蜜薯对补气和补血有很大作用洇此每天吃些蜜薯可以使脸色看起来更红润，使人看起来更年轻此外，蜜薯还具有提高免疫力的良好作用可以预防感冒和改善身体健康。

红薯富含蛋白质果胶，淀粉纤维素，维生素氨基酸和各种矿物质，被称为“长寿食品”糖含量达到15％-20％。它具有抗癌预防肺气肿，糖尿病保护心脏和减肥的作用。

蜜薯和红薯的口感、营养价值都很相似不过蜜薯比红薯更美味，口感更加软糯

蜜薯一年种植两季，而红薯一年种植一季

蜜薯都是种植在沙性土壤上，红薯各种土壤都可以种植

蜜薯的种植对气候和土壤条件有较高的要求，因此种植范围相对较小而红薯的要求并不高，可以在全国各地种植蜜薯种植量少，产量小不容易购买，价格也相对较高红薯种植面積广，产量大价格低。

蜜薯一年种两季秋冬雨水少，日晒时间长所以秋冬的蜜薯是最甜口感最好的时候。每年除了五六月份比较少外都可以常年供应。