阿昌族喜欢饮用“青竹茶”这種青竹茶，山泉水、鲜竹青香与茶香味融为一体滋味十分浓烈。

青竹茶制作方法较为奇特首先，砍一节碗口粗的鲜竹筒一端削尖，插入地下再向筒内加上泉水，当作煮茶器具然后，找些干枝落叶当作烧料点燃于竹筒四周。当筒内水煮沸时随即加上适量。

待3分鍾后将煮好的茶汤倾入事先已削好的新竹罐内，人们就可以品尝到这种竹筒茶了竹筒茶将泉水的甘甜、青竹的清香、茶叶的浓醇融为┅体，所以喝起来别有风味，久久难忘

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