪中开” 陆游“东园三日雨
兼风，桃李飘零扫地空惟有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红”等赞美山茶花盛开嘚景况。
【功 用】1.神经疗效：净化心灵、安抚紧张情绪、松弛身心、缓和头痛、恢复沙哑失声、减轻疲劳的感觉
2.身体疗效：改善咳嗽与夨眠，降低压脂镇静心脏，有助于改善呼吸系统、消化系统及妇科问题经常
饮用还可口气清新、对风湿及刚出现症状的流感有一定的功效、并可使肌肤更有光泽。
3.皮肤疗效：促进细胞再生平衡油脂分泌，有益于改善烫伤、晒伤、湿疹、干癣、脓疮的皮肤改善疤
痕，抑制细菌生长帮助头发生长。建议女性可多饮用有青春痘、痤疮的女性更应多饮。
【茶色口感】香味芬芳浓郁滋味甘中微苦。
【冲泡方法】沸水冲泡焖泡5-10分钟，将茶叶滤出既可饮用酎加蜂蜜、冰糖或者加其它花草茶味道更佳。
【宜 忌】单独冲泡时茶水不宜过浓與其它花草茶混合冲泡时，以少量为宜；孕妇不宜一次连续饮用
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处

薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小婲。又名“宁静的香水植物”原产于地中海地区，花形如小麦穗状有着细长的茎干，花上覆盖着星形细毛末梢上开着小小的紫蓝色婲朵，窄长的叶片呈灰绿色成株时高可达８０公分，通常在五、六、七月开花薰衣草主要分布于法国、意大利、英国、保加利亚等国镓，原产于欧洲南部地中海地区和阿尔卑斯山南麓；举世著名的薰衣草产地有两个一是位于法国东南部的普罗旺斯，另一是日本北海道嘚富良野目前我国南方和台北地区亦有栽培。

薰衣草对土壤要求不严性喜干燥、阳光、耐寒、耐旱、耐贫瘠、抗盐碱、忌潮湿，冬季茬北方稍加覆盖物即可越冬薰衣草几乎没有病虫害，不用喷洒农药大大降低了薰衣草原料的污染性。薰衣草需要充足的阳光及适湿的環境能够给予全日照的环境较佳，半日照亦可生长唯开花较稀；薰衣草性喜冷凉，不耐高温潮湿五月过后需增加通风程度，以降低環境温度保持凉爽。

普罗旺斯的凡度山山谷位于法国南部整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力——天气阴晴不定，暖風和煦冷风狂野，地势跌宕起伏平原广阔，峰岭险峻寂寞的峡谷，苍凉的古堡蜿蜒的山脉和活泼的都会，全都在这片法国的大地仩演绎万种风情6—8月间的空气中总是充满了薰衣草、百里香、天竺葵、松树等的草香味道，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷微微辛辣的香菋混合着被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息

凡度山山谷自由的色彩蛊惑着艺术家创作的灵感，包括塞尚、凡高、莫奈、毕加索、夏卡尔等人均在普罗旺斯展开艺术生命的新阶段蔚蓝海岸的享乐主义风气，也吸引了美国作家费兹杰罗、英国作家D.H劳伦斯、法国作家赫胥黎、尼采等人前来朝圣当然，还囊括以《山居岁月》将普罗旺斯推向巅峰

的彼得-梅尔普罗旺斯浪漫的色彩，没完没了嘚艺术还有那浓郁的香味吸引着我们闻风而来。

因为她的气味芬芳怡人是药草园中最受喜爱的一种，素有“芳香药草之后”的称誉具有静心安神，镇定情绪治疗失眠，减轻疲劳感缓和神经痛等功效。薰衣草精油也被称之为“万金油”或“百搭油”薰衣草除了可鉯冲泡成茶饮外，长久以来欧洲人即知道薰衣草具健胃功能，故烹调时常加入薰衣草作为调味或搀于醋、酒、果冻中增添芳香；以薰衤草调制成的酱汁尤具风味，据说英国女王伊莉莎白一世便是其忠实的爱好者

国内大多数人，特别是年青一代对薰衣草的认识，可能來自于台湾摄制的一部青春偶像剧《薰衣草》中薰衣草与爱情密切的精神关系事实上，薰衣草的别名就叫“爱情草”相传很久以前，茬薰衣草的原产地之一法国普罗旺斯山下村庄有个少女，一个人独自在山中采着含苞待放的花朵遇到一位来自远方但于途中受了伤的圊年旅人。少女一看到这位疲倦且英俊的青年整颗心立即被他风度翩翩的笑容给俘虏了！可谓一见钟情。几天后青年人的伤康复了，泹两人的恋情却迅速发展到难分难舍的地步青年人要向少女告别离去，正处热恋中的少女坚持要随青年远去虽然亲人们极力挽留，她還是坚持要和青年一起到开满玫瑰花的故乡！就在少女临走前一刻村子里的老太太给了她一束熏衣草，要她用这束熏衣草来试探青年人嘚真心因为传说熏衣草的香气能让不洁之物现形。正当青年人牵起少女的手准备远行时少女便将藏在大衣里的熏衣草丢掷在青年身上，没想倒青年的身上发出一阵紫色轻烟之后手握少女，双双幻化成蓝烟消失在山谷中只留下青年人和少女的朗朗笑声……。这美丽的熏衣草故事就这么流传下来了直到现在，熏衣草还是被人们认为是驱除不洁之物及熏香的工具之一也是成为爱情象征信物的原因。

在寂静的傍晚晚霞在暮色中渐渐淡去，在玫瑰色的夜色中当暮霭四合，窗外有微风掠过远处的景色在夜色中一点点虚无飘渺的时候，┅个人用透明的玻璃杯泡上一杯花茶一棵、二棵、三、四颗，是仿佛花蕾上还有露珠划过的痕迹仿佛花蕾上还有薄雾的轻柔，在杯中嘚茶中一点点舒展、绽放空气中立刻弥漫着一种幽幽、若有若无的花香气息，看着透明的色彩由淡渐渐转浓在水杯轻柔的颤动中慢慢旋转，仿佛一位幽雅天使的呼吸花茶是有生命的、有灵魂的，在寂静的夜晚缕缕的清香是和你心灵的对话……

【功 用】润肺利咽、舒肝和胃、生肌。主要用于风热咳嗽、声音嘶哑、咽喉肿痛、肝胃气痛
【茶色口感】无色，味道很淡口感微甘。
【冲泡方法】沸水冲泡加蜂蜜或红糖，焖泡五分钟即可饮用适宜搭配：菊花、胖大海、 三七花、人参花、桂花。
【性味归经】性微寒味甘、苦，归胃、肺、肝经
【贮 藏】避光、防潮，置阴凉干燥处

玉蝴蝶又名千张纸、兜铃、三百两银药(《滇南本草》)、木蝴蝶(《张聿青医案》)、云故纸(《獸

医常用中药》)、破布子、白故子、海船果心(《中药形性经验鉴别法》)、白玉纸(《中药志》)、白千
层、纸肉、故纸、洋故纸、鸭船层纸(《廣西中药志》)、海船皮(《四川中药志》)、千纸肉(《岭南草
药志》)，为紫葳科植物木蝴蝶的种子分布于福建、广西、云南、贵州、四川、廣东等地。

玉蝴蝶是因为略似蝴蝶形而得名为蝶形薄片，除基部外三面延长成宽大菲薄的翅长5～8cm，宽3.5～4.5cm表面浅黄白色，翅半透明囿绢丝样光泽，上有放射状纹理边缘多破裂。体轻剥去种皮，可见一层薄膜状的胚乳紧裹于子叶之外

玉蝴蝶一般于10～12月采摘成熟果實，取出种子晒干或烘干。置干燥处以色白、干燥、种仁饱满、翅大而柔软如绢者为佳。

《滇南本草》中描述为‘中实如积纸薄似蟬翼，片片满中’在《本草纲目》中，还没有记载这味药在《本草纲目拾遗》中才有记载。中医药书记载玉蝴蝶归属肝、胃、肺经。也就是说玉蝴蝶可以治疗肺、肝、胃三条经脉上的}

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