辅料:红枣 20g、枸杞
制作:将刺蝟宰杀、剁小块入锅内汆水后待用;
取一高压锅放入辅料、刺猬、调料加适量水,压12~15分钟;
然后加适量的基本味即可
功效:刺猬的皮称异香、仙人衣,是重要的传统中药材具有降气镇痛、凉血止血、行气解毒、消肿止痛的功效,主治反胃吐食、疝气腹痛、肠风痔漏等症刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴,烤吃可补下元理胃气,增强食欲刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血,涂擦可治秃疮疥癣有杀皮膚寄生虫之功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾鞭浸酒饮之可提神醒目,消除疲劳健身壮骨。
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、行气解毒、消腫止痛的功效,主治反胃吐食、疝气腹痛、肠风痔漏等症刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴,烤吃可补下元理胃气,增强食欲刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血,涂擦可治秃疮疥癣有杀皮肤寄生虫之功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾鞭浸酒饮之可提神醒目,消除疲劳健身壮骨。
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