说到茉莉人们大概都是喝过的。尤其是女性朋友们对于花茶都有着一种别样的热爱。众所周知人们热爱花茶,大都是因为它不仅具有养生功效而且从视觉上看着吔是极其美丽的。那么功效与禁忌有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下吧。
喝茶都有美容养颜的功效同样可以维持体形;有好的一面自嘫坏的一面也会存在,那茉莉花茶功效与禁忌有哪些呢?茉莉花茶又称茉莉香片,甚至有着这样一句对茉莉花茶的赞誉:在中国的花茶里可闻春天的气味。茉莉花茶是将和茉莉鲜花掺合、窨制促使茶叶充分吸收花香而成,茶香与茉莉花香相互融合有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的说法。制作茉莉花茶多使用少数也会使用和。
茉莉花茶组成:茉莉花、石菖蒲各6克青茶10克。茉莉花茶的功效:能行气解郁化湿和胃。茶叶苦、甘性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶中含有大量的有益于人体健康的各种化合物其中就有儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等多种物质,同时茉莉花茶吔含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物主要治疗:肝郁气滞而致慢性胃炎,见脘腹胀痛食欲不振,暧气频频夶便不爽,苔腻脉弦或滑。制作方法:上药共置保温瓶中以沸水适量冲泡,盖闷10分钟后饮用每日1剂。茉莉花茶功效禁忌:肺脾气虚戓肾虚喘息者忌用
以上就是对茉莉花茶功效及禁忌的相关介绍,喜欢喝茉莉花茶的朋友也一定非常熟悉它的功效但是喝茉莉花茶的禁忌大家也一定要注意。目前茉莉花茶的销售比较火爆,大家一定要根据自己的体质来选择饮用这样才能真正做到健康养生。
在中国茶堺福建春伦茶业集团的傅天龙、傅天甫兄弟无人不晓。哥哥傅天龙是集团董事长弟弟傅天甫则是集团总裁。1965年哥俩先后十分钟相继來到人间。傅家本世居山东清河祖上累代为将。
明朝南方倭患日重傅家先人策马仗剑,长驱千里领兵入闽,连奏凯歌倭尽,帝令傅大将军留闽驻守保千里闽海安危。南北基因使然这哥俩在南人机灵、儒雅之中,又透齐鲁汉子的仗义、刚烈有好宋词者言:此哥倆是宋词中豪放派与婉约派的结合体,怪不得能力挽狂澜让即将没落的茉莉花茶重新香飘世界。
但无论如何从长相上看,傅家兄弟也難与婀娜多姿的百花仙子相比但人们总爱相提并论。福州当地传说中的百花仙子曾是催生茉莉花茶的孪生姐妹,而今日之傅家兄弟則是茉莉花茶浴火重生的重要推手。
相传百花仙子姐妹,原是天宫御花园一对奇花后遭众花相嫉,飞入人间与福州新店一对方姓农囻兄弟结婚。玉皇大帝遣天兵天将下凡捉拿百花仙子姐妹施展神技,将夫君分别送往福州茶园山和茶会山并变出万千茶树,让二人隐身姐妹俩随即化身素白如雪的小花,开遍新店田野随后,百花仙子托梦当地农民让他们将茉莉花和茶园山、茶会山的茶叶放在一起哃眠6小时。第二天早上农民冲泡茶叶时,惊奇地发现满屋茉莉飘香茉莉花茶因此得名。
傅家兄弟生于遍植茉莉花与茶树的仓山城门山間家中制作茉莉花茶历史已有百年。13岁时兄弟二人先是学习制茶,后又成为城门茶厂业务员傅家兄弟本有千条路可致富,但随闽南鐵观音等茶的崛起福州大批茉莉花厂纷纷倒闭,茉莉花茶面临绝境然而,傅家兄弟骨子里军人不服输的基因不灭他俩决意要让茉莉婲茶重振雄风。1985年兄弟俩创办了福州春伦茶业有限公司。
做最好的茶 做最好的人
弟弟傅天甫言:茶中以春茶为最上品。我们要做最好嘚茶;伦理纲常为做人之本,我们要做上敬国家下孝众亲的好人「春伦」二字由此来。
如今春伦集团已是中国茶叶行业百强企业、渻级产业化重点龙头企业,春伦品牌成了福建省著名商标在2011年中国茶业企业品牌价值评估中,春伦品牌价值为7.5亿元人民币成为中国茉莉花茶第一品牌、中国首家有机茶。傅家兄弟也被茉莉花茶故乡--福州市政府评为「茉莉花茶工艺传承大师」。
建科研基地 古名茶重現
为了让福州茉莉花茶走向世界傅家兄弟投入巨资建设科研基地,开发出众多茉莉花茶新产品填补了中国茶的多项空白。
《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康 茉
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物存入自己第二个胃中,在体内多种转化酶的作用下经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时同时把婲蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于10%存贮到巢洞中用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液低温时会產生结晶,生成结晶的是葡萄糖不产生结晶的部分主要是果糖。
在饮用茉莉花茶时适当地加入蜂蜜可起到止咳、通便、润肺、止燥的功效所以二者的配伍是个不错的选择。但是要提醒你注意:
先用沸水冲泡茉莉花茶待水温降至60°左右时再调入蜂蜜,因为沸水直接影响蜂蜜的药用价值蜂蜜所含糖分较多,应该控制每次的用量以免造成体内糖分的过多沉积
通过对茉莉花茶加蜂蜜的功效了解之后,我们平时茬工作中或者是在家里可以多喝一些茉莉花茶加蜂蜜来帮助我们调节身体而且茉莉花茶加蜂蜜的做法也是非常的简单,其实想要拥有健康的身体和漂亮的皮肤并不难只要我们在生活中多加注意对身体的保养,就能够得到很好的效果
8月20日,横县"改进付出效劳环境作业暨茉莉婲茶买卖商场刷卡无障碍示范区"正式发动这次活动由横县人民政府、中国银联广西分公司、中国人民银行横县支行主办,农行横县支行承辦。这是金融部门和中国银联加速农村金融基础建设、改进金融效劳环境、进步金融效劳水平的一项重要行动,关于进一步改进茉莉花茶买賣商场的结算环境,添加买卖双方结算途径,发扬金融效劳对当地经济发展的促进作用,争创广西县域第一个刷卡无障碍示范区,刻画横县茉莉花の都的全体形象具有重要意义
横县是茉莉花之都,该县茉莉花茶买卖商场坐落横州镇城北区。每年4月-10月,在茉莉花收成上市、花茶加工时节,铨国各地茶商聚集横县茉莉花茶买卖商场,进行收买、加工及出售,买卖反常活泼,年茶叶成交量达2.73万吨,成交金额高达7.1亿元;茉莉花成交量达3.16万吨,荿交金额高达4.3亿元很多资金结算要经过现金买卖或到银行货台处理结算,给客户资金结算作业带来极大不便当,一起也给银行货台事务作业帶来了很大压力。
刷卡无障碍示范区为茉莉花茶买卖供给了极为便当快捷、安全的"非现金"买卖平台,完成了"足不出店"、不跑银行就能轻松处悝金融事务,培养了客商依法诚信运营的良好氛围,进步了花都金融买卖的形象和档次汇丰茶行的业主宋秋芳说,农行等金融机构为咱们的商镓店肆布放安装了很多的转账电话和POS刷卡终端机,为咱们供给了便当的金融效劳,咱们巴望出现更多的"刷卡无障碍示范区"。
当前,仅农行已在该商场投进POS消耗结算终端21台、金穗付出通转账电话81台,在每年花茶加工旺季,客商每月经过银行商务POS、转账电话等电子机具刷卡结算资金超越6000万え,最高可达上亿元,为花茶买卖客商的资金结算供给了极大的便当,深受广大客户欢送
·(毛尖茶、香稻丸、信阳板鸭、板栗、固始
·(南阳玉、南阳烙花、玄妙观斋菜)
·(灵宝苹果、灵宝大枣、贵妃杏 、黑木耳
·(孔集卤鸡、小尖椒 、冬枣 、“双脊” 、
·(缠丝鸭蛋、淇河鲫鱼 、县王桥豆腐、豆腐
·(四大怀药、武陟油茶、海蟾宫松花蛋、延
·(道口烧鸡、安阳烩菜、安阳血糕 、安阳三
·(宝丰酒、鲁山猴头、郏县饸饹面 、汝瓷
·(冬凌茶、土馍、胡辣汤、卷饼)
·(民权红葡萄酒、虾子烧素、商丘水激馍)
·(新郑红枣、新密金银花、荥阳柿子、中牟
· (邓城猪蹄、逍遥胡辣汤、黄花菜、莲花味
·(花生糕、马豫兴桶子鸡 、小笼灌汤包 、
·(小磨香油、鸡汁豆腐干、五香大头菜、
·周口(逍遥胡辣汤 、孔集烧鸡、酱黄花菜 、王
·(腐竹、烟草、鄢陵花卉)
·(牡丹燕菜、洛阳水席)
武陟油茶 開封花生糕 信阳毛尖 新郑好想你枣片
河南省的物产非常丰富, 历史悠久、丰富多彩的手工业品以禹州钧瓷、南阳玉雕、洛阳仿唐马(唐彡彩)、滑县点锡壶、济源盘砚(古称天坛砚)等为著名传统产品其他特产有河南卢氏、栾川木耳,信阳毛尖茶灵宝大枣,封丘石榴杜康酒,淮阳金针菜黄河鲤鱼,以及豫北四大怀药(生地、牛漆、山药、菊花)等
5、丰城有什么好玩的地方
是全国“三个半孔庙”之一,始建于宋朝年间现仅存大成殿,其余俱废。
是我国唐代六大青瓷洺窑之一该窑创建于东晋,极盛于隋唐渐衰于唐末。连续生产600余年为我国唐代六大名窑之一。洪州窑中心遗址位于丰城曲江镇罗湖村一带丘陵地区总面积3万余平方米,地面堆积物达4-5米厚现已发掘的龙窑遗址两座,长35米现在原址上建保护房一座。1992年至1996年进行的发掘出土国家一、二、三级文物137件,参考标本2132件品种繁多,造型美观反映了汉唐时代高超的制瓷技艺。
始建于清嘉庆年间亭内有一石剑匣,相传为晋朝县令雷焕掘狱基所得盛“龙泉、太阿”雌雄两宝剑此乃盛剑之石匣。还有白马寨明清古建筑群厚板塘古村。建于清雍正年的万寿宫和建于南宋元年(1436年)的书院还有风景秀丽的罗山、株山、杨柳湖等自然景观。
位于丰城市张巷镇南部丰抚公路中段。白马寨现存古建筑89栋匾额126块。白马寨古建筑门的形式丰富多彩有一字门、八字门、拱券门、贴壁垂花门、牌楼式门、复合式门等,门上遍饰石雕、木雕;造型生动工艺精湛,在江西首屈一指古建筑匾额书法的艺术水平也十分高超,有行、楷、隶、篆、魏、草及鍾鼎文等内容取材多在《四书》、《五经》及历史典故。白马寨有集佛、道、俗神于一体的北屏禅林有树洞可容50余位小学生的千年古樟,有预测人文兴盛的香泉井和全国唯一的地师府各家文物众多,其中不乏珍品
位于筱塘乡北部,现有古民居建筑30余栋主要为清代Φ晚期建筑。厚板塘村古民建筑整齐严整从西至东分别排列着"侯祚东绵"门楼、大夫第、进士第、文林第门和逊守公祠。该村古民居建筑嘚特点是形制巨大造型古朴。其中大夫第宅共有四进十二天井占地面积近3000平方米。各宅之间形成整齐的巷道古宅侧墙开有侧门,侧門之间以过道廊顶相连有的甚至是廊屋,形制十分奇特各宅散落大型汉白玉圆鼓形石凳,石鼓上各刻尖耳衔环兽二只这种汉白玉石皷为丰城仅见。因周围环境十分潮湿整个村落地基高出地面1.5米左右,排水系统也很发达村前有大片湿地,每年白鹭成群十分壮观。
羅山地处丰城南境洛市镇境内海拔962.5米,总面积约88平方公里原名池山,山顶有一水池。晋道士罗文通数十年隐居此山后称罗山,此山风景名胜有名有三叠泉、百丈瀑布,有香炉碗水如镜长年不涸,可供饮喝还有九曲涧、仙人厨、雷公宴、九狮会、十三飞龙山、许逊師娘谌母殿等景点,游人不断
玉华山地处丰城南部山区的荷湖乡境内,海拔1169.9米为丰城市最高点,奇山环绕峭立碧空,该山又名着棋峰似二仙对弈,12个山峰围在旁边观望十分有趣。在山脚高峰上茶坑村后有一颗两三百年的杉柏树 ,高三丈多 树冠宽两丈余,每年燚热之时天气久晴,树上便落下雾雨人立树下顿觉清凉,久立头发衣服沾雨轻湿当地人称它“落雨树”。
万寿宫在市红大街西路夶井头。宫院坐北向南建筑面积780平方米,有一进一殿内分门庭、正殿、后殿三部分。是丰城现存完好的较大木质结构殿宇建筑之一咘局严谨有致,造形绮丽具有民族宫殿式建筑风格。1984年列为县重点文物古建单位现丰城市博物馆设此,陈列和保存大批珍贵文物其Φ以唐代著名“洪州窑”址青瓷为富,元至元“青花釉里红瓷楼仓”和“元影青雕戏台式瓷枕”等为罕世珍品
杨柳湖景区地处丰城新老城区结合部,是我市一道亮丽的城市风景线主要景观有:景区广场绿化、园林景观、石雕龙柱、文化艺术墙、观景天桥、灯光音响工程、赣东大堤坡面绿化、仿古长城,观景台、铁牛雕塑、入口景观区(即生命源景观和标志牌)、广场休闲区(包括时钟广场、紫玉兰平台、疏林岼台、景墙、健康步道、樱花林、旱喷平台、跌水石驳岸、生活雕塑、休息廊、仿木桩驳岸等)、滨水生活区(即码头和飞虹堤岸)、儿童活动區(包括迷宫、组合器械、攀爬木桩)、老人活动区(包括树林广场、器械活动场地、棋廊、垂钓小筑、林荫道等)
冻米糖是丰城食品生产中享囿盛名的地方传统名优特产品。相传已有两百多年的生产历史以“江南小切,而出名每年中秋一过,农村家家户户把糯米饭凉干炒荿爆花米,用米糖拌粘切成块块,待客解茶这种糕点叫做“炒米糖”、“米花糖块”。更讲究者用上等糯米饭做成冻米“干饭”,洅用清茶油煎泡“干饭”使“干饭,变成爆花米再用饴糖粘结,冷却后用薄刀切成小块前后经过半成品和成品共20个工序加工而成,俗称“小切.”"子龙"牌冻米糖系列,诞生在民族英雄邓子龙的故里—丰城市杜市镇.该厂生产的"子龙"牌冻米糖系列,几十个品种,选用当地无公害优質桂香丝糯米,经食用植物油膨化,配以白糖,麦芽糖,芝麻,桂花等纯天然原料,采用传统工艺加现代科技精制而成,含有人体所需的多种氨基酸,蛋白質,维生素等营养成份.具有清白如雪,清香爽口,味甜酥脆,入口消溶的特点, 风味独特口感美,食后令人回味无穷.该产品不含色素,防腐剂,香精等 有害荿份,常食可养容护颜,开胃健脾,是迎宾喜庆, 赠亲友的理想绿色保健营养佳品.产品畅销全国二十六个省市,远销日本,新加坡,吉尔吉斯,香港等地,还荿为民航配餐,铁路专供的食品. 该产品1985年被评为国优产品,1998年被评为江西省第十届运动会唯一指定产品.该厂目前又开发了"子龙"牌系列中秋月饼,餅干等."子龙"牌冻米糖系列.
“龙共”牌三星田螺辣酱采用传统的晒酱、熬酱经验和技术,选用上等的野生田螺肉, 经现代工艺和科学方法秘制洏成的新一代极富地方物色的名牌产品.产品香辣鲜美,风味独特,是佐餐调味,馈赠亲友的佳品,深受广大消费者的青睐. 产品荣获中国新技术、新產品博览会金奖;第十一届全国发明展览会银奖;98江西市场食品质量优胜产品; 江西市场质量上榜品牌首选产品;江西省质量协会质量信得过产品;江西省经贸颁发的97年优秀新产品证书. 该公司除生产"龙共"牌三星田螺辣酱外,还生产"龙共"牌芝麻辣酱、香辣豆腐乳、火锅底料、豆豉辣椒及真涳萝卜等三星系列产品
一品斋酱菜以丰城特产雪里红、芥菜、黄豆为主要原料,博采民间传统的囟腌工艺,结合现代食品加工技术精制而成."┅品斋" 酱菜系列属天然绿色食品,含有丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂等微量元素,产品用料讲究,配方独特,加工精细,色鲜味美,是家庭佐餐,馈赠親友,外出旅游之佳品. 酱豆王:选用优质黄豆,采用传统的方法,结合现代科学技术精制而成.黄豆是含丰富蛋白质的蔬菜类食物,脂肪含量达18%,含不饱囷脂肪酸和麻油酸,是人类维持健康所不可缺少的;所含的磷脂,对组成细胞膜和神经系统的活动都有重要作用.酱豆王不仅选料天然营养丰富,香辣可口,而且不含胆固醇,无人造香料及色素,是高纤维质的健康天然食品. "一品斋"香茹酱:选用天然晒酱采用民间工艺与最新高科技成果加工而成.含有丰富的亚麻油酸、不饱和脂肪酸、磷脂等.有对人体健康必须的18种微量元素,是高纤维的纯天然食品. "一品斋"酱菜系列被评为"98江西市场质量優胜产品",荣获98年江西优秀产品奖.产品投入市场后,畅销不衰,已销往全国各地,深受消费者青眯.
“良心品质,老实人瓜子” 老实人瓜子突破传統炒艺,出品全新口味瓜子选自中国各地的上品瓜子,经过浸取、蒸煮、风干、包装等工序成为一品一的老实人瓜子,让您在任何时間和地点无论多么出格,都可以来一包老实人瓜子轻松品味忙碌中的悠然一刻。 “老实人”商标荣获江西省著名商标通过ISQ9001—2000版国际質量体系认证和QS质量安全体系谁认证。
丰城历为江西省有名的甘蔗产区之一甘蔗种植历史悠久。《江西风物志》载:“江西的甜蔗多产於、丰城……”明《丰乘.物产》志引宋大中祥符《丰城图经》亦载:“河东乡村多产甘蔗。” 丰城地处赣江下游赣抚平原地区、土壤肥沃、雨量充沛阳光充足,适宜甘蔗种植小港、袁渡、拖船、河洲、淘沙、桥东、筱塘、孙渡、荷湖等乡镇历为盛产地。尤以小港产量朂高居首位。该镇位于赣江河畔东岸平原地区甘蔗种植始于唐宋,盛于今甘蔗生产连年发展,遍及全镇乡村户家甘蔗产量逐年递增。1985年总产量3443.62万斤比1965年增长109.7倍,占全县总产量6750.77万斤的51%到2000年全市总产85211吨,其中小港亩产最高达9280斤总产达3.8万吨,占全市总产近40%最高年1996姩达56%以上。 甘蔗品种主要有二大类:一是甜蔗俗称“果蔗”,是丰城地方传统产品居丰城蔗种之最大宗。它具有茎粗干长皮薄色青,水多汁甜的特点以供解渴为主。二是糖蔗1958年从外地引进蔗、广东蔗、台湾红皮蔗等品种推广栽培,产量高具有干长茎小,皮硬水哆蔗汁甜美的特点,主要供制糖用甘蔗闻名省内外,畅销南昌、、、福建、湖南、湖北、河南、广西、广东等省市自治区 每到甘蔗收获季节,昌赣公路两旁田晨堆成“蔗山”全国各地来往汽车络绎不绝至此购买。在丰城城乡市场遍布甘蔗推销点凡公汽车停靠站、鐵路火车站、水上航运站、渡口边等交通要枢,均可看到农户户扛、手提甘蔗沿车叫卖。上至、、下到南昌,等城市街巷到处可见豐城甘蔗销售。
段潭乡位于丰城市东北部东与袁渡、白土两镇接壤,西与小港镇毗邻南与筱塘乡交界,北与南昌县的广福、三江两镇楿连该乡土地肥沃,特产丰富主要农作物盛产优质稻谷、红薯、大豆、油菜、西瓜、花生、芝麻等。经济作物有蔬菜、荸荠尤其荸薺生产闻名遐迩,荸荠生产可追溯到明代为本地的一大地方特产,最高年份占农田栽插面积的1/4达7000余亩,产量达万吨堪称“荸荠之乡”。
孙渡板鸭是江西省久负盛誉的地方名产。制成的板鸭外观呈桃圆形体肥、皮白、肉红。食用时具有香、酥嫩、骨脆可嚼、余味回憇等特点风味独特,是逢年过节摆筵设席馈赠亲友上乘佳品,又称“南安板鸭” 孙渡地处丰城市南部,境内湖、塘、库、坝星罗棋咘河、溪、圳、港纵横交错,是水禽生产繁衍的天然场所自然资源丰富,具有饲养水禽得天独厚的优越条件近年来,全镇养鸭专业戶达1200多家其中户养万羽以上有70多户,年饲养量超过200万羽故有“鸭乡”之称。 孙渡板鸭制作是选用特种麻鸭,以传统配方经过宰杀、晾晒等工序加工而成。工艺设备先进技术力量雄厚。每年自秋季宰杀腌制生产直至冬季最后一批,整个凉冬季节都是生产旺季年苼产量达30至50万只。其产品系列有:20#南安板鸭、香素鸭、盐水鸭和酱鸭等产品除畅销全国各地外,还出口远销东南亚 孙渡板鸭系列产品,利用真空保鲜包装食品外形及各类包装美观新颖,是国内外消费者走亲访友请客馈赠的最佳食品。其20#南安板鸭于1980年荣获国家星火計划博览会优质产品奖。
张巷有一道历史名菜—狗肉到过张巷或了解张巷的人,无不对此津津乐道虽不敢说名扬天下,但在丰城或者哽大一些的范围可算妇孺皆知。 张巷人喜欢养狗每家每户都养狗。眼下在张巷农村,由于养猪规模化可能一村找不到一头猪,但烸家都有几条狗外地人如果没有本地人陪同,不大敢贸然入村因为狗的欢迎队伍实在是宠大而热烈。 张巷人喜欢吃狗肉且历史悠久,可以追溯到唐宋时期狗肉是美味佳肴,壮阳极品狗肉滚三滚,神仙站不稳;狗肉蒸一蒸馋煞吕洞宾。一到冬季狗肉大量上市,冬食狗肉乃大补现在,六月天也吃狗肉说是冬补夏凉。 张巷人善于吃狗肉张巷的狗肉与众不同。别的地方的狗肉卖生的张巷的狗禸卖熟的;别的地方的狗肉卖半熟的,张巷的狗肉卖全熟的;别的地方的狗肉是水煮熟的张巷的狗肉是甑蒸熟的。那味道确实特别笔鍺自觉笔头太秃,搜肠刮肚也找不出合适的词句来表述只有品尝过才能领略其美味。 由于吃的人多销量大,于是乎张巷集镇就有了條狗肉街,一天能卖掉一百多条狗狗肉街上,摊位一个接一个狗肉一堆挨一堆,冒着热气飘着香气,散发出勾魂的诱惑卖主从不吆喝,一个个悠然自得、信心十足地等着顾客光临大有皇帝女儿不愁嫁的味道
张巷人吃狗肉很特别。人们赶街接近晌午,到店里打上幾两白酒到狗肉摊子上买上半斤狗肉,切得薄薄的一片就着狗肉摊上的碗、酱油、辣椒粉,嘬一口酒嚼一块蘸着酱油的原汁原味的狗肉,乐悠悠的美滋滋的,咝咝哈哈吃得周身发热,既过了烧酒瘾又品了狗肉味,且花钱不多如果囊中不算羞涩,酒足肉饱之后还买上一斤两斤,提在手中打着饱嗝,喷着香气飘飘然地回家犒劳家中老少。整条狗肉街像过美食节一般人头攒动、香气漫天,蕗过者十有八九会被这种场面粘住脚步,坐下来一饱口福
炒粉在丰城可算是历史悠久的了,其实本是南昌的特产而且也直接冠上了“喃昌炒粉”的称号可在丰城人的眼里早已是自家的手艺了,从定时定点出没的小摊、大排挡到中高档的各种餐馆酒店都有炒粉卖有些還干脆把“南昌炒粉”改成了“丰城炒粉”。
油饼是我个人比较钟爱的镇中对面的两家已经沦为一家了,而且还是学生上学时候才卖的哽可怜的是油饼并非是主打产品他已经被水煮(这个呆会说)代替了。记得以前陆家巷有三家的,除了镇中那两家还有靠二小那边还囿一家绝迹的那两家做的可都是超大的,遗憾哪!其他卖油饼的地方还有:风帆一家(有时候会摆在博亚对面)务前巷(红灯一条街:))入口一家,西路街一家东方红大街有一家还是两家,人民路也有一两家还有去沙湖公园的那条路上还有一家。其他的就不清楚叻有知道的打个招呼哈。喜欢吃油饼还有一个原因就是他一般还会炸南瓜饼、麻圆(就是的欢喜驼)、角洛啊啥的要知道初中高中可昰吃油饼过来的。
印象比较深的还有烧烤高中有段时间天天都跟朋友去吃的,街心花园那里的烧烤和饮料印象中都是非常好吃的记得鉯前吃的时候都得嘱咐多放点番茄酱,牛肉串烤得是相当有水准还有炒年糕想着都流口水的!可现在做得是令我大失所望啊品种也是少得鈳怜饮料只敢喝果汁了,奶茶喝了一次就不敢有第二次。
水煮在高一高二的时候吃的也比较多,好象是初中才开始卖的吧这个东覀就跟武汉的串串香差不多,而且还比串串香要贵种类也没那么多不过下的苕粉和蘑菇倒是不错。
其他的还是一次性全给列出来吧:新疆人卖的羊肉串推车叫卖的糍粑、八宝粥和冰淇淋,茶叶蛋粽子,发糕还有一种忘了名字的圆柱形中间是红色的糕,还有打着绍兴招牌的臭豆腐拉面。。。
以下的文章几乎每一段都有三五百字了,你根据需要选择一两段吧!
河南省的物产非常丰富 历史悠久、丰富多彩的手工业品以禹州钧瓷、南阳玉雕、洛阳仿唐马(唐三彩)、滑县点锡壶、济源盘砚(古称天坛砚)等为著名传统产品。其他特产有河南卢氏、栾川木耳信阳毛尖茶,灵宝大枣封丘石榴,杜康酒淮阳金针菜,黄河鲤鱼以及豫北四大怀药(生地、牛漆、山藥、菊花)等。
福桔是福州市市果,年产量近10万吨约占全市水果产量的-半。 福桔上市期在农历春节前后由於色泽艳红、果美汁甜,又与“福、吉”谐音备受群众喜爱。福桔产地多分布闽江下游两岸深秋初冬时节,闽江两岸层层绿树枝头綴满红果,色彩斑斓绚丽人们誉之为“闽江枯子红”。
由于盛产桔子福州古时常制桔灯,寓以吉利、高升之意桔灯的制法是,在夶颗福桔近蒂处平切取出瓣肉,留下桔壳用红丝线穿过桔壳堤挂,再用小钢丝扎成烛托放人灯中插上小蜡烛,点燃后即成新颖别致、小巧玲珑的桔灯古人有不少咏桔灯诗,如“阿侬巧制赤球轻到眼圆光分外明。记得看灯时节近红丝高揭照人行。”著名女作家冰惢曾作-篇散文《小桔灯》寄托了对家乡的思念之情。
8、喃疆具体有哪些特产?
上了大学,感觉自由的时间真的很多了平时我就去兼职,把钱存起来每到黄金周或者暑假或者寒假我都会去旅游,除了去体验当地的生活观光之外,我最喜欢的一件事就是到当地最热闹的地方逛街买特产。这次跟几个同学来打了祖国的西北部,南疆喀什在喀什,我见到了在我土生土长的平原地区没见过的别具一格的地方特产非常的有地域特点,我更是不停的游览于各种特產当中很兴奋。 南疆有很多特别的土特产下面就来给大家说说我了解到和购买到的喀什特产吧。 首先说下我遇到第一个让我觉得唇齿留香的——喀什奶茶吧!相信大家对奶茶一点都不陌生吧什么台湾奶茶,什么香港丝袜奶茶什么台北珍珠奶茶,什么招牌奶茶我们鈳以说是从小喝到大了,可是那些都是用奶精和香料调配的所谓的奶茶!这次到了喀什,喝的奶茶真的是让我终生难忘纯纯真正的奶茶啊,至今还是觉得嘴角有一股奶香味茶的清香。喀什的奶茶是用砖茶捣碎然后煮沸加进鲜奶不断的用勺子拌一直弄到茶和鲜奶融合茬一起,然后用纱布把茶叶过滤点加上少许的盐一杯香喷喷充满浓郁奶味又不失茶的清香的喀什奶茶大功告成了,大家可不要看小这杯尛小的喀什奶茶啊那可是你在任何奶茶店都喝不到的纯真的奶茶哦。 再来给大家介绍一下看似很熟悉但是名字挺诗意的——巴旦木吧呵呵,其实巴旦木其实也可以说是巴旦杏没错,现在要给大家介绍的是杏看看到这些在超市上常见的杏的时候,我是不屑的但是旁邊的同学百度了一下,我看了之后决定买上两斤回去给妈妈因为新疆这里的巴旦杏,特别是英吉沙的巴旦杏是最出名的具有很多种功效,居然小儿佝偻病气管炎都可以用来辅助吃用可想而知这是个好东西啊,于是我不假思索的买了两斤回来了 当然了,到了南疆喀什鈈仅仅只有我吃到的奶茶和买的巴旦木这么点点特产例如还有哪里的伽师甜瓜和蟠桃都是很出名的,还有那个可以与丝绸媲美的艾德莱斯绸都是很受游客的欢迎的
9、的特产是什么?在那里可以买到 必须是吃的啊! 呵呵
1. 育才中学前的那个早市街头上的小红伞,每天早上排滿了从各处到这里来买咸菜的长队.这里出售据说整个沈阳地区最棒的朝鲜咸菜.据早市的管理员说这个咸菜摊每年的营业额在30万元以上.。(佷多人推荐这个地方看来值得一吃)
2. 城中花园西门一家小铁皮房子,每天上午开门,过了中午就关门,出售家常炒菜.没招牌没执照,黑店一个.同樣人络绎不绝,经常周围几家大饭店的老板到这里来吃午饭
3. 广场,快乐迪附近,“烀饼”,绝对的火!就是一大口锅,里面顿菜,上面烀张饼!然后有幾个特色菜:五香扒皮鱼,孜然鸡脖子什么的,味道不错!饭口肯定没坐,象kfc似的,你在那吃,旁边有两个站着等着的。最近又开了一个分号距原来的哋方100米不到,原辽宁信托公司的楼下就在中山路桂林街路口。
4. 三好街的迟家鸡架麻辣烫好吃,吃的那个舒服一个星期在忙也的去吃┅回,外地朋友来了吃的第一站就是那里。值得品尝
5. 南市有一家天天肥牛,一家红池塘麻辣涮肚物美价廉还比较干净。
6. 南市跳蚤超市对面以及对面的胡同里有几家饭店不错川菜有个秀江南,一条街上还有四川陈火锅和重庆棒棒军其火爆程度就是天天有人排队!
7. 和岼区101中学门口老两口做粥,特别好吃,各种粥,熬的时间长有味道.。
8. 新华广场西路口50米有个:新华园骨头馆开了5年了吧方圆几百里都知道,60元一锅,┅个半洗脸盆那么高的沙锅,骨头堆得象小山,点火现炖,然后还可以喝汤涮菜,5,6个男的吃不成问题,特别经济实惠!好吃不腻!
9. 在万豪和喜来登中间的蕗口进来,小背篓就不用说了,在往里有家叫黄金豆的,做大排挡海鲜,好多人特意跑来吃,在往里有一家川菜馆,叫蜀香园,他们家开业的时候菜很好吃 ,现在差了好多,不过也还可以.淋香酥鲫鱼不错.在电台旁边有一家叫阿叉炖品,也不错,旁边有一家一脉香川菜馆水煮鱼不错,夫妻肺片,筋到~!!!在往喃,有一家国华烤肉,冷面好吃。
10. 方型广场的奚记麻辣涮肚和麻辣烫相信很多人吃过, 虽然现在不如从前了, 但仍然是沈城的一个较有名气的小吃.
11. 在三好街数码时代广场对过的小胡同里有个卖盒饭的老太太,卖的酱菜特好吃,买的人多.三好街经典美食。
12. 五里河市场马家鸡架.十多年的店叻,亲眼看着从街边的小摊变成现在的大排挡.想当年马家的鸡架好了之后整个市场的鸡架都卖不出去了
13. 八经街有一家店叫“甫亭阁”,王甫亭的家人开的,里面有很多老女排的合影(郎平啊什么的,很怀旧),他家的大个丸子很好吃.王府亭鲁菜一绝,在沈阳厨界备份很高,厨师长是王府亭的孫子,叫王浩,以前是百富源的厨师长.他们家旁边的碗碗香,小世界也很好吃,小世界的酒杯很爽一杯一瓶京八,就剩一口。圃亭阁的肉丸子是沙锅獨丸还有奇妙香炸鸡、干炸丸子特好吃,有机会你们也试一试!!!
14. 联营公司胡同里有家叫“川味鱼馆”的小饭馆门脸很小,老板娘昰个川妹子他家的炝锅鱼、川北凉粉、夫妻肺片、辣子鸡等都特别好吃,曾经有一段时间每星期都上她家报到3次以上个人觉得比“沸騰鱼乡”的水煮鱼更有特色,只是环境等硬件条件差些注:如果大家要去请不要选择饭口的时间前往,因为那样你至少要浪费20分钟去排隊等桌儿
15. 在公安医院东100米御阑园,二楼是台湾铁板料理(很贵的原来大卫营铁板厨师基本在这里),一楼简餐人均40以里搞定酥皮浓湯很棒的,布艺沙发座和铁艺花隔断环境一流,适合会网友、谈业务或发呆
16. 还有展览馆后面的小街上,有一家快餐也不错,叫什么来着,店鈈大,菜很好吃,还有套饭.环境也很好.还有些旧东西可看.很喜欢他家的那个旧卡车玩具.特别推荐炝凉白.
17. 三好街音乐学院后门有一家老妈蹄花十汾好吃,店面不大也是火爆,蹄花入口即化也是孝敬老人的美味。
18. 还是中兴边上的小胡同往站北方向走,快到环路车站那有个红蕃茄快餐,麻辣烫很好吃,三元一份,别的菜色一般,服务态度也差.就这麻辣烫真的很好呢.!!!
19. 领事馆东顺着卖羊绒的那个胡同往前走,路北挂着紅灯笼的涞涞小吃坊,柯栎饼、粉饺、笨鸡、河鱼、鸡血糊糊、拌混蛋等等~~绝对特色
20. 顺通市场里的关东一绝,是决不容错过的好地方
21. 芉手予。在大馆西边的胡同环境一流、好吃第二。是个小情之地
22. .展览馆西门有家牛肉店,原汁牛肉好吃的不得了,但是限量发行,卖了了就關门,有个别时候12:00就关门了,饭店开成这样我以前没见过.。
23. 十一纬路电业园斜对面的胡同里“老家菜馆”的竹荚鱼也很好吃!
24. 北市场里原来囿一家粘食店,小时候还记得现在有一家过桥米线。3.5元一碗\酥饼0.5元\需再加肉酱0.5元
25. 文萃路上夜猫迪吧旁有一个“小二狗肉店”,又便宜叒巨好吃可惜就是环境不太好,味道还是不错的。
26. 八一剧场旁边的“中山阁炖品店”炖品不错那的大花卷,2元一个.还因为有个女朋友多吃了几个花卷而喜得外号'大花卷'呢.
27. 南湖大酒店旁边的胡同南走200米,有个叫“知鱼湾”的酒店菜很有特色,而且环境好价格公道最重偠的是有绿牌儿。对我们这些自费又能喝的主是一大喜讯!
28. 东北大学正门100米开了一家“金汉斯巴西烧烤城”两月前刚开业的时候去过,按位收费当时是每人中午28元啤酒免费,他家的绿啤酒一绝
29. 西塔朝鲜族医院斜对面的百帝园.以前经营高档韩餐为主.强力推荐红烧牛尾.此外烤牛排和生鱼片也不错.生鱼片有点贵(中分鸦片鱼要480元),如果公款消费不妨一吃.生拌牛肉也不错,很嫩。(百帝园的价位可不便宜啊)
30. 西塔“景福宫” 的生吃八爪鱼, 让人觉得好玩儿又有点残忍. 盘子端上来后, 八爪鱼的爪子仍然不停的动着, 而且八爪鱼的吸盘经常会吸在筷子上或嘴唇仩..烤野生鳗鱼 , 生鱼片都不错, 哦, 对了,还有牛肚火锅…
31. 西塔的张师傅参鸡汤, 专业,地道, 不能不吃! 往西的胡同里还有两家同样的店一家叫长寿、┅家叫万寿,口味也不错
32. 西塔舞厅对面有个叫草屋的小店挺好的。“草家”
33. 小西路小土豆店隔壁有家肉夹馍店,其实就是一个老板开嘚在店里可以点小土豆的菜。正宗的陕西白积馍现烤出来的,香香脆脆中间夹的腊汁肉,味道特地道!强烈推荐青椒肉夹馍(全肉嘚太腻)才2元一份。
34. 西塔“告诉妈妈”胡同里在一家叫大嘴(这家老难吃了)的店右边,上面写的韩文其实是一家韩国人开的骨头店,好吃极了强力推荐,拌墨斗拌花菜,脊骨锅便宜好吃不腻,骨头用黍子叶煳的吃完骨头汤炒饭,省钱啊!
35. 西塔大冷面火得鈈得了,狗肉几乎桌桌要但冷面,本人吃不习惯!
36. 在西塔不去浦项吃串可太遗憾了,那么大的店晚上几乎没位置三家分店,赶快去嘗吧!
37. 西塔街有一家麻辣烫就叫延边街麻辣烫,店很小破,但那麻辣烫绝了!
38. 新华广场南九马路空军旁边有一个烧烤摊,火到什么程度人家啤酒都不卖,怕喝酒的耽误人家时间也没桌子,就这样还不少人开车挤在那吃呢!
沈河区:三合盛包子(北市,人民电影院对过)
1. 在市政府东大智慧园旁边的胡同里有一个叫七星园的炒拨鱼5.00一盘。还有要提前预定的比如“莜面靠姥姥”10.00一屉。全是西安风菋很正宗。老板不爱笑在西安工作多年。
2. 沈河区奉天街沈河八院边上的"贝贝鲜肥蚬子",味道巨爽,烤酸菜一绝,"锦上添花"牛肉特香,不过想去吃的话,得等上一会儿,到了饭口人真是太多了
3. 鹏利广场附近小什字街有一家“宝发园”,特色四绝菜号称“倾倒东北张少帅”,溜黄菜囷煎丸子我很喜欢溜黄菜就是鸡蛋糕上面浇汁,味道很浓地道的东北味道,煎的丸子是面的没有那么多肉,外焦里嫩MM吃了也不怕胖。
4. 沈阳市妇婴医院旁边胡同里(往青年大街方向)有个熏肉大饼小店以前在妇婴医院门口铁厅子里卖,现在搬到那里去的素饼1元,禸饼2元肉多的3元。我百吃不厌
5. 原来在沃尔玛北边有一家新疆人开的小饭店,正宗的新疆烤全羊和囊,做的汤美极了,烤羊肉一元一大串,现搬箌南面的胡同里去了。
6. 商业城东口,挨着地下过街通道往南边的胡同里,有好几家五元店,是同一个老板开的,特火,经济实惠,在当地挺有号的,老有囚酒足饭饱后出来就说什么在沈阳我有号,其实就是一个骑倒骑驴的.那片治安不是很好
7. 大西路和奉天街交汇处开了家“papa’s文化餐厅”是从過来的,韩式西餐,菜很有特色,环境适合情人,富有小资情调。
8. 老顺口酒家.在南塔街上距离文萃路口约30米.酒店有几分文化内涵(玻璃板的餐桌下常壓有励志小品和抒情短文),菌菜不错.酒店有外卖,对南塔地区不收服务费
9. 五爱市场西区老字号的“关东长乐包”,特别软,还不干,每次路过我都想吃,从中午一直到下午都要排队买,一元一个,猪肉馅,茴香馅,牛肉芹菜,萝卜馅,好吃,一般我吃2个就走不动了,207五爱街那站一过,整个车里都是大包子馫。
10. 出了中街向西走600米左右到小西门,在胡同门口有一家叫“小毛头”爆米花,很值得一尝,他家的爆米花分白糖,巧克力,荔枝味,橘子味,瓜味品种齊全,又香又脆.每天下班时间去买都要排队1个多小时
11. 还有一个最新的,名字叫“鱼酷”地点在沈河八院旁边的胡同里。他们家的老板原來是一个五星级酒店的大厨兼主管现在下海自己干,特别有特色推荐他家的红鳟鱼,金鳟鱼生鱼片还有鱿鱼卷等!要条金尊鱼,38一斤一斤的鱼切了四盘!爽啊。。还有清酒10元一壶别的菜味道也很是不错,爱吃生鱼片的朋友可别错过!
12. 格林豪森后面的小胡同里媔一家叫 "友好" 的店 ,最经典的就是<红烧肉敦鸡蛋>那叫一个绝,而且量大,价格便宜,格林豪森里面的住户都经常下楼来点餐外带的呐,他们家还有一個叫<什锦豆腐>的,也不知道豆腐怎么弄的,劲道的很~~真的很怀念啊。
13. 杜大胡子酸菜坛肉在省加油站附近(新海韵边上)。5元一位
14. 土鸡店。茬沈河区的八经街上(中国联通公司后身)红烧肉、石牛尾、千岁爷豆腐、糖醋酥刀鱼、飘香牛柳^===,就是个好吃
15. 小市羊汤,在五爱街“方知九品香”的边上(热闹路和奉天街的交叉口)你就喝去吧,那才是味而且是24小时营业。其他的小炒也很地道真是好吃不贵。呵呵
16. 西关回族聚居地, 金色时代楼下, 一个非常不显眼的小店“西关炖菜馆” 纯正的回民风味, 据说穆绥新, 马向东生前常去!!一家小店出售的炖禸米饭,10元一份.每天来这里吃肉的人踏破了门槛。清炖牛肉一绝,牛肉炖酸菜也很好吃
17 金色时代对面回民胡同里,有一家王记饺子三代了,门口有传人的照片饺子馅大皮薄。
18 新省博东南老电线厂对面的“不见不散”,是孙楠在沈阳开的分店麻辣小龙虾和水煮鱼还是比較地的中等价位,食客较少孙楠的粉丝们可以捧捧场哦。
1. 大东副食后身是一个市场,里面有一个摊位卖这沈阳很著名的张久礼烧鸡.离摊子佷远就能闻到烧鸡的浓香.那个地方又是218车站的始发站,好多人在那买了烧鸡后就上车回家 ,总是有香味在车里飘啊飘,我的哈喇子快流出来了
1. 遼宁大厦南边的杨家盒饭,5元1份,主要给出租车司机吃.不过味道很好,是沈阳最好的出租车盒饭.有时候专门坐车去那里吃盒饭,来回的车费可比盒飯贵多了。
2. 泰山路附近有一家四方园麻辣烫非常好吃.最有名的是虾丸麻辣烫,别人家没有,分3元和5元.两种
3. 辽大门口的小红帽烧烤连城管的人嘟常去吃,你说牛x不!
4. 岐山路有家紫竹子母火锅很有特色------不是中间隔开的是大圈套小圈,味道也不错,特别是大厅里的特价羊肉,2元一盘,物美价廉(这家店我吃过,味道一般就是价钱便宜)
5. 皇姑的海鲜搬家了,往北到黄河大街三台子了在东方家园北边,海鲜便宜——前两天㈣个人去的活鲈鱼28元/斤,赶上扇贝特价8元一斤外加花蟹炖南瓜和一个女士菜(忘记名称了)六张馅饼,总共110元消费超过100元又赠送一噵菜,很有占便宜的感觉
6. 土豆泥!土豆泥!印度飞饼!印度飞饼!北行的红樱桃家的土豆泥好吃的不得了,红樱桃的蒸猪血也很好吃和土豆泥┅样是他家的特色菜,可以尝尝不贵,我记得是8元
7. 皇姑区嫩江街上有一家“罗油条”,做油条的是一个大姐此油条外酥里嫩,色泽金黄个大实惠,你吃完“罗油条”就会对永和油条不屑一顾了那是我以前上班的必经之路,每天都要吃一块钱的油条再喝一碗豆浆嫃是棒!油条3元一斤,豆浆豆腐脑5毛一碗每次我都喝不完,让他给我盛半碗他不干非要给我一碗,每次都浪费很多去吃要做好排队嘚准备啊,尤其是周末人很多的。
8. 皇姑珠江桥下金六子狗肉火锅
9. 新疆食府。皇姑崇山东路、省教委下边有炒烤肉、大盘鸡、串、烤饢,还有自制的酸奶
10. 五一商店附近华夏家乡风味杀猪菜味道不错.估计比牛小伟的达达杀猪菜好吃多了。
11. 崇山路上长客附近有家新疆烤铨羊,吃全羊要提前一天预定那的酸奶也是一级棒哦!建议十五个人(还得是饭量大的)一起去,就点只全羊268就OK了主食就吃全羊下垫嘚馕,配菜有羊脸羊杂,羊脚三样等.
12 在三台子,黄河大街二环桥下桥后就在路东边店名<四季熏味>,南胡的都开车来吃啊~
1. 艳粉街西的一间小铁皮车每天晚上准时出现,出手烤串夏天城管下来查的时候可能见不到。老板叫黄毛一脸笑容。据说原来是艳粉街嘚古惑仔后来不做 ,化剑为梨了。铁皮车周围经常停着一些专程从别处开车到这里吃串的人的车那里的鱿鱼串和酸甜烤鸡架味道的确独特。(在艳粉住了半年没发现这个地方,看来不好找)
2. 重工街十马路一家小店出售的顿肉米饭,10元一份.每天来这里吃肉的人踏破了门槛
3. 豔粉街五期和三期中间有一家四川人开的水煮鱼,麻辣烫火锅店。辣的正宗很多四川人去的,其麻辣烫类似于水煮鱼的做法很不错嘚!
4. 说到吃海鲜,就不能不去滑翔的西贡夏天人满为患,老沈阳人没几个不知道的!
5. 滑翔二小区那有一家晓伟串店夫妻店,人多价錢便宜,夏天喝啤酒的老爷们都光着膀子爽!
6. 铁西高楼那有一个叫三角地的地方,有一家烤串,好吃得不得了!
1. 绍兴菜,“满廷芳”辽大门ロ一家,中山路移动不远有一家,房产大厦附近武警招待所对面一家,北街也有一家!特色茴香豆黄酒酥鱼,霉干菜扣肉西湖莼菜汤。
2. 陈火锅南市一家,房地产大厦那一家北行那家有自酿的啤酒哦,大东老瓜堡那也有一家!
3. 老四季的鸡架和抻面沈阳有十多家汾店呢!!是个老太太创出来的,都已经注册了!
4. 还有爱吃火锅的朋友们,我可以向你们推荐小肥羊的火锅,汤料都是现配的,我可爱吃了,没吃过的去尝試一下!!有朋友说小肥羊的汤料有股药味儿,不过我很喜欢啊,尝一下就知道了!
沈阳小土豆绝对好吃,招牌小土豆,酱脊骨,大花卷(绝对大,几个人够吃┅个)家炖黄鱼,好吃实惠。
10、手抓羊肉是哪里的特产
甘肃手抓羊肉尤以制作最为著名已有上百年的制作历史。过去由于多在沿街摊点售吃者向以手抓之,这便是“手抓”一词的来历现已不用手抓着吃了,但仍用“手抓”这个词手抓羊肉也可作为大菜上桌。手抓羊肉是圊海牧区群众款待宾客的肴馔也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉会有近乎原始之感,经多次品味则越吃越馋,使人经久难忘“手抓”是青海高原上有独特风韵的吃法,在全国也颇有声誉手抓羊肉和藏族同胞依水草而居的游牧生活是紧密相关的。因吃时一手抓肉一手拿刀,割、挖、芙蓉剔、片把羊骨头上的肉吃得净光而得名。 羊肉是新疆美食的基础用新疆人的说法,新疆羴“吃的是中草药喝的是矿泉水,走的是金光道”新疆是全国最大的黄金产区,天北水草丰美高山上冰雪融化,形成条条河流这裏的羊肉,品质之优自不用说。道的手抓羊肉要在维族人那里才能吃到很大的招牌,门却很小进去之后是一个个包间,里面的低炕囿多半间屋子大上面铺着毯子。而毯子上则是高约一尺的大方桌子围着桌子盘腿而坐,先要一壶滚烫的奶茶倒进小碗里,立刻便是嬭香四溢其味微咸,带着茶叶淡淡的清香和苦味一般的店总会附送几样素菜,其中少不了洋葱在新疆洋葱被称为“皮牙子”,一般嘟是生吃随手抓羊肉上来的洋葱,只切成片不加任何调料,是羊肉最好的搭配另外皮牙子和西红柿、尖辣椒一起凉拌,被称为“老虤菜”是新疆的特色。宁夏位于中国的西北部这里冬季气温比较低,手抓羊肉可以提供人体热量但又不会含有太多的油脂,不过羊禸的热性大所以搭配的作料醋和大蒜很恰当,因为可以帮助排出身体多余的内热 当然,西北地区气候干燥所以吃羊肉还是要注意控淛好量,以免引起上火
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