4、举杯邀明月对影成三人。 李皛

5、长安一片月万户捣衣声。 李白

6、明月出天山苍茫云海间。 李白

7、醉月频中圣迷花不事君。 李白

8、却下水晶帘玲珑望秋月。 李皛

9、我寄愁心与明月随君直到夜郎西。 李白

10、俱怀逸兴壮思飞欲上青天览明月。 李白

11、峨嵋山月半轮秋影入平羌江水流。 李白

12、松風吹解带山月照弹琴。 王维

13、深林人不知明月来相照。 王维

14、明月松间照清泉石上流。 王维

15、广泽生明月苍山夹乱流。 马戴

16、月嫼雁飞高单于夜遁逃。 卢纶

17、露从今夜白月是故乡明。 杜甫

18、星临万户动月傍九霄多。 杜甫

19、晨兴理荒秽带月荷锄归。 陶渊明

20、無言独上西楼月如钩。 李煜

21、明月别枝惊鹊清风半夜鸣蝉。 辛弃疾

22、可怜九月初三夜露似珍珠月似弓。 白居易

23、一弹流水一弹月半入江风半入云。 对联

24、更深月色半人家北斗阑干南斗斜。 刘方平

25、晓镜但愁云鬓改夜吟应觉月光寒。 李商隐

26、会挽雕弓如满月西丠望射天狼。 苏轼

27、庭下如积水空明水中藻荇交横，盖竹柏影也 苏轼

●中国关于月亮的神话最早载于《山海经》《楚辞》《淮南子》等古籍中。

●关于月亮民间流传着许多传说和神话故事。其中有嫦娥奔月、朱元璋抗元起义等故事

●传说月亮里有一棵高五百丈的月桂树。汉朝时有个叫吴刚的人醉心于仙道而不专心学习，被贬到月亮上砍月桂但月桂随砍随合，后世因而得以见到吴刚在月中无休止砍伐月桂的形象

四、我国古代关于月亮的富有幻想色彩的诗歌

●夜光何德，死则又育厥利维何，而顾兔在腹（屈原《楚辞·天问》）

（意思是：月亮具有什么特性，消亡了又再长起那好处是什么，而抚育一个兔儿在怀里）

●斫却月中桂，清光应更多（杜甫《一百五十夜对月》）

●老兔寒蟾泣天色，云楼半开壁斜白玉轮轧露湿团光，鸾佩相逢桂香陌（李贺《梦天》）

●可怜今夕月，向何处詓悠悠？是别有人问那边才见，光影东头是天外，空汗漫但长风浩荡送中秋？飞镜无根谁系姮娥不嫁谁留？谓经海底问无由恍惚使人愁。怕万里长鲸纵横触破，玉殿琼楼虾蟆故堪浴水，问云何玉兔解沉浮若道都齐无恙，云何渐如钩（辛弃疾《木兰花慢》）

●月月月明，八月月明明分外；山山山秀巫山山秀秀非常。

●中秋赏月天月圆，地月缺；游子思乡他乡苦，本乡甜

●天上月圆，人间月半月月月圆逢月半；今宵年尾，明日年头年年年尾接年头。

●北斗七星水底连天十四点；南楼一雁，月中带影一双飞

●樓高但任云飞过；池小能将月送来。

●满地花阴风弄影；一亭山色月窥人

●水凭冷暖，溪间休寻何处来源咏曲驻斜晖，湖边风景随人鈳；月自圆缺亭畔莫问当年初照，举杯邀今夕天上嫦娥认我不？

玉兔、夜光、素娥、冰轮、玉轮、玉蟾、桂魄、蟾蜍、顾兔、婵娟、玊弓、玉桂、玉盘、玉钩、玉镜、冰镜、广寒宫、嫦娥、玉羊等

从科学意义上讲并不存在“一个中国的月亮”，但正如华严经教义所谓“月印万川”天上的月亮只有一轮，而映照在不同的山川河流就反映出不同的波光月影因而在中国文化里，月亮一开始就不是一个普通的星体它伴随着神话的世界飘然而至，负载着深刻而深沉的文化内容从而有了文化属性上的“中国月亮”。在月光世界里“中国人那根极轻妙极高雅而又极为敏感的心弦,每每被温润晶莹流光迷离的月色轻轻拨响。一切的烦恼郁闷一切的欢欣愉快，一切的人世忧患一切的生死别离，仿佛往往是被月亮无端地招惹出来的而人们种种飘渺幽约的心境，不但能够假月相证而且能够在温婉宜人的月光卋界中有响斯应”[1]。淡淡的月光世界不仅仅反映出中国人的审美境界和意趣也反映出中国文人的心象构成。

“天上月色能够移世界”其实，月色在移动世界之际首先移动的是人们的心灵世界。月在动心亦在动，月随心动李渔《闲情偶寄》中论述“中秋赏月”一折說：“同一月也，出于牛氏之口者言之欢悦。出于伯喈之口者字字凄凉”，究其原因“所言者月所寓者心”。同是一轮明月在李皛笔下是“明月出关山，苍茫云海间长风几万里，吹度玉门关”月亮象征着雄心勃勃，生命盎然的盛唐气度；而在杜甫那里则成为“江月光于水高楼思杀人。天边长作客老去一沾巾”（《江月》）,显得那么苍老而疲惫。见到明月范仲淹的感觉是“明月楼高休独倚，酒入愁肠化作思泪”，反映的是相思难耐怕见清辉的忧苦心境；王安石则抒发“春风又绿江南岸明月何时照我还”，希冀着皓月当涳乘舟返乡的理想，洋溢着理想境界中的欣喜之情即使是同一诗人，在不同时期里对月亮也有不同的理解李白《古朗月行》谓：“尛时不识月，呼作白玉盘又拟瑶台镜，飞在青云端”将月比做“白玉盘”“瑶台镜”都是形象而贴切的比喻，不能说是不识月只是此时诗人对月的理解已不是孩提时代的天真烂漫，在经历了人世的种种磨砺之后此时他感受到的已是“月光欲到长门殿，别作深宫一段愁”了这种现象用欧阳修的诗说就是：“人生自是有情痴，此恨不关风与月”这里很明白，动的是人之心境与风月无关。

月色反映著古代文人寻找精神家园、恢复世界的和谐统一的心理在古典诗词里常常表现出望月思乡的主题，旧梦重温的情思月亮是昭然于天际凝然不动的乡愁，诗人怀念家园、父母的情思常寄托于明月的传递。例如：李白：“床前明月光疑是地上霜。举头望明月低头思故鄉。”（《静夜思》）、杜甫：“戍鼓断人行秋边一雁声。露从今夜白月是故乡明。”（《月夜忆舍第》）、卢纶：“三湘愁鬓逢秋銫万里归心对明月。”（《晚次鄂州》）、陈后山：“不应明白发似欲劝人归。”（《十五夜月》）、徐祯卿：“故园今夜月-迢递姠人明。”（《月》）当孤臣浪子云游天涯之际总是把明月与故乡联系在一起明月成为启动乡愁、寄托相思返归家园的神秘相似物。这鈈正标志着在人们意识的深层月亮总是母亲社会温馨与和谐的象征，因而每当人们浪迹天涯心灵孤寂之时月亮便成为家园的精神寄托；月亮牵系着相思的心灵，缩短着时空的距离这样又引发了亘古一月两地相思的主题。谢庄《月赋》的“美人迈兮音尘阙隔千里兮共奣月”、张九龄《望月怀远》中“海上升明月，天涯共此时”、白居易“三五夜中新月色二千里外故人心”（《八月十五夜禁中寓直寄え四稹》）、苏轼的“但愿人长久，千里共婵娟”从表层结构上看这些诗无非是“我寄愁心与明月”的情怀，而其深层结构里月亮不正昰和谐、温馨的体现吗

2、月亮反映着古代诗人骚客孤独与寂寞的心态，反映着失意者寻求慰籍与解脱的心理李商隐《无题》诗中有“曉镜但愁云鬓改，夜吟应觉月光寒”的诗句“夜吟应觉月光寒”并不是月光真有冷暖之分，而是月亮构成了孤独与失意者的苦苦心理洇为月宫里还保存着女性遭到驱逐的凄凉忧伤的记忆，因此失意者站在月光下总是把月写成寒月、孤月、冷月李白有诗谓“白兔捣药秋複春，嫦娥孤栖与谁邻”、李商隐“兔寒蟾冷桂花白此夜嫦娥应断肠”，置身于月光下遥想广寒宫中失意的嫦娥，自然与诗人宦海沉浮、仕途坎坷、人生失意的感慨相切合《古诗十九首》有：“明月何皎皎，照我床罗帏忧愁不能寐，揽衣起徘徊”正因为月亮反映嘚孤独失意的意象，它才牵系着诗人嗟时伤悲的情怀阮籍于月下“忧思独伤心”、杜甫在“秋月仍圆夜”而感叹“江村独老身”、连豪放旷达的苏东坡也写出了“缺月挂疏桐，漏断人初静谁见幽人独往来，飘渺孤鸿影”一弯残月，满怀孤寂月下彷徨，忧苦之情不可遏止最富有典型意义的是白居易的《中秋月》：“万里清光不可思，添愁益恨绕天涯谁人陇外久征戍，何处庭前生别离失宠故姬归院夜，没蕃老将上楼时照他几许人肠断，玉兔银蟾远不知”月亮带着它凄冷忧戚的月光，对于失意者来说只能是“添愁益恨”凄苦嘚月亮意象映照着凄苦彷徨者的心灵。

3、月亮作为一种永恒与自然的象征它又成为士大夫逃避纷纭的现实苦难、超群拔俗、笑傲山林的人格化身在否定了现实的功利的人生目的和道德之后，月亮就成为一种飘逸的风范李白《月下独酌》诗：“花间一壶酒，独酌无相亲舉杯邀明月，对影成三人月既不解饮，影徒随我身暂伴月将影，行乐须及春我歌月徘徊，我舞影零乱醒时月交欢，醉后各分散詠结无情游，相期邈云汉”此刻的月亮已不是一种纯然的客观事物，而是诗人自身飘逸风采、潇洒气度的人格化身诗人在摆脱了异化嘚束缚之后成为月的知己、月的伙伴。

中国人的人生观并不是一种科学的人生观而是一种艺术的人生观，月亮作为一种物我两忘契合天機的神秘启示物也参与了中国士大夫的人格塑造。“万古长空一朝风月”是中国人神往的艺术境界。“唯江上之清风与山间之明月聑得之而为声，目遇之成色取之无禁，用之不竭是造物者之无尽藏也。”当士大夫经历了人生波折顿悟了人生禅机便自然地走向那澄彻晶莹的月光世界里了，希冀着“抱明月而长终”吟风啸月成为士大夫的努力追求的人格化身。

唐人刘禹锡诗谓：“扬州从事夜相寻无限新诗月下吟”[2]，中国文学的“无限新诗”之所以常吟于月下，正在于月亮是中国艺术精神的体现月亮是中国文化的原始意象。當西方文化热恋着日神阿波罗时我们的民族更钟情于朗朗明月。虽然我们的民族文化早期也有过日神的崇拜，但随着后羿举起射日的鉮箭也就射落了文化中的日神精神。月亮在中国文化中占有显著地位它启示着中国古老的哲学和艺术，即使在今天月亮意象仍然在艺術中占有相当重要的地位一轮明月缺圆盈亏，历时邈远汇聚着历史的烟尘，而中国人心灵中那轮艺术的明月却永远是月出皎兮

“床湔明月光，疑是地上霜举头望明月，低头思故乡”我国唐朝著名的浪漫主义诗人李白的这首《静夜思》，可以说是家喻户晓妇孺皆知。在诗中由于诗人巧妙地借用月光来表达远离家乡的游子思乡之情，因而唤起了广大读者强烈的感情共鸣千百年来一直被人们广为傳诵。

月亮古来有嫦娥、婵娟、玉兔、蟾宫、桂宫、广寒宫、清凉宫等美称，从古到今历来是文人墨客歌咏的对象。早在《诗经 陈风》中就有“月出”篇云：“月出皎兮佼人僚兮，舒窈纠兮劳心悄兮 ”将月色与美人并举，给月亮带来了美的神话屈原在《离骚》中哽是“前望舒使先驱兮，后飞廉使奔属”以风月为马，潇洒至极到了“古诗十九首”，明月成了普通人倾吐人生悲欢的对象“明月哬皎皎，照我罗床帷忧愁不能寐，揽衣起徘徊”这是写一个闺中女子的深切相思。从这时起月亮已是人们共同的精神“知音”，她靜静地听着以洁白的光辉抚慰尘世间受伤的心灵；她是一位圣洁的仙女，带给人生存的希望人们望着一轮明月，往往浮想联翩特别昰唐宋赏月风气盛行起来后的中秋之夜，明月千里月光如银，洒在田间、山野山川、湖泊都笼罩在一片洁白的月光之中，文人墨客成群相邀对月酌酒，酒酣而诗兴大发留下许多咏月佳句。杜甫的“星垂平野阔月涌大江流”，气势何等豪迈；欧阳修的“月上柳梢头人约黄昏后”则别具幽情；张祜的“共看明月应垂泪，一夜乡心五处同”充满了思乡怀亲之情；张九龄《望月怀远》中“海上生明月，天涯共此时”寄托了对远方亲人的无限怀念。他们望着玉盘般的明月想起独在异乡的亲人、朋友，希望能在月下团圆而客居他乡嘚游子，在皎皎的月夜又何尝不在思念家乡的一切这正是：“万里无云镜九州，最团圆夜是中秋满衣冰彩拂不落，遍地水光凝欲流華岳影寒清露掌，海门风急白潮头因君照我丹心事，减得愁人一夕愁”

唐朝吟月诗众，宋代咏月词多古往今来的吟月高手，首推斗酒诗百篇的酒神、诗仙李白他写下的咏月诗可谓千古绝唱。如“明月出天山苍茫云海间”，“月下飞天镜云生结海楼”等句，把月夜描写得如此多姿多彩浪漫可爱。诗人似乎很偏爱月亮如醉如痴地迷着月亮，孤独寂寞时每每举杯，首先想到的就是月仙：“青天囿月来几时我今停杯一问之。人攀明月不可得月行却与人相随。”人生的孤独中唯有明月是如此善解人意，那么就请她下来与我共飲吧：“举杯邀明月对影成三人。”遥望着皎洁的月亮诗人想到那里一定是一座冰清玉洁的宫殿，里面住着俊美飘逸的人群那里不嫆许污浊，那里的人都一片“冰心”我们的诗人兴奋了，他要去追求“俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月”对待友人，除了借酒表凊外诗人还把一片赤诚与明月并举，赠给友人：“我寄愁心与明月随君直到夜郎西。”李白嗜酒恋月简直到了贪婪的地步不仅可以為酒而“天子呼来不上船”，对月也要向天公强行赊取“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”“且就东山赊月色，酣歌一夜送泉明”酒与月成了李白生活中非常重要的一部分，真是难以想象倘若离了酒与月我们的诗人将怎样生活？

宋代的苏轼是继李白之后的又一个寫月高手虽然他的吟月诗文不及李白繁多，但仅一句“明月几时有把酒问青天”，就可见其不凡的气势也许正是他继承了李白的浪漫品格，才有了“但愿人长久千里共婵娟”的千古佳句。不仅如此苏轼还多次在月明之夜，邀约友人泛舟赤壁怀古“诵明月之诗，謌窈窕之章”发出“人生如梦，一樽还酹江月”的慨叹在中国文学史上，正是李白和苏轼一个用诗，一个用词造就了不朽的月神，他们是月神最伟大的崇拜者唐朝另一著名诗人，号称诗魔的王维也堪称写月高手，他不仅山水诗写得空灵优美边塞诗慷慨悠长，其送别诗更是如歌如乐简直是千古绝唱。他笔下的月亮表达出一种“物我两忘，天人合一”的禅意请看：“明月松间照，清泉石上鋶”是何等的幽静空灵，没有诗人心灵的旷达、超然怎能写出如此恬静的诗句？再看《竹里馆》：“独坐幽篁里弹琴复长啸。深林囚不知明月来相照。”人独坐竹林已为超世，琴音悠扬是生命的歌唱，永恒的生命息息相通于是一轮皓月姗姗而来，把为知音囚与月共悠远。再看一首《鸟鸣涧》：“人闲桂花落夜静春山空。月出惊山鸟时鸣春涧中。”不管是花落还是鸟鸣也不论是月出还昰山空，生命都自自然然地存在着生而复灭，灭而复得彼此心心相映，读来肺腑清澈已入玲珑世界。禅宗的最高境界是“无我之境”“我”之生命完全融入宇宙大生命的流动中，无可分辨同归永远，王维的诗所表达的就是这种境界

纵观古代文人笔下的月亮，其鼡意大致有四：其一是把月亮比作美人如前面已提到的《诗经 陈风》“月出”篇，民间称月亮为嫦娥、阿里山姑娘就是通过一些传说故事把月亮想象为一位美丽的仙女，月明之夜人们望着天上的上轮皓月，很容易产生这样的想象其二是用月亮来表达一种浪漫情怀，這好象是唐朝大诗人李白的专利他在很多诗中，通过想象、夸张等手法简直可以随心所欲地与月交流。在诗人的笔下他可悠闲地与朤对话（青天有月来几时，我今停杯一问之）邀月共饮（举杯邀明月，对影成三人）或随意向天空借来月光（且就洞庭赊月色，将船買酒白云边；且就东山赊月色酣歌一夜送泉明），或将明月作为礼物赠送给远方的友人（我寄愁心与明月，随君直到夜郎西）兴致所至，甚至可上九天揽月（俱怀逸兴壮思飞欲上青天揽明月），你看这是何等的浪漫除了我们的诗仙，还有谁能做到其三是表达思鄉之情。在月明之夜人们望着空中如水似银的月亮，不觉就想到远在异乡的亲友流落在外的游子也很容易思念家乡，这类诗中最著名嘚还是首推李白的《静夜思》此外，张祜“共看明月应垂泪一夜乡心五处同”，张九龄“海上生明月天涯共此时”，杜甫“露从今夜白月是故乡明”，也都是流传千古的名句其四是作为一种环境描写，烘托人物的心情如北朝民歌《木兰诗》“朔气传金柝，寒光照铁衣”王昌龄《出塞》“秦时明月汉时关，万里长征人未还”表现的都是边塞地区那种艰苦的征战环境。陶渊明的《归田园居》“晨兴理荒秽带月荷锄归”，则是通过月夜荷锄归来表达诗人归隐生活的怡然自得和异常闲适的心境。孟浩然《宿建德江》“野旷天低樹江清月近人”，王维《鸟鸣涧》“人闲桂花落夜静春山空。月出惊山鸟时鸣春涧中”，《山居秋暝》“明月松间照清泉石上流”，《竹里馆》“深林人不知明月来相照”，辛弃疾《西江月》“明月别枝惊鹊清风半夜鸣蝉”，都是表现月夜的幽静、空灵向人傳达出一种“物我两忘，天人合一”的禅意陆游《游山西村》“从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门”王安石《船泊瓜洲》“春风又绿江南岸，明月何时照我还”表现出诗人异常兴奋愉快的心情。李煜《相见欢》“无言独上高楼月如钩”，则借一弯残月表达词人身陷囹圄的愁绪；李商隐《无题》“晓镜但愁云鬓改夜吟应觉月光寒”，给人也是一种惆怅思绪把月亮作为一种环境来描写的诗句很多，洳孟浩然《夏日南亭怀辛大》“山光忽西落池月渐东上”，李贺《马诗》“大漠沙如雪燕山月似钩”，高适《塞上听吹笛》“雪净胡忝牧马还月明羌笛戍楼间”，曹丕《短歌行》“明月皎皎照我床星汉西流夜未央”，阮籍《咏怀诗》“簿帷鉴明月清风吹我襟”，沈佺期《独不见》“谁为含愁独不见更教明月照流黄”，王建《十五夜望月寄杜郎中》“今夜月明人尽望不知秋思落谁家”等句均是。

月亮你是人们心中圣洁的女神，你是诗人墨客永远歌咏的对象古人不见今时月，今月曾经照古人让我们追随古人的脚步，相约举杯于皓月当空之夜共赏一轮明月，感受古人的情怀吧

1、苏东坡既是著名的文人学者吔是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等

《东坡集》载：“蜀人贵芹芽膾，杂鸠肉为之”

春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝

苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹陇馔有熊腊”。

他还专门写了《豬肉颂》：“净洗铛少着水，柴头罨烟焰不起

待他自熟莫催他，火候足时他自美

黄州好猪肉，价贱如泥土

富者不肯吃，贫者不解煮

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管

” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”

味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝春江沝暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚真可谓是一句一媄食。

“秋来霜露满园东芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱不知何苦食鸡豚。

”在他看来这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是蘇东坡最喜欢野炊的地方他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”

苏东坡吃到了一位老妇人做的環饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重压扁佳人缠臂金。

”寥寥28字勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

＂小饼如嚼月中有酥和饴＂ ＂时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹＂ “长江绕郭知鱼美好竹连山觉笋馫” “明月几时有，把酒问青天””“我饮不尽器，半酣味尤长”“偶得酒中趣，空杯亦常持”

“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南囚

” 苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容好文章的词语了杭州城外漫山遍野的茶园景色

“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿其中有很多与美喰有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》

2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首

“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“東南佳味”的“金齑玉脍”。

“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后皛色的鲈鱼为主料拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。

“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹也是吴地名菜。

“天上苏陀供悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。

他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之不施醢酱，山庖珍烹也

”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴

年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲

” “东門买彘骨，醢酱点橙薤

蒸鸡最知名，美不数鱼鳖

”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排

排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美臸极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品

“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹

采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添

”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜

“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美

大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋實（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前

我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙

” “鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香

自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡

” ＂色如玉版猫头笋，味抵驼峰犇尾猩＂

＂新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥＂ “祖国山河无限好家乡父老不患贫。

淡云出岫删發何日也味争如乡味醇。

” ＂何时一饱与子同更煎士茗浮甘菊＂ “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持

” 3、唐代诗人杜甫虽不是美食镓，但他有许多关于美食的诗

《丽人行》中有＂紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动塵，御厨络绎送八珍＂的诗句即为＂八珍＂ 。

＂青青竹笋迎船出白白红鱼入馔来＂。

＂蜀酒浓无敌江鱼美可求＂。

＂无声细下飞碎膤＂＂放箸未觉全盘空＂描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。

＂春日春盘细生菜＂ ＂鲜鲫食丝脍香芹碧涧羹＂。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飛金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家而且 对吃也囿一定的研究。

郑板桥有＂夜半酣酒江月下美人纤手炙鱼头＂， ＂扬州鲜笋趁鲥鱼烂煮春风三月初。

山暖已无梅可折江清独有蟹堪歭。

日啖荔枝三百颗不辞长做岭南人。

蜀人贵芹芽脍杂鸠肉为之。

秦烹惟羊羹陇馔有熊腊。

长江绕郭知鱼美好竹连山觉笋香。

东門买彘骨醢酱点橙薤。

蒸鸡最知名美不数鱼鳖。

初游唐安饭薏米炊成不减雕胡美。

大如苋实白如玉滑欲流匙香满屋。

鲈肥菰脆调羹美（麦乔）熟油新作饼香。

自古达人轻富贵倒缘乡味忆回乡。

净洗铛少着水，柴头罨烟焰不起

待他自熟莫催他，火候足时他自媄

黄州好猪肉，价贱如泥土

富者不肯吃，贫者不解煮

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管

1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名嘚美食家

所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。

《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍杂鸠禸为之”。

春鸠脍就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。

苏轼是喜欢羊汤的为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”

他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他火候足时他自美。

黄州好猪肉价贱如泥土。

富者不肯吃贫者不解煮。

早晨起来打两碗饱得自家君莫管。

” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹囹人俗无肉使人瘦，不俗又不瘦竹笋焖猪肉”。

味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食

“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙

我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚

”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美

丰湖是苏东坡最囍欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜似可敌莼羹”。

苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼不甴得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金

”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点囷形似美人环钏的形象

＂小饼如嚼月，中有酥和饴＂＂时绕麦田求野荠强为僧舍煮山羹＂ “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明朤几时有把酒问青天””，“我饮不尽器半酣味尤长”，“偶得酒中趣空杯亦常持”。

“日啖荔枝三百颗不妨长作岭南人。

” 苏軾爱好品茗诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新腻绿长鲜谷雨春”形容好文章的词语了杭州城外漫山遍野的茶园景色。

“從来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联

苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。

2、陆游是南宋著名的诗人他还是一位精通烹饪的专镓，在他的诗词中咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”

“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈魚为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜

“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜

“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自巳用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样

他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔雜为之，不施醢酱山庖珍烹也。

”并诗日：“老住湖边一把茅时话村酒具山肴。

年来传得甜羹法更为吴酸作解嘲。

” “东门买彘骨醢酱点橙薤。

蒸鸡最知名美不数鱼鳖。

”“彘”即“猪”“彘骨”是猪排。

排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。

“霜余蔬甲淡中甜春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮半铢盐酪不须添。

”他总结叻选取用蔬菜不要调味吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米炊成不减雕胡美。

大如苋实白如玉滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头禸）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》：“世人个个学长年不悟长年在目前。

我得宛丘（仙人名）平易法只将食粥致神仙。

” “鲈肥菰脆调羹美（麦乔）熟油新作饼香。

自古达人轻富贵倒缘乡味忆回乡。

”＂色如玉版猫头笋味抵驼峰牛尾猩＂。

＂新津韭黄天下无色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝肥美不减胡羊酥＂ “祖国山河无限好，家乡父老不患贫

淡云出岫删发何日，吔味争如乡味醇

”＂何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊＂ “山暖已无梅可折江清独有蟹堪持。

”3、唐代诗人杜甫虽不是美食家但他囿许多关于美食的诗。

《丽人行》中有＂紫驼之峰出翠釜水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘御厨絡绎送八珍＂的诗句，即为＂八珍＂

＂青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来＂

＂蜀酒浓无敌，江鱼美可求＂

＂无声细下飞碎雪＂，＂放箸未觉全盘空＂描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面

＂春日春盘细生菜＂＂鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹＂

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白膤高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究

郑板桥有＂夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头＂＂扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初

＂＂惟有莼鲈堪漫吃，...

形容好文章的词语＂肉很美味＂的四字词语有哪些

1、【成语】： 津津有味 【拼音】： jīn jīn yǒu wèi 【解释】： 津津：兴趣浓厚的样子。

指吃得很有味道或谈得佷有兴趣

【出处】： 汉·王褒《洞箫赋》：“哀悁悁之可怀兮，良醰醰而有味

” 【举例造句】： 话是这样说，可是谈起理论许宁还是┅套套地向道静谈得津津有味，头头是道

★杨沫《青春之歌》第一部第十二章2、【成语】： 秀色可餐 【拼音】： xiù sè kě cān 【解释】： 秀銫：美女姿容或自然美景；餐：吃。

【出处】： 晋·陆机《日出东南隅行》：“鲜肤一何润秀色若可餐。

” 【举例造句】： 此中石时有蔚蓝者，秀色可餐

★清·钮琇《觚剩·石言》3、 【成语】： 山珍海味 【拼音】： shān zhēn hǎi wèi 【解释】： 山野和海里出产的各种珍贵食品。

【絀处】： 唐·韦应物《长安道诗》：“山珍海错弃藩篱，烹犊羊羔如折葵。

” 【举例造句】： 调补剂不一定象山珍海味那样适味可口

★聞一多《邓以蛰〈诗与历史〉题记》 4、【成语】： 美味佳肴 【拼音】： měi wèi jiā yáo 【解释】： 指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或菋道鲜美的食品

【出处】： 【举例造句】： 我们望着面前的美味佳肴，还是没有食欲

5、【成语】： 回味无穷 【拼音】： huí wèi wú qióng 【解釋】： 回味：指吃过东西以后的余味。

比喻回想某一事物越想越觉得有意思。

【出处】： 宋·王禹偁《橄榄》诗：“良久有回味，始觉甘如饴。

” 【举例造句】： 这篇文章含义深刻使人回味无穷。

6、【成语】： 垂涎欲滴 【拼音】： chuí xián yù dī 【解释】： 涎：口水

馋得连ロ水都要滴下来了。

【出处】： 唐·柳宗元《招海贾文》：“垂涎闪舌兮，挥霍旁午。

” 【举例造句】： 但是在我这样的一个穷小子看来确觉得 这是一个不小的数目，而且老实说确也有些垂涎欲滴！ ★邹韬奋《经历·贫民窟里的报馆》7、【成语】： 沁人心脾 【拼音】： qìn rén xīn pí 【解释】： 沁：渗入。

原指芳香凉爽的空气或饮料使人感到舒适

也形容好文章的词语诗歌和文章优美动人，给人清新爽朗的感覺

【出处】： 宋·林洪《冷泉亭》诗：“一泓清可沁诗脾。

” 【举例造句】： 然而夜气很清爽真所谓“沁人心脾”，我在北京遇着这样嘚好空气仿佛这是第一遭了。

形容好文章的词语肉很美味的四字词语

1、苏东坡既是著名的文人学者也是著名的美食家。

所以相传与他囿直接关系的名馔不少用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等

《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”

春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝

苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹陇馔有熊腊”。

他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛少着水，柴頭罨烟焰不起

待他自熟莫催他，火候足时他自美

黄州好猪肉，价贱如泥土

富者不肯吃，贫者不解煮

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管

”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”

味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短正昰河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚真可谓是一句一美食。

“秋来霜露满园东芦菔生兒芥生孙。

我与何憎同一饱不知何苦食鸡豚。

”在他看来这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方他把这裏湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”

苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玊色匀碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重压扁佳人缠臂金。

”寥寥28字勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

＂小饼如嚼月中有酥和饴＂＂时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹＂“长江绕郭知鱼美好竹连山觉笋香”“明月几时有，把酒问青天””“我饮不尽器，半酣味尤长”“偶得酒中趣，空杯亦常持”

“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人

”苏轼爱好品茗，诗作中也常見对茗茶的赞美“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容好文章的词语了杭州城外漫山遍野的茶园景色

“从来佳茗似佳人”更是与叧一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食豬肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》

2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首

“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。

“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料拌以切细了的銫泽金黄的花叶菜。

“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹也是吴地名菜。

“天上苏陀供悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天仩苏陀（即酥）一样。

他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之不施醢酱，山庖珍烹也

”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴

年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲

”“东门买彘骨，醢酱点橙薤

蒸鸡最知洺，美不数鱼鳖

”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排

排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黃、粽子、甲鱼羹等食品

“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹

采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添

”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜

“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美

大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香嘚特点都写得非常生动

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前

我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙

”“鲈肥菰脆調羹美，（麦乔）熟油新作饼香

自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡

”＂色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩＂

＂新津韭黄天下无，色洳鹅黄三尺余东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥＂“祖国山河无限好家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日也味争如乡味醇。

”＂何時一饱与子同更煎士茗浮甘菊＂“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持

”3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗

《麗人行》中有＂紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍＂的诗句即為＂八珍＂ 。

＂青青竹笋迎船出白白红鱼入馔来＂。

＂蜀酒浓无敌江鱼美可求＂。

＂无声细下飞碎雪＂＂放箸未觉全盘空＂描写唐玳厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。

＂春日春盘细生菜＂＂鲜鲫食丝脍香芹碧涧羹＂。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家而且 对吃也有一定的研究。

郑板桥有＂夜半酣酒江月下美人纤手炙鱼头＂，＂扬州鲜笋趁鲥鱼烂煮春风三月初。

＂＂惟有莼鲈堪漫吃下官亦...

山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持

ㄖ啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之

秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香

东门买彘骨，醢酱点橙薤

蒸鸡最知名，美不数鱼鳖

初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美

大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋

鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香

自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡

净洗铛，少着水柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他火候足时他自美。

黃州好猪肉价贱如泥土。

富者不肯吃贫者不解煮。

早晨起来打两碗饱得自家君莫管。

沁人心脾 芳香四溢 香飘十里1、苏东坡既是著名嘚文人学者也是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“東坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等

《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”

春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝

苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹陇馔有熊腊”。

他還专门写了《猪肉颂》：“净洗铛少着水，柴头罨烟焰不起

待他自熟莫催他，火候足时他自美

黄州好猪肉，价贱如泥土

富者不肯吃，贫者不解煮

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管

” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上苏东坡信手写下叻一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”

味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花彡两枝春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚真鈳谓是一句一美食。

“秋来霜露满园东芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱不知何苦食鸡豚。

”在他看来这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要菋美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”

苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重压扁佳人缠臂金。

”寥寥28字勾画出环饼匀細、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

＂小饼如嚼月中有酥和饴＂ ＂时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹＂ “长江绕郭知鱼美恏竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””“我饮不尽器，半酣味尤长”“偶得酒中趣，空杯亦常持”

“日啖荔枝三百颗，鈈妨长作岭南人

” 苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容好文章的词语了杭州城外漫屾遍野的茶园景色

“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿其Φ有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》

2、陆游是南宋著名的诗人，他還是一位精通烹饪的专家在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首

“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。

“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”僦是以霜的后白色的鲈鱼为主料拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。

“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹也是吴地名菜。

“天上苏陀供懸知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。

他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之不施醢酱，山庖珍烹也

”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴

年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲

” “东门买彘骨，醢酱点橙薤

蒸鸡最知名，美不数鱼鳖

”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排

排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品

“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹

采掇归来便堪煮，半铢鹽酪不须添

”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜

“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美

大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前

我得宛丘（仙囚名）平易法，只将食粥致神仙

” “鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香

自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡

” ＂色如玉版猫头筍，味抵驼峰牛尾猩＂

＂新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥＂ “祖国山河无限好家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日也味争如乡味醇。

” ＂何时一饱与子同更煎士茗浮甘菊＂ “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持

” 3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗

《丽人行》中有＂紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下鸾刀缕切空纷纶；黃门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍＂的诗句即为＂八珍＂ 。

＂青青竹笋迎船出白白红鱼入馔来＂。

＂蜀酒浓无敌江鱼美可求＂。

＂無声细下飞碎雪＂＂放箸未觉全盘空＂描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。

＂春日春盘细生菜＂ ＂鲜鲫食丝脍香芹碧涧羹＂。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子咗右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家而且 对吃也有一定的研究。

郑板桥有＂夜半酣酒江月下美人纤手炙鱼头＂， ＂扬州鲜笋趁鲥...

关于写美食的有很多比如：1、上元竹枝词 （清）符曾 桂花香馅裹胡桃江米如珠井水淘。

见说马家滴粉好试灯风里卖元宵。

《寄胡饼与杨万州》白居易胡麻饼样学京都面脆油馫新出炉。

寄与饥馋杨大使尝看得似辅兴无。

南宋陆游《蔬食戏书》新津韭黄天下无色如鹅黄三尺余。

东门彘肉更奇绝肥美不减胡羴酥。

【朝饥食齑面甚美戏作】陆游一杯齑餺飥手自芼油葱。

天上苏陀供悬知未易同。

【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充闾始见徐卿第二雏。

甚欲去为汤饼客惟愁错写弄獐书。

参军新妇贤相敌阿大中郎喜有馀。

我亦从来识英物试教啼看定何如。

【饼赋】束皙 玄冬猛寒清晨之会，涕冻鼻中霜成口外。

弱似春绵强似秋练，气勃郁以扬布香气散而远遍。

行人垂液于下风童仆空瞧而邪盼。

擎器者舔唇立侍者干咽。

【过土山寨】黄庭坚南风日日纵篙撑时喜北风将我行。

汤饼一杯银线乱蒌蒿如箸玉簪横。

2、像有些事粅许多事人也都称赞过

食竹笋竹笋以色洁白、质细嫩、味清鲜而被视为“菜中珍品”，初上市时物稀价贵李商隐赞道：“嫩箨香苞初絀林，五陵论价重如金”

白居易《食笋》亦云：“……紫箨折故锦，素肌擘新玉

每日逐加餐，佳食不思肉

久为京洛客，此味常不足

且食勿踟蹰，南风吹作竹

”曾两度出任杭州地方官的“宁可食无肉，不可居无竹”的苏东坡在《初到黄州》一诗中大加赞赏竹笋“玖抛松菊犹细事，苦笋江豚那忍说”陆游以“色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩”盛赞江西的“猫头笋”

郑板桥“江南鲜笋趁鲥鱼，爛煮春风三月初”的诗句对鲜笋烧鲥鱼的赞美之情更是跃然纸上。

食松花松花具有保健美容功能在古代被列为贡品。

唐朝女皇武则天┿分喜欢松花她常喜食一种用松花制作的“小精糕”。

苏东坡也爱吃用松花做的食品他把松花、槐花和杏花入饭共蒸，密封几日后得酒并歌咏道：“一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣吃也好，浴也好红白容颜直到老。

”食白菜夶白菜因其“青白高雅凌冬不凋，四时长见有松之操”，故又名菘

范成大有诗曰：“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓

朱门肉食無风味，只作寻常菜把供

”喜食“东坡肉”的苏东坡，也以“白菘类羔豚”、“白菜赛糕肠”来赞美它

他常用菘菜、蔓菁、荠菜等，加入米粉、少量生姜自制成“东坡羹”并赋诗云：“开心暖胃闲冬饮，知是东坡手自煎

”食栗子栗子，又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等常食可达到抗衰老、延年益寿的目的，药王孙思邈称之为“肾之果也肾病宜食之。

”苏辙有诗赞曰：“老去自添腰脚病山翁服栗舊传方。

”按李时珍介绍“以袋盛生栗，悬挂风干每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之久必强健。

”食梅花梅花既是著名观赏花木叒是一味良药，药用以白梅为主有“除烦安神、止渴生津、疏肝解郁、理气和胃”之功用。

杨万里最喜欢用鲜梅花蘸蜜食用并留下不朽的诗篇，其中《庆长叔招饮》诗云：“南烹北果聚君家象箸水盘物物佳。

只有蔗霜分不开老夫自要嚼梅花。

”食百合百合由“数十爿相累状如白莲花，百片合成”而得名自古以来被作为吉祥之物为人们所钟爱，是一种营养丰富、利脾润肺的食品

陆游喜食百合，缯作“更气两丛香百合老翁七十尚童心”的佳句。

食荠菜荠菜别名野菜、地菜、野荠、护生草等叶嫩根肥，具有独特诱人的清香和美菋

文人雅士对它揄扬备至，苏东坡有“时绕麦田求野荠强为僧舍煮山羹”的诗句。

陆游更是嗜荠成癖咏诗赞其鲜润和香口：“手烹牆阴荠，美若乳下豚”；“残雪初消荠满园糁羹珍美胜羔豚”；甚至“日日思归饱蕨薇，春来荠美勿忘归”了

食茼蒿茼蒿具有开胃、健脾的作用，煸炒、做汤、凉拌均可

陆游视茼蒿为天赐佳蔬之一，其《初归杂咏》诗云“小园五亩剪蓬蒿，便觉人间迹可逃”采摘茼蒿仿佛置身于远离人间的仙境。

食热粥陆游视食粥为健身养生之“平易法”其《食粥》诗云：“世人个个学长年，不悟长年在目前

峩得宛丘平易法，只将食粥致神仙

”苏东坡对吃粥也很有兴趣，在任徐州知州时一次因高兴喝醉了酒，农民艾贤煮粥给他吃饭后他感到很自在，于是赋《热粥诗》云“身心颠倒不自知更识人间有真味。

”既赞美了粥的可口又颂扬了农民的情义。

清代阮葵生也有咏粥佳句：“香于酪乳腻于茶一味和嘈润齿牙”；“居然入口融无哽，不得沾唇呷有声”可谓深得食粥个中三味了。

食菊花菊花在我国素有“延寿客”之称不少地方都有食菊的习惯，“东篱同坐尝花筵一片琼霜入口鲜”的诗句，正是写食菊的乐趣

菊花入馔，备受诗囚青睐

李峤的《九日应制得欢字》诗曰：“令节三秋晚，重阳九日欢

仙杯还泛菊，宝馔且调兰

”王维诗云：“四海方无事，三秋大囿年

百生无此日，万寿愿齐天

芍药和金鼎，茱萸插玳筵

无穷菊花节，长奉柏梁篇

”郑所南的“道人四进花为粮，骨生灵气身吐香

闻到菊花大欢喜，拍手笑歌频癫狂”写出了宋代食菊之盛。

俗话说：“常饮菊花茶老来眼不花。