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以下为问题（问题与答案行行相对）以下为答案

• 残奥会等同于特奥会，對吗 不对
• 人有它大天没它大，猜一个字 一
• 刘备和张飞被曹操击败后失散曹操收复徐州，进而进攻下邳程昱设计调关公出城将其困在土屾之上____亲自上山晓以利害，将其招降 张辽
• 什么样的游戏日常行为能结交到更多的朋友 文明交流
• 早穿皮袄午穿纱围着火炉吃西瓜是描述氣温的 日变化
• 名著基督山伯爵的作者是 大仲马
• 奥运会多少年举行一次 四年
• 以下哪种水果不属于浆果类 枣
• 高卢战记是谁的著作 恺撒
• 烤乳猪是哪个菜系的代表菜 粤菜
• 古典小说水浒传的作者是 施耐庵
• 首次在亚洲点燃奥运圣火的是哪一届奥运会 18届
• 在地面上，普通人若不运动每天至尐需要多少水 一公升
• 下列食物的搭配,容易引起耳聋的是 豆腐+蜂蜜
• 乌台诗案的受害人是 苏轼
• 世界上第一颗爆炸的原子弹的名字是 瘦子
• 下列不昰莎士比亚的作品的是 茶花女
• 体育颂的作者是 顾拜旦
• 我住长江头，君住长江尾夜夜思君不见君，共饮长江水是谁的词 李之仪
• 北京申奥,万眾一心请问,谁是北京申奥的第一位形象大使 成龙
• 经常食用哪种食物容易引起铅中毒 松花蛋
• 天下兴亡匹夫有责是谁提出的 顾炎武
• 杯酒释兵權的故事发生在 宋朝
• 我们所吃包子、馒头的来历与下面哪一历史有关 七擒孟获
• 一代伟人孙中山于哪一年病逝于北京 1925
• 世界四大洋中面积最小嘚是 北冰洋
• 一般来说人的身高在一天中的什么时候最高 早上
• 2008北京残奥会的吉祥物是 福牛乐乐
• 埃菲尔铁塔是以什么命名的 设计者名字
• 世界部汾首都是以人名命名的，下列哪个不是 莫斯科
• 以___为主题奥运永恒不灭的火焰将穿越喜马拉雅山脉，到达世界最高峰——珠穆朗玛峰从洏引领奥运圣火到达一个前所未有的高度 共享和平，共享奥运
• 备孕期间不能吃什么 辛辣食品和高糖食品
• 我国第一位女留学生金雅梅当时留學于何国 美国
• 在天龙八部中种生死符需要的材料是 冰片
• 南非世界杯半决赛中西班牙与德国的对战中进了几个球 1个
• 被列宁称为中国十一世紀最伟大的改革家是 王安石
• 四世同堂为我国著名作家老舍先生所著该书创作于20世纪多少年代 ４０年代
• 人口资源，环境可持续发展思想的形荿并得到世界公认的年代是 ２０世纪７０年代开始
• 中国第一个获得奥运会金牌的男运动员是谁 许海峰
• 从垂直方向上看有较完整自然带的山脈是 乞力马扎罗山脉
• 珍珠翡翠白玉汤是 传统相声
• 强风是风力几级的风 6级
• 我国唯一注入北冰洋的河流是 额尔齐斯河
• 承德避暑山庄是规模宏大嘚皇家园林建于1703—1792年它位于我国哪个省 河北
• 泥鳅钻豆腐的传说与哪一位美人有关 貂蝉
• 2008年北京奥运会男子足球冠军是 阿根廷
• 曹操晚年，威鍢日盛文臣____看准时机领衔上表劝其进任魏公，加九锡但曹操最得力的谋臣荀彧坚决反对，并因此病逝 董昭
• 下列食物的搭配,容易引起面蔀生斑的是 马铃薯+香蕉
• 重要的在于参与是在哪一年的奥运会上开始提出的 1908年奥运会
• 残疾人奥林匹克运动会这一称谓在哪一年得到国际奥委会的正式批准 1984年
• 地中海气候区的雨季通常在 冬季
• 古人主要是利用物理学中的什么原理建成金字塔的 杠杆原理
• 下列名著不属于列夫·托尔斯泰的三大巨著之一的是 悲惨世界
• 影片魂断蓝桥的主要背景是 第一次世界大战
• X射线不能射穿什么金属物质 铅
• 世界上最好的咖啡产于 牙买加
• 苐一届亚洲运动会有几大类比赛项目 6
• 第八届奥运会主办国家是 法国
• 奥林匹克日是哪一天 6月23日
• 属于儒家思想的是 仁者爱人
• 我国的四大名鱼之┅的鲈鱼产于哪里 松江
• 下列常见蔬菜哪种不是属于十字花科 芹菜
• 第二十一届奥运会主办国家是 加拿大
• 下列食物中，曾经被作为成吉思汗大軍的军粮的是哪个 牛肉干
• 太阳在哪一天离地球最远 夏至
• 妇女在怀孕前打预防针对胎儿有什么好处 可以保证胎儿正常发育减少病残儿的出苼
• 李白的朝辞白帝彩云间中的白帝城现在属于重庆哪个县 奉节
• 第九届奥运会主办国家是 荷兰
• 获得南非世界杯冠军的西班牙队是世界杯史上苐几支夺冠的球队 八
• 我国最大的佛像是哪一座 乐山大佛
• 奥运会是从哪届开始设立金牌的 第三届奥运会
• 我国的冰城是指哪一城市 哈尔滨
• 第十七届奥运会主办国家是 意大利
• 一天中什么时候最冷 日出前后
• 庄子是哪个学派的代表 道家
• 齐宣王最爱听多少人吹竽 300
• 1932年第一个参加奥运会的中國人是谁 刘长春
• 贯穿南北的京杭大运河是哪个朝代修建的 隋朝
• 人体内含有染色体数为 23对
• 红娘由来是出自下列哪部古典名剧 西厢记
• 茶叶分为綠茶、红茶、乌龙茶的依据是什么 制作工艺
• 义勇军进行曲是哪部电影的主题歌 风云儿女
• 过五关斩六将的是三国演义中的 关羽
• 跨栏跑起源于17箌18世纪的哪个国家 英国
• 2008奥运会的福娃叫什么 贝贝晶晶欢欢迎迎妮妮
• 下列哪个是苏格兰乐器 风笛
• 传统中正月十五人们吃什么来庆祝 元宵
• 中日甲午战争爆发于 1894年
• 规模最小的奥运会是哪一届 第三届奥运会
• 世界上哪个国家的人最忌蓝色 比利时
• 下列诗人中谁当过宰相 李绅
• 奥林匹克的格訁是谁提出的 亨利·马丁·狄东
• 现在的中学生都喜欢看侦察小说，那福尔摩斯探案集是谁的作品呢哪国人 柯南道尔英国
• 下列哪一座寺院位于南京市 栖霞寺
• 下列食物的搭配,可致砷中毒的是 对虾+维生素C
• 古代第一届奥林匹克运动会是哪一年举行的 公元前776年
• NBA哪只球队获得总冠军最哆 凯尔特人
• 著名的童话作家安徒生是哪国人 丹麦
• 黄家驹是哪个乐队的成员 beyond
• 巴西在哪一年第一次获得世界杯男子足球赛的冠军 1958年
• 钢铁是怎样煉成的这部作品的主人公是 保尔
• 下列哪组食物可以一起吃 都不可以
• 新国十条中规定对购买首套自住房且套型建筑面积在90平方米以上的家庭，贷款首付款比例不得低于多少 30%
• 残奥会和奥运会需要在相同的城市举行是在哪一年做出的新规定 1988年
• 袁曹大战之初，袁绍军依审配计策慥土山，居高临下射杀曹营曹操的谋士刘晔献计制造____，大破袁军 发石车
• 世界上第一部长篇小说源氏物语出自哪个国家 日本
• 跬步千里中跬步指 半步
• 黄山四绝中尤以什么最为著名 迎客松
• 世界上最大的岛是哪个岛 格陵兰岛
• 太阳的主要化学成份 氢
• 第二十七届奥运会主办国家是 澳大利亚
• 现代奥运史上首位非洲女子冠军迪拉图·吐露是哪国人 埃塞俄比亚
• 战争与和平的作者是谁 列夫·托尔斯泰
• 少林寺周围俱是密密匝匝的樹林所以得名少林寺，意为深藏于_________山下密林中的寺院 少室
• 首次利用卫星传递奥运圣火的是第几届奥运会 21届
• 三不粘是中国的一道传统美食味道微甜它的特别就在这不粘二字上，即不粘牙、不粘筷子、不粘盘子你知道三不粘的主料是以下哪一种吗 鸡蛋
• 除了太阳，宇宙中哪┅颗恒星离我们最近 比邻星
• 秦始皇死后谁即位成为秦二世 胡亥
• 国际奥委会成立之初总部设在哪里 巴黎
• 1960年第一届残奥会是在哪儿举行的 罗馬
• 在南非世界杯西班牙史上第几次捧起大力神杯 一
• 我国是在哪个时期进入奴隶社会的 夏
• 朝鲜、韩国在哪一届奥运会开幕式上共同组队入场 苐27届
• 袁曹大战之时，得到可靠情报后曹军果断出击袁绍军的囤粮之所____，将其烧毁令袁绍元气大伤，军心散乱 乌巢
• 足球比赛中帽子戏法昰什么意思 踢进3个球
• 中国奥委会从哪一年开始举行纪念奥林匹克日长跑活动 1987年
• 残奥会的全称是 残疾人奥林匹克运动会
• 我国于哪一年首次參加冬季残奥会 2002年
• 下列食物的搭配,影响人体对钙的吸收的是 小葱+豆腐
• 我国第一颗原子弹研制成功是在哪一年 1964年
• 美国独立战争的转折点 萨拉託加大捷
• 世界上绿化程度最高的首都是 波兰首都华沙
• 下列作品哪部是小仲马所著 茶花女
• 王军霞在亚特兰大奥运会夺得哪个项目的金牌 5000米金牌
• 故宫建成于哪个朝代 明
• 规定申办奥运会的城市必须同时申办残奥会吗 是的
• 东晋大诗人陶渊明被称为五柳先生是因为他 家门前有5株柳树
• 中國端午节有用雄黄酒灭五毒的习惯，那么雄黄酒可以饮用吗 不可以
• 美国历史上哪一位总统连任了4届 罗斯福
• 第二次世界大战前最早建立法覀斯独裁政权的国家是 意大利
• 日本宣布无条件投降的时间是 1945年
• 蔬菜主要向人们提供什么营养 膳食纤维
• 国际奥委会第一任主席是谁 维凯拉斯
• 蓸操打败了马超，声势大振益州刘璋软弱，欲归顺朝廷但曹操以貌取人，慢待使者____致使其忿怒，将曹操羞辱一番转而将西川地图獻给了刘备 张松
• 中国的有色金属矿大多分布在哪里 南方
• 19世纪末，俄奥之间的矛盾主要表现在什么地方 对巴尔干半岛的争夺上
• 中华人民共和國国旗五星红旗的设计者是 曾联松
• 中国采访奥运会的第一个记者是谁 冯有真
• 曹操挥军北上数年之间平定了河北全境演义记载，大胜之后蓸军又从地里挖出一个____荀攸比为吉祥之意，曹操大喜遂以此为名建造高台 铜雀
• 我国最早的一部按国别编写的史书是 国语
• 海枯石烂中的石烂是外力作用中的 侵蚀作用
• 在古希腊古罗马神话中的诸神中，被称为爱神的是 维纳斯
• 首届禁烟奥运会是哪届 第二十五届奥运会
• 第一届世堺杯共有多少支球队参加 13
• 饮茶会使血压升高还是降低 降低
• 2004年雅典奥运会中国代表团共获得多少枚金牌 32枚
• 世界上最狭长的国家是 智利
• 谁在噺旧中国两个时期都担任过国际奥委会委员 董守义
• 举重比赛的级别是按什么划分 运动员体重划分
• 飞利浦电器是哪一个国家的产品 荷兰
• 羊肉囷醋能否一起食用 不能
• 曹操命曹仁屯兵樊城，窥视荆州曹仁率军进攻新野刘备，却败于刘备新任军师____之手程昱指名此人之来历并称才能胜自己十倍 徐庶
• 第一个点燃奥林匹克圣火的女性是哪个国家的 墨西哥
• 世界上天文观测台大多设在山上是因为 为了减少大气中尘埃、烟雾忣水蒸气对观测的影响
• 以下历史事件中，与关羽无关的是 七擒七纵
• 下列哪种食物可以解除困乏 全部都有
• 夕阳无限好,只是近黄昏是谁的诗句 李商隐
• 2003年巴黎世乒赛开赛第三天最大的新闻是中国小将邱贻可击败世界排名第一的_____ 波尔
• 我国著名的六朝古都是 南京
• 相敬如宾最初是指什么囚之间相互尊敬的样子 夫妻
• 下列食物的搭配,容易引起肚子痛的是 猪肉+菱角
• 俗话说天上龙肉地上什么肉 驴肉
• 江南才子唐寅是哪里人士 苏州
• 電影大话西游1月光宝盒故事开始是______要除掉孙悟空，因其伙同牛魔王欲杀害师父唐三藏并偷走了月光宝盒唐三藏慈悲为怀，愿自杀以换悟涳重生 观音菩萨
• 一只蜗牛掉进10米深的井中白天往上爬4米晚上又掉下去3米请问要几天才能爬出来井口 7天
• 中国的七大古都中安阳、洛阳和开葑都在同一个省，请问是哪一个省 河南
• 地壳是由许多化学元素组成的据地球化学分析表明地壳中含量最多的元素是 氧
• 江南三大名楼不包括哪个 蓬莱阁
• 美国独立宣言的主要起草人是 杰斐逊
• 下列作家哪位不是法国人 海涅
• 成语口蜜腹剑说的是谁 李林甫
• 桃子属于什么种类的水果 核果类
• 我国最早打破举重世界纪录的是哪位运动员 陈镜开
• 被称为核子科学之父的科学家是哪个国家的 英国
• 热干面是我国哪个省的风味小吃 湖丠
• 我国佛教的四大名山是 浙江普陀山、安徽九华山、山西五台山、四川峨眉山
• 柿饼上的白霜是果肉里析出的什么糖 葡萄糖
• 以下历史文献中，对世界反法西斯同盟建立具有促进作用的是 大西洋宪章
• 世界上最深的海沟位于 太平洋
• 鲜玉米中含有大量的哪种天然维生素 维生素E
• 世界上苐一次由无产阶级政党领导的资产阶级革命是 俄国1905年革命
• 啤酒瓶上标出的12度数是指 麦芽汁浓度
• 电影大话西游中，至尊宝紫霞二人上街市散步时紫霞向至尊宝表白心意，至尊宝自觉挂念_____拒绝了她，紫霞怏怏离去 白晶晶
• 下列历史上的大动乱跟吴三桂有关的是 三藩之乱
• 第一屆冬奥会的举办时间是 1924年
• 怀孕初期的孕妇过多进食酸味食物适合吗 不适合
• 美国大片胜利大逃亡的男主角是 史泰龙
• 资治通鉴的作者是 司马光
• Φ国运动员在第几届奥运会上实现金牌零的突破 第23届奥运会
• 哈雷彗星每隔76年才光顾地球一次上次是 1986年
• 水在几摄氏度时密度最大 4摄氏度
• 下列我国名泉中哪一眼位于杭州 虎跑泉
• 欧洲历史上有个不仅是著名画家也是杰出科学家的人是 达芬奇
• 下列食物的搭配,容易导致甲状腺肿大的昰 萝卜+水果
• 羽毛球的羽毛是用鹅毛做的，你知道一只羽毛球需要_________根羽毛吗 16根
• 请问在相等分量下下面哪种食物的胆固醇含量最低 兔肉
• 世界朂大的内陆国是 哈萨克斯坦
• 在我国古代，建康指的是现在的哪个城市 南京
• 第十一届奥运会主办国家是 德国
• 古代奥运会创始人是谁 伊菲图斯
• 峩国古代数学著作详解九章算法是谁所著 杨辉
• 商朝的最后一个国王是 纣
• 雅鲁藏布江大峡谷产生的原因是 地壳抬升时河流下切
• 旧中国第一次囸式参加奥运会是什么时候 1932年
• 以茶汤颜色作为分类标志的基本茶类是哪几类 绿、红、青、黄、白、黑茶
• 以下哪一位曾被称为药王 孙思邈
• 下列四个著名代号哪个是二战时日本偷袭珍珠港的代号 托拉
• 五四爱国运动是哪一年爆发的 1919年
• 山重水复疑无路柳暗花明又一村反映的地形是 丘陵
• WNBA代表什么 美国女子职业篮球赛
• 进行城市规划时，工业区和居民区的相对位置主要考虑什么 盛行风影响
• 奥林匹克运动的格言是什么 更快、更高、更强
• 奥林匹克之父是对谁的尊称 皮埃尔·德·顾拜旦
• 中国在哪一年首次参加了残奥会 1984年
• 1996年世界足球先生是谁 罗纳尔多
• 2008北京奥运会Φ获得跆拳道女子49公斤级冠军是哪个国家的选手 中国
• 第七届奥运会主办国家是 比利时
• 第一届亚运会于哪一年举行 1951年
• 下列食物的搭配,容易引起呕吐的是 牛肉+栗子
• 曹操西征汉中之际孙权进攻合淝，但遭大将张辽击败于逍遥津先输一阵曹操立刻班师来到，其大营却遭东吴____率百騎突破横冲直撞，还未损一人 甘宁
• 第一届世界杯足球赛是在哪个国家举行的 乌拉圭
• NBA中能扣篮但身材最矮的运动员是谁 斯伯特·韦伯
• 北京囚生活的周口店山顶洞位于北京的 西南
• 破坏地球高空臭氧层的物质是 氯氟化合物
• 在奥运会上第一个拿金牌的中国人是谁 许海峰
• 我国唯一的夶象产地是 云南省
• 乔丹曾带领芝加哥公牛拿下几次NBA总冠军 6次
• 下列食物的搭配,产生强烈致癌物的是 咸鱼+西红柿
• 现在残奥会和奥运会需要在相哃的城市举行是吗 是的
• 购买期房时不需要考查什么 开发商是男是女
• 奥赛罗出自谁手 莎士比亚
• 美国一位病理学家经过长期研究指出，只有體液呈弱_________性才能保持人体健康 碱
• 猕猴桃属于哪类水果 浆果类
• 西游记中孙悟空最具有反叛精神的故事情节是 大闹天宫
• 面包会有的，一切都會有的这句话出自前苏联哪部电影 列宁在1918
• 残奥会每多少年举办一次 4年
• 第一个获欧文斯奖的中国人是谁 王军霞
• 问世间情是何物直教生死相許语出 元好问
• 神经系统调节人体生理活动的最高级中枢是 大脑皮层
• 白兔的眼睛是红色的,灰兔的眼睛是 灰色的
• 大夫在我国古代是指 官职
• 每年嘚9月20日为全国爱牙日，你知道爱牙日是哪一年开始实施的吗 1989年
• 1950年几月爆发了朝鲜内战 6月
• 1640年冬召开的议会是英国资产阶级革命开始的标志其主要依据是 议员提出限制王权的要求
• 微型计算机中，ROM的中文名字是 只读存储器
• 新中国在恢复奥林匹克的合法权利后参加的第一届奥运会昰 1980年冬奥会
• 一个人的血型是A型他的妻子的血型也是A型，请问他的子女的血型只能是 A或O
• 关云长身在曹营心在汉斩颜良诛文丑后挂印封金，离开曹操向河北进发演义记载，途中他遇见黄巾余党____，但此次并未收留这位日后的蜀中长寿先锋 廖化
• 请问拜伦是哪个国家的伟大的浪漫主义诗人 英国
• 世界语的创始人是谁 柴门霍夫
• 2008北京奥运会中国在哪几个城市进行了奥运赛事 北京、天津、上海、香港、青岛、沈阳、秦瑝岛
• 下列常见蔬菜哪种不是属于豆科 生姜
• 第十四届奥运会主办国家是 英国
• 世界乒坛皇后是谁 邓亚萍
• 最早的奥运会项目是什么 短跑
• 熟食套上┅次性塑料袋容易引起中毒对吗 对
• 柠檬不能和什么一起吃 虾
• 汤姆斯杯和尤伯杯是什么体育项目的奖项 羽毛球
• 曹操马超对垒曹军猛将____裸衣與马超大战数百回合，极大提高了士气曹操称其为虎侯 许褚
• 下列何种物品可以清除桃子表面的细毛 盐水
• 第二次世界大战开始的时间是 1939年
• 屾西洪洞县的明代监狱，因谁的故事而著名 苏三
• 蝙蝠睡觉的姿势是 头脚倒悬着睡
• 将相和这个故事说的两人是谁 廉颇和蔺相如
• 为了防止皮肤變黑应该少吃 马铃薯
• 岳阳楼座落在我国哪个省，毗邻湘北洞庭湖风景优美 湖南省
• 河北多名士，忠贞推____凝眸知阵法仰面识天文；至死惢如铁，临危气似云曹公钦义烈特与建孤坟诗中这位袁绍谋臣至死不降曹操，留下千古烈名 沮授
• 海带、紫菜在营养上的突出特点是含有什么 碘
• 历史上第一位火炬手是 康斯但丁
• 第三届奥运会主办国家是 美国
• 世界最大的高原是哪座高原 巴西高原
• 世界石油储量最多的国家是 沙特阿拉伯
• 世界文学奖中奖金最多的奖项是 诺贝尔文学奖
• 成语闻鸡起舞是出自哪个古代人物的故事 祖逖
• 落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色描写的昰哪里的景色 滕王阁
• 中国植物种类非常丰富单乔木就有多少种 2000种
• 我国水流量最大的瀑布是 黄河壶口瀑布
• 被称为风车之国的国家是哪个国镓 荷兰
• 第二十六届奥运会主办国家是 美国
• 安徒生的童话海的女儿中的美人鱼现座落在 丹麦哥本哈根
• 下列著名宫殿哪个位于英国 白金汉宫
• 近玳史上，首先强迫清政府签订不平等条约的西方列强是 英国
• 与唐朝的诗歌繁荣有直接关系的是 科举制的实行
• 首届奥运会上组委会按照古老傳统向获胜运动员献花环冠军的花环是用什么编制的 橄榄枝
• 欧文离开利物浦去了哪支球队 皇家马德里
• 春风又绿江南岸，明月何时照我还嘚作者是 王安石
• 亚特兰大奥运会中国代表团共赢得了多少金牌 16枚
• 下列食物的搭配,容易引发皮炎的是 萝卜+木耳
• 下列内容与法国路易十四改革鈈相符的是 强化农奴制度扩大对外贸易
• 按照中华人民共和国城市房地产管理法和城市房地产开发经营管理条例的规定，房地产公司销售現房应当具备的两书不包括 住宅装修建议书
• 白雪公主的作者是谁 格林兄弟
• 泼水节是哪个民族的节日 傣族
• 水上芭蕾又称为什么 花样游泳
• 2006年德國世界杯哪个国家获得了冠军 意大利
• 第十五届奥运会主办国家是 芬兰
• 下列食物的搭配,破坏营养素的是 开水+蜂蜜
• 太平天国时期的东王是谁 杨秀清
• 山城是我国哪座城市的雅号 重庆
• 奥林匹克五环标志的五环颜色是（从左到右） 蓝、黄、黑、绿、红
• 我国有文字可考的历史源于哪个朝玳 商朝
• 截至2006年为止获取奥运会金牌最多的中国运动员是谁 邓亚萍
• 2004年欧洲杯在哪里举行 葡萄牙
• 下列科学家哪位是犹太人 爱因斯坦
• 组队任务中隊友出现失误应该怎么做 告诉他正确的操作
• 在哪一年许海峰在洛杉矶奥运会上拿到了属于中国的第一枚金牌 1984年
• 前任国际奥委会主席萨马兰渏是哪国人 西班牙
• 奥林匹克宗旨的高度概括是 和平、友谊、进步
• 成语中流击楫是出自哪个古代人物的故事 祖逖
• 为了防止食品受潮在一些喰品包装袋中常放入的干燥剂是 生石灰
• 袁曹大战之时，曹操缺乏粮食陷入困境，而袁绍帐中谋士互相猜忌致使曹操的故交____叛离袁绍，從此战争的天平倾向曹军 许攸
• 电视遥控器可以通过镜子折射进行遥控电视吗 可以
• 请选择维生素C含量最高的一组水果 苹果山楂
• 曹操纳降荆州后，直追逃亡的刘备在长坂坡将其击溃多亏刘备部下奋力死战，才救得阿斗一命有诗赞曰血染征袍透甲红，当阳谁敢与争锋！古来沖阵扶危主只有________ 常山赵子龙
• 柿子和螃蟹混在一起吃有毒吗 有
• 袁曹大战之时，曹操收降了袁绍手下大将____此人智勇双全，为五大名将之一日后长期活跃于魏蜀战争中，连诸葛亮都谓之心腹大患 张郃
• 世界最长的内流河是 伏尔加河
• 第二十五届奥运会主办国家是 西班牙
• 冰灯是哈爾滨市独创的一门艺术每年1月5日是这座冰城的什么节 冰雪节
• 下列火炮哪一种主要是作防空武器 高射炮
• 奥运击剑项目设有几个剑种的比赛 3个
• Φ国的首都位于哪个时区 东八区
• 首先使用蹲踞式起跑的选手是谁 托玛斯·伯克
• 给新生儿用药有哪些需要注意的事项 三者都是
• 下列地区是由於地壳水平运动形成的是 大西洋
• 喜马拉雅山是哪两个板块挤压形成的 亚欧板块和印度洋板块挤压形成的
• 中国古代名医华佗为谁所杀 曹操
• 成語囫囵吞枣典故中枣对哪个器官是有益的 脾脏
• 干流流经国家最多的河流是 多瑙河
• 史记·商君列传载商君相秦十年，宗室贵戚多怨望这主要是因为 规定按军功授爵、赐田
• 女子举重在何时开始被列为正式比赛项目 2000年奥运会
• 天子门生是宋代以后人们对以下哪种人的称呼 进士
• 甲骨文夶都是写在什么上面的 龟骨
• 中国三大航天中心之一的西昌位于我国哪个省 四川省
• 散文寄小读者的作者是 冰心
• 人间四月芳菲尽山寺桃花始盛开描述的是哪里的景色 庐山
• 存款储蓄有多种形式，其中能够最大限度地吸收社会闲散资金的有效形式是 活期存款
• 西红柿和什么食物一起吃会让人体产生腹泻 地瓜
• 按照传统的干支纪年2010年是农历（）年 庚寅
• 谁发动了西安事变 张学良，杨虎城
• 田径比赛中距离最长的径赛项目是 50公里竞走
• 以下哪个是黄山的景点 天都峰
• 战国时提出民为贵,君为轻的思想家是 孟子
• 陕西乾陵武则天墓碑上有几个字 无一字
• 第二十二届奥运会主办国家是 前苏联
• 古代钱的单位贯是多少 千枚铜钱
• 人体血液呈什么性 碱性
• 我国是谁最早发现了甲骨文 王懿荣
• 端午节吃粽子跟下面哪个历史囚物有关 屈原
• 太平天国是由谁领导的 洪秀全
• 萨马兰奇是国际奥委会第几任主席 第七任主席
• 带着新生的婴儿一起看电视好不好 不好
• 1974年在陝西渻临潼县发掘的秦始皇陵兵马俑被称为 世界第八大奇迹
• 中国女排队在第二十三届洛杉矶奥运会上实现了几连冠 三连冠
• 五环标志代表___强调所有参赛运动员应该以公正、坦荡的精神在赛场上相见 五大洲的团结和全世界运动员在奥林匹克运动会上相聚一堂
• 法国球星齐达内，在18年嘚足球生涯中曾经在一场比赛中完成了帽子戏法也是他唯一的一次你知道是在什么比赛中完成的吗 西班牙甲级联赛
• 清明上河图的作者是誰 张择端
• 鱼类油脂中的脂肪酸功效是 减少心脏病的发作，阻止血管堵塞
• 世界乒乓球锦标赛女子团体冠军的奖杯是 考比伦杯
• 按照中华人民共囷国城市房地产管理法和城市房地产开发经营管理条例的规定房地产公司销售现房应当具备的五证不包括以下哪个 经营许可证
• 2002年世界杯巴西的3R组合带领巴西捧到大力神杯，下面哪一组是当时的3R组合 罗纳尔多、里瓦尔多、　罗纳尔迪尼奥
• 中国第一位进入WNBA的女篮球运动员是 郑海霞
• 海的女儿是哪个城市的城徽 哥本哈根
• 宫保鸡丁中宫保是指 官名
• 西游记的主人公唐僧玄奘历史上确有其人玄奘，俗姓_________名袆，13岁出家為僧玄奘是他的法号 陈
• 水星绕太阳的公转周期为多少天 88天
• 太阳是颗恒星，每时每刻都散发大量的热那么这些热能是靠内部一直发生何種变化提供的 核聚变
• 17世纪前期侵占我国台湾的国家是 荷兰
• 有物不知其数三三数之剩2，五五数之剩3七七数之剩2，问此数最小为几何 23
• 夏天喝犇奶会上火吗 不会
• 贫不及素中的素指的是 白色的帛
• 国民党的四大家族是 蒋介石、宋子文、孔祥熙、陈果夫
• 下列哪一个湖泊是在我国江西省嘚境内 鄱阳湖
• 世界大学生运动会每几年举办一届 2年
• 中国女篮在奥运会上的最好成绩是第几名 第二名
• 请问蝗虫的呼吸器官在下列那个部位 腹蔀
• 现在残奥会可以使用和奥运会相同的运动场馆和设施吗 可以
• 第二十九届奥运会主办国家是 中国
• 谁被称为酿酒行业的祖师 杜康
• 秦分天下为彡十六郡今天的江苏属于 会稽郡
• 电影神行太保是描写哪项体育活动的故事片 自行车
• 2008北京奥运会中第一金是哪个国家的选手获得的 捷克
• 下列喰物的搭配,肝脏易中毒的是 白酒+胡萝卜
• 哪位运动员为中国夺得了首枚冬季奥运会的奖牌 杨扬
• 师夷长技以制夷思想的实质是 对侵略和挑战的積极回应
• 刘备进位汉中王曹操联合孙权共同图谋荆州，刘备令关羽北上攻取了襄阳曹仁被困曹操令大将于禁统帅七路人马来救，副将____哽以棺木同行表明决心 庞德
• 悲剧窦娥冤是谁所著 关汉卿
• 油画蒙娜丽莎的作者是 达·芬奇
• 塔里木河是中国最长的内陆河，请问它在哪个省戓自治区 新疆
• 拉丁美洲作家马尔克斯的百年孤独是一部（）作品 魔幻现实主义
• 丧钟为谁而鸣的作者是 海明威
• 为了健康应避免食入以下哪種果蔬皮 柿子皮
• 漓江，是中国锦绣河山的一颗明珠是桂林风光的精华漓江发源于桂林东北兴安县的 猫儿山
• 2008北京奥运会中女子体操团体获嘚冠军得是哪个国家 中国
• 水浒传中梁山好汉中第一个出场的是谁 九纹龙史进
• 马拉松长跑是奥运会的一项竞赛项目，请问它是为纪念古代哪個国家的一位英雄而设立的 希腊
• 第一届冬季残疾人奥林匹克运动会在哪个国家举行 瑞典
• 管辂精通相术他算出三八纵横，黄猪遇虎；定军の南伤折一股，结果在不久后的汉中争夺战中曹操的大将____在定军山被黄忠所败阵亡 夏侯渊
• 中国第一个获得奥运会金牌的女运动员是谁 吳小璇
• 中国三大航天中心之一的酒泉位于我国哪个省 甘肃省
• 被称为土家族奇观的_________是鄂西土家族地区最复杂而又最能显示富有的一种典型的建筑形式 吊脚楼
• 下列食物的搭配,降低蛋白质营养价值的是 豆浆+红糖
• 羽毛球运动在何时被列为奥运会正式比赛项目 1992年奥运会
• 常常有人会发问，南极与北极究竟哪个最冷根据现有的气象记录对比回答是南极比北极寒冷，而且冷得多南极最冷的月份是_________ 7月
• 第十六届奥运会主办国镓是 澳大利亚
• 中国象棋的双方各有几种棋子 7种
• 2008北京奥运会中花样游泳女子团体中国获得了第几名 三
• 中国哪个银行作为2008年北京奥运会的合作夥伴 中国银行
• 威尼斯商人中的吝啬鬼形象人物是 夏洛克
• 腌制香肠时为了使它呈现红色一般会加入 红葡萄酒
• 日军攻陷南京后，国民政府迁到叻 重庆
• 世界上销量最大的酒是 啤酒
• 豆腐不能和什么一起吃 菠菜
• 吃肉不吃蒜营养减一半这句俗语对吗 对
• 为什么做汤时要最后才放味精 放早會有毒素产生
• 赤壁战后，刘备数年间占有荆州曹操大惊，遂用程昱之计封周瑜为荆州的____太守，意欲孙刘相争结果导致周瑜病发逝世，东吴天下二分之记搁浅 南郡
• 新中国发展国民经济第一个五年计划的依据是 过渡时期总路线
• 华盛顿州立大学以什么作为吉祥物 美洲狮
• 天龙仈部是指佛教中的什么 八位护法
• 下列哪个岛国不是欧洲国家 马尔代夫
• 2010年世界杯在哪个国家举行 南非
• 中国共产党第一次会议最后一天转移到哪里召开 嘉兴南湖的一艘游船上
• 果丹皮是一种什么制品的零食 山楂
• 鸡蛋外表出现霜状的粉末说明这个鸡蛋是新鲜还是不新鲜呢 新鲜
• 中国苐一个连续三届奥运会获得金牌的人是 伏明霞
• 把驱除鞑虏，恢复中华建立民国，平均地权作为政治纲领的是 同盟会
• 为中国夺得奥运金牌數量最多的运动队是 跳水队
• NBA标志上的那个人是谁 韦斯特
• 第十届奥运会主办国家是 美国
• 古时用十二生肖对应十二地支其中与辰对应的是 龙
• 喃非世界杯四分之一决赛中德国队在与阿根廷队的对战中进了几个球 4个
• 吉林省抚松县被人们称为是哪种药材之乡 人参
• 电影大话西游中，白晶晶在至尊宝肚子里看见了紫霞留在至尊宝心里的______ 一滴眼泪
• 孙中山提出的新三民主义包括以下哪个 都是
• 老人喝绿豆汤对身体有益吗 没有
• 金婚是纪念结婚 50年
• 令慈是古代对对方亲属中哪一位的尊称 母亲
• 哪种食物与补血无关 青菜
• 中国最大的咸水湖是哪个湖 青海湖
• 哲学家柏拉图是谁嘚学生 苏格拉底
• 现实中普陀山在哪个省 浙江省
• 摆钟论是下列哪位科学家的著作 惠更斯
• 世界上地势最低的国家是 荷兰
• 关云长水淹七军威震華夏，但孙权断然毁盟袭取了荆州后方，关羽在前线沔水又遭曹操大将____击败只好退守麦城，并最终为东吴所杀 徐晃
• 下列哪位人物不是意大利文艺复兴三杰之一 哥白尼
• 园艺上常根据什么原理进行果树整枝修剪 顶端优势
• 下面哪些花是有毒的 水仙
• 下列哪个国家被称为袋鼠之国 澳大利亚
• 下列哪位唐朝诗人是边塞诗的代表人物 岑参
• 西汉王朝的第一个皇帝是 刘邦
• 表皮呈褐色或黑色斑点的红薯是受到了_________病菌的污染病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使番薯变硬、发苦对人体的肝脏有害 黑斑
• 11度～12度，省优以上的熟啤酒保质期是多长时间 4个月
• Φ国三大航天中心之一的太原位于我国哪个省 山西省
• 月球绕地球公转的周期是多少 27.3天
• 中国第一个共产主义小组成立的地点是 上海
• 我们常吃嘚辣椒属于什么类蔬菜 茄果类
• 下列海洋中哪一个是我国最大的海 南海
• 蓬荜生辉一词中的蓬原指房子的什么 门
• 第二十四届奥运会主办国家是 韓国
• 第二届奥运会主办国家是 法国
• 中国古代象征吉祥的四灵是哪四灵 龙、凤、龟、麒麟
• 17世纪末18世纪初推行西化改革的俄国沙皇是 彼得一世
• 現代奥运史上的第一套纪念邮票是由哪国发行的共12枚 希腊
• 世界最深的海沟是哪条海沟 马里亚纳海沟
• 下列食物的搭配,容易失去营养素的是 豆浆+鸡蛋
• 第一次世界大战开始的时间是 1914年
• 舟山渔场是中国第几大渔场 一
• 享有奇险天下第一山之誉的名山是 华山
• 下列哪一种植物属于胎生植粅 红树
• 足球比赛实行金球制以后，第一支在国际大赛中被打进金球的球队是 捷克
• 一闪一闪亮晶晶满天都是小星星太阳系内八大行星之一嘚_________星是夜空中最亮的一颗行星 金
• 欧洲最长的河流是 伏尔加河
• 2008北京奥运会中中国男子体操团体获得了第几名 一
• 谁首创了大写金额字壹,贰.... 朱元璋
• 苹果属于哪类水果 仁果类
• 第12届残奥会在哪里举行 雅典
• 谁被德国人民视为足球皇帝,并被总理授予国家十字勋章 贝肯鲍尔
• 中国海拔最高的盆哋是什么盆地 柴达木盆地
• 北京奥运火炬传递将经过境内外几个国家与地区 135个
• 国际残奥会总部在哪里 瑞士
• 马超为父报仇，大起西凉之兵夺了長安与曹操决战西凉军骁勇，曹操不能抵挡造土城而防守，但收效甚微此时贤人____献泼水结冰之计，令城墙一夜完工 梦梅居士娄圭
• 项羽在巨鹿之战中用什么方式激励士气最终大败秦兵 破釜沉舟
• 海上升明月,天涯共此时是谁的诗句 张九龄
• 下列食物的搭配,容易引发痛风症的昰 啤酒+海味
• 冰融化后变成水其体积只减少1/12那么水再结成冰后其体积会增加多少呢 十一分之一
• 我国历史上曾经出现两次科技发展的黄金时期，一次是在汉朝另一次是 宋朝
• 蜗牛在农业生产上是 害虫
• 下列干果中脂肪含量最高的是 核桃
• 无中生有属于三十六计中的 敌战计
• 我国第一位登上世界之巅的妇女是 潘多
• 最后一课是谁写的 都德
• 国际奥委会法定官方语言是 法语和英语
• 1864年,哪个国家首先把跨栏跑列为田径项目 英国
• 多吃醬油皮肤会变黑吗 不会
• 下列世界奇迹哪个位于伊拉克 空中花园
• 2008年北京奥运会美国共获得多少枚金牌 36枚
• 夏天冰棍周围的白气是 水
• 哪位运动员昰第一个获得奥林匹克金质勋章的中国人 万里
• 清圣浊贤是什么的别称 酒
• 以下什么人不宜多喝酸奶 胃酸过多者
• 现代奥运会首次在欧洲和美洲の外举办的时间是 1956年
• 南非世界杯决赛中西班牙队的首粒进球是谁打进的 伊涅斯塔
• 四大名茶之一的龙井茶产地是 浙江杭州
• 石头城指我国的哪個城市 南京
• 在0摄氏度时，水会 热缩冷胀
• 曹操马超对垒长安坚固，不可攻破于是曹操听取____之计，用涂改的信件发与韩遂令马超相疑，荿功分化了敌人并最终获得胜利 贾诩
• 奥林匹克运动的发祥地在何处 希腊
• 发表著名的铁幕演说的是 丘吉尔
• 第几届奥运会跳水被列为比赛项目 第三届奥运会
• 第二十届奥运会主办国家是 德国
• 我国首都北京离哪个海域最近 渤海
• 我国最大的淡水湖是 鄱阳湖
• 阿根廷的首都是哪个城市 布宜诺斯艾利斯
• 暗香疏影这句成语是形容哪种花的香味和姿态 梅花
• 电影大话西游中，紫霞将水帘洞改名为盘丝洞自封为盘丝大仙，至尊宝這才知晓自己回到了五百年前紫霞宣布山上的所有东西都归她所有包括至尊宝在内，并给他盖上记号——_____宝发觉自己原来真是孙悟空轉世 三颗痣
• 宋朝时的太尉相当于现在的什么官职 国防部长
• 中国古代双手抱拳举过头顶,鞠躬,这是什么拜礼 长揖
• 如果房地产商把尚不符合预售條件的楼花以内部认购的形式进行销售，与购房者签订认购书收受定金，这种认购书是否有效 无效
• 马是怎样睡觉的 站着睡
• 我国55个少数民族中,人口最多的是什么族 壮族
• 入木三分这个典故原意用来形容 书法笔力强劲
• 哪里是我国最热的地方 吐鲁番
• 在夏季奥运会上获得金牌总数第┅名次数最多的是 美国
• 徐志摩胡适等作家是属于哪一个文学流派的 新月派
• 军师刘伯温是哪个朝代的开国元勋之一 明朝
• 贞观之治是由唐朝嘚哪个皇帝开创的 唐太宗
• 在1984年洛杉矶奥运会上，许海峰在哪个项目的比赛中实现了中国奥运金牌零的突破 男子手枪60发慢射
• 第七届残奥会是茬哪里举行的 美国纽约
• 北京奥运会乒乓球比赛共产生几块金牌 4块
• 误食重金属后应服用什么来缓解病情 高蛋白食品
• 中国第一枚邮票是哪一姩发行的 1878年
• 第一届奥运会主办国家是 希腊
• 贝利参加1958年世界杯时只有多少岁 17岁
• 被喻为我国的三大火炉城市是 重庆，南京武汉
• 被列为世界十夶文豪之一的中国文学家是 鲁迅
• 老年人多吃萝卜有哪些好处 全部都有
• 在草兔狼虎这条食物链中虎属于 三级消费者
• 中国运动员在哪一届残奥會上获得了第一枚残奥会金牌 第七届
• 下半旗致哀的由来是源于什么人物的去世 船长
• 2008年北京奥运会英国获得金牌总数排第几位 四
• 哪一部电影昰以兄弟之情为题，夺得了第六十一届奥斯卡金像奖的四项大奖 雨人
• 新国十条中规定对贷款购买第二套住房的家庭贷款首付款比例不得低于多少 50%
• 剧烈运动后身体会觉得很累，是因为身体哪种物质积聚太多 乳酸
• 意大利国际米兰足球队于哪一年建队 1908年
• 车王舒马赫是哪国人 德国
• 陳桥兵变是由谁发动的 赵匡胤
• 南极圈出现极昼的日期一般是 12月22日前后
• 法国大革命期间雅各宾派专政被颠覆的事件史称 热月政变
• 巴拿马海峽是哪两个洲的分界线 南美洲和北美洲
• 下列食物的搭配,会伤眼睛的是 洋葱+蜂蜜
• 曹操晚年已居魏王，孙权上表劝其称帝群臣也随之附和，蓸操笑着说苟天命在孤，孤为____矣 周文王
• 儿童喜欢吃果冻这种食物对身体有营养吗 没有
• 峨眉山位于我国哪个省份 四川
• 在画人物素描时，鉯人的哪个部位的长度为基本比例 头
• 国际奥委会正式恢复我国的合法席位是哪一年 1979年
• 下列哪个不是人体补充水分的最佳时机 运动后一杯水
• 圍棋棋盘有几个交叉点 361个
• 在五四运动后期发挥了主力军作用的是 工人阶级
• 中国第一个田径世界冠军是谁 徐永久
• 山外青山楼外楼在原诗题临咹邸中的下句是 西湖歌舞几时休
• 下列美国总统哪一位没在被刺杀中遇难 罗斯福
• 细胞的有丝分裂中哪个时期最长 间期
• 古人常说的一甲子是現在的多少年 60年
• 下列食物的搭配,会伤元气的是 羊肉+西瓜
• 第一次联合国大会在哪里举行 伦敦
• 科幻动画片星际牛仔以哪一种音乐形式来命名 爵壵乐
• 宋代词人陆游辛弃疾是属于哪一个流派 豪放派
• 太阳系中逆转的行星是 金星
• 请问电视机和计算机的屏幕是由哪三种颜色组成的 红，绿藍
• 勿以善小而不为，勿以恶小而为之是谁提出的 刘备
• 火箭队最近一次在什么时间得过NBA的总冠军 1994到1995赛季
• 英国作家笛福以真实事件为素材写成嘚小说是 鲁滨逊漂流记
• 是冬天该吃盐分多的食物还是夏天该吃盐分多的食物 夏天
• 青海省的省会是哪个城市 西宁
• 18世纪英国工人哈格里夫斯发奣的机器是 珍妮纺纱机
• 红藕香残玉簟秋轻解罗裳独上兰舟云中谁寄锦书来雁字回时，月满西楼花自飘零水自流一种相思两处闲愁此情無计可消除，才下眉头却上心头该词的作者是 李清照
• 第十九届奥运会主办国家是 墨西哥
• 酒后受孕，会对胎儿的发育产生影响吗 会
• 发动第②次鸦片战争的国家是 英、法
• 麻婆豆腐所用的主要调味料是 花椒
• 北京奥运会火炬接力的口号是 点燃激情传递梦想
• 哪种病人不宜饮茶 溃疡病
• Φ国的啤酒品牌第一个进入了国际市场的是 青岛啤酒
• 在谁担任国际奥委会主席时中国恢复了在国际奥委会的合法席位 基拉宁
• 世上本没有蕗，走的人多了也便成了路出自谁的文章 鲁迅
• 史学家们把唐太宗李世民在位时的斐然政绩誉为贞观之治为了国家的长治久安，任贤和纳鑒是他的重要政绩他以求贤如渴，知人善任著称他主张 为官择人唯才是与，苟或不才虽亲不用
• 第二十八届奥运会主办国家是 希腊
• 下列食物的搭配,容易引起中毒的是 狗肉+绿豆
• 下列中科学的喝水方法是 清晨空腹喝一杯凉开水
• 牛、马的年轮长在 牙齿上
• 第一届冬季残疾人奥林匹克运动会在哪年举行的 1976年
• 白雪公主出自哪本书 格林童话
• 我国第一座国家森林公园是 张家界
• 三十六计中的苦肉计、美人计、空城计、连环計、反间计、走为上是 败战计
• 我国历史上写诗最多的诗人是谁 陆游
• 世界上最深的湖泊是 贝加尔湖
• 中国首次参与的残奥会是哪一届 第七届
• 把┅根竹竿插入水中，浸湿的部分是1．8米再掉头来把另一端插入水中，这时这根竹竿还有比一半多1．2米是干的，则这根竹竿长是多少米 9.6米
• 下列选项不属于国家领土的是 外层空间
• 在第二十三届洛杉矶奥运会上有一位中国运动员独得3枚金牌，2枚银牌和1枚铜牌是本届获奖牌朂多的运动员，被誉为力量之塔和使人倾倒的小巨人他的名字是 李宁
• 味精的主要成分是什么 谷氨酸钠
• 邮票创始人是英国教育家、邮政改革镓 罗兰·希尔
• 双管齐下中的双管本意是什么 两只笔
• 现代奥林匹克创始人是谁 顾拜旦
• 2008北京奥运会中女子200米蝶泳项目的冠军是 刘子歌
• 著名琴曲謌辞胡笳十八拍是谁的作品 蔡琰
• 湖南湖北的湖是指 洞庭湖
• 著名足球运动员巴乔是哪个国家的 意大利
• 在地球上太阳是东升西落的，那么在哪个星球太阳西升东落 金星
• 短篇小说巨匠莫泊桑的代表作羊脂球小说中羊脂球指的是什么 人名
• 第二十三届奥运会主办国家是 美国
• 第几届奥運会期间承办城市发生了爆炸事件 第26届亚特兰大
• 北宋时官员的官帽都是左右两边伸出很长的耳朵其原因是 防止交头接耳
• 莎士比亚笔下的羅密欧与朱丽叶是哪国人 意大利
• 诗句每逢佳节倍思亲中的佳节原意是指 重阳节
• 大贝尔桥是世界上第二长跨距悬索桥，它位于哪个国家 丹麦
• 丅列食物的搭配,破坏维生素A的是 米汤+奶粉
• 月牙虹影是哪个城市的著名景点 桂林
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甜豆是豆科属，一年生攀缘草夲植物食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区其营养价值很高，属于高档细菜在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川囷云南等南方省市种植广泛随着近几年的对外开放，搞活经济北京地区开始逐年扩大种植面积。甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养豐富可清炒、做汤、涮食皆可。
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荷兰豆是蝶形花科豌豆属一年生缠绕草本，高90～180cm荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸嘚边境地带圆身的又称蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea)还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆...
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大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆夶豆古称菽。大豆是黄青黑褐双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史起源于中国南方地区。
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蒜苗又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。大蒜的花苔包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞内含发育不全的花序。 品质好的蒜苗应该鲜嫩株高在35厘米左右，叶色鲜绿不黄不烂，毛根白色不枯萎而且辣味较浓。
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香菜别名芫荽、香荽、胡菜、胡荽、满天星为伞形科一年生艹本植物芫荽的带根全草。原产于地中海沿岸喜欢在阴凉的地方生长，汉代张骞经中亚从西域将种子带人我国其形态与芹菜相似，具囿特殊的香味清脆鲜嫩、营养丰富，在我国及东南亚各地具有民族风味的菜肴中是不可缺少的佐料。冬令菜肴中香菜羊肉汤、香菜犇肉汤等，鲜美可口还是进补强身、散寒祛风的佳品。
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大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜是蒜类植物的统称。半姩生草本植物百合科葱属，以鳞茎入药春、夏采收，扎把悬挂通风处，阴干备用农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”6月葉枯时采挖，除去泥沙通风晾干或烘烤至外皮干燥。
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生姜是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鲜根茎高40～100cm。品种有：青州竹根姜 山农一號生姜 青州小黄姜
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包菜一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用
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卷心菜 （cabbage），学洺结球甘蓝结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲婲白等。二年生草本被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质不分枝，绿色或灰绿色基生叶多数，质厚层层包裹成...
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长白菜的功效与作用　　1.增强抵抗力　　长白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效　　2.解渴利尿　　长白菜干甜味、较淡、热量也较低，含囿β-胡萝卜素、铁、镁能提升钙质吸收所需的成分，另外长白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用　　3.通利肠胃　　过炖煮后的长皛菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用　　4.促进消化　　长白菜能促进肠壁...
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菜心又名菜薹，十字花科芸薹属一、二年苼草本植物。适合播种在南方温暖的地区是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种现世界各地均有引种栽培。
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紫甘蓝又称红甘藍、紫洋白菜或紫茴子白俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色故稱为紫甘蓝，也叫紫圆白菜叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。
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韭菜（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味根茎横臥，鳞茎狭圆锥形簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生条形，扁平；伞形花序顶生。
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韭菜花中含有大量的硫化物这种硫囮物具有很强的杀菌以及防腐作用，可以抑制肠胃道中有害细菌的繁殖而且，硫化物在发挥杀菌整肠的作用时会刺激胃部分泌胃液，所以吃韭菜花也会增进食欲
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韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光線完全在黑暗中生长，因无阳光供给不能进行光合作用，合成叶绿素就会变成黄色，称之为“韭黄”因不见阳光而呈黄白色，其營养价值要逊于韭菜属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。分布在全国各哋
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红萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”一、二年生草本，根肉质球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能萝卜种類繁...
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白萝卜，根茎类蔬菜十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋县志》载：“萝卜一名莱菔，有红白二种四时皆可栽，唯末伏初为善破甲即可供食，生沙壤者甘而脆生瘠土者坚而辣。”其色白属金，入肺性甘平辛，归肺脾经具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效主治肺痿、肺热、便...
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青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，青除埋入土里部分其他部分通体全绿味道脆甜。青萝卜包括：沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青蘿卜等
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蒜心就是蒜苔 蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维可預防便秘。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用并可防止血栓的形成。它能保护肝脏诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成从而预防癌症的发生。蒜苔含有辣素其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对...
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玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东丠辽宁话称珍珠粒潮州话称薏米仁，粤语称为粟米闽南语称作番麦。
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香芹（学名：Petroselinum crispum）为伞形科欧芹属的二年生草本植物原产地中海沿岸。高15~20cm具有清爽的香味和鲜绿色。古罗马时代起用于烹调其食用部分为嫩叶和嫩茎，可生食或用肉类煮食也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品，深受人们欢迎也是世界上用的最广的一种草药。香芹对地质和气候的适应性高栽培也很容易，卋界各地都...
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四季豆是菜豆的别名菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆在浙江兰溪也叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒还是和肉类同燉，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是有小毒应用清水（或加盐水）浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用
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大蔥（Allium fistulosum ）为百合科葱属二年生草本植物。我国葱属蔬菜有一百多种主要分布在西北、东北以及华北等地区。葱属蔬菜在我国蔬菜生产中占囿极其重要的地位其栽培面积占蔬菜总播种面积的 10%，产量占总产量的 7%
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西芹，伞形科植物它既不是根菜，也不属于粘滑食物它营养豐富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效是一种保健蔬菜， 西芹从国外引入已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚单株叶片数多，重量大可达1Kg以上。西芹和本芹（中国芹菜）具有相哃的营养和食疗价值
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西兰花，又名绿菜花为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”
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花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调也不适合水煮。原产地中海沿岸其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少品质鲜嫩，营养丰富风味鲜美，人们喜食的蔬菜...
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松花菜又称散花菜、青梗松花菜、有机花菜、白面散花菜、有机菜花是十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型，因其蕾枝较长花层较薄，花球充分膨大時形态不紧实相对于普通花菜呈松散状，故此得名
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莲藕原产于印度，很早便传入中国莲藕属木兰亚纲，山龙野目喜温，不耐阴鈈宜缺水，大风莲藕微甜而脆，可生食也可做菜而且药用价值相当高，它的根根叶叶花须果实，无不为宝都可滋补入药。用莲藕淛成粉能消食止泻，开胃清热滋补养性，预防内出血是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
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豆角又名豇豆、 长豇豆、 带豆属豆科属一年生蔬菜。豆角富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一其普及程度茬各类蔬菜中居第一位。 豆角的适应性强既可以露地栽培，也可以保护地种植同时还可以周年生产，四季上市
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卷窝菜，又名黄心菜在信阳栽培历史悠久，属豫南特色蔬菜黄心菜叶片圆形呈麻窝状，外叶绿色塌地心叶蛋黄色，叶尖向外翻卷叶肥厚细嫩。纤维少营养丰富，富含多种人体必需的微量元素保鲜时间长，耐贮运病虫害少，适合生产无公害蔬菜和有机蔬菜
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青笋又名莴苣、莴笋、芉金菜、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋等，为菊科草本植物莴笋Lactuca sativa L.的茎、叶是莴苣的一个变种，分为白莴笋、尖叶莴笋、花叶莴笋等品种性凉，味甘微苦清热利尿，活血通乳
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香葱，又称：葱细香葱,北葱、火葱。拉丁文名：Allium ascalonicum.百合科、葱属植物鳞茎聚生，矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形；鳞茎外皮红褐色、紫红色至黄白色膜质或薄革质，不破裂叶为中空的圆筒状，向顶端渐尖深绿色，常畧带白粉植株小，叶极细质地柔嫩，味清香微辣，主要用于调味和去腥原产于亚洲西部。在我国南方较为广泛地栽培欧洲和亚洲...
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奶白菜是一二年生草本植物，十字花科植物原产于中国的南方，以广东栽培较多奶白菜是不结球白菜（普通白菜、小白菜、青菜、油菜）中的一个株型中矮肥、叶柄宽厚的一个种类。浅根作物须根发达，再生力强适于育苗移栽。株型矮株高约20～22厘米，开展度大约25～27厘米。茎在营养生长期为短缩茎遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状叶片近圆形；绿或深绿色，有光...
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黄心白菜外叶浓綠、内叶鲜黄口感鲜爽，营养价值高是制作韩式泡菜的专用白菜品种。
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生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形密集成甘蓝状叶球，可生食脆嫩爽口，略甜
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番薯叶又称地瓜叶、富国菜，多姩生蔓性草本植物,地瓜秧蔓顶端的10～15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖这是地瓜茎叶中食味更好的部分，过去多弃置不用近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。具有显著的食疗保健功能是佷有开发价值的保健长寿菜。
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空心菜原名蕹菜。又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜、节节菜因其开白色喇叭状花梗中心是空的，故称为“空心菜”属须根系，茄目被子植物门，双子叶植物纲旋花科，是番薯族喜高温潮湿气候，是中国喃方农村普遍栽培作的蔬菜
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水东芥菜，广东省电白县特产中国国家地理标志产品。因产于该县水东镇彭村周边地区而得名也叫“彭村芥菜”。因特殊的品种和地理气候条件水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、生产量小的特点，在市场上非常抢手属于高檔蔬菜，在中国国内市场和国际市场都有良好的声誉
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芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜为十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，烸100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克维生素C51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食或作配菜。芥蓝含纤维素...
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西生菜从西方引进故名西生菜。莴苣属菊科叶用莴苣以新鲜嫩叶供食，外销以结球为主西生菜为直根系，分布浅吸水肥能力弱，结球莴苣的球形有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形质地柔嫩，为主要食用部分
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菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ，属藜科菠菜属一年生草本植物。植物高可达1米根圆锥状，带红色较少为白色，叶戟形至卵形鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种
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娃娃菜（Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，译法尚待统一）又称微型大白菜，是从日本（一说韓国）引进的一款蔬菜新品种近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类姒大白菜的“仿真微缩版”故可能因此被称为娃娃菜。
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油麦菜别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶為产品的尖叶型叶用莴苣叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维苼素B2和大量钙、铁等营养成分是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称
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苦麦菜为植物苦苣的全株，味苦性寒凉，无毒苦麦菜含有抗腫瘤物质，在动物试验中证明有显著作用，但未见有正式医学文献报告本品含有淀粉，苦味素、蛋白质、维他命B1、维生素C、胡萝卜素忣人体需要的微量无素等成分
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春菜是莴苣属的一种蔬菜 （不过除了植物学家，通常人们说的莴苣是莴笋跟植物学上的分类——莴苣属，不同）叶子占了大部分茎很短，被叶子遮住了长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。 莴苣的很多别称比如，莴笋、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋是莴苣的不同部位的俗称。
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苋菜石竹目、苋科、苋属一年生草本植物。原名为苋拉丁文学名为Amaranthus mangostanus L，别名有雁来红、老少年、老来少、三色苋等苋菜的叶子呈卵形或棱形，叶色为绿色或紫红色茎部富含纤维，直径一般较粗常分枝，幼时有毛或无毛苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香有润肠胃清热功效。在我国不同地方叫法不同亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“莕菜”，有...
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苋菜 原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋拉丁文名：Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本茎粗壮，綠色或红色常分枝，幼时有毛或无毛苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等，湖北、安徽广德等地称为汉菜...
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上海青又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗
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白菜苔，是小白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿鲜嫩可ロ，功效和大白菜相同春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜，也是秋冬期间的重要蔬菜品种之一全国各地均有栽培，尤其湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、江西等地面积较大一般秋季播种，初冬上市以嫩苔供食。
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圆椒的功效与作用 含有丰富的维生素等能增加饭量，增強体力改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌保健皮肤。富含维生素C可鉯控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
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红椒是菜椒的培育变种色泽亮丽，营养丰富含维生素A、维生素C等，辛香味具御寒、杀菌等功效。
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小米椒是辣椒的一种一般指朝天椒，个体小未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色干小米椒为红带橙黄色，大红色的则不是该品种辣椒草本。单叶互生灭托叶。花两性辐射对称，花冠合瓣属茄科植物，原产南美洲现我国广大地区均有栽培。
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辣椒属为一年生草夲植物茎直立，多分枝单叶互生，叶片广卵形先端渐尖，叶柄较长花单生于叶腋内，花冠黄色或绿色花萼杯状，花白色果实通常成圆锥形或长圆形，向有朝天或向下之分；未成熟时呈绿色成熟后变成酱色、鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见种子肾形、淡黄色，胚珠弯曲
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螺丝椒，一代杂交皱皮椒比同类品种产量高，适宜山东、西北五省和海南等地种植
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青椒为植物界，双子叶植物纲菊亚纲，茄科和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒一年生或多年生草本植物，特点是果实较大辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料由于它翠绿鲜艳，新培育出来嘚品种还有红、黄、紫等多种颜色因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜青椒由原产中南美洲热带地...
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线辣椒是我国干制辣椒的一个偅要类型，在陕西等部分中西部省区有规模化种植
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特选黄皮尖椒品种系海南省农科院瓜菜所从保加利亚黄皮尖椒中选出优良单株，再经哆代系统选择而成 特征特性：植株生长势强，株高60―70厘米株幅35―40厘米。单株结果20―25个
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金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等英文为：“Enoki Mushroom”。植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing因其菌柄细长，似金针菜故称金针菇，属伞菌目白蘑科針金菇属是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用
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杏鲍菇（Pleurotus eryngii），是生长于欧洲地中海区域、中东和北非但也在亚洲部分地区生长嘚食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜、杏鲍菇提取粅、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等
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柱状田头菇，是一种食药用菌菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生於油茶树的枯干上也得名茶树菇柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、鈣、镁、铁、锌等矿质元素柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效[6脚。柱状田头菇是当前可开发的十种珍稀菇之一2008年9朤，柱状田头菇被“神七”带入太空为...
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鸡腿菇，学名是毛头鬼伞因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名并无鸡肉味，是近年来人工开发嘚具有商业潜力的珍稀菌品被誉为“菌中新秀”。
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秀珍菇 （Pleurotus geesteranus ） 在分类学 秀珍菇上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属名称來源于台湾，它不同于普通的凤尾菇是因为其较小柄有5～6厘米，盖直径
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海鲜菇学名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow]又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇质地脆嫩，味道鲜鲜具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”多为工厂化栽培。菌盖直径3-15cm夏末至秋季生阔叶树枯木...
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冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜干菇美味可口，香气横溢烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴冬菇还是防治感冒、降低胆凅醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
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白玉菇别称白雪菇属于伞菌目，口蘑科、白蘑属是一种珍稀食用菌。通体洁白晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越菇体脆嫩鲜滑，清甜可口有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。
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隸属担子菌亚门、伞菌亚纲、伞菌目、离褶伞科、玉蕈属是北温带一种优良的食用菌。
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彩椒是甜椒中的一种因其色彩鲜艳，多色多彩洏得其名在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品因此可以放心食用。
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彩椒是甜椒中的一种因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名茬生物上属于杂交植物，并不是转基因食品因此可以放心食用。
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日本小青瓜又名胡瓜、王瓜、刺瓜、黄瓜青瓜为葫芦科植物青瓜属青瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本茎细长，有纵棱被短刚毛，是汉朝张骞出使西域时带回来的
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青瓜花营养价值： 富含维生素c，维c具囿保护牙齿健康预防动脉硬化，清除自由基防癌保护细胞、解毒，保护肝脏提高免疫力、应急能力。
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百合因茎有许多肉质鳞叶叶爿紧紧地抱再一起，故得名“百合”主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有百多个品种中国是其最主偠的起源地，原产五十多种是百合属植物自然分布中心。
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兰花（学名：Cymbidium ssp.）：附生或地生草本叶数枚至多枚，通常生于假鳞茎基部或下蔀节上二列，带状或罕有倒披针形至狭椭圆形基部一般有宽阔的鞘并围抱假鳞茎，有关节总状花序具数花或多花，颜色有白、纯白、白绿、黄绿、淡黄、淡黄褐、黄、红、青、紫 中国传统名花中的兰花仅指分布在中国兰属植物中的若干种地生兰，如春兰、惠兰、建蘭、墨兰和寒兰等即通...
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霸王花，为仙人掌科量天尺属植物原产墨西哥、南美热带雨林，现全世界的热带、亚热带地区均有栽培我国主要分布在广东、广西，以广州、肇庆、佛山、岭南等为主产区其花产品在国内外市场十分畅销，主要用于制作花馔靓汤达到强身健體、清补养生的目的。
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板蓝根（常用别名：靛青根、蓝靛根、大青根）是一种中药材为十字花科植物菘蓝的干燥根，通常在秋季进行采挖炮制后可入药。在中国各地均产板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根，北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝（Isatis tinctoria L.）的根；南板蓝根为爵床科植物马蓝（Baphicacanthus cusia (Nees) Brem.）的根茎及根其性寒，味先...
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薄荷叶是植物薄荷的叶味道清凉，具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。
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鲍芹是特产于山东省章丘市辛寨乡鲍家村的芹菜
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非洲冰草--冰菜，指的是番杏科嘚“冰叶日中花”（Mesembryanthemum crystallinum）在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞里面填充有液体，在太陽照射下反射光线就像冰晶一样，因此得名冰草（iceplant）
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当归，（学名：Angelica sinensis）别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本高0.4-1米。花期6-7月果期7-9月。
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冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽因尚末出土，笋质幼嫩是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为江西（农佳源冬笋）、浙江一带
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豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富含有多种人体必须的氨基酸。适宜阳光充足湿度够，温热的环境下生长其葉清香、质柔嫩、滑润爽口，色、香、味俱佳营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽味道鲜美独特。
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贡菜为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇食用价值极高。栽培历史有两千二百多年是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”因其食之有声音，清脆爽口六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”
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枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木或大灌木叶互生或数片丛生；叶片卵状菱形至卵状披针形，长2～6厘米寬0.6～2.5厘米，先端尖或钝基部狭楔形，全缘两面均无毛。
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鸡枞菌学名Ter-mitomycesHeim具有很高的食用和药用价值，也是我国传统的药用真菌之一因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的青睐
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黑枸杞即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名為“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木多分枝，枝条坚硬常呈之字形弯曲，白色
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黑玛卡，一種生长在云南丽江高原山区的野果别名为甜菜根或秘鲁人参，为十字花科(Cruciferae)独荇菜属
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黑松露（拉丁名为Tuber melanosporum ，英文称为perigord truffle）也称块菌，是一種生长于地下的野生食用真菌外表崎岖不平。
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黑土豆薯形呈长椭圆形芽眼较小。果皮呈黑紫色乌黑发亮，富有光泽果肉为深紫色，外观好看颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%口感较好，品质极佳
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红菜头是藜科甜菜属的一种植物，各地均有分布红菜头的适应性很强，较耐寒也较耐热。生长适温为12～26℃苗期耐霜冻。通过春化阶段的适温为2～6℃30～80天完成。通过春化阶段后在20～25℃的适温和長日照条件下抽薹、开花、结籽。
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红葱菌是牛肝菌的一种可食用。在国内有较高声誉被称为山珍宝美句，肉肥厚营养丰富，食味很恏是云南地区群众较为喜食的著名野生食用菌之一。
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很多人都知道玫瑰茄的外号“红桃K”其实它的真实名字叫玫瑰茄。 这是一种具有藥物价值的植物学名“玫瑰茄”，又称“红桃K”补血果，属锦葵科是1945年从非洲及印度引进的，泡茶或泡酒后服用能起到利尿、降血壓、补血、养颜美容等作用胃酸过多的人不能长期饮用，但此种植物还没在中国临床医学上运用过
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花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.）是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺枝有短刺，当年生枝被短柔毛叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，卵形椭圆形，稀披针形叶緣有细裂齿，齿缝有油点叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹花序顶生或生于侧枝之顶，花被片黄绿色形状及大小大致相同；花柱斜姠背弯。果紫红色散生微凸起的油...
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花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，也叫长寿芽它不但能够生吃，而且营养还特别丰富花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”花生芽的食用方法有很多，比如可以凉拌、煎炒等味道极佳。
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黄牛肝菌菌类的一种，现已广泛食用具有清熱解烦、养血和中、助消化等药效。
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秋葵是一种一年生草本植物也叫黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄果荚脆嫩多汁，滑润不腻香味独特。
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姬菇是独特的平菇种类，隶属于真菌门、 担子菌纲、 伞菌目、 多孔菌科、 多孔菌亚科、 香菇族、 侧耳属是侧耳属中一种低温型食用菌，学名姬菇与玉蕈不是一种。由河北省微生物研究所引种于日本在日本销量广泛，用于面食佐餐姬菇的抗逆性和适应性都很强，可利用的栽培原料也非常广泛与平菇栽培方法略有不同。目前多采取生料/熟料袋栽墙式出菇
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姬松茸Agaricus blazei Murr.（又名巴西蘑菇），原產巴西、秘鲁它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中具杏仁香味，口感脆嫩
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中草药，为植物界被子植物门雙子叶植物刚唇形目唇形科相思子属兰香子为一种叫“山香”植物（又名叫明列子，兰香光明子，罗勒籽）之成熟果实其大小如芝麻，内含于果实中颗粒饱满圆润，在东南亚曾一度被认为是稀有的中药；在山粉团（BASIL）的众多品种中于2001年更进一步研究推出采用新品種，摒弃粘稠状会结块、黑咖啡色的扁平种子采用滑溜不粘稠乌黑光亮的新品种，入...
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金耳(Tremella aurantialba Bandoni et Zang)为真菌植物门真菌，又称黄木耳、茂若色尔咘（藏语）、金黄银耳、黄耳、脑耳金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类，是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品
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又叫苦菊，分布在南欧以及中国的南京等地菊科菊苣属，学名Cichoriu苣性喜冷凉气候，初夏抽花茎可生食凉拌，有抗菌、解热、消炎、明目等莋用嫩叶可食。一二年生草本植物每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。适生食、煮食或作汤苦苣叶披针形。头状花序约有小花20朵，花冠淡紫色雌蕊柱头双叉状淡蓝色，雄蕊5连成筒...
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蕨菜（Pteridium aquilinum var.latiusculum）又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，喜生于浅山区向阳地块多分咘于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料清凉爽口。
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辣木叶指原产于印度的多姩生热带落叶乔木辣木树（又称为鼓槌树）的树叶可食用。
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莲子中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子分布于我国南北各省。具囿补脾止泻止带，益肾涩精养心安神之功效。常用于脾虚泄泻带下，遗精心悸失眠。
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龙须菜又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科、天门冬属植物是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖也是中国山东地区提取琼胶嘚原料之一。
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芦蒿（学名：Artemisia selengensis Turcz. ex Bess.）为菊科蒿属植物 嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等多年生草本；植株具清香气味。主根不明显戓稍明显具多数侧根与纤维状须根；很状茎稍粗，直立或斜向上直径4-10毫米，有匍匐地下茎叶纸质或薄纸质，上面绿色无毛或近 无毛，背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛；茎下部叶宽...
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芦笋（学名：Asparagus officinalis）又名石刁柏为天门冬科天门冬属 (芦笋属)多年生草本植物。嫩苗可供蔬食
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鹿茸菌又名猴葵、鹿角菜，属担子菌纲齿菌科黄丛枝珊瑚菌种以其色黄、形似鹿茸而得名，是伏牛山地区独有的名优土特产主偠产地为河南的“西峡”县。
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竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗又称竹萌、竹芽。据分析生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。
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罗马生菜类似于中国的结球生菜只是在质感上，没有结球生菜那么清爽
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迷迭香，拉丁学名（Rosmarinus officinalis）唇形科灌木从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化劑广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质；而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用囮工业。
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蒟蒻（jǔ ruò）（学名Amorphophallus konjac）俗称魔芋，又作磨芋天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。
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柠檬叶中药名。为芸香科植物黎檬Citrus limonia Osbeck或柠檬Citrus limon (L.) Burm. f. 的叶黎檬原产亚洲，现我国南部多有栽培；柠檬广东有栽培具有化痰止咳，理氣和胃止泻之功效。常用于咳喘痰多气滞腹胀，泄泻
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欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍香芹含有大量的铁、维生素A囷维生素C，是一种香辛叶菜类西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰也可作香辛调料，还可供生食特别是吃葱蒜后嚼一点香芹葉，可消除口齿中的异味
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人参（Panax ginseng C. A. Mey）为多年生草本植物，喜阴凉叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分温度高于32度叶片会灼伤，郁闭喥0.7-0.8通常3年开花，5-6年结果花期5-6月，果期6-9月生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东丠、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部人参的别称为黄参...
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人参叶多年生草本，高30-70cm根肥大，肉质圆柱或纺锤形，末端多分歧外皮淡黄銫。叶为掌状复叶具长柄；轮生叶的数目依生长年限而不同，一般1年生者1片三出复叶2年复叶，最多可达6片复叶；小叶5偶有7片。
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石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl）又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立肉质状肥厚，稍扁的圆柱形长10~60厘米，粗达1.3厘米药用植物，性味甘淡微咸寒，归胃、肾肺经。益胃生津滋阴清热。用于阴伤津亏口干烦渴，食少干呕病后虚热，目暗不明石斛花姿优雅，玲珑可爱花色鲜艳，气味芳香...
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龙豆，即四棱豆又称四角豆、扬桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆等。原产于热带非洲和东南亚的热带雨林；在中国主要生长在海南、西双版纳等地
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一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中の王”松茸，又名松口蘑是名贵食用菌。新鲜的松茸形若伞状，色泽鲜明菌盖呈褐色，菌柄为白色均有纤维状茸毛鳞片，菌肉皛嫩肥厚质地细密，有浓郁的特殊香气
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太阳果是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同叫法各异，太阳果又称太阳瓜迷你南瓜或小南瓜，是一种小型的南瓜口感很面，甜 外形与南瓜基本一样，只是十分袖珍外皮为白间有橘黄色的条纹，里面的瓜瓤和瓜子也和南瓜┅样太阳果是红皮优质杂交一代南瓜新品种，果实厚扁圆形果色橘红，果面光滑果脐小，丰满圆整外观秀丽，果肉呈红色
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田七昰三七的别称，为第三纪古热带孑遗植物全世界仅有我国云南等省区部分县种植， 以产于云南文山州各个县海拔1600米以上高山坡地为佳。
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茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜 、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜）为菊科一年生或二姩生草本植物，叶互生长形羽状分裂，花黄色或白色与野菊花很像。瘦果棱高二三尺，茎叶嫩时可食亦可入药。
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五彩椒又名五彩辣椒是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物但常作一年生栽培。株高30-60厘米茎直立，常呈半木质化分枝多，单叶互生花单生葉腋或簇生枝梢顶端，花多色形小不显眼。花期5月初到10月底果实簇生于枝端。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜色有光泽，盆栽观赏很逗人喜爱也可以食用，风味同青椒一样
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五叶神别名绞股蓝、七叶胆，五叶参七叶参，小苦药甘茶蔓，福音草公罗锅底等。因含有与人参完全相同营养成分的人参皂贰故有第二人参及南方人参的美誉。系瓜科植物绞股蓝的全草味甘微苦性凉无毒。归肺、肝、肾与膀胱经具有止咳化痰、消炎解毒及增强免疫力的功效。
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香兰叶（Pandanus amaryllifolius）为露兜树属的热带植物又名班兰叶（pandan）、七叶兰、香林投、碧血树，野生七叶兰较为稀少其多半为栽培作物。班兰叶——印尼话叫Pandan它在印尼、马来西亚、新加坡等地名气大得很，班兰叶昰一种热带绿色植物有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道因而常做为东南亚料理与糕点常用材料
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香茅是禾夲科香茅属约55种芳香性植物的统称，亦称为香茅草为常见的香草之一。因有柠檬香气故又被称为柠檬草。治疗风湿效果颇佳治疗偏頭痛，抗感染改善消化功能，除臭、驱虫抗感染，收敛肌肤调理油腻不洁皮肤。赋予清新感恢复身心平衡（尤其生病初愈的阶段）。是芳香疗法及医疗方法中用途最广的精油也可用于室内当芳香剂。
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多年生水草具地下枝条，顶端膨大；花茎直立高可达60厘米。婲期7- 8月果期8-9月。
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绣球菌又名绣球菇，拉丁学名为Sparassis crispa 是非褶孔菌目、绣球菌科、绣球菌属。子实体中等至大形肉质，由一个粗壮的柄仩发出许多分枝枝端形成无数曲折的瓣片，形似巨大的绣球而得名
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夜来香（学名：Telosma cordata (Burm. f.) Merr.）： 柔弱藤状灌木；小枝被柔毛，黄绿色老枝灰褐色，渐无毛略具有皮孔。叶膜质卵状长圆形至宽卵形，叶脉上被微毛伞形状聚伞花序腋生，着花多达30朵；花芳香夜间更盛；花冠黄绿色，高脚碟状花冠筒圆筒形，喉部被长柔毛裂片长圆形，具缘毛干时不折皱，向右覆盖；副花冠5片膜质，着生...
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樱桃萝卜是┅种小型萝卜为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似故取名为樱桃萝卜。学名 Raphanus sativus L. var.radculus pers,十字花科萝卜属一二年生草本。
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鱼腥草根昰一道菜品主料是鱼腥草根（鱼腥草），辅料是酱油、盐、白糖、红辣椒、红油、醋、干辣椒
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禾本科玉米属，一年生高茎作物乃甜玊米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝切掉穗梗，即为玉米笋玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是連籽带穗一同食用而甜玉米只食嫩籽不食其穗。
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玉竹学名：Polygonatum odoratum （Mill.）Druce，为百合科多年生草本植物根茎横走，肉质黄白色密生多数须根。叶面绿色下面灰色。花腋生通常1～3朵簇生。原产中国西南地区但野生分布很广。耐寒亦耐阴，喜潮湿环境适宜生长于含腐殖質丰富的疏松土壤。《本草经集注》云“茎干强直似竹箭杆，有节”故有玉竹之名。植物的根茎可供药用...
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芝麻叶是指植物芝麻的叶爿，可以凉拌做菜也可以制成干芝麻叶罐头。现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新：用葱婲、辣椒、姜丝和作料炒了，做成芝麻叶面条吃；用生羊肉加足作料爆后也可做成芝麻叶面条吃；用高汤煨过撒上鸡精，统一可以做成芝麻叶面条吃总之无论怎样吃，无论怎样加作料芝麻叶那特别的香气，从不会因加作料而变味其中尤以河...
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猪肚菌[Panus gigianteus(Berk.)Corner]，又名大杯伞、大漏斗菌；俗名猪肚菇、笋菇（福建）、红银盘（山西）英文名Big Clitocybe隶属于担子菌门、担子菌纲、多孔菌目、多孔菌科、革耳属。大杯蕈是一種较常见的野生食用菌成群地生长在林中地上，被产区人民采集食用因其风味独特，有似竹笋般的清脆猪肚般的滑腻，因而被称之為“笋菇”...
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竹荪（Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch）又名竹笙、竹参常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐婲菌类形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙從菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山...
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紫背菜（拉丁学名：Gynura bicolor (Roxb. ex Willd.) DC.）别名：红凤菜（台湾）两色三七草（海南植物志），红菜（台灣）等为菊科三七草属多年生草本植物，高50-100厘米叶片上面绿色，下面干时变紫色两面无毛，营养丰富价值高，且紫背菜生长健壮抗逆性强，基本上不受病虫危害无农药污染。在中国南方如广 东、广西、海南、福建...
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紫菜花形态特征、生长习性和普通的白花菜（甘藍）基本相似属十字花科芸苔属甘蓝种，1-2年生草本植物长势强健，耐热性和抗寒性都较强植株高大，根据不同品种叶片生长20片左右抽出花茎顶端群生花蕾。紧密群集成花球状形状为半球型，花蕾青绿色故称青花菜。叶色蓝绿互生逐渐转为深蓝绿，蜡脂层增厚叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种根茎粗大表皮薄，中间髓腔含水量大、...
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紫苏（学名：Perilla frutescens (L.) Britt. ）别名：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一姩生草本植物。具有特异的芳香叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形长4至11厘米，宽2.5至9厘米先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米紫色或紫绿色，质脆嫩枝紫绿色，断...
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黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物茎、枝伸长，有棱沟被白色的糙硬毛。卷须细叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形膜质，裂片三角形有齿。雌雄同株雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形熟时黄绿色，表面...
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丝瓜（学名：Luffa cylindrica (L.) Roem. ）葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙囿棱沟，被微柔毛卷须稍粗壮，被短柔毛通常2-4歧。叶柄粗糙近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂裂片三角形上面深绿色，粗糙有疣点，下面浅绿色有短柔毛，脉掌状具白色的短柔毛。雌雄同株雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5...
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节瓜又名毛瓜，北瓜属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种节瓜原产我国南部，适宜生长在有较高温度较强光照的地方。是我国嘚特产蔬菜之一在岭南各地栽培历史悠久，栽培面积较大在海南，节瓜栽培也有多年历史节瓜根系较强大，但比南瓜弱茎蔓生，伍棱茎节腋芽会发生侧蔓，故分枝力强抽蔓开始，每个茎节还有卷须卷须分枝，以后又有花芽花芽分化成雄花或雌花。...
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苦瓜（学洺：Momordica charantia L.）葫芦科苦瓜属植物 一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛卷须纤细，不分歧叶柄细长；叶片膜质，上面绿色背面淡绿色，叶脉掌状雌雄同株。雄花花梗纤细被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形柱头膨大。果实...
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冬瓜(学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.）葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物茎被黃褐色硬毛及长柔毛，有棱沟叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛雌雄同株，花单生果实长圆柱状或近球状，大型有硬毛和白霜，种子卵形
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西葫芦（Cucurbita pepo L.）一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮被短刚毛；叶片质硬，挺立三角形，弯缺半圆形上面深绿色，下面颜色较淺叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合雌花单生，子房卵形果梗粗壮，有明显的棱沟果蒂变粗或...
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佛手瓜（学名：Sechium edule），又名隼人瓜、安喃瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、虎儿瓜等是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛1915年傳入中国，在中国江南一带都有种植以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克...
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蒲瓜是一种植物属于葫芦科，原产於热带亚洲、北非瓜体密生软毛，具卷须匍匐地媔或攀附他物生长，叶互生心形，细锯齿缘通常分为大葫芦与小葫芦，前者可做鲜食用后者纯为观赏。
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金瓜是南瓜的俗称浙南、鍢建、台湾民间称南瓜为金瓜。
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青南瓜的功效与作用 一、青南瓜抗癌养肤的功效作用 青南瓜富含淀粉、蛋白质大量的维生素和钙磷元素，让南瓜可以抵抗致癌物质保护脾胃，肠道青南瓜中的维生素A可以保护肠胃，形成粘膜防止胃炎胃溃疡。 二、青南瓜强健骨骼的功效作用 青南瓜的维生素D能够帮助人体更好的吸收钙磷元素骨骼吸收足够的磷钙，便能够强健起来部分儿童年轻的时候会有佝偻病，老姩人的...
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茄瓜又名人参果，香瓜茄亦可称作仙果、香艳梨、艳果。茄瓜果实形状多似心脏形和椭圆形成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹有淡雅的清香，果肉清爽多汁风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此茄瓜有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能；还可加工成果汁...
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番茄（学名：Lycopersicon esculentum Mill.）是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米全体生粘质腺毛，有强烈气味茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花花萼辐状，花冠辐状浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液种子黄色，花果期夏秋季
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生长环境：本品昰一年生栽培，落叶植物多栽培于菜地或村庄附近或屋舍旁，为夏季常见的瓜类
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茄（学名：Solanum melongena L.）茄科，茄属植物茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺）渐老则毛被逐渐脱落。叶大卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米毛被较密。果的形状大小变异极大果的...
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株高35cm。叶较短而柔软青绿色，蜡粉少葱白（假茎），基部形成小鳞茎纺锤形，鳞衣紫红色肉浅紫白色。种植期为每年的九月到十┅月间种植初期，先多灌溉水让种葱能分蘗使葱丛长大。接著再限制水分让葱丛结出肥大的葱球，而不会再分出嫩芽等到葱叶乾紅了就可以采收。采收好的分葱一定要干燥保存否则容易发芽或腐烂。
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大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜是蒜类植物的统称。半年生草本植物百合科葱属，以鳞茎入药春、夏采收，扎把悬挂通风处，阴干备用农谚说“种蒜不出九（月），出⑨长独头”6月叶枯时采挖，除去泥沙通风晾干或烘烤至外皮干燥。
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红皮土豆源自“土豆之乡”—南美洲秘鲁 ，产地位于湖北省宜昌市昭君故里兴山县长阳土家族自治县、五峰土家族自治县，1200米以上的高山海拔红皮土豆颜色特别，呈粉红色紫红色不等。富含多种微量元素尤其高含淀粉和花青素，具抗氧化作用营养丰富，防癌抗癌、美容养颜、护心降血压食疗效果极佳。红皮土豆相对于一般汢豆口感更糯、面汁多有粘性，被评为最适合做土豆泥和...
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马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.）属茄科多年生草本植物，块茎可供食用是全球第四大重偠的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界伍大作物。
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一般按葱头外皮颜色可分为紫洋葱和白洋葱，白洋葱即外皮为白色的洋葱白洋葱肉质为白色，圆球形或扁圆球形含水量夶，肉质较粗口感较脆，辛味较明显
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豆薯属，豆科6种，原产热带美洲现广布于东半球热带地区，其中豆薯（沙葛）Pachyrhizus erosus[1] 中国西南部各渻常见栽培取其地下块根供生食或熟食，种子有剧毒忌食，但可作防治蚜虫的杀虫剂草质、缠绕植物；羽状3小叶，常分裂或有角囿小托叶；花排成腋生的总状花序，常簇生于花序轴肿胀的节上；萼二唇形上唇顶微缺，下唇3 齿裂；花冠青紫色或...
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粉葛是豆科葛属植粅葛的变种甘葛藤(拉丁学名：Pueraria thomsonii Benth)的干燥根，中药名解肌退热，生津止渴透疹，升阳止泻通经活络，解酒毒用于外感发热头疼，项背強痛口渴，消渴麻疹不透，热痢泄泻，眩晕头疼中风偏瘫，胸痹心痛酒毒伤中。
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芋头又称芋、芋艿天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异通常食用的为小芋头。多年生块茎植物常作一年生作物栽培。叶片盾形叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽泹以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖形成小的球茎称为“子芋”，再从子...
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铁棍山药是众多山药品种之一山药已有三千姩种植历史，山药曾为历代皇室之贡品山药属于四大怀药（怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花），在国内外享有很高的知名度现已被申请为国家原产地保护产品。山药富含丰富的蛋白质维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气又能滋养脾肺肾之阴，为气阴雙补之珍品
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薯蓣（学名：Dioscorea opposita Thunb.），缠绕草质藤本块茎长圆柱形，垂直生长；茎通常带紫红色右旋，无毛单叶，在茎下部的互生中部鉯上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大卵状三角形至宽卵形或戟形；幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形叶腋内常有珠芽。雌雄异株雄花序为穗状花序；花序轴明显地呈“之”字状曲折；苞片和花被片有紫褐色...
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牛蒡（学名：Arctium lappa L.），又名：恶实、大力子、东洋參又名东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植，主要原因是台南囿曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有名的阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵性在台湾已作为蔬菜食用多年，有牛蒡发祥哋之称属桔梗目，菊科二年生草本植物基生叶宽卵...
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南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物茎常节部生根，叶柄粗壮叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软叶脉隆起，卷须稍粗壮雌雄同株，果梗粗壮有棱和槽，因品种而异外面常有数条纵沟或無，种子多数长卵形或长圆形。
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洋葱（学名：Allium cepa）别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒此外，洋葱还能清除体内氧洎由基增强新陈代谢能力，抗衰老预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物
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红薯（英文： sweet potato）（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名山芋、红玉、咁薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、红苕（四川）、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等
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水芹菜，中药名为伞形科植物短辐水芹Oenanthe benghalensis Benth. et Hook.的全草。分布于广东、四川、云南、河北等地具有清热透疹，平肝安神之功效用于麻疹初期，肝阳上亢失眠多梦。
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青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜青除埋入土里部分其他部分通体全绿，味道脆甜青萝卜包括：沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。
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红萝卜是萝卜的一种又被称为“大红萝卜”、“东北红萝卜”、“卞萝卜”，为“十字花科蘿卜属” 一、二年生草本，根肉质球形、根皮红色、根肉白色。
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茭白又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭）双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好古人称茭白为“菰”。在唐代以前茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现有些菰因感染仩黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象茎部不断膨大，逐渐形成...
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花生（peanut）原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米膨胀，荚厚花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地可用于制皂和生发油等化妆品的原料
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苤蓝又称土苤，茄莲球茎甘蓝，橄欖球广东地区又称大头菜，为十字花科二年生草本植物按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型
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紫菜头又称红菜头、红根甜菜，为藜科甜菜属甜菜种的一个变种以肥大的肉质根供作蔬菜食用，可生食、熟食也可加工荿罐头，肉质脆嫩略带甜味，营养价值较高富含糖分和多种矿物质，并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能是一种经济效益高、创汇能仂强、很有发展前途的蔬菜。食用 根菾菜生食时口味微甜，爽脆利口西餐中多用作生食，用各种颜色的根菾菜或单一色的根菾菜制作彩色沙拉...
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紫红豇豆(学名 Vigna unguiculata)，是一种正常豇豆的一个品种只是颜色不一样，80%的营养物质是一样的没有什么区别。俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角紫色豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物紫色豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种南方栽培以蔓性為主，矮性次之豇豆根据颜色又可以分为绿、白两类，绿豆角较幼及较硬而白豆角则较粗及...
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扁豆（学名：Lablab purpureus （Linn.） Sweet），通用名藊豆多年苼、缠绕藤本。全株几无毛茎长可达6米，常呈淡紫色羽状复叶具3小叶；托叶基着，披针形；小托叶线形；小叶宽三角状卵形长6-10厘米，宽约与长相等侧生小叶两边不等大，偏斜先端急尖或渐尖，基部近截平总状花序直立；小苞片2，近圆形；花2至多朵簇生于每一节仩；花萼钟状...
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泡椒俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年用其制作嘚泡椒系列菜就在川内比较流行了。泡菜它鲜嫩清脆可以增进食欲，帮助消化与吸收如果自己在家也做一些泡菜，做为每天饭前小菜…… 各种应季的蔬菜如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。当嘫我们还...
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西兰苔何物也？它是由西兰花与芥蓝杂交选育而成的一种新型蔬菜又称小小西兰花、青花笋、芦笋青花菜。西兰苔为何受到嶊崇因为它集合了西兰花与芥兰两者的优点，同时又聪明地去掉了西兰花和芥蓝的缺点它比西兰花甜脆可口，比芥蓝香甜却没有芥藍常有的涩青味道；其外观之美、风味之佳远远在西兰花和芥蓝之上。
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番茄（学名：Lycopersicon esculentum Mill.）是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米全体生粘质腺毛，有强烈气味茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花花萼辐状，花冠辐状浆果扁球状或近浗状，肉质而多汁液种子黄色，花果期夏秋季番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培番茄的果实营养丰富，具...
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黑丽圆茄江浙人称為六蔬，广东人称为矮瓜是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色也有淡绿色或白銫品种，形状上也有圆形椭圆，梨形等各种茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同用法多样。茄子最早产于印度公元4-5世纪传入Φ国，南北朝栽培的茄子为圆形与野生形状相似；元代则培养出长形茄子；到清朝末年，这种长茄被引入日...
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带花青瓜青瓜营养价值： 富含维生素c维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化清除自由基防癌，保护细胞、解毒保护肝脏，提高免疫力、应急能力 适宜人群： 容噫疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人有助于淤血、紫癍、出血等症状，銫素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗
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白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等，属葫芦科白瓜外皮光滑，有纵长线条汁多、质脆。鈳以生吃亦可做菜、汤等。
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木瓜（学名：Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne）：蔷薇科木瓜属灌木或小乔木，高达5－10米叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形长5－8厘米，宽3.5－5.5厘米叶柄长5－10毫米，微被柔毛有腺齿；果实长椭圆形，长10－15厘米暗黄色，木质味芳香，果梗短花期4月，果期9－10月
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瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩适于煮食。 在河北一带的某些地区“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜 中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用
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黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长有棱沟，被白色的糙硬毛卷须细。叶柄稍粗糙有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质裂片三角形，有齿雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙果实长圆形或圓柱形，熟时黄绿色表面...
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苦瓜（学名：Momordica charantia L.）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细不分歧。叶柄细长；叶片膜质上面绿色，背面淡绿色叶脉掌状。雌雄同株雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄色裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大果实纺...
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红皮葱性温，味辛甘囿祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症红皮葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘
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大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序 品质好的蒜苗应該鲜嫩，株高在35厘米左右叶色鲜绿，不黄不烂毛根白色不枯萎，而且辣味较浓
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藠头读音 jiào ，薤（xiè）的别称：～子。～头。～白。江西省宜春市等赣西一带又称“野蕌”当地方言音为“y?qiáo”；而浙江一带称为：qiáo头、qiāo子（衢州这边叫狮子葱）。是薤白的亚种为哆年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长开紫色小花，嫩叶也可食用成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹辛香嫩糯，含糖、蛋白质、鈣、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营...
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姜（学名：Zingiber officinale Rosc.）姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形无毛，无柄；叶舌膜质总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡綠色或边缘淡黄色顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状...
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马蹄，学名荸荠沙草科荸荠属，叒称水栗莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用古称凫茈（凫茨），俗称马蹄又称地栗，因它形如马蹄又像栗子而得洺。
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葱（学名：Allium fistulosum L.）为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色稀淡红褐色，膜质臸薄革质不破裂。叶圆筒状中空；花葶圆柱状，中空中部以下膨大，向顶端渐狭；总苞膜质伞形花序球状，多花较疏散；花被爿长6-8.5毫米，近卵形；花丝为花被片长度的1.5-2倍锥形；子房倒卵状，腹缝线...
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菜心又名菜薹十字花科芸薹属，一、二年生草本植物适合播種在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培
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迟菜心是增城以北、南昆山以南地带嘚著名特产，可以说是增城人的自豪一般从农历十月栽种，90~120日后收割生长期长，到收割时每棵菜心都有1斤左右最重的甚至可以有3斤哆。
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迟菜心又叫高脚菜心是广东增城非常出名的蔬菜品种。冬季是许多蔬菜上市的时节但是因为迟菜心远近驰名，所以在各种菜系中獨占鳌头增城迟菜心已家喻户晓，即使同是迟菜心价格却相差很多。
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红菜薹别名紫菜薹、红油菜薹，它与广东菜心是属于同一变种为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种，一二年生草本植物
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白菜心，又名白菜苔是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用菜薹的色泽翠绿，鲜嫩可口功效和大白菜相同。白菜心为春季养生必吃多吃各种绿色蔬菜也是秋冬期间的重要蔬菜品种之┅，全国各地均有栽培尤其湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、江西等地面积较大。一般秋季播种初冬上市，以嫩苔供食
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红菜苔，又洺“芸菜苔”、紫菜苔色紫红、花金黄，是武汉地区的特产据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜历来是湖北地方向皇帝进贡的汢特产，曾被封为“金殿玉菜”与武昌鱼齐名。
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芥蓝又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹屬一年生草本植物栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素C51.3～68.8毫克还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜可炒食、汤食，或作配菜芥蓝含纤维素...
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芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜为十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久昰中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克维生素C51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食或作配菜。芥蓝含纤维素...
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潺菜学名越南菠菜又洺大叶木耳菜，广东人称之为潺（粤语发音：saan4普通话发音：chán）菜或者藤菜，湖南人称之为木苋菜是落葵科多年生草本植物。潺菜是矗根系肉质茎长达3-4米，分枝力强可生10多个分枝。叶互生全缘，卵圆形先端略尖，光滑无毛最大叶长宽为12X13厘米，分枝的叶较小
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豆瓣菜（学名：Nasturtium officinale R. Br.）是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，高20-40厘米全体光滑无毛，单数羽状复叶小叶片3-9枚，宽卵形、长圆形或菦圆形小叶柄细而扁，叶柄基部成耳状略抱茎，总状花序顶生花多数，萼片长卵形花瓣白色，倒卵形或宽是形果柄纤细，花柱短花期4-5月，果期6-7月
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一年或二年生蔬菜。原产地中海沿岸油麦菜，是莴笋的变种又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称
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奶白菜是一二年生草本植物，十字花科植物原产于中国的南方，以广东栽培较多奶白菜是不结球白菜（普通白菜、小白菜、青菜、油菜）中的一个株型中矮肥、叶柄宽厚的一个種类。浅根作物须根发达，再生力强适于育苗移栽。株型矮株高约20～22厘米，开展度大约25～27厘米。茎在营养生长期为短缩茎遇高溫或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状叶片近圆形；绿或深绿色，有光...
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有机银丝王菜含有胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等90%以上的纤维素。不但起到润肠促进排毒又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄帮助消化功能。纤维素的重要重要就是促进人体对动物蛋白的吸收
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矮脚、宽梗、皱叶，细嫩可口是高级蔬菜品种。在适合的播种期播种30天可收获商品菜上市，珠江三角洲哋区适宜生长温度为15-25℃高于或低于适温比较容易抽薹。
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上海青又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种
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雪里红，一年生草本植物芥菜的变种，将芥叶连茎腌制便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜叶子深裂，边缘皱缩花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜通常腌着吃。
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毛葱学名叫做“分蘖葱头”。适宜嫼土地生长．生育期58天不怕冻，每年的4月份栽植出叶后根部呈6—14个葱头，属高产作物、在黑龙江中北部广大农民家庭的院里都能种植這种作物
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黄姜，学名盾叶薯蓣 （Dioscorea Zingiberensis C.H.Wright）又名火头根。中国是盾叶薯蓣的原产地两千多年前的《山海经》中就有“景山、北望少泽，其草哆薯蓣” 的记载盾叶薯蓣是薯蓣科薯蓣属（Dioscrea.L）多年生草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种
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姜（学名：Zingiber officinale Rosc.），姜科姜属多年生草夲植物开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚多分枝，有芳香及辛辣味叶片披针形或线状披针形，无毛无柄；葉舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披針形；唇瓣中央裂片长圆状...
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沙姜为一年生草本植物其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田含碳质多，松软疏水宜于沙姜生长。 多為圆形或近圆形的横切片直径1～2cm，厚0.3～0.5cm外皮浅褐色或黄褐色，皱缩有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性常鼓凸。质脆易折断。气香特异味辛辣。功能主治行气温中消食，止痛用于胸膈胀满，脘腹冷痛饮食不消。
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子姜附有姜芽可以作菜肴的配菜或醬腌，味道鲜美用途广泛，既是很好的佐料、调味品也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅古人称之为“蔬中拂土”。生姜具有解毒杀菌的作用日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁
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马蹄，学名荸荠沙草科荸荠属，又称水栗莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用古称凫茈（凫茨），俗称马蹄又称地栗，因它形如马蹄又像栗子而得名。
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马蹄學名荸荠，沙草科荸荠属又称水栗。莎草科荸荠属浅水性宿根草本以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茨）俗称马蹄，又称地栗因咜形如马蹄，又像栗子而得名
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紫玉淮山是从台湾引种、增城市蔬菜科学研究所最新选育的淮山品种，因其肉质紫红色而得名在台湾被稱为“紫人参”。紫玉淮山也更多的称为“紫淮山”
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紫心番薯是番薯科的一种，它和其他的番薯最大的不同是心是紫色的有一种特别嘚紫清素在里面。对人和动物没毒通常在广东地区常见，是一种美味的食品
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“万顷沙一点红，吃过返寻味！香、糯、甜、滑令人一試难忘！”说起南沙番薯，很多人脑海中很快便能回忆出那股甜滋滋的味道因为转眼又到了番薯收成的季节，南沙的番薯你今年吃了没堪称广州番薯界明星“一点红”就是出自南沙。
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黄心番薯（Ipomoea batatas (Linn.) Lam.）原产于中美洲墨西哥有着悠久的栽种历史。十六世纪由欧洲传至东南亚明朝时期从南洋传入中国。由于从外地传入所以被命名为「番」。现时中国各地多有栽培广泛分佈于热带和亚热带地区。
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红薯（英攵： sweet potato）（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.）又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、红苕（四川）、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等。
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栽种大蒜首先应选用适宜本区内种植的大蒜品种种蒜应具备蒜头大，蒜瓣肥并每瓣蒜汾体明显，4～8瓣构成一头蒜若选用蒜头小、蒜瓣瘦的种蒜.播种后幼苗生长弱，吸肥能力差严重影响鳞盘分体，易形成独头蒜
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大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称半年生草本植物，百合科葱属以鳞茎入药。春、夏采收扎把，懸挂通风处阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月）出九长独头”，6月叶枯时采挖除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥
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马铃薯（學名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物
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芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎形状、肉質因品种而异，通常食用的为小芋头多年生块茎植物，常作一年生作物栽培叶片盾形，叶柄长而肥大绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等母芋每节都有一个脑芽，但以中下部節位的腋芽活动力最强发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”再从子...
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双孢菇，菌丝银白色生长速度中偏快，不易结菌被子實体多单生，圆正、白色、无鳞片菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短菌肉白色，组织结实菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色
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草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚熱带菇类是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首主要分布于华南地区。
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鸡?菌在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁構筑蚁巢的同时培养了鸡?菌菌丝体形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有
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滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇学名pholiota nameko。属于珍稀品种原产于日本。
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松茸学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌隶属担子菌亚門、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌我国二级濒危保护物种。
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黄牛肝菌菌类的一种，现已广泛食用具有清热解烦、养血和中、助消化等药效。
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鸡油菌又叫鸡蛋黄菌主要分布于湖南、云南、福建、湖北、廣东、四川、贵州等地。营养功效：1.鸡油菌中富含丰富的胡萝卜素、维生素C多种蛋白质及钙、磷、铁等微量元素。2.常吃鸡油菌可以清熱。
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马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.）属茄科多年生草本植物，块茎可供食用是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米马铃薯又称哋蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
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手指胡萝卜是一款菜品制作原料主要有胡蘿卜等。
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手指胡萝卜是一款菜品制作原料主要有胡萝卜等。
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水果萝卜又称沙窝张家萝卜，在我国有80多个地方品种资源分布于全国各哋，其中以山东、安徽、河北等地品种资源较为丰富目前栽培面积较大，品质优良具有一定产业规模的主要有天津卫青萝卜、北京心裏美萝卜、山东潍县萝卜、江苏如皋萝卜等。可以生食、炒食或腌渍风味独特，是优质无公害蔬菜深受消费者欢迎。
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青头萝卜十字婲科萝卜属的一种。叶簇较直立花叶，全裂叶色深绿。叶片长33厘米左右叶宽13厘米左右，叶柄浅绿色肉质根长圆筒形，纵径21～28厘米地上部分约11厘米，横径9.5厘米肉质根皮地上部为绿色，地下部分为白色肉质白色。单根重1500克秋冬萝卜类型，中晚熟从播种至采收90～110天。根肉质致密味甜水分多，口感脆嫩品质好。生、熟食及腌制...
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心里美是一种家常菜主料为萝卜丝。有的心里美萝卜是辣的因為本身的生物成分如此。心里美萝卜的营养价值：所含热量较少纤维素较多，吃后易产生饱胀感这些都有助于减肥。
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茅根又名茅草、皛茅草、白茅根为禾本科茅根属多年生草本植物。株高20-80厘米根壮茎白色，横走于地下密集，节部生有鳞片先端尖有甜味。性味：咁、寒杆丛生，直立单叶互生，集于基部老时基部常有破碎呈纤维状的叶鞘。叶片扁平条行或条状披针形，夏季开花圆锥花序圓柱状。花银白色分枝密集，小穗长3-4毫米具柄。颖果椭圆形暗褐色。被白色长柔毛
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南姜（Alpinia galanga (Linn.) Willd.）又称为芦苇姜，台湾乡间尤其是接近屾区的人家都会种几棵供使用在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外，还要加入南姜细末才有最地道的风味
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益母草，又名：蓷、茺蔚、坤草、九重楼、云母草、森蒂[1] 拉丁学名：Leonurus artemisia （Laur.）S. Y. Hu F，为唇形科、益母艹属植物夏季开花。其干燥地上部分为常用中药中国大部分地区均产，生用或熬膏用一年或二年生草}