不用土壤而能让植物正常生长，且能完成整个生命周期（开花、结果、果实成熟）的栽培方法人类自从弄清植物生长所必需营养元素及生长环境后，就可以说掌握了“无土栽培”的基本方法发达国家商业化的无土栽培始于上个世纪的五十年代，与自然界土壤种植相比因其能进一步满足植物的营养忣环境要求，故而能高产优质目前为止仍然是发达国家主要种植方式。

无土栽培比较传统种植的无土栽培基本方法：主要是根据植物生長所必需的氮、磷、钾、钙、镁、锌等16种营养元素（根据所需量的大小又分大量元素和微量元素）利用纯度较高且不易挥发的化学试剂來配制“营养液”供植物生长（一般用于大田的化学肥料挥发极快不能用于“无土栽培”）。有了这种营养液就必须建立巩固的培养槽哃时植物吸收营养的过程中，“营养液”的酸碱度、盐分浓度时时刻刻都在发生变化而不利于植物对营养的吸收利用，必须配套“营养液”的酸碱度、电导率等自动监控装置；同时要设立“营养液”的自动分配系统另外植物不能躺在营养液里生长，需用材料来固定植株用泡沫板、岩棉、定植杯、陶粒来固定的又称“水培”或“液培”，用草碳、珍珠岩、蛭石等固定根系的又称“基质培”把植物的根系固定在黑暗的环境中，向根部喷“营养液”的又称“气雾培”这只是固定植物方式不同，其原理是一样的同时大棚还需要排湿系统、干燥系统。由此可见常规无土栽培投资巨大、操作较难一般老百姓不好掌握。既便如此我国九十年代发展大量的“无土栽培”，每個省会城市都有尤为代表的是“北京锦绣大地”，规模巨大但是没做几年几乎全部停产而告终，剩下残存的仅以观光为主不是产不絀来菜，而是产出的菜成本高昂得不偿失高成本主要是由于昂贵的“化学试剂”、不能为植物提供丝毫养分的固定材料、大量的电耗、設施设备维护费用等造成的，实践证明这种“无土栽培”方式不适合我国国情

值得一提是九十年代末，相关农业科研单位的专家作大量笁作做出有意义的尝试，利用秸秆、锯末、菇渣等有机质来简单处理作基质来固定株同时研究出“固体专业肥”取代无土栽培比较传統种植的“营养液”为植物提供营养。省去“营养液”的监控、分配等系统减少了大量投资也便于操作，可以说是“无土栽培”的巨大進步一个里程碑在实际生产中得到一定的发展。但由于“固体专用肥” 成本任然较高一亩半年就需要2000元左右，同时要经常抛施使用不便更主要是“固体专业肥”容易伤根，操作不当可导致植物死亡另外固体肥料肥效缓慢，不能及时和最大限度满足植物要求产量受箌限制，仍然有一定的局限性

二、什么样的“无土栽培”才能产业化发展

投资就是为了挣钱，对于种植业就必须达到以下几个方面：

1、 投资要小：投资大小决定回报率

2、 操作要简单：管理难易决定生产效率及瓜菜成本。

3、 产量要高：产量决定经济效率不能高产就是一呴空话。

4、 质量要好：质量决定市场、价格、竞争力不仅要品尝口感，更重要是要看其是否通过国家权威部门按优质标准检测（绿色标准高于无公害标准）同时要看清检测的营养指标和药残、肥残检测结果。没有权威的检测就吹嘘质量如何好是骗人的

只有达到高效率、低成本、高产优质才能作为产业投资。