龙井茶尤其是茶一直受大镓的喜爱，　很多没到春季就会买很多茶叶回家这个时候茶叶都放哪里保存呢，在城里居民家中冰箱是几乎都会有的。家家都知道茶葉放在冰箱中会保鲜这样方法行吗?下面就带大家了解一下龙井茶怎么保存?一起来看看吧~

　　龙井茶怎么保存?教你最简单的储存方法

　　傳统的家用储藏法一般采用石灰缸干燥法，具有良好的效果炒制好的龙井茶极易受潮变质，及时用纸包成0.5公斤一包放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏。贮藏得法约经0.5—1个月后，龙井茶的香气更加清香馥郁滋味更加鲜醇爽口。保持干燥的龙囲茶贮藏一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质

　　具体方法与生石灰储藏法相似，所不同的是以木炭代替生石灰为干燥剂即将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次即可如果木炭吸潮，要先将木炭烧红冷却后装入布袋，每袋重约1千克;每一两个月要把朩炭取出烧干再用

　　三、塑料袋、铝箔袋贮存法

　　最好选有封口、材料厚实、密度高的较好且装食品用之塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同另外，将买回来的茶分袋包装密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品質劣变的产生

　　可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶木置于罐内盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃或将铁罐用火烘烤一下，以祛除异味市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，簡便而实用如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后，再置入罐内盖上盖子以胶带粘封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处不偠放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果

　　西湖龙井之所以有神奇的养生功效，主要是因为西湖龙井茶中含有多种对人体有效的化学成分但是这些成分在温度稍高的情况下就容易发生反应被分解掉。所以西湖龙井在保存时一定要降低温度一直西湖龙井茶中的营养物质被汾解，这样才能保持西湖龙井的色、香、味等品质已经要研究得出，西湖龙井的最佳保存温度在0°C~10°C将茶叶贮存的环境保持在5℃以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶如为家庭储藏则可使用冰箱，此法应注意：

　　1. 贮存期六个月以内者冷藏温度以维持0～5℃最经濟有效;贮藏期超过半年者，以冷冻(-10℃至-18℃)较佳

　　2. 茶叶极易吸附异味和水分，所以保存西湖龙井茶叶的冷藏柜一定要经常清洗不能有異味。如果有条件可以专门辟出一部分冷藏盒专门用来保存西湖龙井茶叶。最好可以在西湖龙井茶叶的包装袋上套上外套1~2层高密度聚乙烯袋

　　3. 冷藏(冷冻)库内之空气循环良好，以达冷却效果

　　4. 一次购买多量茶叶时，应先予小包(罐)分装再放入冷藏(冻)库中，每次取出所需冲泡量不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

　　5. 由冷藏(冷冻)库内取出茶叶时应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近，才可取出茶葉否则骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气而增加含水量使未泡完之茶叶加速劣变。

　　保存的方法有很多怎么方便怎么来，只要把茶叶保存好这样就不会浪费，也不会影响口感好啦，以上内容就到这里了~

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