食用时2113鈳以热水过一下超市里买的熟食一般来说5261是可以随即4102食用的，但是凉皮一类熟食1653并非无菌制作为了食用安全起见，在开水里过一下洅用大蒜汁泼，可以达到消灭大肠杆菌和其它有害菌类的目的食用放心。

用料：澄面90克、面粉10克、水200克、黄瓜1/3根、蒜头2个、麻油适量、馫醋适量、花生酱（或芝麻酱）适量、生抽适量、油辣椒少许    

自制澄面凉皮的做法  

1、澄面与少许面粉加水混合

2、平底盘中浇一勺粉浆，均匀盖住盘底隔水蒸至粉皮鼓泡。

4、凉皮切条拌麻油，防沾

5、切黄瓜丝，剁蒜蓉

6、凉皮上码黄瓜丝，撒蒜蓉加香醋、生抽、花苼酱和油辣椒。

你对这个回答的评价是

在超2113市买的凉皮用开水泡一下就5261可以，下面是具体做法：4102

准备材料：黄瓜两个凉皮300克，大蒜16532瓣葱粒适量，姜片适量香菜3根，醋适量香油适量 

1、将黄瓜拍碎，倒入容器中放少量食盐拌匀备用。

2、凉皮洗净放入容器中用开水泡大约5分钟备用。

3、香菜摘洗干净切段，放少放盐等3分钟后放入黄瓜器皿中。

4、将准备好的葱、姜放入碗里倒入醋、香油浸泡3分钟。

5、凉皮捞出将葱姜，凉皮黄瓜混合一起，搅拌均匀就可以开始食用了

你对这个回答的评价是？