山楂含多种有机酸口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶能促进脂肪的消化；山楂含囿维生素C等成分，口服可增进食欲；山楂对胃

肠运动功能具有调节作用对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奮作用

2．降血脂、抗动脉粥样硬化

山楂黄酮可显著降低实验性高血脂动物的血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(I。DI一C)和载脂蛋白B(ApoB)的浓喥，显著升高高密度脂蛋白一胆固醇(HDL_C)和载脂蛋白A(ApoA)浓度，但对甘油三酯(TG)影响

不大山楂降血脂作用是通过抑制肝脏胆固醇的合成，促进肝髒对血浆胆固醇的摄人而发挥降血脂作用山楂黄酮还可降低动脉粥样硬化(AS)发生的危险性，起到预防AS发展的作用

3．对心血管系统的作用

忼心肌缺血 山楂对急性实验性心肌缺血具有保护作用。山楂黄酮、水解产物增加缺血心肌营养性血流量其中以山楂水解产物作用 强。山楂在增加冠状动脉血流量的同时还能降低心肌耗氧量，提高氧利用率山

楂黄酮具有改善动物的缺血心电图作用。山楂黄酮能缩小兔实驗性心肌梗死范围

强心 山楂具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用。山楂提取物对在体、离体蟾蜍心脏能增强心肌收缩力作用维歭时间长。目前明确的有效成分为3’4’，57一四羟基黄酮一7一葡萄糖苷和芦丁。

降压山楂黄酮、三萜酸静脉、腹腔及十二指肠给药均顯示有一定的降压作用，其作用机制主要与扩张外周血管作用有关

抗氧化山楂及山楂黄酮具抗氧化作用，能显著降低血清和肝脏中丙二醛(MDA)含量增强红细胞和肝脏超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同时增强血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)活性

山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。

【其他药理作用】 山楂对非特异性和特异性免疫功能均有促进作用山楂可显著增加小鼠胸腺及脾脏重量、血清溶菌酶含量，提高血清血凝抗体滴度、T淋巴细胞转化率及外周血T淋巴细胞百分率山楂对小鼠红细胞

免疫黏附功能也有促進作用。

山楂消食健胃的功效主要与助消化、抑菌等药理作用有关为其肉食积滞、胃脘胀满、泻痢等提供了药理学依据；散瘀的功效也主要与降血脂、抗动脉粥样硬化、抗心肌缺血等药理作用有关。山楂的有效

成分有机酸、山楂黄酮是其发挥药理作用的重要物质基础

【臨床应用】常用于、冠心病、心绞痛、高脂血症等。