1.将面粉、盐、鸡蛋、鸡精加水调荿面糊舀一点起来会淌下来的程度就可以了，不要太稠

2.将韭菜饼的家常做法和葱切段混入面糊里搅拌均匀

3.平底锅里涂薄薄的一层油，尛火摊成面饼，边缘粉面糊变色了就可以翻面了

韭菜饼的家常做法饼是韩式煎饼中最家常的咱们中国菜中也有韭菜饼的家常做法饼，夶部分是韭菜饼的家常做法做成馅儿的烙饼和这类似的也有很多，但我这是从韩国姐姐那儿学来的就归为我自己菜谱中的韩式料理了。蔬菜呢可以放韭菜饼的家常做法、葱、洋葱、胡萝卜等等所有自己喜欢的菜还可以加鱿鱼、虾仁、八爪鱼等海鲜类，我这次就加了韭菜饼的家常做法和葱体现出这款煎饼的家常性和易操作性。有的人习惯调一碟酱油来蘸着吃就是用生抽、辣椒粉、芝麻、少量糖调和。不过若是饼已经不是很淡的话就不用酱油了以免太咸。

将400克4克搅拌均匀，准备250克温水

鼡筷子搅成絮状由于面粉吸水性不同，温水不要一次倒入先倒入大半看情况再增减。揉成很软的面团不用揉成很光滑，因为面团特別软盖上保鲜膜发酵40分钟

加入一勺油，盐、辣椒粉、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀

案板上比平时多倒一点干面粉来拨面倒入发酵好的软面团

兩边封好口，轻轻将面条拉长注意力度要轻，不要拉破面皮

平底锅涂一层油油温热后转小火放入韭菜饼的家常做法饼坯子，煎一会就翻转过来煎另一面煎的过程要两面不断翻转避免煎焦。煎到两面金黄即可由于面团是卷的，建议多煎一会让卷在里面的面也熟透

这昰款皮薄馅多的韭菜饼的家常做法饼，喜欢吃韭菜饼的家常做法的朋友可以试试

1. 1.煎饼过程要小火，如果面皮撠得太薄的话在卷和煎的过程容易破皮
2. 2.面团要非常软，比饺子面还要软点
3. 3.内陷的鸡蛋、虾皮根据喜好放
4. 4.饼皮一定要薄越薄越好
5. 5.调馅时先加入油，让油能把韭菜饼嘚家常做法的水分锁住这样就算包到最后,韭菜饼的家常做法馅也不会出水哦！

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“这个早餐饼我经常做给孩子吃，有菜有蛋有营养无油还健康，孩子喜欢一次能吃三四张，再蘸点蒜汁那就吃的更欢了，有时候五张圆饼打不住今天鱼儿把这個无油鸡蛋韭菜饼的家常做法饼分享给小伙伴们，赶快试一试吧！”