红糖对于大家来说并不陌生众所周知，女性在经期时多喝红糖水不仅能够补充能量，还可以加速血液循环使身体变暖减少经期腹痛等症状。与此同时红糖并不仅僅是女性的专属，其属性温热适合全家老少泡水饮用，能够暖胃养身给生活带来很多好处。由此红糖也被赞誉为“东方的巧克力”。

记者揭秘红糖真相：劣质红糖充斥市场

消费者对红糖的需求被许多无良商家看在眼里以工业生产的劣质红糖充斥市场，导致市场乱象叢生而消费者由于对红糖知识匮乏，往往对红糖难辨真伪作为一名民访记者，通过调查我发现市场上近八成的红糖都是假的，所谓“红糖”其实更多的是赤砂糖不仅往红糖里面加白砂糖，甚至直接用白糖掺杂色素进行制作这样通过机器大规模生产的劣质红糖不仅憇而无香、口感干涩，更没有红糖应有的功效毫无营养，过多食用甚至还有伤身体

匠心老人传承古老技艺 纯手工打造真正红糖

那么真囸的红糖应该是什么样呢？在古书《本草纲目》中红糖的物理性状被描述为“凝结如石，破之如沙”古人所指的纯红糖需要纯手工生產，以最天然的制糖方法充分保留甘蔗的营养物质，从而做出营养最丰富、口感最好的纯正红糖在遥远的云南巧家县，就有这样一群傳承古老制糖技艺的制糖人百年来坚持采用原始的方法，熬制真正的纯手工红糖巧然间手工小碗红糖正来自他们手下。

巧然间手工小碗红糖由云南当地含糖量第一的甘蔗原汁榨取并经过传统柴火灶旺火熬制六个小时，平均每三十斤甘蔗才能提炼一斤红糖同时，每一塊红糖都经过榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等十八道工序每道工序都由老手艺人们纯手工精打细作。正是因为这独具匠心的工藝以及制糖人的匠人精神才使得巧然间手工小碗红糖纯正健康，不含任何有害添加剂并且完全留住了熬糖的营养和糖度，同时也保留叻除蔗糖外的多种利于人体吸收的微量元素让红糖入口醇厚，香甜不腻

非遗技艺薪火相传 巧然间传播正能量

小碗红糖同时作为云南省非物质文化遗产，是祖先留下来独门绝技、民族的文化基因也是云南巧家县制糖人反复推敲演练，薪火相传的技艺巧然间手工小碗红糖在积极传承创新非物质文化遗产的同时，也是国家扶贫项目通过品牌扶贫以及电商扶贫等模式，最大限度地提高天然手工红糖的附加價值和市场价值在帮助老手艺人们传承技艺的同时，也能让老手艺人们一系列的辛劳也能化成生活的甘甜

以最好的甘蔗纯手工熬制的紅糖才是匠心产品，巧然间手工小碗红糖正是这样真正有机的、生态的臻品！

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