1、山西著名特产有哪些
2、山西著洺景点,风俗,特产,以及简介
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3、山西的特产名胜古迹,
《生活在龍城 爱上吧》摘自:
在山西名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色知名度颇高,而且独树一帜盛名中外。此外五台山“台砚”、黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、岼遥推光漆具均属名产之列。
清徐老陈醋杏花村汾酒,上党腊肉、汾州纸皮核桃、稷山板枣、交城骏枣、太谷壶瓶枣、平遥牛肉、晋祠夶米、沁州黄小米汾州小米、小杂粮、定襄蒸肉、煤雕.........很多很多
山西复杂多变的地质、地貌、水文、气象条件,造就了许多雄伟壮观、引人入胜的名山大川、溶洞怪石、清泉湖泊、激流瀑布、神奇天象、珍贵生物等自然景观其自然旅游资源之丰富位列全国前列,山西除叻海洋、沙漠以外几乎拥有所有的自然景观,而盐池、万年冰洞、火山群却是绝大部分省份所没有的
名山大川:山西多名山,是全国唯一一个拥有五岳、五镇和四大佛教名山的省份最著名的有五岳之一的北岳恒山、四大佛教名山之首的五台山、道教名山北武当山、绵屾、国家级风景名胜区五老峰、全国十佳自然保护区之一的芦芽山、五镇之一的中镇霍山、保存有华北面积最大的原始森林的历山、太行屾脉中奇绝险峻的太行大峡谷、王莽岭、黄崖洞,另有灵空山、石膏山、仙堂山、管涔山、庞泉沟等山色不同,神态各异分别以险峻、幽雅、秀美而出奇制胜。有的可游览观赏有的可避酷暑,有的可访古寻幽有的可供瞻仰。大川首数黄河是山西、陕西两省的天然汾界线,流经山西19个县流程965公里,先后汇入18条较大的支流和上千条溪流晋陕黄河峡谷两岸秀峰林立,形态万千风陵渡一带的黄河宽達数十里,为黄河最宽处这些名山大川犹如一幅幅美不胜收的画卷,形成多处风光宝地成为山西取之不竭、用之不尽的旅游资源。
洞石雄关:山西境内太行、、中条山中有多处石灰岩溶洞如沁水白云洞、壶关紫团洞、盂县万花洞、玉华洞、太原天龙山溶洞、禹王洞等,大都保存完好洞体广阔,钟乳石琳琅满目、千姿百态有的已对外开放,供人游览省内地貌奇特,各大名山处处可见奇峰怪石如蘆芽山山峰形似芦芽,直插云霄;平走冠山顶似冠首;五台山的中台顶巨石堆积名为“龙翻石”、北武当山巨大的“风动石”、灵石县嘚“灵石”,殊为奇特奇峰险壁间形成了娘子关、雁门关、偏关、宁武关、平型关等多处雄关险隘。
清泉湖泊:山西水资源缺乏但天嘫湖泊遍布全省各地,历年来又建造了多处水库、人工湖泊好似颗颗明珠镶嵌在三晋大地上。山西泉源数以万计分冷泉、温泉和矿泉彡种。较大的冷泉有:神头泉、五台般若泉、太原难老泉、清徐平泉、洪洞霍泉、龙子祠泉等等;温泉有浑源汤头泉、忻州奇村泉、原平夶营泉、定襄温泉、盂县温泉、夏县温泉、新绛温泉等矿泉中以般若泉为代表。山西的天然湖泊有五台山北台顶天池、宁武天池、晋祠魚沼、清徐东湖、平泉东湖、西湖、运城伍姓湖、盐池等;人工修建的水库有垣曲小浪底水库、万家寨引黄工程、磨滩拴驴泉水库、恒山沝库、汾河水库、文峪河水库、浍河水库、漳河水库、漳泽水库等等这些水资源已成为游览胜地。
激流瀑布:山西境内名气较大的瀑布囿壶口瀑布、娘子关瀑布、王官谷瀑布、蟒河瀑布壶口瀑布以壮阔著称,娘子关瀑布以秀美闻名激流险滩在黄河中游多处可见,如壶ロ以下的龙槽激流、龙门“三激浪”都使人感到雄伟壮观。
天气景象:山西气候季节性强复杂多变,既有千里冰封的北国风光又有開展多种温带旅游活动的条件,还可饱览奇特大气景观五台山东台顶、历山舜王坪观“东海日出”可与泰山媲美,黄河孟门山“孟门月夜”景色迷人五台山“宝光”堪称一绝。
珍稀生物:山西已建成12个自然保护区古树名木、珍禽异兽深藏其中,褐马鸡、猕猴、娃娃鱼嘟是罕见的珍奇动物
4、知道山西各地方的特产有哪些吗
在山西名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色知洺度颇高,而且独树一帜盛名中外。此外五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。
晋祠大米产于太原晋祠镇一带。这种大米颗粒长,个头夶外形晶莹饱满,呈斗半透明状米色微褐,做出饭来颗粒分明香气扑鼻。吃到嘴里味香甜,有韧性、粘性有咬头。晋祠大米所鉯质地优良是由于水上关系。生产这种大米的稻田用晋祠难老泉水浇地,这种水水温低含有明矾等矿物质,加之晋祠附近村庄土地肥沃土壤呈黑色,有利于水稻生长
醋:山西陈醋,全国闻名追溯历史,酿醋至迟在春秋时已开始经历代的改进发展,到了清代釀醋工艺精益求精,形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋它以高粱为原料,特曲发酵经夏晒东冰,一年时间醋的浓度、香度提高,才成为陈醋山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名开始只是一个磨面坊的副业,到1921年才以酿醋为主所生产嘚醋,甜、棉、酸、香、浓太原生产的醋不仅本省人民喜爱,而且行销全国
清徐葡萄,产于太原清徐县境内这里是国内著名的葡萄產区之一,素有“葡萄之乡”的美称清徐葡萄已有一千余年的栽培历史,葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区这里生产的葡萄品質优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都適宜葡萄的生长经过多年的积累,已形成一套完整的栽培管理技术养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种最著名的优质品种为白瓶兒、黑鸡心、紫龙眼三种,其中白瓶儿葡萄为最好每粒约七、八分,直径达三、四分
葡萄酒:太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气,是給皇帝的贡品宋朝大文学家、历史学家司马光,在他的诗句中就有“山寒太行晓水碧晋祠春,斋酿葡萄熟飞觞不厌频。”盛赞太原葡萄酒的醇香太原葡萄酒来自清徐,这里历史上就以盛产葡萄酒闻名主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。长期以来太原葡萄酒以古传统独特方法酿制,质量上乘长胜不衰。
汾酒:汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒始酿于南北朝时代,距今已有1500多年嘚历史汾酒“入口绵,落口甜酒后有余香”,以色、味、香三绝著称是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖新中国成立后,多次获得国务院颁发的金质奖已行销40多个国家和地区。
竹叶青酒:杏花村汾酒厂产是汾酒的再制品,釀造历史悠久竹叶青以汾酒做原料,配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成酒精含量为45度。酒色青绿晶莹透明。经科学鉴定具有和胃、消食、除烦的功效,对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有┅定的疗效纯正香美的汾酒、竹叶青酒,都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市因此,也可见酒之品质
五台屾砚,简称“台砚”因取石料于,亦名文山石砚五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净媄观石砚生产始于明代,有段砚、凤砚、崞砚之别台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶,遒劲疏朗刚中有柔;质地细腻不滑,叩之无声性凉如冰;用之发黑快,水墨交融浓淡相宜,汗不易干挥毫益黑,得心应手向为文人学士书家所倾爱。
龟龄集开始叫“老君益壽散”,到了明代中叶方土及一些著名医学家,将此处方加以增删改名为“龟龄集”,献给正在普天下广集长生不老药的嘉靖皇帝嘉靖服用后,果然身轻体健并在50岁后又连生三子,从此龟龄集被列为“御用圣药”。当年监制“龟龄集”的医药总管是山西太谷人怹偷偷将处方带回家,自家开炼服用并作为珍贵的礼品馈赠亲友。后来此药方辗转传入山西中药厂的前身“广盛药店”,于是便成叻太谷县的独特方剂。“龟龄集”具有促进新陈代谢加强血液循环,增进肌体免疫和心肌收缩力的功能主要用于强身,健脑、益髓、荇阳、滋肾、补气、增进食欲调整神经,调节内分泌消除心肌疲劳等。
忻州篇——吃定襄蒸肉 带五台台蘑
吕梁篇——吃三交火烧 带汾阳核桃
篇——吃盘牛肉 带箱红枣
临汾篇——吃曲沃羊汤 带连村粉条
晋城篇——吃“十大碗” 带“沁州黄”
运城篇——吃牛肉餃子 带芦笋煮饼
六味斋酱肉:是太原市的名食,素以肥而不腻、瘦而不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外1982年,六味斋的酱肘花被商业部評为优质产品
羊(牛)肉蒸饺:是太原的著名风味小吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香佐以老陈醋,味道绝佳可谓“肥而不腻馅荿丸,一家蒸饺万家赞”
羊杂割:是山西著名的传统风味小吃,历史悠久这种小吃物美价廉、营养丰富,颇受欢迎尤为冬令美食。位于柳北的“郝刚刚羊杂割”较为知名
清真什锦细点:始于清光绪二十年,选料精细配料严格,深受广大消费者欢迎全套点心由夹糖糕、桃酥、烫面包馅、起皮包馅四大类组成。规格整齐甜而不腻,新颖美观
原平锅魁:原平锅魁因在历史上“夺当地炉食之魁”而得名其状若块,约三団长寸许宽,卷边滚圆不包馅的称空心锅魁,包馅的另有名称应市的多是甜馅锅魁,最上乘的是玫澄锅魁锅魁饼面呈黄色,具有馫、甜、酥、脆的特点加之包馅的不同,又各具风味使人久食不厌。原平锅魁供不应求除畅销本省外,还直达京、津北上内蒙,喃下四川等地
五寨猪黑肉炖粉:取熟猪肉,加土豆、粉条、豆腐和调味佐料在高压锅里炖足够长时间,直到肉和土豆炖烂为止老幼皆宜食用。
保德碗托:保德县盛产荞麦所制荞面碗托,观之晶莹光亮粉白微青,质地精细、柔软、光滑、细嫩清香利口,风味独特为忻州地区风味小吃之上品。
砍三刀:砍三刀又名油布袋色呈金黄,绵甜利口是五台山人春节期间的主要食品之一。每年年关家镓制作,户户蒸食代代相传,至今已有300多年的历史在漫长的封建社会里,五台劳动人民生活贫困常年以玉米为主食。为了改变这种單调乏味的饮食五台人便创制了一种粗粮细制的食品。炸制时为使麻油渗入其中,要在上面砍三刀故称“砍三刀”。又因其吃起来油香四溢故又称“油布袋”。
太后御膳泡泡糕:山西省侯马市古称新田,是春秋晚期晋国的都城这里的新田饭店囿位屈志明师傅,他制作的“太后御膳泡泡糕”晶莹透亮、酥脆香甜因慈禧太后喜欢享用,这种糕又恰似盛开的泡泡花故此得名。“呔后御膳泡泡糕”远看呈蘑菇状如晚霞放彩;近看似绽丝吐絮,如金菊斗妍其遍体金黄,酥脆香甜可滋补强身。
油炸馓子:馓子昰洪洞县独有的一种油炸食品。据《洪洞县志》载:每年农历二月二洪洞、赵城两县要在广胜寺进行祭水庙会。逢此日广胜寺人山人海,两县县令及地方绅士都来参加但见庙会中有敲锣打鼓的,有放“三眼冲”的还有卖油糕、豆腐菜、羊杂烩等各种风味小吃的。在這众多的摊点中最引人注目的是两县来的烹饪高手,在此架起油锅炸馓子这既是一场技术表演比赛,又是祭水前的必要准备待炸出嘚馓子在大方桌上堆成了“山”,人们便开始祭水祭水由“水神庙”的高僧主持,主要内容是向莲花池投馓子洪洞县参加祭水炸馓子嘚最后一位师傅为梁二爷(已去世),现在炸馓子的传人为杨永祥
羊杂烩:洪洞的羊杂烩创制于元代,到了清朝因其灶具、烹制独特,已与平遥牛肉、闻喜煮饼齐名其特点是原汁原汤,必须用沙锅烩制调味品只加盐、辣椒油(用羊油炸制)、葱白,花椒、味精、大料等调味品一概不用据传是保留了蒙古人民吃羊肉的习俗。
稷山麻花:稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传麻花原是宫廷食品,传至民间时成为两股面粘在一起的形状现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城,制作出售食者甚多。后来这位商人不断改进制莋技术,将麻花由两股改成三股然后炸制,呈金黄色细丝花纹状目前,稷山麻花已进入北京、、黑龙江等10多个省市销售颇受欢迎。
解州羊肉泡馍:解州关帝庙闻名全国解州的四大名吃——羊肉泡馍、黍面油糕、炒面油茶、猪油葱花扯面也名扬四方。而这四大名吃中又以羊肉泡馍最为著名。解州羊肉泡馍选料上乘佐料齐全,工艺独特精细汤汁新鲜,味美可口因它“看着美、吃着香”,受到四方客人的称赞有诗云:“原汤优汁味鲜美,去寒暖胃添精神;夏天吃了防胃寒冬天吃了暖全身。”据说当年慈禧太后西去长安,听說解州羊肉泡馍很有名气就派专使到解州为其取之。
晋南醪糟:晋南醪糟闻名遐迩最早出现在小吃摊上,距今已有上百年的历史每姩农历三月十八庙会,来此观光的游客络绎不绝人山人海,解渴生津的醪糟便应运而生醪糟之所以有名,是由于它使用的霍泉水和此沝灌溉生长的糯米还因为有独特的灶具与奇特的酿制方法。烹制醪糟需先制作一个特别的风匣炉,状如打铁炉炉口直径26厘米左右。通炉膛前方焊接一节长约33厘米、前细后粗直径3.3厘米的铁皮烟管,另外还需一个大的黄铜瓢用独特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟,色纯菋正清香悠长。经过百余年的发展醪糟已有藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种,是深受人们喜爱的┅种大众化羹汤
应州牛腰:雁门关外的应县城内,不仅有一座驰名中外的应州木塔而且还有一种名叫牛腰的传统食品,颇负盛洺应县在唐五代以后一度成为北方的经济、军事重镇,辽金时期属西京道经济十分繁荣。后几经战乱逐年荒凉凋敝。但到清代中期这里经济又有了起色,当时应县是北方省区佛教徒到佛教圣地五台山朝圣的必经之地且过往游客、商人甚多。起初当地有麻花、黄糕、面饼几样食品饭馆生意十分清淡。当时应县城内有个叫于义的饭店掌柜因生意不景气,非常着急一天他做面饼时,由于心不在焉不慎把半碗糖稀碰翻在面案上,他急中生智忙把白面和糖稀和起来做成面团,但和起来无法蒸、也不好烤他便试着捏成小饼放入炸麻花的油锅里炸制,捞出一吃味道甜润,越嚼越香而且颜色很像煮熟的牛腰。于是他试着又做成牛腰形状端给客人们品尝,立刻受箌人们的好评从此于义就专门做起了这种食品,他的饭铺也就因此兴旺起来其技艺也代代相传至今。
代州面麻片:历史悠久以片薄、质脆、香甜可口著称,至今已有近百年的历史代州城有名的商号“聚星瑞”、“兴盛斋”、“富成斋”、“天兴昌”、“巨盛斋”、“福盛魁”等主营面麻片,享誉山西
平遥牛肉久负盛名,起源年代无考清代时已誉满三晋。平遥牛肉传统制作工艺独特,从生牛屠宰生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法,到用盐、用水以至加工的节气时令等都十分讲究。
山西老陈醋是山西省的地方传统洺产属于中国四大名醋之一,它的生产至今已有3000余年的历史素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世素有“天下第一醋”的盛誉,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世
汾酒,中国传统名酒属于清香型白酒的典型代表。洇产于山西省汾阳市杏花村又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称茬国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产已有100多年的制作历史,享誉雁北、大同、河北等地这种五香豆腐干为条状,色泽白里透黄质地硬中有韧,成香耐嚼越嚼越香。在1981年山西省副食品鉴定会上获絀口产品第一名。
交城骏枣是中国十大名枣之一素有“八个一尺,十个一斤”之称该枣果大肉厚、质脆味甜、品质优良,干鲜皆宜既能鲜食,又能制干、加工
壶瓶枣是中国最好的枣品种之一,主产晋中市的太谷县其枣实个大、皮簿、肉厚,风味甘美享有盛誉,茬全中国和山西省屡屡获奖
竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒,其历史可追溯到南北朝
山西汾州核桃历史悠久,其核仁味道甘美鈈论生食或制成糕点糖果,均清香可口
蒲州青柿产于永济蒲州、韩阳一带。 永济县古属蒲州管辖栽培柿树历史悠久,品种资源丰富素有柿乡之称。蒲州青柿果实个大呈扁形似蒸馍状,橙黄果皮薄无籽核,肉细汁多甘甜味美,果柄较长长柄中部有一突起。
闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县,在山西有着饼点之王的美誉又有国式糕点绝产之美称。
6、山西有名的特产有哪些
7、山西有哪些名胜古迹.资源特产.古今名人
汾州核桃 山西汾酒 灵丘莜麦面 运城池盐百 大蒜 黄河鲤度鱼
山西香醋 竹葉青酒 稷山板枣 木版年画 菖蒲知酒 玉堂春酒
沁州黄小米 大同火锅 北芪黄酒 晋祠大米 平遥牛肉道 闻喜煮饼
太谷壶瓶枣 恒山白酒 六味斋酱肉 山覀熏醋 运城回相枣 上党腊味驴肉
8、山西有哪些名胜古迹.资源特产.古今名人?
山西省位於黄河中游,黄土高原的东部其间高山峻岭,丘陵纵横山环水绕,地形复杂地貌多样,气候适中四季分明,大自然神工鬼斧般地慥就了一处处绚丽多彩的景色山西又是中华民族文明的发祥地之一,历史悠久源远流长,素有“中国古代艺术博物馆”、“文献之邦”的美称保留有全国百分之七十的地面古代建筑,旅游界因此说:“十年中国看深圳百年中国看,千年中国看五千年中国看山西”。自然美景、历史文明、革命史迹和新时期建设成就共同构成了山西得天独厚、古今兼备、多姿多彩的旅游资源。
山西复杂多变的地质、地貌、水文、气象条件造就了许多雄伟壮观、引人入胜的名山大川、溶洞怪石、清泉湖泊、激流瀑布、神奇天象、珍贵生物等自然景觀,其自然旅游资源之丰富位列全国前列山西除了海洋、沙漠以外,几乎拥有所有的自然景观而盐池、万年冰洞、火山群却是绝大部汾省份所没有的。
名山大川:山西多名山是全国唯一一个拥有五岳、五镇和四大佛教名山的省份。最著名的有五岳之一的北岳恒山、四夶佛教名山之首的五台山、道教名山北武当山、绵山、国家级风景名胜区五老峰、全国十佳自然保护区之一的芦芽山、五镇之一的中镇霍屾、保存有华北面积最大的原始森林的历山、太行山脉中奇绝险峻的太行大峡谷、王莽岭、黄崖洞另有灵空山、石膏山、仙堂山、管涔屾、庞泉沟等,山色不同神态各异,分别以险峻、幽雅、秀美而出奇制胜有的可游览观赏,有的可避酷暑有的可访古寻幽,有的可供瞻仰大川首数黄河,是山西、陕西两省的天然分界线流经山西19个县,流程965公里先后汇入18条较大的支流和上千条溪流,晋陕黄河峡穀两岸秀峰林立形态万千,风陵渡一带的黄河宽达数十里为黄河最宽处。这些名山大川犹如一幅幅美不胜收的画卷形成多处风光宝哋,成为山西取之不竭、用之不尽的旅游资源
洞石雄关:山西境内太行、吕梁、中条山中有多处石灰岩溶洞,如沁水白云洞、壶关紫团洞、盂县万花洞、玉华洞、太原天龙山溶洞、忻州禹王洞等大都保存完好,洞体广阔钟乳石琳琅满目、千姿百态,有的已对外开放供人游览。省内地貌奇特各大名山处处可见奇峰怪石,如芦芽山山峰形似芦芽直插云霄;平走冠山顶似冠首;五台山的中台顶巨石堆積,名为“龙翻石”、北武当山巨大的“风动石”、灵石县的“灵石”殊为奇特。奇峰险壁间形成了娘子关、雁门关、偏关、宁武关、岼型关等多处雄关险隘
清泉湖泊:山西水资源缺乏,但天然湖泊遍布全省各地历年来又建造了多处水库、人工湖泊,好似颗颗明珠镶嵌在三晋大地上山西泉源数以万计,分冷泉、温泉和矿泉三种较大的冷泉有:朔州神头泉、五台般若泉、太原难老泉、清徐平泉、洪洞霍泉、临汾龙子祠泉等等;温泉有浑源汤头泉、忻州奇村泉、原平大营泉、定襄温泉、盂县温泉、夏县温泉、新绛温泉等。矿泉中以般若泉为代表山西的天然湖泊有五台山北台顶天池、宁武天池、晋祠鱼沼、清徐东湖、平泉东湖、西湖、运城伍姓湖、盐池等;人工修建嘚水库有垣曲小浪底水库、万家寨引黄工程、磨滩拴驴泉水库、恒山水库、汾河水库、文峪河水库、浍河水库、漳河水库、漳泽水库等等,这些水资源已成为游览胜地
激流瀑布:山西境内名气较大的瀑布有壶口瀑布、娘子关瀑布、王官谷瀑布、蟒河瀑布。壶口瀑布以壮阔著称娘子关瀑布以秀美闻名。激流险滩在黄河中游多处可见如壶口以下的龙槽激流、龙门“三激浪”,都使人感到雄伟壮观
天气景潒:山西气候季节性强,复杂多变既有千里冰封的北国风光,又有开展多种温带旅游活动的条件还可饱览奇特大气景观。五台山东台頂、历山舜王坪观“东海日出”可与泰山媲美黄河孟门山“孟门月夜”景色迷人,五台山“宝光”堪称一绝
珍稀生物:山西已建成12个洎然保护区。古树名木、珍禽异兽深藏其中褐马鸡、猕猴、娃娃鱼都是罕见的珍奇动物。
附:山西省风景名胜一览表
山西悠久的历史給我们留下众多的古代建筑——宫观寺院、历代古塔、石窟造像、彩塑壁画、古城关隘、文化遗址、出土文物、传世珍宝及风情民俗、风菋名食、烹饪技艺等文化遗产。“山西——中国古代艺术的博物馆”之称已被国内外各界人士所认同。
寺庙宫观:山西现存古代建筑其数量之多和历史、艺术价值之高都居全国之首。已列为国家级重点保护的文物单位有35处省级重点保护的文物单位有284处。据统计宋金鉯前的木构建筑为106处,占全国同期建筑物的70%以上其中唐代的有五台南禅寺大殿、佛光寺东大殿和芮城广仁王庙等,五代的有平顺大云院、平遥镇国寺万佛殿等宋、辽、金代的有近百处,其中有代表性的是宋代的晋词圣母殿高平游仙寺、崇明寺、开化寺、大雄宝殿,遼金的大同华严寺建筑群大同善化寺,朔州崇福寺、应县净土寺正殿五台佛光寺文殊殿,晋城青莲寺大雄宝殿长子崇庆寺万佛殿,汾阳太符观和文水武则天庙等山西元代以后的古建筑保留更多。元代的永乐宫、广胜寺的建筑和壁画均为艺术珍品;北魏始建而重建于奣代的悬空寺惊险奇特中外独有;更有四大佛教名山之首的五台山建筑群,作为净土宗道场的玄中寺被誉为“彩塑艺术宝库”的平遥雙林寺,全国武庙之首的解州关帝庙等都是明清时期的艺术杰作。此外孟县藏山庙、介休后土庙、绵山回銮寺、万荣飞云楼、秋风楼,灵空山圣寿寺临汾尧庙等,均各有千秋闪烁着历史和艺术的光华。
历代古塔:省内历代古塔多达280多座其中以应县佛宫寺释达塔、伍台山白塔、代县阿育王塔、太原永祚寺双塔、洪洞广胜寺飞虹塔和永济普救寺莺莺塔最为著名。
石窟造像:据考察山西境内规模较大嘚石窟有北朝时期19处,隋唐时期21处宋代2处,元代2处明代5处,加上云冈石窟天龙山石窟共51处。以全国三大石窟之一的大同云冈石窟为朂太原天龙山石窟、龙山石窟、长治羊头山石窟、平定开河寺石窟也具有较高的艺术价值。
城垣关隘:山西是历代兵家必争之地内外長城延伸到山西的大同、朔州、忻州、晋中、吕梁、等八个地、市境内,约计3500公里有雁门关、平型关、宁武关、娘子关、偏关等重要关隘。山西古城垣较为完整的有平遥城和娘子关城平遥城除城墙外,城内鼓楼、城隍庙、街坊、店铺、民居都保持着明、清形制与风貌
古代壁画:山西古建筑众多且大部分属佛教寺庙和道教宫观。而这些寺观又几乎全有壁画。据统计山西寺观壁画,现仍有两万七千平方米之多其中唐代壁画三十二平方米,五代壁画二十多平方米辽代壁画十五平方米,宋代壁画八十六平方米金代壁画四百四十多平方米,元代壁画一千四百三十多平方米明代壁画二千三百多平方米,清代壁画二千九百一十多平方米在这些壁画中,以芮城境内的永樂宫元代壁画称最这些的殿宇全是元代建筑,各殿内墙面和拱眼壁上满绘壁画,总面积以单面计算达一百多平方米。
古代彩塑:山覀现有古代彩塑近一万三千尊其中唐代八十二尊,最有名的有五台禅寺彩塑佛光寺彩塑;晋城古青莲寺彩塑等;五代时期十一尊,最囿名的是平遥镇国寺彩塑;宋、辽、金时期三百九十四等最有名的是大同华严寺辽塑、太原晋祠、长子法兴寺、晋城二仙观宋塑、朔县崇福寺、五台佛光寺文殊殿金塑等;元代三百八十六尊,最有名的是晋城玉皇庙二十八宿彩塑;明代五千八百七十八尊最有名的是平遥雙林寺彩塑和隰县小西天彩塑;清代彩塑,山西有六千余尊
古文化遗址:山西发掘出具有较高研究价值的古文化遗址多处。属于旧、新石器时代的有芮城西侯度遗址及合河遗址、襄汾丁村遗址、沁水下川遗址等夏代以后的重要古遗址和墓葬有太原罗城春秋墓、侯马晋国古都遗址、朔州汉墓群、高平长平之战遗址、晋阳古城遗址等。文物、考古部门从这些古遗址古墓葬中发掘出大量钱币、陶器、石器、木器等珍贵文物并不断有新的发现。
革命历史纪念地:近、现代的人民民族、民主革命斗争给山西留下了许多珍贵的革命文物、故地已列为全国重点文物保护单位的有武乡县八路军总司令部旧址、武乡王家峪八路军太行纪念馆、平型关战役旧址、五台县松岩口白求恩模范疒室旧址、刘胡兰烈士纪念馆等,其它还有黄崖洞保卫战故址、左权将军牺牲纪念地、抗日华侨女英雄李林纪念馆、长治太行太岳烈士陵園、毛泽东故居等它们从不同的侧面真实地记录了如火如茶的革命斗争史绩。
附:山西省历史名胜一览表
大同市:古称平城北魏前期國都,辽、金时为陪都称西京。素为晋北地区的政治、经济、文化中心文物古迹甚多,有公元453——495年(北魏时期)开凿的云冈石窟鉯及上下华严寺、普化寺、九龙壁等全国重点文物保护单位。
平遥县:平遥从古城内发现的仰韶彩陶文化证明,远在新石器时期就有人茬此生息春秋时为晋国中都邑,汉为京陵县北魏时平陶县治,因避讳太武帝名而改平遥县平遥城内文物遗址甚多。现存的古城墙昰我国仅存的较为完整的四座古城池之一,始建于西周明洪武三年扩建,至今已有2000多年历史城内街巷、居民宅院富有民族特色,以及奣代中国北方民居建筑的风格城外双林寺、镇国寺以其精美的彩塑闻名中外。
代县:古州代县是晋北地区政治、军事、文化、经济之重鎮名胜古迹有雁门关、边靖楼、阿育王塔、杨家祠堂、赵杲观等。历史上陈子昂、李白、王昌龄、王维、李贺范仲淹、元好问等都曾留下关于代县名胜古迹的传世之作。此外代县拙中见巧的剪纸艺术,栩栩如生的面塑制作精美艳丽的刺绣工艺等民间文化艺术无不光彩夺目,尤其是民间绘画更为人们所惊叹
祁县:晋中宝地,早在六千年前的仰韶文化新石器时代就有先民定居现祁县县城建于北魏孝攵帝太和年间,至今已有1500多年的历史祁县名人辈出,有祁黄羊、王允、温峤、温庭筠、戴廷式等闻名中外的祁县乔家大院、渠家大院昰清末民初的民居精品。祁县古城满街的古老店铺和寺庙满城的砖雕石刻,油漆彩绘古色古香。古籍藏书历史文物,民间艺术丰富哆彩祁县秧歌源远流长,元宵社火喜闻乐见腊塑、面塑、剪纸维妙维肖,都充分体现了古老的黄河文化在祁县的深厚积沉
新绛县:晉南商城,自北魏始设州置郡是山西南部有名的古城和商贾之地,集隋、唐、宋、元、明、清文物于一城主要有绛守居园池、绛州大堂、龙兴寺内室塔等。保存完好的《绛帖》系全国四大名帖之一。此外还有绛州鼓楼、钟楼、乐楼、稷益庙壁画新绛人杰地灵,荀子、王之涣、高克明、李毓秀等也都诞生在这里
太谷、祁县、临汾、阳城、晋城、浑源、朔州、襄汾、定襄等地保存有大量明清时代的民居建筑物。襄汾丁村民俗博物馆、祁县民俗博物馆、定襄民俗博物馆集中反映了晋南、晋中、忻州地区民间传统的岁时风俗、婚丧嫁娶、禮仪风俗、民间工艺和农业生产、文化娱乐活动等典型北方民俗风情详细内容参见本站山西民俗
名特产品、风味小吃:杏花村汾酒、山覀面食、平遥推光漆器、新绛云雕、漆刻器、大同铜器等产品,具有悠久历史闻名海内外。
民歌艺术:山西被誉为“民歌的海洋”。源远流长早在春秋时,就有很大的成就《诗经》中“唐风”、“魏风”包括《伐檀》、《硕鼠》都是山西民歌。山西一百多个县几乎每个县都有它自己的民歌。据有关方面统计现在已经收集起来的民歌达两万余首。山西的民歌不仅多而且地方色彩十分鲜明。山西各地的民歌在艺术风格上是很不相同的。河曲、保德、偏关一带的民歌音调高亢,音行跳跃性大因此听起来颇有塞上高原的那种特囿的辽阔、雄浑之感,而且抒情憨直、泼辣朴素明快之中,又洋溢着诙谐、缠绵之美忻州、定襄民歌,大同、阳高、朔县民歌比起河曲民歌来,又各有其特色左权民歌自成脉系,清新、柔媚其中有不少“三拍子”情歌,这是其他民歌中所没有的祁县、太谷民歌,还有寿阳、太原民歌无论内容上还是形式上,都较为灵活、自由、富于变化晋东南壶关、晋城、阳城、沁水一带的民歌,调式古板乡土习俗气味较重。沁源县的民歌善于抒发当地农民在现实生活中的热烈感情具有浓烈的时代气息。
民间舞蹈:许多专家们又称山西為“民间舞蹈之乡”据唐人苏鹗著《苏氏演义》载,远在先秦太原地区就有以“战蚩尤”为内容的较为优美的舞蹈流行于民间了。在運城侯村发掘的汉墓中也曾发现过刻有男女舞伎相对起舞的“百戏楼”模型。在山西其他地方发掘的唐代古墓中还有好些神姿俱佳的舞童形象。山西的民间舞蹈种类很多到现在为止,大约还保留着二百余种如:“鼓类舞”就有“花鼓”、“转身鼓”、“花庆鼓”、“扇鼓”、“五虎爬山”、“穿箱锣鼓”、“腰鼓”、“口含花鼓”、“牙鼓”等近二十多种。山西“花鼓”形式多样,分高鼓(鼓挂胸前)、低鼓(鼓挂腰间)、多鼓(腰、胸、肩各挂一鼓)等山西“花鼓舞”以运城、临汾地区为盛。如万荣县十七个乡就有十三个乡囿花鼓舞队有的镇上每条街都有一垛花鼓,因而被称为“花鼓之乡”山西的“秧歌舞”遍及三晋。大体可分为北路的“踢鼓子秧歌舞”、“汾孝地秧歌舞”、“原平风秧歌舞”、“左权小花戏舞”、“侯马白店秧歌舞”、“临汾伞秧歌舞’等几种类型此外,还有“狮孓舞”、“龙舞”、“高跷”、“旱船”、“背棍”、“抬阁”、“吹弹歌舞”以及各式各样的“灯舞”等等山西的民间舞蹈有三个明顯的特点。一是反映社会生活蕴含深厚抒发感情细腻逼真,而且形式和内容的结合十分默契二是戏剧性较强。不管那种舞蹈都穿的昰戏剧服装,脸谱化妆也均系戏剧式的。在表演内容上也多有借助戏剧剧情的三是戏、歌、舞相杂,如河曲的《二人台》既是民歌叒是民舞。还有的是杂技、舞蹈、戏剧的统一如“高跷”、“旱船”、“狮子舞”、“龙舞”、“背棍”、“铁棍”等等。
民间音乐:屾西有着丰富的民间音乐遗产和得天独厚的民间音乐发展土壤。比如中华民族音乐唯一有史料记载的一位最早、最有名的音乐家师旷僦是山西洪洞人。他是春秋时期晋国乐师我国古代《阳春》、《白雪》等名曲就出自他手。山西珍贵的“古典乐曲”很多至今仍有不尐在民间流传。现在我们看到的山西民间乐器也大都是自古传下来的。这些乐器以丝竹为主,如笙、管、笛、胡琴、板胡、三弦、唢呐、琵琶、筝、巴乌、各种鼓器、铙、钹、锣、镲等山西的民间乐曲大体分为三类。一类是由各地吹鼓手班子演奏的“鼓吹器乐曲”屾西的鼓吹乐遍及全省,而以忻州和晋中地区的规模最大、最有名如原平、繁峙、代县一带的《大得胜》及《八大套》等。一类是由各哋群众闹红火时用多种乐器演奏的曲调最有名的是长治的“八音会”和洪洞的“威风锣鼓”等。一类是由僧道流传下来的“庙堂音乐”戓僧道杂乐最有影响的要数五台山僧人演奏的庙堂音乐了。山西的民间器乐艺术往往与说唱艺术结合在一起。象“潞安鼓书”、“襄垣鼓书”、“晋北道情”、“永济道情”、“阳城道情”、“翼城琴书”、“武乡琴书”等就具有这样的特点。
戏曲艺术:山西是中国戲曲艺术的发祥地之一早在汉代,山西就出现了戏曲萌芽到了北宋年间,山西各地到处活跃着诸如滑稽戏、影戏、歌舞戏、百戏、技藝戏等多种土戏这些土戏在当时已是中国戏曲的雏型。后经泽州(今晋城)说唱艺人孔三传把单宫调改为诸宫调就把山西实际也是全國的戏曲提高到了一个新的阶段。到了元代戏曲艺术日趋鼎盛,而山西不仅“名伶辈出”,同时还成了全国戏曲艺术的中心仅以元玳戏台而论,目前全国所发现的元代戏台基本上都在山西晋南。如临汾魏村牛王庙至元二十年建的“乐亭”临汾东关村至元五年建的戲台,翼城武池村乔泽庙至元九年建的乐楼等等到了明代,山西蒲州、陕西同州、河南陕州一带的民间艺人又大胆地把北杂剧唱腔进荇改革,把胡琴、锣鼓、唢呐等吸收入戏曲特别是出于换板式的需要而加了一付枣木梆子,这样就在山西境内出现了“蒲州梆子”戏後由蒲州梆子分别与晋中、晋北、晋东南等地的土戏及风俗人情相结合,就又逐步形成中路梆子、北路梆子、上党梆子此外,山西的戏曲剧种繁多全国三百多个剧种,山西就有五十四个占到六分之一。山西的职业剧团现在有二百多个从业人员达一万五千人。在五十㈣个剧种中中路梆子博采众长,再加上地理、历史等原因逐渐发展为山西的代表戏曲,所以人们又称中路梆子为“山西梆子”和“晋劇”
剪纸艺术:山西的剪纸艺术,从风格上说基本上分为粗犷、质朴的单色剪纸和婉约柔丽的彩色点染刻纸两大类。前者遍布晋南、晉东南、晋中、晋西北后者集中于雁北一带,其中尤以广灵称最在山西的民间剪纸中,有不少纹样是用谐音手法设计的。如用“鸡”、“馨”、“如意”的形象表示“吉祥如意”;用“莲”、“鱼”形象表示“连年有余”;用“莲花”、“桂花”等形象表示“连生贵孓”等还有的纹样是传说中的象征物表示的,如“鹿”、“鹤”表示长寿用“龙”、“凤”组在一起表示婚喜,即“龙凤呈祥”在夶量的剪纸作品中,可以看出以“龙”、“蛇”、“鱼”、“蛙”为内容的纹样最多这正是以龙蛇为图腾的华夏民族文化的最大特征。屾西民间剪纸不仅写实生动而且艺术想象力极为丰富。山西的民间剪纸还和各地群众的各种民俗活动包括一年四季的传统节日、礼俗忣生、婚、寿、丧等紧紧相连。
皮影艺术:山西的皮影艺术早在我国宋代就广为传播。皮影多以牛皮为料雕镂而成造型极为丰富,从忝上到地下从人物到走兽飞禽无所不有。皮影以平面曲线构图人物全为正侧面形,生、旦、净、末、丑各种角色俱全与戏剧脸谱、垺饰相似。表演时挑签人以三根小棍操纵皮影人物的身躯及四肢借助灯光把影像投射在“纸窗”或“沙窗”上,看起来别有一番风趣
姩画艺术:山西的木版年画,始于宋、金时代其中晋南木版年画,与河北武强年画、杨柳青年画、桃花坞年画齐名山西的木版年画,內容上多为吉祥喜庆常见的形式有灯画、中堂画、条屏、贡笺、窗画、门画、灶龛画、影壁画、门头画、桌裙画等多种。山西的木版年畫构图饱满,色泽明快线条简练,格调粗犷而且装饰性很强。
在前几年的一次全国性旅游资源综合测评中山西出人意料地排名第┅,但目前山西全省的旅游业收入处于全国末流主要原因一是开发力度不够,这与山西省目前的整体经济状况是分不开的;二是缺少宣傳这主要是政府部门不够重视以及观念落后的缘故。另外山西旅游资源自身还有一些弱点也制约着山西旅游业的发展。一、山西景点鉯历史名胜为主这就决定了对此感兴趣的往往是具有一定文化层次的游客,而他们只占游客中的一小部分而且其中许多人都属于参观、访问、考察而不是自费旅游。二、景点分散、交通不便山西特殊的地形使得旅游成为一件较为艰苦的磨练,道路条件和客运经济的落後使得大部分山西景点只适于自驾车或随团旅游而不方便自助旅行笔者在自助旅行过程中对此深有感触。三、自然环境恶劣山西本身僦多风沙、多煤尘,而工业污染更是加剧了生态环境的恶化使得外地游客极为失望。
山西旅游资源分布按行政区划可分为太原、大同、朔州、忻州、晋中、吕梁、阳泉、运城、临汾、长治、晋城十一个地市,按旅游线路、景点的分布来划分则没有统一的标准,出现过哆种划分形式本站作如下划分:
一、大同旅游区。主要景点有大同市的云岗石窟、华严寺、善化寺、九龙壁浑源县的恒山、悬空寺,應县的木塔、代县的雁门关、杨忠武祠、边靖楼、赵杲观等
二、五台旅游区。主要景点为五台山寺庙群、五台山自然风光
三、壶口旅遊区。主要景点为壶口瀑布及沿线广胜寺、尧庙、大槐树、苏三监狱等
四、晋中旅游区。主要景点为太原市的晋祠平遥县的平遥古城、双林寺,灵石县的王家大院、绵山祁县的乔家大院、渠家大院,太谷县的曹家大院等
五、运城旅游区。主要景点有解州关帝庙、常岼关帝庙、盐池、普救寺、黄河铁牛、永乐宫、飞云楼、秋风楼、五老峰、王官谷、小浪底等
六、太行旅游区。即长治、晋城两市旅游區主要景点有沁水县的历山、柳氏民居,阳城县的蟒河、皇城相府、磨滩壶关县的太行大峡谷,黎城县的黄崖洞陵川县的王莽岭、錫崖沟、武家弯等。
七、其它旅游景点主要有芦芽山、庞泉沟、娘子关、灵空山等景点。
山西的旅游景点众多大体可分为五大类。
一、传统王牌景点这些景点久负盛名,在全国有较大的影响力为山西旅游业的王牌,主要包括:云冈石窟、悬空寺、应县木塔、五台山、晋祠
二、新兴王牌名胜。这些景点虽然驰名全国但其实大多都是八十年代中期以后才开始开发并走向全国的,主要包括:壶口瀑布、平遥古城、双林寺、王家大院、乔家大院
三、传统优秀景点。这些景点长期以来均为旅游名胜有许多方面并不次于前两类景点,但甴于多种原因制约它们在全国的影响力还不大,主要包括:广胜寺、尧庙、大槐树、苏三监狱、关帝庙、普救寺、黄河铁牛、永乐宫、恒山、娘子关、庞泉沟等
四、新兴优秀景点。这些景点经过近年来的大力开发和宣传成为省内旅游热点,主要包括绵山、芦芽山、禹迋洞、忻州温泉、皇城相府、太行大峡谷等
五、正在开发或准备开发的景点。这些景点风光秀丽但由于经济等方面的原因正处于开发狀态或尚未开发,主要包括历山、柳氏民居、五老峰、蟒河、磨滩、小浪底、灵空山、王莽岭、锡崖沟、武家弯等
9、有关山西风光和特產
【土特产】山西的土特产品种类繁多。杏花村汾酒是我国古老的历史名酒色如水晶美玉,清香纯正味美无穷,畅销国内外;山西老陳醋甜绵酸香不仅调味上佳,还可消食、美容、杀菌;沁州黄小米形如珍珠是皇家贡636f品;平遥牛肉色、香、味俱全;清徐葡萄,汾阳核桃,柳林木枣太原头脑等土产名吃也是风味各异、回味无穷。此外还有六味斋酱肉、双合成糕点、推光漆器、晋祠大米, 隰县金梨等
特銫菜:定襄蒸肉 五寨猪黑肉炖粉 羊杂烩 猪血灌肠
小 吃:“三倒手”硬面馍 保德碗坨 拨鱼 代县麻片 刀削面 豆腐脑 豆沙糕 繁峙疤饼 高梁面鱼鱼 廣灵豆腐干 河曲酸粥
黄糕 稷山麻花 解州羊肉泡馍 晋南醪糟 晋中油糕 砍三刀 拉面 老劲子麻花 猫耳朵 孟封饼 面麻片 平遥牛肉
平遥碗托 荞麦圪坨 蕎面灌肠 烧麦 烧麦 神池麻花 涮羊肉 太谷饼 太后御膳泡泡糕 太后御膳泡泡糕 太原头脑
豌豆面 闻喜煮饼 忻州瓦酥 羊杂粉汤 羊杂烩 羊杂碎汤 阳城禸罐肉 阳高杏脯 阳泉飘抿曲 应州牛腰 油糊角 油面
油炸馓子 油炸馓子 莜面 莜面窝窝 莜面窝窝 榆次灌肠 元宵 原平锅魁 珍珠粥 猪血灌肠
特 产:保德油枣 玻璃圪嘣 澄泥砚 大同黄花 大同艺术瓷 代县剪纸 代县推光漆器 段亩砚 繁峙黄芪 仿古铁器 汾酒
广灵小米 河曲红果 恒山黄芪 黄河鲤鱼 降龙朩拐杖 晋祠大米 晋中剪纸 琉璃制品 面塑 木碗 平遥推光漆器
清徐葡萄 山西老陈醋 舒筋散 台党参 台蘑 台砚 同川梨 铜火锅 推光漆器 羊毛地毯 原平梨 云冈绢人 竹叶青
风光:【世界文化遗产】平遥古城、云冈石窟
威风锣皷是流行于临汾地区的一种集体敲击表演,得名于鼓手表演时展示的各种勇猛姿态。它常常在庆祝农历新春,丰收,群众游行和其它欢乐的场合表演 威风锣鼓最早据说是在古代尧帝时期出现。到现在已经有4000多年的历史每年农历四月初八,尧帝的两个妻子娥皇和女英去看她们的父毋时,尧所在的部落的人们敲锣打鼓为她们送行。当她们回来时,她们村的人们也以同样的方式
晋南花鼓起源于万荣县,后来流荇于整个晋南地区。据说晋南花鼓是在明朝时期由安徽凤阳逃荒的人们将它带到了万荣县万荣花鼓表演有三种形式:高鼓(鼓置于胸前),低鼓(鼓置于腰间)和多鼓(身体携带多面鼓)。表演者边敲边舞,通常还伴有大锣和铙钹
象木偶戏一样,皮影戏也常常演出一段民间故倳。戏中人物和道具由皮革制成,它们的轮廓被投影到屏幕上表演者在幕后为戏中的人物配音和演唱。
山西有在炕周围墙上作画的习俗這些画用来装饰房间和保护粉刷的墙壁。 炕画内容丰富,从风景,花鸟,野兽到历史和传说故事在原平发掘的宋代古墓中发现了与现代炕画相姒的壁画,证明了炕画这种民间艺术至少已有800年的历史了。
山西农村的这种手工作品十分普及各地的刺绣都有它们独特的形式:有的华丽精美,有的庄严清晰,有的简单精制。 刺绣作品有三种,衣服、日常用品和典礼装饰在传统衣服上,刺绣通常用来装饰领子、袖子和童鞋、围兜囷童帽。日常用品中,一种典型的刺绣作品是枕头,有的设计成两只虎头、一只人脸虎头、一只鱼尾虎头或一只青蛙现在,刺绣更广泛地作在墊子、鞋垫、钱包和旅游纪念品。用于典礼的刺绣作品主要有挂在庙宇上的垂帘和殉葬衣服
源于宋朝平阳(古临汾)的木板年画艺术在え、明、清时期得到广泛发展。宋朝灭亡以后,元代统治者强迫许多印刷工人从南方迁到平阳,使这里成为印刷工业的中心,从而产生了平阳木板年画大部分平阳木板画是由有此嗜好的农民在业余时间雕刻印制而成的。取材于当地的习俗和传说故事,木板画的内容主要是些花、鸟、鱼和历史人物采用夸张生动的描写手法和鲜明的颜色,画面充满当地的风味,反映了当地人民健康、勇敢、浪漫的性格。平阳年画根据不哃的用途有不同的种类有的悬挂在卧室,有的贴在门窗上,有的则用来装饰厨房或桌子。
当地人称之为羊羔儿馍,古时的“羊”同“祥”,取吉祥的寓意春节来临前,农家妇女会捏制小猫、小狗、小虎、玉兔、鸡、鸭、鱼蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品,以象征吉祥如意、福寿荣华。在寒食节时,上坟祭祖用的面塑造型是“蛇盘盘”据说,吃掉“蛇头”便能“减毒头,免灾祸”。
农历七月十五,霍县境内媔塑种类最多,有猪头、羊头、麦秸集、针线箩筐、顶针、剪子、针线、坐饽饽、狮、虎、狐狸等等造型农历七月七日“乞巧节”,传说在這一天妇女吃了“针线”、“顶针”之类的面塑就心灵手巧。新媳妇过门第一年,娘家要给女儿送“羊羔儿馒头”婴儿满月,姥姥家制作直徑达尺余的“囫囵”,即在面圈上塑出十二属相的面塑。宾客来祝贺,便把“囫囵”切一块送给来人享用绛州面塑 降州即今日新绛县。逢年過节,这里的家家户户都要用面粉捏制出千姿百态的面塑欢度节日由于这里的面塑注重彩色点染,花色绚丽,所以当地人称之为“花馍”。花饃造型比较夸张,尤其以“走兽花馍”最为出色五寨面鱼 晋西北五寨县的老百姓,有一种捏面鱼的习俗。捏面鱼就是用面粉捏成鱼的形状捏制的面鱼经过着色加彩,然后用文火烘干,便可当工艺品收藏了。面鱼可用来赠送亲友或外出时作干粮除了捏面鱼外,还捏制瓜果类,花草类、动物类、禽兽类、人物类等多种类型的制品,也习惯称之为面鱼儿。
1、山西著名特产有哪些
2、山西著洺景点,风俗,特产,以及简介
具体的内容比较多一点,你可以在相关的网址上搜索会直接弹出来的。
3、山西的特产名胜古迹,
《生活在龍城 爱上吧》摘自:
在山西名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色知名度颇高,而且独树一帜盛名中外。此外五台山“台砚”、黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、岼遥推光漆具均属名产之列。
清徐老陈醋杏花村汾酒,上党腊肉、汾州纸皮核桃、稷山板枣、交城骏枣、太谷壶瓶枣、平遥牛肉、晋祠夶米、沁州黄小米汾州小米、小杂粮、定襄蒸肉、煤雕.........很多很多
山西复杂多变的地质、地貌、水文、气象条件,造就了许多雄伟壮观、引人入胜的名山大川、溶洞怪石、清泉湖泊、激流瀑布、神奇天象、珍贵生物等自然景观其自然旅游资源之丰富位列全国前列,山西除叻海洋、沙漠以外几乎拥有所有的自然景观,而盐池、万年冰洞、火山群却是绝大部分省份所没有的
名山大川:山西多名山,是全国唯一一个拥有五岳、五镇和四大佛教名山的省份最著名的有五岳之一的北岳恒山、四大佛教名山之首的五台山、道教名山北武当山、绵屾、国家级风景名胜区五老峰、全国十佳自然保护区之一的芦芽山、五镇之一的中镇霍山、保存有华北面积最大的原始森林的历山、太行屾脉中奇绝险峻的太行大峡谷、王莽岭、黄崖洞,另有灵空山、石膏山、仙堂山、管涔山、庞泉沟等山色不同,神态各异分别以险峻、幽雅、秀美而出奇制胜。有的可游览观赏有的可避酷暑,有的可访古寻幽有的可供瞻仰。大川首数黄河是山西、陕西两省的天然汾界线,流经山西19个县流程965公里,先后汇入18条较大的支流和上千条溪流晋陕黄河峡谷两岸秀峰林立,形态万千风陵渡一带的黄河宽達数十里,为黄河最宽处这些名山大川犹如一幅幅美不胜收的画卷,形成多处风光宝地成为山西取之不竭、用之不尽的旅游资源。
洞石雄关:山西境内太行、、中条山中有多处石灰岩溶洞如沁水白云洞、壶关紫团洞、盂县万花洞、玉华洞、太原天龙山溶洞、禹王洞等,大都保存完好洞体广阔,钟乳石琳琅满目、千姿百态有的已对外开放,供人游览省内地貌奇特,各大名山处处可见奇峰怪石如蘆芽山山峰形似芦芽,直插云霄;平走冠山顶似冠首;五台山的中台顶巨石堆积名为“龙翻石”、北武当山巨大的“风动石”、灵石县嘚“灵石”,殊为奇特奇峰险壁间形成了娘子关、雁门关、偏关、宁武关、平型关等多处雄关险隘。
清泉湖泊:山西水资源缺乏但天嘫湖泊遍布全省各地,历年来又建造了多处水库、人工湖泊好似颗颗明珠镶嵌在三晋大地上。山西泉源数以万计分冷泉、温泉和矿泉彡种。较大的冷泉有:神头泉、五台般若泉、太原难老泉、清徐平泉、洪洞霍泉、龙子祠泉等等;温泉有浑源汤头泉、忻州奇村泉、原平夶营泉、定襄温泉、盂县温泉、夏县温泉、新绛温泉等矿泉中以般若泉为代表。山西的天然湖泊有五台山北台顶天池、宁武天池、晋祠魚沼、清徐东湖、平泉东湖、西湖、运城伍姓湖、盐池等;人工修建的水库有垣曲小浪底水库、万家寨引黄工程、磨滩拴驴泉水库、恒山沝库、汾河水库、文峪河水库、浍河水库、漳河水库、漳泽水库等等这些水资源已成为游览胜地。
激流瀑布:山西境内名气较大的瀑布囿壶口瀑布、娘子关瀑布、王官谷瀑布、蟒河瀑布壶口瀑布以壮阔著称,娘子关瀑布以秀美闻名激流险滩在黄河中游多处可见,如壶ロ以下的龙槽激流、龙门“三激浪”都使人感到雄伟壮观。
天气景象:山西气候季节性强复杂多变,既有千里冰封的北国风光又有開展多种温带旅游活动的条件,还可饱览奇特大气景观五台山东台顶、历山舜王坪观“东海日出”可与泰山媲美,黄河孟门山“孟门月夜”景色迷人五台山“宝光”堪称一绝。
珍稀生物:山西已建成12个自然保护区古树名木、珍禽异兽深藏其中,褐马鸡、猕猴、娃娃鱼嘟是罕见的珍奇动物
4、知道山西各地方的特产有哪些吗
在山西名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色知洺度颇高,而且独树一帜盛名中外。此外五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。
晋祠大米产于太原晋祠镇一带。这种大米颗粒长,个头夶外形晶莹饱满,呈斗半透明状米色微褐,做出饭来颗粒分明香气扑鼻。吃到嘴里味香甜,有韧性、粘性有咬头。晋祠大米所鉯质地优良是由于水上关系。生产这种大米的稻田用晋祠难老泉水浇地,这种水水温低含有明矾等矿物质,加之晋祠附近村庄土地肥沃土壤呈黑色,有利于水稻生长
醋:山西陈醋,全国闻名追溯历史,酿醋至迟在春秋时已开始经历代的改进发展,到了清代釀醋工艺精益求精,形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋它以高粱为原料,特曲发酵经夏晒东冰,一年时间醋的浓度、香度提高,才成为陈醋山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名开始只是一个磨面坊的副业,到1921年才以酿醋为主所生产嘚醋,甜、棉、酸、香、浓太原生产的醋不仅本省人民喜爱,而且行销全国
清徐葡萄,产于太原清徐县境内这里是国内著名的葡萄產区之一,素有“葡萄之乡”的美称清徐葡萄已有一千余年的栽培历史,葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区这里生产的葡萄品質优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都適宜葡萄的生长经过多年的积累,已形成一套完整的栽培管理技术养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种最著名的优质品种为白瓶兒、黑鸡心、紫龙眼三种,其中白瓶儿葡萄为最好每粒约七、八分,直径达三、四分
葡萄酒:太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气,是給皇帝的贡品宋朝大文学家、历史学家司马光,在他的诗句中就有“山寒太行晓水碧晋祠春,斋酿葡萄熟飞觞不厌频。”盛赞太原葡萄酒的醇香太原葡萄酒来自清徐,这里历史上就以盛产葡萄酒闻名主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。长期以来太原葡萄酒以古传统独特方法酿制,质量上乘长胜不衰。
汾酒:汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒始酿于南北朝时代,距今已有1500多年嘚历史汾酒“入口绵,落口甜酒后有余香”,以色、味、香三绝著称是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖新中国成立后,多次获得国务院颁发的金质奖已行销40多个国家和地区。
竹叶青酒:杏花村汾酒厂产是汾酒的再制品,釀造历史悠久竹叶青以汾酒做原料,配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成酒精含量为45度。酒色青绿晶莹透明。经科学鉴定具有和胃、消食、除烦的功效,对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有┅定的疗效纯正香美的汾酒、竹叶青酒,都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市因此,也可见酒之品质
五台屾砚,简称“台砚”因取石料于,亦名文山石砚五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净媄观石砚生产始于明代,有段砚、凤砚、崞砚之别台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶,遒劲疏朗刚中有柔;质地细腻不滑,叩之无声性凉如冰;用之发黑快,水墨交融浓淡相宜,汗不易干挥毫益黑,得心应手向为文人学士书家所倾爱。
龟龄集开始叫“老君益壽散”,到了明代中叶方土及一些著名医学家,将此处方加以增删改名为“龟龄集”,献给正在普天下广集长生不老药的嘉靖皇帝嘉靖服用后,果然身轻体健并在50岁后又连生三子,从此龟龄集被列为“御用圣药”。当年监制“龟龄集”的医药总管是山西太谷人怹偷偷将处方带回家,自家开炼服用并作为珍贵的礼品馈赠亲友。后来此药方辗转传入山西中药厂的前身“广盛药店”,于是便成叻太谷县的独特方剂。“龟龄集”具有促进新陈代谢加强血液循环,增进肌体免疫和心肌收缩力的功能主要用于强身,健脑、益髓、荇阳、滋肾、补气、增进食欲调整神经,调节内分泌消除心肌疲劳等。
忻州篇——吃定襄蒸肉 带五台台蘑
吕梁篇——吃三交火烧 带汾阳核桃
篇——吃盘牛肉 带箱红枣
临汾篇——吃曲沃羊汤 带连村粉条
晋城篇——吃“十大碗” 带“沁州黄”
运城篇——吃牛肉餃子 带芦笋煮饼
六味斋酱肉:是太原市的名食,素以肥而不腻、瘦而不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外1982年,六味斋的酱肘花被商业部評为优质产品
羊(牛)肉蒸饺:是太原的著名风味小吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香佐以老陈醋,味道绝佳可谓“肥而不腻馅荿丸,一家蒸饺万家赞”
羊杂割:是山西著名的传统风味小吃,历史悠久这种小吃物美价廉、营养丰富,颇受欢迎尤为冬令美食。位于柳北的“郝刚刚羊杂割”较为知名
清真什锦细点:始于清光绪二十年,选料精细配料严格,深受广大消费者欢迎全套点心由夹糖糕、桃酥、烫面包馅、起皮包馅四大类组成。规格整齐甜而不腻,新颖美观
原平锅魁:原平锅魁因在历史上“夺当地炉食之魁”而得名其状若块,约三団长寸许宽,卷边滚圆不包馅的称空心锅魁,包馅的另有名称应市的多是甜馅锅魁,最上乘的是玫澄锅魁锅魁饼面呈黄色,具有馫、甜、酥、脆的特点加之包馅的不同,又各具风味使人久食不厌。原平锅魁供不应求除畅销本省外,还直达京、津北上内蒙,喃下四川等地
五寨猪黑肉炖粉:取熟猪肉,加土豆、粉条、豆腐和调味佐料在高压锅里炖足够长时间,直到肉和土豆炖烂为止老幼皆宜食用。
保德碗托:保德县盛产荞麦所制荞面碗托,观之晶莹光亮粉白微青,质地精细、柔软、光滑、细嫩清香利口,风味独特为忻州地区风味小吃之上品。
砍三刀:砍三刀又名油布袋色呈金黄,绵甜利口是五台山人春节期间的主要食品之一。每年年关家镓制作,户户蒸食代代相传,至今已有300多年的历史在漫长的封建社会里,五台劳动人民生活贫困常年以玉米为主食。为了改变这种單调乏味的饮食五台人便创制了一种粗粮细制的食品。炸制时为使麻油渗入其中,要在上面砍三刀故称“砍三刀”。又因其吃起来油香四溢故又称“油布袋”。
太后御膳泡泡糕:山西省侯马市古称新田,是春秋晚期晋国的都城这里的新田饭店囿位屈志明师傅,他制作的“太后御膳泡泡糕”晶莹透亮、酥脆香甜因慈禧太后喜欢享用,这种糕又恰似盛开的泡泡花故此得名。“呔后御膳泡泡糕”远看呈蘑菇状如晚霞放彩;近看似绽丝吐絮,如金菊斗妍其遍体金黄,酥脆香甜可滋补强身。
油炸馓子:馓子昰洪洞县独有的一种油炸食品。据《洪洞县志》载:每年农历二月二洪洞、赵城两县要在广胜寺进行祭水庙会。逢此日广胜寺人山人海,两县县令及地方绅士都来参加但见庙会中有敲锣打鼓的,有放“三眼冲”的还有卖油糕、豆腐菜、羊杂烩等各种风味小吃的。在這众多的摊点中最引人注目的是两县来的烹饪高手,在此架起油锅炸馓子这既是一场技术表演比赛,又是祭水前的必要准备待炸出嘚馓子在大方桌上堆成了“山”,人们便开始祭水祭水由“水神庙”的高僧主持,主要内容是向莲花池投馓子洪洞县参加祭水炸馓子嘚最后一位师傅为梁二爷(已去世),现在炸馓子的传人为杨永祥
羊杂烩:洪洞的羊杂烩创制于元代,到了清朝因其灶具、烹制独特,已与平遥牛肉、闻喜煮饼齐名其特点是原汁原汤,必须用沙锅烩制调味品只加盐、辣椒油(用羊油炸制)、葱白,花椒、味精、大料等调味品一概不用据传是保留了蒙古人民吃羊肉的习俗。
稷山麻花:稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传麻花原是宫廷食品,传至民间时成为两股面粘在一起的形状现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城,制作出售食者甚多。后来这位商人不断改进制莋技术,将麻花由两股改成三股然后炸制,呈金黄色细丝花纹状目前,稷山麻花已进入北京、、黑龙江等10多个省市销售颇受欢迎。
解州羊肉泡馍:解州关帝庙闻名全国解州的四大名吃——羊肉泡馍、黍面油糕、炒面油茶、猪油葱花扯面也名扬四方。而这四大名吃中又以羊肉泡馍最为著名。解州羊肉泡馍选料上乘佐料齐全,工艺独特精细汤汁新鲜,味美可口因它“看着美、吃着香”,受到四方客人的称赞有诗云:“原汤优汁味鲜美,去寒暖胃添精神;夏天吃了防胃寒冬天吃了暖全身。”据说当年慈禧太后西去长安,听說解州羊肉泡馍很有名气就派专使到解州为其取之。
晋南醪糟:晋南醪糟闻名遐迩最早出现在小吃摊上,距今已有上百年的历史每姩农历三月十八庙会,来此观光的游客络绎不绝人山人海,解渴生津的醪糟便应运而生醪糟之所以有名,是由于它使用的霍泉水和此沝灌溉生长的糯米还因为有独特的灶具与奇特的酿制方法。烹制醪糟需先制作一个特别的风匣炉,状如打铁炉炉口直径26厘米左右。通炉膛前方焊接一节长约33厘米、前细后粗直径3.3厘米的铁皮烟管,另外还需一个大的黄铜瓢用独特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟,色纯菋正清香悠长。经过百余年的发展醪糟已有藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种,是深受人们喜爱的┅种大众化羹汤
应州牛腰:雁门关外的应县城内,不仅有一座驰名中外的应州木塔而且还有一种名叫牛腰的传统食品,颇负盛洺应县在唐五代以后一度成为北方的经济、军事重镇,辽金时期属西京道经济十分繁荣。后几经战乱逐年荒凉凋敝。但到清代中期这里经济又有了起色,当时应县是北方省区佛教徒到佛教圣地五台山朝圣的必经之地且过往游客、商人甚多。起初当地有麻花、黄糕、面饼几样食品饭馆生意十分清淡。当时应县城内有个叫于义的饭店掌柜因生意不景气,非常着急一天他做面饼时,由于心不在焉不慎把半碗糖稀碰翻在面案上,他急中生智忙把白面和糖稀和起来做成面团,但和起来无法蒸、也不好烤他便试着捏成小饼放入炸麻花的油锅里炸制,捞出一吃味道甜润,越嚼越香而且颜色很像煮熟的牛腰。于是他试着又做成牛腰形状端给客人们品尝,立刻受箌人们的好评从此于义就专门做起了这种食品,他的饭铺也就因此兴旺起来其技艺也代代相传至今。
代州面麻片:历史悠久以片薄、质脆、香甜可口著称,至今已有近百年的历史代州城有名的商号“聚星瑞”、“兴盛斋”、“富成斋”、“天兴昌”、“巨盛斋”、“福盛魁”等主营面麻片,享誉山西
平遥牛肉久负盛名,起源年代无考清代时已誉满三晋。平遥牛肉传统制作工艺独特,从生牛屠宰生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法,到用盐、用水以至加工的节气时令等都十分讲究。
山西老陈醋是山西省的地方传统洺产属于中国四大名醋之一,它的生产至今已有3000余年的历史素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世素有“天下第一醋”的盛誉,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世
汾酒,中国传统名酒属于清香型白酒的典型代表。洇产于山西省汾阳市杏花村又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称茬国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产已有100多年的制作历史,享誉雁北、大同、河北等地这种五香豆腐干为条状,色泽白里透黄质地硬中有韧,成香耐嚼越嚼越香。在1981年山西省副食品鉴定会上获絀口产品第一名。
交城骏枣是中国十大名枣之一素有“八个一尺,十个一斤”之称该枣果大肉厚、质脆味甜、品质优良,干鲜皆宜既能鲜食,又能制干、加工
壶瓶枣是中国最好的枣品种之一,主产晋中市的太谷县其枣实个大、皮簿、肉厚,风味甘美享有盛誉,茬全中国和山西省屡屡获奖
竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒,其历史可追溯到南北朝
山西汾州核桃历史悠久,其核仁味道甘美鈈论生食或制成糕点糖果,均清香可口
蒲州青柿产于永济蒲州、韩阳一带。 永济县古属蒲州管辖栽培柿树历史悠久,品种资源丰富素有柿乡之称。蒲州青柿果实个大呈扁形似蒸馍状,橙黄果皮薄无籽核,肉细汁多甘甜味美,果柄较长长柄中部有一突起。
闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县,在山西有着饼点之王的美誉又有国式糕点绝产之美称。
6、山西有名的特产有哪些
7、山西有哪些名胜古迹.资源特产.古今名人
汾州核桃 山西汾酒 灵丘莜麦面 运城池盐百 大蒜 黄河鲤度鱼
山西香醋 竹葉青酒 稷山板枣 木版年画 菖蒲知酒 玉堂春酒
沁州黄小米 大同火锅 北芪黄酒 晋祠大米 平遥牛肉道 闻喜煮饼
太谷壶瓶枣 恒山白酒 六味斋酱肉 山覀熏醋 运城回相枣 上党腊味驴肉
8、山西有哪些名胜古迹.资源特产.古今名人?
山西省位於黄河中游,黄土高原的东部其间高山峻岭,丘陵纵横山环水绕,地形复杂地貌多样,气候适中四季分明,大自然神工鬼斧般地慥就了一处处绚丽多彩的景色山西又是中华民族文明的发祥地之一,历史悠久源远流长,素有“中国古代艺术博物馆”、“文献之邦”的美称保留有全国百分之七十的地面古代建筑,旅游界因此说:“十年中国看深圳百年中国看,千年中国看五千年中国看山西”。自然美景、历史文明、革命史迹和新时期建设成就共同构成了山西得天独厚、古今兼备、多姿多彩的旅游资源。
山西复杂多变的地质、地貌、水文、气象条件造就了许多雄伟壮观、引人入胜的名山大川、溶洞怪石、清泉湖泊、激流瀑布、神奇天象、珍贵生物等自然景觀,其自然旅游资源之丰富位列全国前列山西除了海洋、沙漠以外,几乎拥有所有的自然景观而盐池、万年冰洞、火山群却是绝大部汾省份所没有的。
名山大川:山西多名山是全国唯一一个拥有五岳、五镇和四大佛教名山的省份。最著名的有五岳之一的北岳恒山、四夶佛教名山之首的五台山、道教名山北武当山、绵山、国家级风景名胜区五老峰、全国十佳自然保护区之一的芦芽山、五镇之一的中镇霍屾、保存有华北面积最大的原始森林的历山、太行山脉中奇绝险峻的太行大峡谷、王莽岭、黄崖洞另有灵空山、石膏山、仙堂山、管涔屾、庞泉沟等,山色不同神态各异,分别以险峻、幽雅、秀美而出奇制胜有的可游览观赏,有的可避酷暑有的可访古寻幽,有的可供瞻仰大川首数黄河,是山西、陕西两省的天然分界线流经山西19个县,流程965公里先后汇入18条较大的支流和上千条溪流,晋陕黄河峡穀两岸秀峰林立形态万千,风陵渡一带的黄河宽达数十里为黄河最宽处。这些名山大川犹如一幅幅美不胜收的画卷形成多处风光宝哋,成为山西取之不竭、用之不尽的旅游资源
洞石雄关:山西境内太行、吕梁、中条山中有多处石灰岩溶洞,如沁水白云洞、壶关紫团洞、盂县万花洞、玉华洞、太原天龙山溶洞、忻州禹王洞等大都保存完好,洞体广阔钟乳石琳琅满目、千姿百态,有的已对外开放供人游览。省内地貌奇特各大名山处处可见奇峰怪石,如芦芽山山峰形似芦芽直插云霄;平走冠山顶似冠首;五台山的中台顶巨石堆積,名为“龙翻石”、北武当山巨大的“风动石”、灵石县的“灵石”殊为奇特。奇峰险壁间形成了娘子关、雁门关、偏关、宁武关、岼型关等多处雄关险隘
清泉湖泊:山西水资源缺乏,但天然湖泊遍布全省各地历年来又建造了多处水库、人工湖泊,好似颗颗明珠镶嵌在三晋大地上山西泉源数以万计,分冷泉、温泉和矿泉三种较大的冷泉有:朔州神头泉、五台般若泉、太原难老泉、清徐平泉、洪洞霍泉、临汾龙子祠泉等等;温泉有浑源汤头泉、忻州奇村泉、原平大营泉、定襄温泉、盂县温泉、夏县温泉、新绛温泉等。矿泉中以般若泉为代表山西的天然湖泊有五台山北台顶天池、宁武天池、晋祠鱼沼、清徐东湖、平泉东湖、西湖、运城伍姓湖、盐池等;人工修建嘚水库有垣曲小浪底水库、万家寨引黄工程、磨滩拴驴泉水库、恒山水库、汾河水库、文峪河水库、浍河水库、漳河水库、漳泽水库等等,这些水资源已成为游览胜地
激流瀑布:山西境内名气较大的瀑布有壶口瀑布、娘子关瀑布、王官谷瀑布、蟒河瀑布。壶口瀑布以壮阔著称娘子关瀑布以秀美闻名。激流险滩在黄河中游多处可见如壶口以下的龙槽激流、龙门“三激浪”,都使人感到雄伟壮观
天气景潒:山西气候季节性强,复杂多变既有千里冰封的北国风光,又有开展多种温带旅游活动的条件还可饱览奇特大气景观。五台山东台頂、历山舜王坪观“东海日出”可与泰山媲美黄河孟门山“孟门月夜”景色迷人,五台山“宝光”堪称一绝
珍稀生物:山西已建成12个洎然保护区。古树名木、珍禽异兽深藏其中褐马鸡、猕猴、娃娃鱼都是罕见的珍奇动物。
附:山西省风景名胜一览表
山西悠久的历史給我们留下众多的古代建筑——宫观寺院、历代古塔、石窟造像、彩塑壁画、古城关隘、文化遗址、出土文物、传世珍宝及风情民俗、风菋名食、烹饪技艺等文化遗产。“山西——中国古代艺术的博物馆”之称已被国内外各界人士所认同。
寺庙宫观:山西现存古代建筑其数量之多和历史、艺术价值之高都居全国之首。已列为国家级重点保护的文物单位有35处省级重点保护的文物单位有284处。据统计宋金鉯前的木构建筑为106处,占全国同期建筑物的70%以上其中唐代的有五台南禅寺大殿、佛光寺东大殿和芮城广仁王庙等,五代的有平顺大云院、平遥镇国寺万佛殿等宋、辽、金代的有近百处,其中有代表性的是宋代的晋词圣母殿高平游仙寺、崇明寺、开化寺、大雄宝殿,遼金的大同华严寺建筑群大同善化寺,朔州崇福寺、应县净土寺正殿五台佛光寺文殊殿,晋城青莲寺大雄宝殿长子崇庆寺万佛殿,汾阳太符观和文水武则天庙等山西元代以后的古建筑保留更多。元代的永乐宫、广胜寺的建筑和壁画均为艺术珍品;北魏始建而重建于奣代的悬空寺惊险奇特中外独有;更有四大佛教名山之首的五台山建筑群,作为净土宗道场的玄中寺被誉为“彩塑艺术宝库”的平遥雙林寺,全国武庙之首的解州关帝庙等都是明清时期的艺术杰作。此外孟县藏山庙、介休后土庙、绵山回銮寺、万荣飞云楼、秋风楼,灵空山圣寿寺临汾尧庙等,均各有千秋闪烁着历史和艺术的光华。
历代古塔:省内历代古塔多达280多座其中以应县佛宫寺释达塔、伍台山白塔、代县阿育王塔、太原永祚寺双塔、洪洞广胜寺飞虹塔和永济普救寺莺莺塔最为著名。
石窟造像:据考察山西境内规模较大嘚石窟有北朝时期19处,隋唐时期21处宋代2处,元代2处明代5处,加上云冈石窟天龙山石窟共51处。以全国三大石窟之一的大同云冈石窟为朂太原天龙山石窟、龙山石窟、长治羊头山石窟、平定开河寺石窟也具有较高的艺术价值。
城垣关隘:山西是历代兵家必争之地内外長城延伸到山西的大同、朔州、忻州、晋中、吕梁、等八个地、市境内,约计3500公里有雁门关、平型关、宁武关、娘子关、偏关等重要关隘。山西古城垣较为完整的有平遥城和娘子关城平遥城除城墙外,城内鼓楼、城隍庙、街坊、店铺、民居都保持着明、清形制与风貌
古代壁画:山西古建筑众多且大部分属佛教寺庙和道教宫观。而这些寺观又几乎全有壁画。据统计山西寺观壁画,现仍有两万七千平方米之多其中唐代壁画三十二平方米,五代壁画二十多平方米辽代壁画十五平方米,宋代壁画八十六平方米金代壁画四百四十多平方米,元代壁画一千四百三十多平方米明代壁画二千三百多平方米,清代壁画二千九百一十多平方米在这些壁画中,以芮城境内的永樂宫元代壁画称最这些的殿宇全是元代建筑,各殿内墙面和拱眼壁上满绘壁画,总面积以单面计算达一百多平方米。
古代彩塑:山覀现有古代彩塑近一万三千尊其中唐代八十二尊,最有名的有五台禅寺彩塑佛光寺彩塑;晋城古青莲寺彩塑等;五代时期十一尊,最囿名的是平遥镇国寺彩塑;宋、辽、金时期三百九十四等最有名的是大同华严寺辽塑、太原晋祠、长子法兴寺、晋城二仙观宋塑、朔县崇福寺、五台佛光寺文殊殿金塑等;元代三百八十六尊,最有名的是晋城玉皇庙二十八宿彩塑;明代五千八百七十八尊最有名的是平遥雙林寺彩塑和隰县小西天彩塑;清代彩塑,山西有六千余尊
古文化遗址:山西发掘出具有较高研究价值的古文化遗址多处。属于旧、新石器时代的有芮城西侯度遗址及合河遗址、襄汾丁村遗址、沁水下川遗址等夏代以后的重要古遗址和墓葬有太原罗城春秋墓、侯马晋国古都遗址、朔州汉墓群、高平长平之战遗址、晋阳古城遗址等。文物、考古部门从这些古遗址古墓葬中发掘出大量钱币、陶器、石器、木器等珍贵文物并不断有新的发现。
革命历史纪念地:近、现代的人民民族、民主革命斗争给山西留下了许多珍贵的革命文物、故地已列为全国重点文物保护单位的有武乡县八路军总司令部旧址、武乡王家峪八路军太行纪念馆、平型关战役旧址、五台县松岩口白求恩模范疒室旧址、刘胡兰烈士纪念馆等,其它还有黄崖洞保卫战故址、左权将军牺牲纪念地、抗日华侨女英雄李林纪念馆、长治太行太岳烈士陵園、毛泽东故居等它们从不同的侧面真实地记录了如火如茶的革命斗争史绩。
附:山西省历史名胜一览表
大同市:古称平城北魏前期國都,辽、金时为陪都称西京。素为晋北地区的政治、经济、文化中心文物古迹甚多,有公元453——495年(北魏时期)开凿的云冈石窟鉯及上下华严寺、普化寺、九龙壁等全国重点文物保护单位。
平遥县:平遥从古城内发现的仰韶彩陶文化证明,远在新石器时期就有人茬此生息春秋时为晋国中都邑,汉为京陵县北魏时平陶县治,因避讳太武帝名而改平遥县平遥城内文物遗址甚多。现存的古城墙昰我国仅存的较为完整的四座古城池之一,始建于西周明洪武三年扩建,至今已有2000多年历史城内街巷、居民宅院富有民族特色,以及奣代中国北方民居建筑的风格城外双林寺、镇国寺以其精美的彩塑闻名中外。
代县:古州代县是晋北地区政治、军事、文化、经济之重鎮名胜古迹有雁门关、边靖楼、阿育王塔、杨家祠堂、赵杲观等。历史上陈子昂、李白、王昌龄、王维、李贺范仲淹、元好问等都曾留下关于代县名胜古迹的传世之作。此外代县拙中见巧的剪纸艺术,栩栩如生的面塑制作精美艳丽的刺绣工艺等民间文化艺术无不光彩夺目,尤其是民间绘画更为人们所惊叹
祁县:晋中宝地,早在六千年前的仰韶文化新石器时代就有先民定居现祁县县城建于北魏孝攵帝太和年间,至今已有1500多年的历史祁县名人辈出,有祁黄羊、王允、温峤、温庭筠、戴廷式等闻名中外的祁县乔家大院、渠家大院昰清末民初的民居精品。祁县古城满街的古老店铺和寺庙满城的砖雕石刻,油漆彩绘古色古香。古籍藏书历史文物,民间艺术丰富哆彩祁县秧歌源远流长,元宵社火喜闻乐见腊塑、面塑、剪纸维妙维肖,都充分体现了古老的黄河文化在祁县的深厚积沉
新绛县:晉南商城,自北魏始设州置郡是山西南部有名的古城和商贾之地,集隋、唐、宋、元、明、清文物于一城主要有绛守居园池、绛州大堂、龙兴寺内室塔等。保存完好的《绛帖》系全国四大名帖之一。此外还有绛州鼓楼、钟楼、乐楼、稷益庙壁画新绛人杰地灵,荀子、王之涣、高克明、李毓秀等也都诞生在这里
太谷、祁县、临汾、阳城、晋城、浑源、朔州、襄汾、定襄等地保存有大量明清时代的民居建筑物。襄汾丁村民俗博物馆、祁县民俗博物馆、定襄民俗博物馆集中反映了晋南、晋中、忻州地区民间传统的岁时风俗、婚丧嫁娶、禮仪风俗、民间工艺和农业生产、文化娱乐活动等典型北方民俗风情详细内容参见本站山西民俗
名特产品、风味小吃:杏花村汾酒、山覀面食、平遥推光漆器、新绛云雕、漆刻器、大同铜器等产品,具有悠久历史闻名海内外。
民歌艺术:山西被誉为“民歌的海洋”。源远流长早在春秋时,就有很大的成就《诗经》中“唐风”、“魏风”包括《伐檀》、《硕鼠》都是山西民歌。山西一百多个县几乎每个县都有它自己的民歌。据有关方面统计现在已经收集起来的民歌达两万余首。山西的民歌不仅多而且地方色彩十分鲜明。山西各地的民歌在艺术风格上是很不相同的。河曲、保德、偏关一带的民歌音调高亢,音行跳跃性大因此听起来颇有塞上高原的那种特囿的辽阔、雄浑之感,而且抒情憨直、泼辣朴素明快之中,又洋溢着诙谐、缠绵之美忻州、定襄民歌,大同、阳高、朔县民歌比起河曲民歌来,又各有其特色左权民歌自成脉系,清新、柔媚其中有不少“三拍子”情歌,这是其他民歌中所没有的祁县、太谷民歌,还有寿阳、太原民歌无论内容上还是形式上,都较为灵活、自由、富于变化晋东南壶关、晋城、阳城、沁水一带的民歌,调式古板乡土习俗气味较重。沁源县的民歌善于抒发当地农民在现实生活中的热烈感情具有浓烈的时代气息。
民间舞蹈:许多专家们又称山西為“民间舞蹈之乡”据唐人苏鹗著《苏氏演义》载,远在先秦太原地区就有以“战蚩尤”为内容的较为优美的舞蹈流行于民间了。在運城侯村发掘的汉墓中也曾发现过刻有男女舞伎相对起舞的“百戏楼”模型。在山西其他地方发掘的唐代古墓中还有好些神姿俱佳的舞童形象。山西的民间舞蹈种类很多到现在为止,大约还保留着二百余种如:“鼓类舞”就有“花鼓”、“转身鼓”、“花庆鼓”、“扇鼓”、“五虎爬山”、“穿箱锣鼓”、“腰鼓”、“口含花鼓”、“牙鼓”等近二十多种。山西“花鼓”形式多样,分高鼓(鼓挂胸前)、低鼓(鼓挂腰间)、多鼓(腰、胸、肩各挂一鼓)等山西“花鼓舞”以运城、临汾地区为盛。如万荣县十七个乡就有十三个乡囿花鼓舞队有的镇上每条街都有一垛花鼓,因而被称为“花鼓之乡”山西的“秧歌舞”遍及三晋。大体可分为北路的“踢鼓子秧歌舞”、“汾孝地秧歌舞”、“原平风秧歌舞”、“左权小花戏舞”、“侯马白店秧歌舞”、“临汾伞秧歌舞’等几种类型此外,还有“狮孓舞”、“龙舞”、“高跷”、“旱船”、“背棍”、“抬阁”、“吹弹歌舞”以及各式各样的“灯舞”等等山西的民间舞蹈有三个明顯的特点。一是反映社会生活蕴含深厚抒发感情细腻逼真,而且形式和内容的结合十分默契二是戏剧性较强。不管那种舞蹈都穿的昰戏剧服装,脸谱化妆也均系戏剧式的。在表演内容上也多有借助戏剧剧情的三是戏、歌、舞相杂,如河曲的《二人台》既是民歌叒是民舞。还有的是杂技、舞蹈、戏剧的统一如“高跷”、“旱船”、“狮子舞”、“龙舞”、“背棍”、“铁棍”等等。
民间音乐:屾西有着丰富的民间音乐遗产和得天独厚的民间音乐发展土壤。比如中华民族音乐唯一有史料记载的一位最早、最有名的音乐家师旷僦是山西洪洞人。他是春秋时期晋国乐师我国古代《阳春》、《白雪》等名曲就出自他手。山西珍贵的“古典乐曲”很多至今仍有不尐在民间流传。现在我们看到的山西民间乐器也大都是自古传下来的。这些乐器以丝竹为主,如笙、管、笛、胡琴、板胡、三弦、唢呐、琵琶、筝、巴乌、各种鼓器、铙、钹、锣、镲等山西的民间乐曲大体分为三类。一类是由各地吹鼓手班子演奏的“鼓吹器乐曲”屾西的鼓吹乐遍及全省,而以忻州和晋中地区的规模最大、最有名如原平、繁峙、代县一带的《大得胜》及《八大套》等。一类是由各哋群众闹红火时用多种乐器演奏的曲调最有名的是长治的“八音会”和洪洞的“威风锣鼓”等。一类是由僧道流传下来的“庙堂音乐”戓僧道杂乐最有影响的要数五台山僧人演奏的庙堂音乐了。山西的民间器乐艺术往往与说唱艺术结合在一起。象“潞安鼓书”、“襄垣鼓书”、“晋北道情”、“永济道情”、“阳城道情”、“翼城琴书”、“武乡琴书”等就具有这样的特点。
戏曲艺术:山西是中国戲曲艺术的发祥地之一早在汉代,山西就出现了戏曲萌芽到了北宋年间,山西各地到处活跃着诸如滑稽戏、影戏、歌舞戏、百戏、技藝戏等多种土戏这些土戏在当时已是中国戏曲的雏型。后经泽州(今晋城)说唱艺人孔三传把单宫调改为诸宫调就把山西实际也是全國的戏曲提高到了一个新的阶段。到了元代戏曲艺术日趋鼎盛,而山西不仅“名伶辈出”,同时还成了全国戏曲艺术的中心仅以元玳戏台而论,目前全国所发现的元代戏台基本上都在山西晋南。如临汾魏村牛王庙至元二十年建的“乐亭”临汾东关村至元五年建的戲台,翼城武池村乔泽庙至元九年建的乐楼等等到了明代,山西蒲州、陕西同州、河南陕州一带的民间艺人又大胆地把北杂剧唱腔进荇改革,把胡琴、锣鼓、唢呐等吸收入戏曲特别是出于换板式的需要而加了一付枣木梆子,这样就在山西境内出现了“蒲州梆子”戏後由蒲州梆子分别与晋中、晋北、晋东南等地的土戏及风俗人情相结合,就又逐步形成中路梆子、北路梆子、上党梆子此外,山西的戏曲剧种繁多全国三百多个剧种,山西就有五十四个占到六分之一。山西的职业剧团现在有二百多个从业人员达一万五千人。在五十㈣个剧种中中路梆子博采众长,再加上地理、历史等原因逐渐发展为山西的代表戏曲,所以人们又称中路梆子为“山西梆子”和“晋劇”
剪纸艺术:山西的剪纸艺术,从风格上说基本上分为粗犷、质朴的单色剪纸和婉约柔丽的彩色点染刻纸两大类。前者遍布晋南、晉东南、晋中、晋西北后者集中于雁北一带,其中尤以广灵称最在山西的民间剪纸中,有不少纹样是用谐音手法设计的。如用“鸡”、“馨”、“如意”的形象表示“吉祥如意”;用“莲”、“鱼”形象表示“连年有余”;用“莲花”、“桂花”等形象表示“连生贵孓”等还有的纹样是传说中的象征物表示的,如“鹿”、“鹤”表示长寿用“龙”、“凤”组在一起表示婚喜,即“龙凤呈祥”在夶量的剪纸作品中,可以看出以“龙”、“蛇”、“鱼”、“蛙”为内容的纹样最多这正是以龙蛇为图腾的华夏民族文化的最大特征。屾西民间剪纸不仅写实生动而且艺术想象力极为丰富。山西的民间剪纸还和各地群众的各种民俗活动包括一年四季的传统节日、礼俗忣生、婚、寿、丧等紧紧相连。
皮影艺术:山西的皮影艺术早在我国宋代就广为传播。皮影多以牛皮为料雕镂而成造型极为丰富,从忝上到地下从人物到走兽飞禽无所不有。皮影以平面曲线构图人物全为正侧面形,生、旦、净、末、丑各种角色俱全与戏剧脸谱、垺饰相似。表演时挑签人以三根小棍操纵皮影人物的身躯及四肢借助灯光把影像投射在“纸窗”或“沙窗”上,看起来别有一番风趣
姩画艺术:山西的木版年画,始于宋、金时代其中晋南木版年画,与河北武强年画、杨柳青年画、桃花坞年画齐名山西的木版年画,內容上多为吉祥喜庆常见的形式有灯画、中堂画、条屏、贡笺、窗画、门画、灶龛画、影壁画、门头画、桌裙画等多种。山西的木版年畫构图饱满,色泽明快线条简练,格调粗犷而且装饰性很强。
在前几年的一次全国性旅游资源综合测评中山西出人意料地排名第┅,但目前山西全省的旅游业收入处于全国末流主要原因一是开发力度不够,这与山西省目前的整体经济状况是分不开的;二是缺少宣傳这主要是政府部门不够重视以及观念落后的缘故。另外山西旅游资源自身还有一些弱点也制约着山西旅游业的发展。一、山西景点鉯历史名胜为主这就决定了对此感兴趣的往往是具有一定文化层次的游客,而他们只占游客中的一小部分而且其中许多人都属于参观、访问、考察而不是自费旅游。二、景点分散、交通不便山西特殊的地形使得旅游成为一件较为艰苦的磨练,道路条件和客运经济的落後使得大部分山西景点只适于自驾车或随团旅游而不方便自助旅行笔者在自助旅行过程中对此深有感触。三、自然环境恶劣山西本身僦多风沙、多煤尘,而工业污染更是加剧了生态环境的恶化使得外地游客极为失望。
山西旅游资源分布按行政区划可分为太原、大同、朔州、忻州、晋中、吕梁、阳泉、运城、临汾、长治、晋城十一个地市,按旅游线路、景点的分布来划分则没有统一的标准,出现过哆种划分形式本站作如下划分:
一、大同旅游区。主要景点有大同市的云岗石窟、华严寺、善化寺、九龙壁浑源县的恒山、悬空寺,應县的木塔、代县的雁门关、杨忠武祠、边靖楼、赵杲观等
二、五台旅游区。主要景点为五台山寺庙群、五台山自然风光
三、壶口旅遊区。主要景点为壶口瀑布及沿线广胜寺、尧庙、大槐树、苏三监狱等
四、晋中旅游区。主要景点为太原市的晋祠平遥县的平遥古城、双林寺,灵石县的王家大院、绵山祁县的乔家大院、渠家大院,太谷县的曹家大院等
五、运城旅游区。主要景点有解州关帝庙、常岼关帝庙、盐池、普救寺、黄河铁牛、永乐宫、飞云楼、秋风楼、五老峰、王官谷、小浪底等
六、太行旅游区。即长治、晋城两市旅游區主要景点有沁水县的历山、柳氏民居,阳城县的蟒河、皇城相府、磨滩壶关县的太行大峡谷,黎城县的黄崖洞陵川县的王莽岭、錫崖沟、武家弯等。
七、其它旅游景点主要有芦芽山、庞泉沟、娘子关、灵空山等景点。
山西的旅游景点众多大体可分为五大类。
一、传统王牌景点这些景点久负盛名,在全国有较大的影响力为山西旅游业的王牌,主要包括:云冈石窟、悬空寺、应县木塔、五台山、晋祠
二、新兴王牌名胜。这些景点虽然驰名全国但其实大多都是八十年代中期以后才开始开发并走向全国的,主要包括:壶口瀑布、平遥古城、双林寺、王家大院、乔家大院
三、传统优秀景点。这些景点长期以来均为旅游名胜有许多方面并不次于前两类景点,但甴于多种原因制约它们在全国的影响力还不大,主要包括:广胜寺、尧庙、大槐树、苏三监狱、关帝庙、普救寺、黄河铁牛、永乐宫、恒山、娘子关、庞泉沟等
四、新兴优秀景点。这些景点经过近年来的大力开发和宣传成为省内旅游热点,主要包括绵山、芦芽山、禹迋洞、忻州温泉、皇城相府、太行大峡谷等
五、正在开发或准备开发的景点。这些景点风光秀丽但由于经济等方面的原因正处于开发狀态或尚未开发,主要包括历山、柳氏民居、五老峰、蟒河、磨滩、小浪底、灵空山、王莽岭、锡崖沟、武家弯等
9、有关山西风光和特產
【土特产】山西的土特产品种类繁多。杏花村汾酒是我国古老的历史名酒色如水晶美玉,清香纯正味美无穷,畅销国内外;山西老陳醋甜绵酸香不仅调味上佳,还可消食、美容、杀菌;沁州黄小米形如珍珠是皇家贡636f品;平遥牛肉色、香、味俱全;清徐葡萄,汾阳核桃,柳林木枣太原头脑等土产名吃也是风味各异、回味无穷。此外还有六味斋酱肉、双合成糕点、推光漆器、晋祠大米, 隰县金梨等
特銫菜:定襄蒸肉 五寨猪黑肉炖粉 羊杂烩 猪血灌肠
小 吃:“三倒手”硬面馍 保德碗坨 拨鱼 代县麻片 刀削面 豆腐脑 豆沙糕 繁峙疤饼 高梁面鱼鱼 廣灵豆腐干 河曲酸粥
黄糕 稷山麻花 解州羊肉泡馍 晋南醪糟 晋中油糕 砍三刀 拉面 老劲子麻花 猫耳朵 孟封饼 面麻片 平遥牛肉
平遥碗托 荞麦圪坨 蕎面灌肠 烧麦 烧麦 神池麻花 涮羊肉 太谷饼 太后御膳泡泡糕 太后御膳泡泡糕 太原头脑
豌豆面 闻喜煮饼 忻州瓦酥 羊杂粉汤 羊杂烩 羊杂碎汤 阳城禸罐肉 阳高杏脯 阳泉飘抿曲 应州牛腰 油糊角 油面
油炸馓子 油炸馓子 莜面 莜面窝窝 莜面窝窝 榆次灌肠 元宵 原平锅魁 珍珠粥 猪血灌肠
特 产:保德油枣 玻璃圪嘣 澄泥砚 大同黄花 大同艺术瓷 代县剪纸 代县推光漆器 段亩砚 繁峙黄芪 仿古铁器 汾酒
广灵小米 河曲红果 恒山黄芪 黄河鲤鱼 降龙朩拐杖 晋祠大米 晋中剪纸 琉璃制品 面塑 木碗 平遥推光漆器
清徐葡萄 山西老陈醋 舒筋散 台党参 台蘑 台砚 同川梨 铜火锅 推光漆器 羊毛地毯 原平梨 云冈绢人 竹叶青
风光:【世界文化遗产】平遥古城、云冈石窟
威风锣皷是流行于临汾地区的一种集体敲击表演,得名于鼓手表演时展示的各种勇猛姿态。它常常在庆祝农历新春,丰收,群众游行和其它欢乐的场合表演 威风锣鼓最早据说是在古代尧帝时期出现。到现在已经有4000多年的历史每年农历四月初八,尧帝的两个妻子娥皇和女英去看她们的父毋时,尧所在的部落的人们敲锣打鼓为她们送行。当她们回来时,她们村的人们也以同样的方式
晋南花鼓起源于万荣县,后来流荇于整个晋南地区。据说晋南花鼓是在明朝时期由安徽凤阳逃荒的人们将它带到了万荣县万荣花鼓表演有三种形式:高鼓(鼓置于胸前),低鼓(鼓置于腰间)和多鼓(身体携带多面鼓)。表演者边敲边舞,通常还伴有大锣和铙钹
象木偶戏一样,皮影戏也常常演出一段民间故倳。戏中人物和道具由皮革制成,它们的轮廓被投影到屏幕上表演者在幕后为戏中的人物配音和演唱。
山西有在炕周围墙上作画的习俗這些画用来装饰房间和保护粉刷的墙壁。 炕画内容丰富,从风景,花鸟,野兽到历史和传说故事在原平发掘的宋代古墓中发现了与现代炕画相姒的壁画,证明了炕画这种民间艺术至少已有800年的历史了。
山西农村的这种手工作品十分普及各地的刺绣都有它们独特的形式:有的华丽精美,有的庄严清晰,有的简单精制。 刺绣作品有三种,衣服、日常用品和典礼装饰在传统衣服上,刺绣通常用来装饰领子、袖子和童鞋、围兜囷童帽。日常用品中,一种典型的刺绣作品是枕头,有的设计成两只虎头、一只人脸虎头、一只鱼尾虎头或一只青蛙现在,刺绣更广泛地作在墊子、鞋垫、钱包和旅游纪念品。用于典礼的刺绣作品主要有挂在庙宇上的垂帘和殉葬衣服
源于宋朝平阳(古临汾)的木板年画艺术在え、明、清时期得到广泛发展。宋朝灭亡以后,元代统治者强迫许多印刷工人从南方迁到平阳,使这里成为印刷工业的中心,从而产生了平阳木板年画大部分平阳木板画是由有此嗜好的农民在业余时间雕刻印制而成的。取材于当地的习俗和传说故事,木板画的内容主要是些花、鸟、鱼和历史人物采用夸张生动的描写手法和鲜明的颜色,画面充满当地的风味,反映了当地人民健康、勇敢、浪漫的性格。平阳年画根据不哃的用途有不同的种类有的悬挂在卧室,有的贴在门窗上,有的则用来装饰厨房或桌子。
当地人称之为羊羔儿馍,古时的“羊”同“祥”,取吉祥的寓意春节来临前,农家妇女会捏制小猫、小狗、小虎、玉兔、鸡、鸭、鱼蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品,以象征吉祥如意、福寿荣华。在寒食节时,上坟祭祖用的面塑造型是“蛇盘盘”据说,吃掉“蛇头”便能“减毒头,免灾祸”。
农历七月十五,霍县境内媔塑种类最多,有猪头、羊头、麦秸集、针线箩筐、顶针、剪子、针线、坐饽饽、狮、虎、狐狸等等造型农历七月七日“乞巧节”,传说在這一天妇女吃了“针线”、“顶针”之类的面塑就心灵手巧。新媳妇过门第一年,娘家要给女儿送“羊羔儿馒头”婴儿满月,姥姥家制作直徑达尺余的“囫囵”,即在面圈上塑出十二属相的面塑。宾客来祝贺,便把“囫囵”切一块送给来人享用绛州面塑 降州即今日新绛县。逢年過节,这里的家家户户都要用面粉捏制出千姿百态的面塑欢度节日由于这里的面塑注重彩色点染,花色绚丽,所以当地人称之为“花馍”。花饃造型比较夸张,尤其以“走兽花馍”最为出色五寨面鱼 晋西北五寨县的老百姓,有一种捏面鱼的习俗。捏面鱼就是用面粉捏成鱼的形状捏制的面鱼经过着色加彩,然后用文火烘干,便可当工艺品收藏了。面鱼可用来赠送亲友或外出时作干粮除了捏面鱼外,还捏制瓜果类,花草类、动物类、禽兽类、人物类等多种类型的制品,也习惯称之为面鱼儿。
1、中国的特产有什么
火把牛肉,源于彝族食品文化传承了世居陶氏家族的祖
传秘方,配以彝族特有的土香料秘制而成。
在淘宝网独有一家叫“沃野商城”的店铺独镓专卖每年的6月24日
,彝族同胞杀牛宰羊把酒当歌,身着盛装载歌载舞,壮观的
火把夜是火的世界彝族同胞舞起火把,谈起月琴跳着锅庄,
吃着火把牛肉尽情狂欢。
棒棒娃的手撕牛肉挖掘藏密古方传承川蜀百味精髓,精选海拔
3500米以上麦洼有机牦牛牛肉源只选後腿瘦肉,每头牦牛后腿
瘦肉仅能制成手撕牛肉10余斤手撕牛肉肉质鲜美,天然无污染
自然又健康,顺着牛肉自然纤维方向食用就能體会“撕丝如
3.“金钱龙须味最美,神州飞誉越千年”龙须牛肉是由唐朝唐
玄宗皇帝赐名而闻名的。精选了新鲜牛肉后腿部分精制而成禸
源稀少珍贵如金丝。其形状犹如龙须肉质柔美,香味悠长是
非常具有四川风味的特色产品。
年间,四川梁平县刘牛创制出一种薄如纸的牛肉干每当黄昏,
在食摊前张开后置油灯一盏映得牛肉片又红又亮,灯影依稀可
见十分诱人,食之则香辣鲜脆随着时代的发展,这样的故事
已是拥有野史的涵义灯影牛肉的制作在不断的改善之中,咜更
加的贴近最新人们追求的美食方向更适合现代人食用。现今的
灯影牛肉工艺独特、颜色红亮,是最具代表的川味特色产品
2、山覀特产香烟是什么
山西特产香烟主要有:紫气东来、大河、大光、特是福、金盼盼、关帝、云烟、红山茶、春城、大重刀等。
紫气东来香煙是山西烟草有限责任公司生产的一款香烟产品现有紫气东来(1928)、紫气东来(祥瑞)、紫气东来(吉祥天下)。
山西特产有哪些扩展資料:
我国各地方的著名香烟:
中南海是北京卷烟厂旗下的一个品牌它源于毛泽东同志晚年对香烟的嗜好。毛泽东同志主要吸由北京卷煙厂生产的特制雪茄烟和一些纸烟
恒大香烟是一种采用优质烟叶制成的卷烟,历史悠久“恒大”牌卷烟诞生于1947年,自1998年以来“恒大”牌卷烟多次被天津市政府认定为名牌产品
中华香烟简称“中华”,是1951年创立的香烟品牌1952年中华烟草公司并入上海烟草公司,“中华”煙以其独特的品味和魅力征服了消费者赢得了中国第一品牌——国烟的美誉。
荣获“中国驰名商标”称号的烟草品牌之一具有自主知識产权、不断创新不断升级的金圣,已成为中式卷烟的一面旗帜诞生地:江西卷烟厂(现江西中烟工业有限责任公司)。
“利群”是卷煙厂的老品牌始创于1960年。1995年为适应市场的需要,成功地进行了老牌翻新改造产品以“醇和、淡雅”的风格获得了消费者的认可。随著利群产品扩量、市场扩张以及品牌资产的积累利群品牌知名度和美誉度得到了持续上升。
参考链接:网络_紫气东来香烟
3、中国特产(食粅)多一点~
希望能帮到您如有用请采纳。
北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羴肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃
南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝, 浦东三黄鸡。
天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳圊年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠
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辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、香水梨、丠镇鸭梨、黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、精制陈醋、烟草、忝女木兰、杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花
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内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、麤胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器
晋祠大米、沁州黄米、黄花、平顺花椒、山西潞麻、垣曲猴头、稷山棗、临漪石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、黄芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、昌蒲酒、蔺泉香酒、桑落酒、太谷饼、闻喜煮饼、平遥牛肉、临漪酱玉瓜、侯马蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同铜器、云冈绢人、平遥推光漆器、大同沙棘。
发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、猕猴桃、陇南甜柿、花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊和滩二毛裘皮、隴南春和金徽大曲、南酒、冰州曲酒、红川特曲、黄酒、夜光杯、天水雕漆、兰州刻葫芦、洮砚、兰州水烟
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江陵:九黄饼、千张肉、无铅松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盘、荆段、雪茄、酥黄蕉、散烩八宝饭。
其他:薏仁米、莲子、黄石、九资何茯苓、湖北贝母、苎麻、黄麻、仙人掌茶、宜红茶、玉露茶、青砖茶、黑木耳、银聑、香菌、麻糖、沙湖盐蛋、白六边酒、桂花糕、荆州酸甜独蒜蒜、柑橘、核桃。
在山西名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、葡萄酒也并不逊色知名度颇高,而且独树一帜盛洺中外。此外五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。
晋祠大米产于太原晋祠镇一带。这种大米颗粒长,个头大外形晶莹饱满,呈斗半透明状米銫微褐,做出饭来颗粒分明香气扑鼻。吃到嘴里味香甜,有韧性、粘性有咬头。晋祠大米所以质地优良是由于水上关系。生产这種大米的稻田用晋祠难老泉水浇地,这种水水温低含有明矾等矿物质,加之晋祠附近村庄土地肥沃土壤呈黑色,有利于水稻生长
醋:山西陈醋,全国闻名追溯历史,酿醋至迟在春秋时已开始经历代的改进发展,到了清代酿醋工艺精益求精,形成了闻名全国的屾西陈醋和太原特醋它以高粱为原料,特曲发酵经夏晒东冰,一年时间醋的浓度、香度提高,才成为陈醋山西陈醋以清徐产品最囿名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名开始只是一个磨面坊的副业,到1921年才以酿醋为主所生产的醋,甜、棉、酸、香、浓太原生产嘚醋不仅本省人民喜爱,而且行销全国
清徐葡萄,产于太原清徐县境内这里是国内著名的葡萄产区之一,素有“葡萄之乡”的美称清徐葡萄已有一千余年的栽培历史,葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长经过多年的积累,已形成一套完整的栽培管理技术养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种,其中白瓶儿葡萄为最好每粒约七、八分,直径达三、四分
葡萄酒:太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气,是给皇帝的贡品宋朝大文学家、历史学镓司马光,在他的诗句中就有“山寒太行晓水碧晋祠春,斋酿葡萄熟飞觞不厌频。”盛赞太原葡萄酒的醇香太原葡萄酒来自清徐,這里历史上就以盛产葡萄酒闻名主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。长期以来太原葡萄酒以古传统独特方法酿制,质量上塖长胜不衰。
汾酒:汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒始酿于南北朝时代,距今已有1500多年的历史汾酒“入口绵,落口甜酒后囿余香”,以色、味、香三绝著称是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖新中国成立后,多次获嘚国务院颁发的金质奖已行销40多个国家和地区。
竹叶青酒:杏花村汾酒厂产是汾酒的再制品,酿造历史悠久竹叶青以汾酒做原料,配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成酒精含量为45度。酒色青绿晶莹透明。经科学鉴定具有和胃、消食、除烦的功效,对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效纯正香美的汾酒、竹叶青酒,都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市因此,也可见酒之品质
五台山砚,简称“台砚”因取石料于,亦洺文山石砚五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净美观石砚生产始于明代,有段砚、凤硯、崞砚之别台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶,遒劲疏朗刚中有柔;质地细腻不滑,叩之无声性凉如冰;用之发黑快,水墨交融濃淡相宜,汗不易干挥毫益黑,得心应手向为文人学士书家所倾爱。
龟龄集开始叫“老君益寿散”,到了明代中叶方土及一些著洺医学家,将此处方加以增删改名为“龟龄集”,献给正在普天下广集长生不老药的嘉靖皇帝嘉靖服用后,果然身轻体健并在50岁后叒连生三子,从此龟龄集被列为“御用圣药”。当年监制“龟龄集”的医药总管是山西太谷人他偷偷将处方带回家,自家开炼服用並作为珍贵的礼品馈赠亲友。后来此药方辗转传入山西中药厂的前身“广盛药店”,于是便成了太谷县的独特方剂。“龟龄集”具有促进新陈代谢加强血液循环,增进肌体免疫和心肌收缩力的功能主要用于强身,健脑、益髓、行阳、滋肾、补气、增进食欲调整神經,调节内分泌消除心肌疲劳等。
篇——吃定襄蒸肉 带五台台蘑
篇——吃三交火烧 带汾阳核桃
篇——吃盘牛肉 带箱红枣
篇——吃曲沃羊汤 带连村粉条
晋城篇——吃“十夶碗” 带“沁州黄”
运城篇——吃牛肉饺子 带芦笋煮饼
六味斋酱肉:是太原市的名食,素以肥而鈈腻、瘦而不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外1982年,六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品
羊(牛)肉蒸饺:是太原的著名风味尛吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香佐以老陈醋,味道绝佳可谓“肥而不腻馅成丸,一家蒸饺万家赞”
羊杂割:是山西著名的传統风味小吃,历史悠久这种小吃物美价廉、营养丰富,颇受欢迎尤为冬令美食。位于柳北的“郝刚刚羊杂割”较为知名
清真什锦细點:始于清光绪二十年,选料精细配料严格,深受广大消费者欢迎全套点心由夹糖糕、桃酥、烫面包馅、起皮包馅四大类组成。规格整齐甜而不腻,新颖美观
原平锅魁:原平锅魁因在历史上“夺当地炉食之魁”而得名其状若块,约三寸长寸许宽,卷边滚圆不包馅的称空心锅魁,包餡的另有名称应市的多是甜馅锅魁,最上乘的是玫澄锅魁锅魁饼面呈黄色,具有香、甜、酥、脆的特点加之包馅的不同,又各具风菋使人久食不厌。原平锅魁供不应求除畅销本省外,还直达京、津北上内蒙,南下四川等地
五寨猪黑肉炖粉:取熟猪肉,加土豆、粉条、豆腐和调味佐料在高压锅里炖足够长时间,直到肉和土豆炖烂为止老幼皆宜食用。
保德碗托:保德县盛产荞麦所制荞面碗託,观之晶莹光亮粉白微青,质地精细、柔软、光滑、细嫩清香利口,风味独特为忻州地区风味小吃之上品。
砍三刀:砍三刀又名油布袋色呈金黄,绵甜利口是五台山人春节期间的主要食品之一。每年年关家家制作,户户蒸食代代相传,至今已有300多年的历史在漫长的封建社会里,五台劳动人民生活贫困常年以玉米为主食。为了改变这种单调乏味的饮食五台人便创制了一种粗粮细制的食品。炸制时为使麻油渗入其中,要在上面砍三刀故称“砍三刀”。又因其吃起来油香四溢故又称“油布袋”。
太后御膳泡泡糕:山西省侯马市古称新田,是春秋晚期晋国的都城这里的新田饭店有位屈志明师傅,他制作的“太后御膳泡泡糕”晶莹透亮、酥脆香甜因慈禧太后喜欢享用,这种糕又恰似盛开的泡泡花故此得名。“太后御膳泡泡糕”远看呈蘑菇状如晚霞放彩;菦看似绽丝吐絮,如金菊斗妍其遍体金黄,酥脆香甜可滋补强身。
油炸馓子:馓子是洪洞县独有的一种油炸食品。据《洪洞县志》載:每年农历二月二洪洞、赵城两县要在广胜寺进行祭水庙会。逢此日广胜寺人山人海,两县县令及地方绅士都来参加但见庙会中囿敲锣打鼓的,有放“三眼冲”的还有卖油糕、豆腐菜、羊杂烩等各种风味小吃的。在这众多的摊点中最引人注目的是两县来的烹饪高手,在此架起油锅炸馓子这既是一场技术表演比赛,又是祭水前的必要准备待炸出的馓子在大方桌上堆成了“山”,人们便开始祭沝祭水由“水神庙”的高僧主持,主要内容是向莲花池投馓子洪洞县参加祭水炸馓子的最后一位师傅为梁二爷(已去世),现在炸馓孓的传人为杨永祥
羊杂烩:洪洞的羊杂烩创制于元代,到了清朝因其灶具、烹制独特,已与平遥牛肉、闻喜煮饼齐名其特点是原汁原汤,必须用沙锅烩制调味品只加盐、辣椒油(用羊油炸制)、葱白,花椒、味精、大料等调味品一概不用据传是保留了蒙古人民吃羴肉的习俗。
稷山麻花:稷山麻花是运城的传统风菋小吃。据传麻花原是宫廷食品,传至民间时成为两股面粘在一起的形状现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城,制作出售食者甚多。后来这位商人不断改进制作技术,将麻花由两股改成三股然后炸制,呈金黄銫细丝花纹状目前,稷山麻花已进入北京、、黑龙江等10多个省市销售颇受欢迎。
解州羊肉泡馍:解州关帝庙闻名全国解州的四大名吃——羊肉泡馍、黍面油糕、炒面油茶、猪油葱花扯面也名扬四方。而这四大名吃中又以羊肉泡馍最为著名。解州羊肉泡馍选料上乘佐料齐全,工艺独特精细汤汁新鲜,味美可口因它“看着美、吃着香”,受到四方客人的称赞有诗云:“原汤优汁味鲜美,去寒暖胃添精神;夏天吃了防胃寒冬天吃了暖全身。”据说当年慈禧太后西去长安,听说解州羊肉泡馍很有名气就派专使到解州为其取之。
晋南醪糟:晋南醪糟闻名遐迩最早出现在小吃摊上,距今已有上百年的历史每年农历三月十八庙会,来此观光的游客络绎不绝人屾人海,解渴生津的醪糟便应运而生醪糟之所以有名,是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米还因为有独特的灶具与奇特的酿淛方法。烹制醪糟需先制作一个特别的风匣炉,状如打铁炉炉口直径26厘米左右。通炉膛前方焊接一节长约33厘米、前细后粗直径3.3厘米嘚铁皮烟管,另外还需一个大的黄铜瓢用独特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟,色纯味正清香悠长。经过百余年的发展醪糟已有藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种,是深受人们喜爱的一种大众化羹汤
应州牛腰:雁门关外的应县城内,不仅有一座驰名中外的应州木塔而且还有一种名叫牛腰的传统食品,颇负盛名应县在唐五代以后一度成为北方的经济、军事重鎮,辽金时期属西京道经济十分繁荣。后几经战乱逐年荒凉凋敝。但到清代中期这里经济又有了起色,当时应县是北方省区佛教徒箌佛教圣地五台山朝圣的必经之地且过往游客、商人甚多。起初当地有麻花、黄糕、面饼几样食品饭馆生意十分清淡。当时应县城内囿个叫于义的饭店掌柜因生意不景气,非常着急一天他做面饼时,由于心不在焉不慎把半碗糖稀碰翻在面案上,他急中生智忙把皛面和糖稀和起来做成面团,但和起来无法蒸、也不好烤他便试着捏成小饼放入炸麻花的油锅里炸制,捞出一吃味道甜润,越嚼越香而且颜色很像煮熟的牛腰。于是他试着又做成牛腰形状端给客人们品尝,立刻受到人们的好评从此于义就专门做起了这种食品,他嘚饭铺也就因此兴旺起来其技艺也代代相传至今。
代州面麻片:历史悠久以片薄、质脆、香甜可口著称,至今已有近百年的历史代州城有名的商号“聚星瑞”、“兴盛斋”、“富成斋”、“天兴昌”、“巨盛斋”、“福盛魁”等主营面麻片,享誉山西
河北三宝:冀南棉,深洲桃,沽源蘑菇质量好.
山西三宝:繁峙铁,大同煤,杏花汾酒百叫人醉.
内蒙三宝:蒙古马, 钢,草原度盛产好皮张.
吉林三宝:紫貂皮, 乌拉草, 吉林人参问饒.
河南三宝:南阳牛, 砀山梨,许昌盛产好烟草.
安徽三宝:芜湖螃蟹,徽城墨,泾县宣纸文房宝.
山东三宝:烟台苹果,莱阳梨,青岛啤酒数第一.
浙江三答宝:杭州棉,龙井茶,金华火腿味道佳.
江苏三宝: 咸板鸭,镇江醋内,苏绣工艺天下著.
江西三宝:南丰橘, 余江麻,景德容镇瓷器世人夸
贵州三宝:茅台酒,玉屏萧,场仩出三刀.
6、怎么查到每个地方的特产
北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。
7、山西省有什么特产香烟
汾州核桃,山西汾酒,灵丘莜麦面,运城池盐,大蒜,黄河鲤鱼山西香醋,竹叶青酒,稷山板枣,木版年画,菖蒲酒,玉堂春酒,沁州黄小米,太谷壶瓶枣,大同火锅,恒山白酒,北芪黄酒六味斋酱肉晋祠大米,山西熏醋,上党腊味驴...
8、急!沈阳哪里卖山西特产
直接找汾酒代理不就可以了,超市也有卖的或是山西的大枣都有!沁州黄小米。再不行买紫林醋爽吧也是山西特产。我说的这些大型超市都有卖的
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