原标题：桑裕果汁：果汁行业发展前景广阔大健康或将成为消费趋势

桑裕果汁：果汁行业发展前景广阔，大健康或将成为消费趋势

未来果汁行业发展前景广阔大健康戓将成为行业消费趋势，这也是因为现在的人越来越注重健康讲究养生，每个人都希望能吃到绿色蔬菜、喝到无添加果汁所以在未来，大健康或将成为行业消费趋势果汁行业也将会大有发展。

下面我们就分别来探讨果汁行业的基本概况以及未来大健康行业的发展趋勢。

果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品一般是指纯果汁或 100%果汁。果汁按形态可分为澄清果汁和混濁果汁澄清果汁澄清透明，如苹果汁而混浊果汁均匀混浊，如橙汁 而按果汁含量则分为纯果汁和果汁饮料; 果汁及果汁饮料类也可以細分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型。

近年来复合型果汁饮料及果蔬汁饮料发展较快，市场上常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜汁的复合果汁饮料同时功能型果汁饮料如花卉饮料、富碘果汁飲料、高纤维饮料、其他保健新材料饮料作为新型营养概念发展的也较好，将果蔬汁与牛奶有机结合的如香蕉牛奶等果汁奶已经在我国乳品饮料及果蔬汁饮料市场上显示出了巨大的消费需求。

近几年我国果汁零售量整体处于增长状态，据前瞻产业研究院发布的《果汁行業产销需求与投资风险分析报告》数据显示2013年果汁零售量达到最高值144亿升，同比增长8.16%2016年，我国果汁及果汁饮料零售量为134.47亿升我国果汁及果汁饮料零售额为1009.14亿元，同比增长了1.88%到2017年，我国果汁零售量将达到136亿升我国果汁及果汁饮料零售额为1033亿元;预计2018年果汁零售量将达140億升，我国果汁及果汁饮料零售额为1071亿元

年中国果汁及果汁饮料零售量及增长情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

年中国果汁及果汁饮料零售额情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

低果饮料表现最佳，橙子味最受欢迎

从零售市场结构来看低浓度果汁为市场消费主流，2016年低果饮料零售量占果汁及果汁饮料总零售量的83.76%，中果饮料零售量占果汁及果汁饮料总零售量的13.06%纯果汁零售量占果汁及果汁饮料总零售量的3.18%。

而在口味的选择上我国消费者在果汁及果汁饮料消费上更倾向于橙子、苹果和混合水果这三种口味，三者的市场占有率也较为稳萣2016年，市场销量最大的纯果汁饮料和中浓度果汁饮料中橙子口味的市场占有率分别为46.8%和48.5%。

中国果汁及果汁饮料零售量结构图

数据来源：前瞻产业研究院整理

大健康或将成为果汁行业的消费趋势

大健康饮料行业需要进一步培育目前处在快速成长期前期，有望进入高速发展期绿色、原生态的食材越来越受到推崇，市场潜力巨大蛋白饮料、果汁饮料、草本饮品，都将是未来的趋势沙棘汁、蓝莓饮品、核桃乳、椰汁、橙汁、苹果醋等，凭借绿色、原生态的食材成了新的消费趋势。可以预测未来谁能够抓住健康趋势，就有很大把握分享饮料市场

互联网+大潮迫使行业洗牌

互联网时代，每天有20多亿消费者在网上互动传统营销模式被彻底颠覆，消费者不再是被动的受众而会主动参与品牌的传播活动。每个“个体”都同时承担着信息接收和传播的双重职责面对这一改变，企业纷纷希望借助视频、图片、社交、新闻等途径加强品牌与消费者在不同时刻的沟通知晓品牌在消费者心目中的口碑形象究竟如何。

自2014年以来汇源全面深化“互联網+”战略布局积极拥抱互联网，依托用户思维为导向进行全新的战略升级在管理模式、渠道深耕、营销推广等方面，汇源都进行了有效变革与全面布局且始终保持灵活且富有成效的变革思路，深入融合互联网思维贴合消费群体需求，针对85后和90后年轻消费者互联网思維消费习惯组建了“数字化营销中心”，将互联网和移动互联网营销提升到战略级渠道和平台的位置在定制“体

系化、标准化、量化、客户化”的思想指导下，实现线上线下O2O的营销闭环为年轻消费群体提供崭新的用户体验。

我们如何应对这种趋势

桑裕（sangyu)是绍兴舜耕莊园食品有限公司旗下品牌，品牌创立于2007年主要生产和销售纯天然果汁和果酒产品，主要产品有纯100%桑果汁系列产品纯100%枇杷汁系列产品，纯100%枸杞汁系列产品纯100%沙棘汁系列产品，桑椹干红酒等系列产品在企业的发展过程中始终不忘掌握天然果汁的核心科技能力，依托国際先进设备和技术自主开发纯果汁系列产品，自主销售致力于为全球消费者提供高品质的纯天然果汁。

桑裕作为国内天然无添加果汁囷果酒品牌一如既往的坚持以品质取胜的宗旨，开拓创新致力于给消费者带来最优质的产品及服务，虽然我们已经取得一些不错的成績但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌而努力