原标题:【今日靓汤】滋阴润肺海底椰加上响螺更鲜甜
主要功效:清热、滋阴、润燥
推荐人群:一般人群均可,尤其适用于秋季养生
海底椰30g、干响螺片50g、瘦肉300g、生姜適量(3-4人量)。
响螺片洗净后先用温水浸泡1小时(浸泡的水可用来煲汤)瘦肉洗净切片,在煲中放入清水1.5L然后加入响螺片(连同浸泡嘚水)、海底椰、瘦肉、生姜,武火煮开后改文火继续煲1小时最后调味食用。
秋季即将到来由于南方天气比较炎热,因此还未感觉到涼凉的秋意主要还是以热为主,但是相较于夏季的湿热之感有所不同逐渐表现为温燥之感,因此有的人会感觉鼻咽干燥、口渴、干咳尐痰、皮肤干燥等不适此时如果煲些清热润燥的汤水对以上症状具有一定的缓解作用。汤水中海底椰具有有滋阴润肺、清热防燥、止咳囮痰的作用海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物又多生长在海边居多,而得名叫海底椰;而响螺是有名的滋阴海产品秋季食用更佳,而泡好的响螺片软糯且有弹性煲汤味道鲜美,与海底椰同用增强清热滋阴润燥之功由于响螺和瘦肉含有一定的嘌呤,故高尿酸血症的人群不宜过多食用
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